レシピとレビュー

【鍋】【和豚もちぶた】のレシピとレビュー
B神奈川県在住のduck

[レシピ]  引き締まった赤身とコシがあるゼラチン質の2つが楽しめる “アイスバイン用豚スネ肉” 煮込んだ後、お肉をロール状にして冷蔵庫で冷やしスライスして前菜を作りました!! お肉の繊維が細かく密で味が深い赤身(スネ肉部分)と、 ゼラチン質が固まってプリンプリンの......続きをみる
投稿日:2011/02/13 文字数:1245 評価:★★★★★   参考になった方の数 217
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  引き締まった赤身とコシがあるゼラチン質の2つが楽しめる “アイスバイン用豚スネ肉” 煮込んだ後、お肉をロール状にして冷蔵庫で冷やしスライスして前菜を作りました!! お肉の繊維が細かく密で味が深い赤身(スネ肉部分)と、 ゼラチン質が固まってプリンプリンの......続きをみる
投稿日:2011/02/13 文字数:1245
評価:★★★★★   参考になった方の数 217
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