【じゅわ~っと広がる肉の旨味】イベリコの生ソーセージ・ブラートヴルスト(おとなのソーセージ)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
肉が主役のおとなのソーセージと羊ミルクチーズのリゾットをいただきました!! 寒い日には、温かいものでワイン! ボイルした後、 ソテーすると、 脂がにじみ出て、 口に運べば、 肉汁が“じわっ~”と、 広がり、 お肉を味わうためのソーセ... 投稿日:2018/02/05 文字数:947 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
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【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能!】イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
1.1キロ超えのお肉、大人2人と幼児1人でペロッと完食しました…。調理して目減りはしているものの、普段の食事量から考えると相当多いです。それほど、おいしかったということでしょう。少し前に、たまたま料理番組で見た有本葉子さんのローストポーク。低温でじっくり焼き上... 投稿日:2018/01/22 文字数:940 評価:★★★★★   参考になった方の数 49
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愛知県在住のちゃいむ様
おいしいうえに500gでこのお値段、かなりお買い得な商品だと思います。これだけあるとたっぷり使えて、大人2人幼児1人の我が家では夕食3回分使いまわせました。 赤身が多いミンチなので、さっぱり食べられてまだまだ暑いこの時期に重宝すると思います。焼きつけるとラ... 投稿日:2016/08/31 文字数:717 評価:★★★★★   参考になった方の数 59
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東京都在住のshiki様
イベリコ豚と腸詰めと豆の煮込みはとても美味しくできました! でも少し量が多かったのでそこから2品作ってみました。 一つ目は豪華なラムのフレンチラックをミネラルハーベストの塩、 黒コショウとニンイクのみじん切りでシンプルにオーブンで焼きました。 で、一... 投稿日:2016/03/18 文字数:1801 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
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神奈川県在住のduck様
にんにくソーセージを豆乳鍋でいただきました!! 免疫力を高めるニンニク、チーズ、にらを、クリーミーな味わいで! しっかりとニンニク風味が効いている、 にんにくソーセージに、 発芽にんにく、 モッツァレラチーズ、 にらの鍋でいただき、 ... 投稿日:2021/02/22 文字数:1305 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
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馬肉大好き様
馬肉大好きです! ヘルシーでタンパク質豊富な馬肉♪馬刺しも好きですけど、ステーキや煮込みも時々どうしても食べたくなるんです。 投稿日:2020/09/14 文字数:63 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
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東京都在住のshiki様
1本60gもあるこのナチュラルビーフ入りソーセージ。どのようにして食べようか 迷っていた時に家族がミートタコソースを柔らかいフラワ-トルティージャで包んで食べると言うので、 私はこのソーセージを入れてトルティージャ・タコミート・ホットドッグにしました! ... 投稿日:2021/09/06 文字数:926 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
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【肉のコクと脂の旨味堪能!】イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
火の入れ方でお肉の味わいが変わる肩ロースネック!! 1cmのサイコロ状にして、軽く火を通て、饅頭としていただきました。 霜降り状の赤身は、 適度な歯ごたえがあり、 噛むほどに深い味わいがあり、 ゼラチン質を多く含む脂身は、 ... 投稿日:2015/01/19 文字数:1260 評価:★★★★★   参考になった方の数 74
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【肉のコクと脂の旨味堪能!】イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)《終売商品》 愛知県在住のパイコー 様
今年の春に公開された、《シェフ三ツ星フードトラック始めました》という映画の中で、準主役的な扱いをされている(と個人的には思っている)ものが『キューバサンド』です。 映画で見た基本的なレシピは、ローストポークとハム、チーズ、ピクルスをバゲット状のパンに挟んで... 投稿日:2015/06/30 文字数:2013 評価:★★★★★   参考になった方の数 71
