レシピとレビュー

【オーブン】【トリュフ/ポルチーニ】のレシピとレビュー
【新物の黒トリュフ入荷です!】ブラックトリュフ100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》
S兵庫県在住のTommy15

[レシピ]  我が家のクリスマスディナーといえば、毎年、グルメソムリエさんから購入しました、オーブン、ギリギリの目一杯大きなターキーのロースト。 1年に1回の楽しみ!なのですが、 今年は、九州の華味鳥がありまして、それを使ってメインを作ることにしました。 グルメソ......続きをみる
投稿日:2016/12/20 文字数:943 評価:★★★★★   参考になった方の数 55
S兵庫県在住のTommy15
[レシピ]  我が家のクリスマスディナーといえば、毎年、グルメソムリエさんから購入しました、オーブン、ギリギリの目一杯大きなターキーのロースト。 1年に1回の楽しみ!なのですが、 今年は、九州の華味鳥がありまして、それを使ってメインを作ることにしました。 グルメソ......続きをみる
投稿日:2016/12/20 文字数:943
評価:★★★★★   参考になった方の数 55
【手軽に使えて豪華さ演出!】ブラックトリュフ(黒トリュフ)100g【冷凍】《終売商品》
S神奈川県在住のduck

[レシピ]   トリュフとポルチーニをプラスして、キッシュを作ってみました!! ・・・・・・・・・いつものキッシュが、ゴージャスに・・・・・・・・ 香り豊かな“トリュフ”と“ポルチーニ”に、 原木しいたけを組み合わせ、 ミルクの香りの“アルバラシンチーズ” パ......続きをみる
投稿日:2013/12/09 文字数:1164 評価:★★★★★   参考になった方の数 78
S神奈川県在住のduck
[レシピ]   トリュフとポルチーニをプラスして、キッシュを作ってみました!! ・・・・・・・・・いつものキッシュが、ゴージャスに・・・・・・・・ 香り豊かな“トリュフ”と“ポルチーニ”に、 原木しいたけを組み合わせ、 ミルクの香りの“アルバラシンチーズ” パ......続きをみる
投稿日:2013/12/09 文字数:1164
評価:★★★★★   参考になった方の数 78
B東京都在住のshiki

[レシピ]  実は今回はフランス産鴨のレビューを書くつもりでしたが、出来上がって軽くこの」黒トリュフ塩を振ったら素晴らしかったので、こちらのレビューにしました!   ●黒トリュフソルト25gをかけたフランス産鴨のソテー。 材料:1人前 フランス産鴨のロース肉......続きをみる
投稿日:2021/03/08 文字数:873 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
B東京都在住のshiki
[レシピ]  実は今回はフランス産鴨のレビューを書くつもりでしたが、出来上がって軽くこの」黒トリュフ塩を振ったら素晴らしかったので、こちらのレビューにしました!   ●黒トリュフソルト25gをかけたフランス産鴨のソテー。 材料:1人前 フランス産鴨のロース肉......続きをみる
投稿日:2021/03/08 文字数:873
評価:★★★★★   参考になった方の数 25
【小量パック!濃厚なコクと香り】セップ(ポルチーニ)200g《終売商品》
B兵庫県在住のserla

[レシピ]  お正月ムードも終わり、まだまだ寒い冬真っ只中。 寒い時期には温かいお料理が食べたくなります。 ウチの子の好物の一つでグラタン。 今回は、ちょいと変化を加えたグラタンを作ってみました。 Ⅰ具材を準備する ①カットマカロニを1%の湯で柔らかいという状態まで茹......続きをみる
投稿日:2013/01/09 文字数:1978 評価:★★★★★   参考になった方の数 146
B兵庫県在住のserla
[レシピ]  お正月ムードも終わり、まだまだ寒い冬真っ只中。 寒い時期には温かいお料理が食べたくなります。 ウチの子の好物の一つでグラタン。 今回は、ちょいと変化を加えたグラタンを作ってみました。 Ⅰ具材を準備する ①カットマカロニを1%の湯で柔らかいという状態まで茹......続きをみる
投稿日:2013/01/09 文字数:1978
評価:★★★★★   参考になった方の数 146
B大阪府在住のTOMMY15

