ブラックトリュフ(フレッシュ液体凍結)100g《終売商品》 匿名希望様
普段余り見かける機会もなく、口にすることもないので、初めて食べたときの印象だけで美味しいとかおいしくないとか評価が分かれやすいのがトリュフだと思います。 もし初めて食べたトリュフが上質で美味しかったら、きっとその後のトリュフ人生は大きく変わるんだろうな、と思... 投稿日:2007/01/21 文字数:1075 評価:★★★★★   参考になった方の数 262
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愛知県在住のちゃいむ様
エスカルゴをとりだしてパイ包み焼きにしてみました。 焼きあがったあつあつ・さくさくのパイからふんわりブルゴーニュ風バターの香りが漂って食欲をかき立て、かわいらしいサイズで前菜にピッタリです。 【エスカルゴのパイ包み焼き】 ①解凍して、エスカルゴと... 投稿日:2011/05/02 文字数:508 評価:★★★★★   参考になった方の数 215
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ブラックトリュフ(100g)《終売商品》 東京都在住のももいえ様
トリュフとフォアグラ・オア。 パイシートで包み焼きにしました。 わーっなんて贅沢っ。 でも作り方はカンタン。 材料を解凍したら、パイシートを少しのしてのばし、 適当にカットしたフォアグラとトリュフを包んで オーブンで焼くだけ。 フォアグラ丼のソースをち... 投稿日:2007/12/16 文字数:557 評価:★★★★★   参考になった方の数 273
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セップ(ポルチーニ) 200g《終売商品》 東京都在住のショコラ様
生のポルチーニは手に入りにくいし高価。しかもせっかく購入したのに虫食いが多くてがっかりさせられた事が何度かあり、いままでは乾燥ポルチーニをよく利用していました。 でも、乾燥ポルチーニは香りは高いものの、食感がイマイチと感じていたので、今回初めて冷凍ポルチー... 投稿日:2010/11/16 文字数:894 評価:★★★★★   参考になった方の数 221
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