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東京都在住のミルフィーユ様
ごろごろお肉とハーブのミートソース イベリコ豚とナチュラルビーフの合い挽き肉にして ハーブの香りのミートソースにしました。 ごろごろとした食感のお肉はハンバーグのようで美味しいく、 おもてなし料理にもおすすめです。そして赤ワインにピッタリ! 時... 投稿日:2022/03/26 文字数:973 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
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神奈川県在住のduck様
~パイ生地で包んで華やかに~ “包んで焼くだけ”で、 一段と豪華~!になるパイ料理!! 黒豚のローストに、 モッツァレラチーズ(スライス)、 18ヶ月熟成お徳用プロシュートを、 プラスして焼き上げました。 黒豚の内もも肉は、 豚肉独... 投稿日:2022/12/31 文字数:1126 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
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神奈川県在住のduck様
鴨もも肉で出汁をとり、八丁味噌の味でいただきました!! もも肉をロール状にして→焼き目をつけて→煮込んでスープをとってみました。 寒さを感じる時期ほど、 “鴨鍋”をいただいて温まってますが、 醤油味が多いので、 たまには、 “味噌あじ”... 投稿日:2018/02/17 文字数:1218 評価:★★★★★   参考になった方の数 49
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神奈川県在住のduck様
赤身が多く、軽くラムの香りがするお肉と羊チーズは相性抜群! ミートボールのフライを作ってみました!! ラムの香りが柔らかなお肉は、 カレー粉とパセリ(みじん切り)を加えたミンチにし、 真ん中に羊チーズを入れて、 アクセントに。 カ... 投稿日:2015/08/16 文字数:1096 評価:★★★★★   参考になった方の数 68
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comcom様
定番のローストビーフを電子レンジで作りました。いつもはオーブンを使うのですが、もっと気軽に手軽に食べたかったから♪あまりにも短時間で美味しく作れたので自分でも驚きました。 ◇◆◇電子レンジ3分deローストビーフ◇◆◇ ~しっとり柔らか~なミディ... 投稿日:2017/01/23 文字数:968 評価:★★★★★   参考になった方の数 56
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愛知県在住のパイコー様
このお肉を見つけた時から、おいしいハンバーガーが食べたくなってしまいました。粗びきのしっかりした赤身のひき肉ならば、アメリカの高級ハンバーグのような食べ応えがあってジューシーなものが作れるはず。 しっかりとしたお肉に合うような、リーンな感じのバンズも手づく... 投稿日:2017/07/06 文字数:1133 評価:★★★★★   参考になった方の数 52
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愛知県在住のちゃいむ様
春になり庭のローズマリーが青々と元気になってきました。これとシャラン産鴨肉を使って何か作ろうと思い立った時、冷蔵庫に届いたばかりのローズマリー風味の羊チーズがあることを思い出しました。 この3つを合わせてみたくなっちゃいました♪ 【シャラン鴨のロー... 投稿日:2013/04/28 文字数:905 評価:★★★★★   参考になった方の数 117
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大阪府在住のTOMMY15様
自分でコンビーフを作ってみたくて挑戦しました! ◉材料と作り方 ●1日目 マリネまで作業 砂糖大さじ2 ミネラルハーベスト粗塩大さじ1 牛ブロックにすり込み、フリーザバッグ に入れて冷蔵庫で5時間くらい休ませる。 玉ねぎ1/4,にんじんのスライス、 ... 投稿日:2022/06/02 文字数:768 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
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神奈川県在住のduck様
独特の芳香があるパクチーと羊ひき肉で水餃子を作りました!! 加熱しても爽快な香り漂うパクチーは、 香辛料との相性が良い羊ひき肉を、 一段と「お肉~!」の味わいを、 ひきたてました。 豚肉とパクチーの餃子より、 さっぱりといただけ、 エス... 投稿日:2017/11/13 文字数:946 評価:★★★★★   参考になった方の数 50
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【粗挽きで肉!という食感】サルシッチャ・イタリア産本格生ソーセージ《終売商品》 神奈川県在住のduck様
