神奈川県在住のduck様
焼いて食べるだけでは勿体ない”黒トリュフ入り生ソーセージ ケーシングを外して… 日光HIMITSUひみつ豚に、 イベリコ豚ベジョータを合わせて、 ヒマラヤ産とイタリア産の黒トリュフを使ったソーセージは、 肉の濃い味わいに、 黒トリュフの香り... 投稿日:2022/05/25 文字数:689 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
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神奈川県在住のduck様
洋風煮込みのイメージが強いトリッパを春巻きの具として使ってみました!! 人が集まるこの季節は、目先の変わった揚げ物のサプライズ・・・・・・。 独特な歯ごたえと香りを楽しめるトリッパ。 揚げたての、 “ぱりっ”とした皮をほうばれば、 ... 投稿日:2015/12/21 文字数:741 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
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神奈川県在住のduck様
蒸し暑い日の晩酌は、きりっと冷えたビールとエスニックのおつまみで・・・・・・。 清涼感あふれるクミンシードを使って“手抜きサモサ”を作りました!! グルメさんの羊挽肉は、 お肉のクセの存在がわからないほど。 普通の豚肉より癖がなく、 ... 投稿日:2013/08/31 文字数:753 評価:★★★★★   参考になった方の数 96
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東京都在住のツンさん様
フィンガーフードと言っていいのでしょうか、生春巻き。手軽で作りやすい&食べやすいです。 この生ハムを食べようとしていた日に、たまたま沢山のパクチーをいただいたので、パクチー好きとしては口いっぱいにパクチーをほうばりたい。そんな気持ちからの生春ハム巻きをつくり... 投稿日:2016/05/01 文字数:402 評価:★★★★★   参考になった方の数 64
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