[レシピ]  年に一度の我が家のローストターキーデイに 今年はトリュフが華を添えてくれました ターキーのソース、前菜にチーズとトリュフ で一口パイを作りました。 完熟黒トリュフダイスカットは、 冷凍品ですが薄いシート状になっているので、 素手でも簡単に割れます......続きをみる
投稿日:2022/12/19 文字数:789 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
B大阪府在住のTOMMY15
[レシピ]  年に一度の我が家のローストターキーデイに 今年はトリュフが華を添えてくれました ターキーのソース、前菜にチーズとトリュフ で一口パイを作りました。 完熟黒トリュフダイスカットは、 冷凍品ですが薄いシート状になっているので、 素手でも簡単に割れます......続きをみる
投稿日:2022/12/19 文字数:789
評価:★★★★★   参考になった方の数 13
【おすすめ!】最高級黒トリュフ入オイル漬けチーズ《終売商品》
B兵庫県在住のTOMMY15

[レシピ]  「ブロッコリーのテリーヌ」を作りました!羊ミルクのチーズ達が大活躍でしたよ。 テリーヌの生地には、羊ミルクチーズ(銀ラベル9ヶ月熟成)カットを卸して加え、 盛り付けの仕上げに、最高級黒トリュフ入オイル漬けチーズをかけて ソースは「にんじんヨーグルトソー......続きをみる
投稿日:2012/04/16 文字数:895 評価:★★★★★   参考になった方の数 168
B兵庫県在住のTOMMY15
[レシピ]  「ブロッコリーのテリーヌ」を作りました!羊ミルクのチーズ達が大活躍でしたよ。 テリーヌの生地には、羊ミルクチーズ(銀ラベル9ヶ月熟成)カットを卸して加え、 盛り付けの仕上げに、最高級黒トリュフ入オイル漬けチーズをかけて ソースは「にんじんヨーグルトソー......続きをみる
投稿日:2012/04/16 文字数:895
評価:★★★★★   参考になった方の数 168
ブラックトリュフ(100g)《終売商品》
東京都在住のももいえ様

[レシピ]  トリュフとフォアグラ・オア。 パイシートで包み焼きにしました。 わーっなんて贅沢っ。 でも作り方はカンタン。 材料を解凍したら、パイシートを少しのしてのばし、 適当にカットしたフォアグラとトリュフを包んで オーブンで焼くだけ。 フォアグラ丼のソースをち......続きをみる
投稿日:2007/12/16 文字数:557 評価:★★★★★   参考になった方の数 273
東京都在住のももいえ様
[レシピ]  トリュフとフォアグラ・オア。 パイシートで包み焼きにしました。 わーっなんて贅沢っ。 でも作り方はカンタン。 材料を解凍したら、パイシートを少しのしてのばし、 適当にカットしたフォアグラとトリュフを包んで オーブンで焼くだけ。 フォアグラ丼のソースをち......続きをみる
投稿日:2007/12/16 文字数:557
評価:★★★★★   参考になった方の数 273
セップ(ポルチーニ) 200g《終売商品》
東京都在住のショコラ様

[レシピ]  生のポルチーニは手に入りにくいし高価。しかもせっかく購入したのに虫食いが多くてがっかりさせられた事が何度かあり、いままでは乾燥ポルチーニをよく利用していました。 でも、乾燥ポルチーニは香りは高いものの、食感がイマイチと感じていたので、今回初めて冷凍ポルチー......続きをみる
投稿日:2010/11/16 文字数:894 評価:★★★★★   参考になった方の数 221
東京都在住のショコラ様
[レシピ]  生のポルチーニは手に入りにくいし高価。しかもせっかく購入したのに虫食いが多くてがっかりさせられた事が何度かあり、いままでは乾燥ポルチーニをよく利用していました。 でも、乾燥ポルチーニは香りは高いものの、食感がイマイチと感じていたので、今回初めて冷凍ポルチー......続きをみる
投稿日:2010/11/16 文字数:894
評価:★★★★★   参考になった方の数 221
カテゴリー別一覧はこちら



●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)

サイトご案内
新着レビュー
新着Q&A
ご注文案内
お知らせ
お問い合わせ
会社案内