“サルシッチャ” に、ご飯と羊チーズを混ぜてロールキャベツにしてみました!! ケーシングを外して ご飯と炒めるとおいしいサルシッチャを、 ご飯と混ぜて ロールキャベツの具として使ってみました。 ホエー(乳しょう)を与えて育てられた豚から ... 投稿日:2015/03/30 文字数:982 評価:★★★★★   参考になった方の数 69
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愛知県在住のパイコー様
ローズマリーが香るこのチーズをラム肉と合わせたくなりました。 まずは付け合わせとして、ヨークシャープディングの中にシュレッドしたチーズを混ぜ、パプリカの型に入れて焼き上げました。 そして、メインのラム内モモ肉のステーキにも、チーズの皮についていたローズマ... 投稿日:2016/01/14 文字数:1465 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
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神奈川県在住のduck様
生ハム、ブラータチーズ、花付きルッコラで、初夏のピザをいただきました!! 冷凍庫にある、 生ハムとブラータチーズに、 花が咲き始めたルッコラを合わせ、 •濃厚な生ハム、 •まろやかでクリーミーなブラータチーズを、 •ゴマの香りとぴりっとしたルッ... 投稿日:2019/05/11 文字数:1003 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
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【在庫限り】美味しさいろいろチーズお試しセット(ギフトボックス入・3種のチーズを食べ比べ♪)《終売商品》 東京都在住のshiki様
今日のお料理はリメイク的なものです。 美味しそうなモッツアレラチーズが手に入り前日にタコサラダを食べるために タコミートを作っていました。 ここから、なすを焼いて下に敷きタコミートをかけて、モッツアレラチーズを たっぷりかけてオーブントースターで焼い... 投稿日:2020/07/11 文字数:833 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
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愛知県在住のパイコー様
食欲の衰えがちな今の季節には、冷たくてさっぱりしたものが欲しくなります。そして、作る方もできるだけ火を使う時間は短時間に留めたいもの。そんな時に、我が家では野菜のポタージュを作り置きして冷蔵庫にしまっておきます。使う野菜は、玉ねぎやジャガイモといった定番の根... 投稿日:2019/07/29 文字数:1201 評価:★★★★★   参考になった方の数 38
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【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚ベジョータバラ肉しゃぶしゃぶ用スライス300g《終売商品》 comcom様
もう2016年もあと1か月足らず、なんだかソワソワする一方で、誕生日や、忘年会、クリスマスに、仕事納めに、大みそか、お正月・・・これからのシーズンは、何かと人の集まる機会が増えますね、 美味しい外食もいいけど 我が家の近年はといえば、外食は減り(今年は... 投稿日:2016/11/30 文字数:1108 評価:★★★★★   参考になった方の数 56
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激ウマ羊肉(しゃぶしゃぶ用)300g【超おすすめ!の上質マトン】《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
火鍋用にと買い求めたこちらのお肉でしたが、お鍋の後に半分ほど残ってしまいました。 上質なマトン肉は焼いても美味しいので翌日は焼いて頂こうと思いましたが、薄切り肉半パックではちょっと量的に寂しいかなということでチーズを巻いてボリュームを出してみました。 ... 投稿日:2020/03/23 文字数:1001 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
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愛知県在住のパイコー様
ぷにぷにとした外見と、まったり感が癖になってリピート中のブラータチーズです。 この前の休日にブランチとしてパンケーキを焼いたので、バター代わりに乗せていただきました。 ブラータチーズと季節のベリーソースのパンケーキ パンケーキを作る: 1.卵2個... 投稿日:2019/09/02 文字数:797 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
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大阪府在住のTOMMY15様
乳製品大好きな私にとって、チーズの中から生クリームがとろりなんて素敵すぎます。 グラタンにのせて火を通すのが美味しかったので、 今回はピザを作りました。 ★材料と作り方 薄力小麦粉120g ベーキングパウダー小さじ1 塩小さじ1/3 以上を... 投稿日:2021/04/27 文字数:675 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
