東京都在住のshiki様
ハンバーグ・ロッシーニ風 100パーセントのビーフハンバーグにロースト用のフォアグラ、トリュフの刻み込んだ ソースまで付いたこのセットを一度食べてみたかったので試しました。 投稿日:2023/09/27 文字数:88 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
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大阪府在住のTOMMY15様
おうちでレストランメニューが簡単に再現できますね いつもなら自分で色々手を入れてしまいがちなのですが、 グルメソムリエさんの作り方を見ながら、忠実に作ってみました! ①冷蔵庫で午前中から解凍、夕ご飯には間に合いました。 ②トリュフソースは湯煎で温める... 投稿日:2021/08/25 文字数:762 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
パプリカ味のハンバーグを作りました!! 油と相性が良いスモーク風味のパプリカは、 脂身の割合が多いお肉に混ぜ込めば、 パプリカの色が鮮やかにでて、 香りも豊かになるようです。 多めのニンニクを入れて、 スタミナたっぷりのハンバーグに。(... 投稿日:2016/05/31 文字数:728 評価:★★★★★   参考になった方の数 59
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愛知県在住のパイコー様
このお肉を見つけた時から、おいしいハンバーガーが食べたくなってしまいました。粗びきのしっかりした赤身のひき肉ならば、アメリカの高級ハンバーグのような食べ応えがあってジューシーなものが作れるはず。 しっかりとしたお肉に合うような、リーンな感じのバンズも手づく... 投稿日:2017/07/06 文字数:1133 評価:★★★★★   参考になった方の数 52
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東京都在住のツンさん様
最近のこちらでの牛肉の充実ぶりがとっても嬉しいです。 今度は挽肉!!しかも「赤身」で「超粗挽き」。惹かれます!! とりあえず、牛100%で作る煮込みハンバーグにしたくて購入しました。 もちろん文句なしで美味しいのですが、期待と想像をはるかに超えたのが「肉汁... 投稿日:2016/12/18 文字数:650 評価:★★★★★   参考になった方の数 56
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚100%ミンチ300g(中粗挽き肉)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
さっぱりとしたハンバーグに2種類のハムを巻いてみました! お肉のハンバーグをソースでなく、 ハムで味わってみました。 ハンバーグ種を同じにして、 巻いてあるハム2種を楽しみました。 パンセタも、 ハモンセラーノも、 火を通せば、 味... 投稿日:2017/02/28 文字数:911 評価:★★★★★   参考になった方の数 54
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東京都在住のまりお様
ジューシーハンバーグ p.p1{margin:0.0px0.0px0.0px0.0px;font:12.0pxMeiryo;color:#454545} p.p2{margin:0.0px0.0px0.0px0.0px;font:12.0pxMeiryo;... 投稿日:2016/12/11 文字数:1856 評価:★★★★★   参考になった方の数 56
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【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚ベジョータバラ肉しゃぶしゃぶ用スライス300g《終売商品》 comcom様
もう2016年もあと1か月足らず、なんだかソワソワする一方で、誕生日や、忘年会、クリスマスに、仕事納めに、大みそか、お正月・・・これからのシーズンは、何かと人の集まる機会が増えますね、 美味しい外食もいいけど 我が家の近年はといえば、外食は減り(今年は... 投稿日:2016/11/30 文字数:1108 評価:★★★★★   参考になった方の数 56
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meg様
大好きなラム赤身ミンチでトルコのドルマを真似て作りました♪ <材料:3人分程度> ピーマン(大きく肉厚のもの)6個 A ラム赤身ミンチ300g 玉ねぎ小1個(みじん切り) にんにく1かけ(みじん切り) 生米50g 塩小2 黒こしょう... 投稿日:2018/03/31 文字数:577 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
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100%ビーフ生ハンバーグのトリュフチーズソース♪ バレンタインなのでちょっとだけご馳走をと、手軽で美味しいハンバーグを食べました。 焼き目がついて、お湯で袋ごと温めるだけで食べられる、生ハンバーグは鍋に入れて20分弱火を通しま... 投稿日:2022/02/15 文字数:616 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
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東京都在住のまりお様
鳩のロースト 鳩...初めていただきました。前から気になっていた食材でしたが、調理の仕方がよくわからず、値段もそこそこすることから若干敬遠気味ではありました。 ですが、今回、少しお安くなっていたことと、ゲームヘンで丸鶏のさばき方を練習したこともあって、チ... 投稿日:2015/12/14 文字数:2127 評価:★★★★★   参考になった方の数 63
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ミンチ大好き様
ニュージーランド産ナチュラルビーフミンチ、発見! なんて肉肉しいミンチ!赤身の旨味がしっかりしてるのに加えて、粗挽きで食感もばっちり。だから、いつもの挽肉のイメージとは違う”お肉”を食べてる!って実感が味わえます!今日はそんなミンチを使って、ハンバーガーを... 投稿日:2020/08/20 文字数:917 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
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大阪府在住のTOMMY15様
ニュージーランド産ナチュラルビーフミンチを見ていたら、タルタルステーキを思い出してしまい… 生では絶対に食べてはならん!けど、なんとかあの味を再現してみました。 「牛メンチかつ」 味付けは、タルタルステーキ風、パン粉をつけてオーブンローストで。 ★材料... 投稿日:2022/03/25 文字数:519 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き)《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
私は市販の「合い挽き肉」を使いません。どの部位をどれだけ使って合わせたものか分からないから――味が決まらないからです。 その点で、グルメソムリエの挽き肉類は、内容も味も分かっていて信頼できるので、これらをブレンドするのがマイベストです。 夫の大好きなハン... 投稿日:2016/02/19 文字数:798 評価:★★★★★   参考になった方の数 63
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大阪府在住のTOMMY15様
クセがなくって、赤身で脂肪分が少なくさっぱりしていて、 「ラム赤身ミンチ」は、使い勝手の良いお気に入りの食材です。 今日は、ケバブ風の味付けで、パンケーキと共に頂きました。 ★材料と作り方 ラム赤身ミンチ300g完全解凍しておく 玉ねぎ半個分粗... 投稿日:2020/09/10 文字数:535 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
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いのしし ひき肉(ミンチ)《終売商品》 東京都在住のももいえ様
豚肉とはひと味違うイノシシの挽肉で、ハンバーグとミートソースを作ってみました。 届いたイノシシ挽肉は脂が目立ったのですが、グルミーさんのイノシシの脂は 食べてみるとものすごくさっぱりしていたことを思い出し、そのまま調理いたしました。 そして、やはりイノシシ肉... 投稿日:2008/11/02 文字数:1126 評価:★★★★★   参考になった方の数 225
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meg様
リピート購入のラム赤身ミンチでまたミートボールを作ります。 今回は大量のパセリとトマトソースで夏っぽいレシピに! <材料:2人分> ラム赤身ミンチ1P(300g) パセリ4~5本分(みじん切り) 塩小1弱 玉ねぎ1/2個(みじん切り) ... 投稿日:2017/07/18 文字数:562 評価:★★★★★   参考になった方の数 52
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