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100%ビーフ生ハンバーグのトリュフチーズソース♪ バレンタインなのでちょっとだけご馳走をと、手軽で美味しいハンバーグを食べました。 焼き目がついて、お湯で袋ごと温めるだけで食べられる、生ハンバーグは鍋に入れて20分弱火を通しま... 投稿日:2022/02/15 文字数:616 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
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東京都在住のshiki様
ハート型の可愛いモッツアレラチーズをオードブル的に数回楽しく頂きましたが、 一度たっぷり使ってラザニアを作ってみようという事になりました。 ホワイトソースとトマトミート・ソースを重ねて最後にモッツアレラチーズをたっぷり乗せてオーブンで 焼き上げました。... 投稿日:2014/01/14 文字数:971 評価:★★★★★   参考になった方の数 83
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神奈川県在住のduck様
近所の方から、家庭菜園のほうれん草をいただきました。 えぐみがなく甘いほうれん草は、 ミルキーな羊チーズとパンチェッタとも相性がよいようです。 羊チーズは、 きつね色に焼いて香ばしく、 粉チーズにし、 余熱で温ま... 投稿日:2014/03/17 文字数:951 評価:★★★★★   参考になった方の数 79
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ミンチ大好き様
ニュージーランド産ナチュラルビーフミンチ、発見! なんて肉肉しいミンチ!赤身の旨味がしっかりしてるのに加えて、粗挽きで食感もばっちり。だから、いつもの挽肉のイメージとは違う”お肉”を食べてる!って実感が味わえます!今日はそんなミンチを使って、ハンバーガーを... 投稿日:2020/08/20 文字数:917 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
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イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き肉300g)【いつものお惣菜がワンランクアップ!】《終売商品》 東京都在住のミルフィーユ様
イベリコ豚とズッキーニのオーブン焼き お店にズッキーニと花ズッキーニが並んでいました。 ズッキーニはいつもスーパーにあるイメージですが、 旬は春から夏にかけて。 オーブン焼きで華やかな一皿にしてみました。 ◎材料2人分 ・イベリコ豚100%... 投稿日:2022/05/30 文字数:893 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
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東京都在住のツンさん様
美味しすぎてリピート中です。 一人ご飯の日に贅沢をすることに!ブッラータ1個独り占め。 「サラダで冷たく」「熱々ソースに乗せて溶けていく」を楽しんだ後なので、今回はその中間を狙いました。ほんのり温かい?くらいで、溶けつつも固形も残る感じを狙ってみました。 ... 投稿日:2019/06/05 文字数:549 評価:★★★★★   参考になった方の数 42
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(馬肉)桜肉ヒレステーキ【柔らかジューシー!赤身のステーキ】《終売商品》
初・桜肉ヒレステーキ♪ 馬刺しは赤身も霜降りも大好きで、手軽に元気を出したい日に食べるメニューというイメージです。今回、初の桜肉ヒレステーキを頂きました。 桜肉ヒレはちょうど100gくらい。手のひらサイズなので、とりあえず2枚を一緒に調理します。... 投稿日:2020/06/19 文字数:935 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
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ローズマリー香る羊乳チーズと熟成バラベーコン切り落としのボリューミー・グルメサラダ♪ いつもの八百屋さんに立派なロメインレタスがあったので、メインディッシュ級のサラダに仕立てました。 【材料・下ごしらえ】 ・ロメインレタス:大きめの一口大にちぎって... 投稿日:2020/07/05 文字数:686 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
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東京都在住のshiki様
羊ミルクのチーズ(ローズマリー6ヶ月熟成)とマッシュルームを 合わせて、すぐできるワインのおつまみを作りました! 味付けはほぼ生ハムのみ。 マッシュルームの生ハムチーズ焼き 材料 マッシュルーム1パック(約6~7個) 生ハム7~8枚 羊ミルクの... 投稿日:2013/11/07 文字数:958 評価:★★★★★   参考になった方の数 91
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トルティーヤでソーセージラップサンド★ カルディで買える、直径20センチのフラワートルティーヤで、ナチュラルビーフ入りソーセージを巻いてみました。 小さめのフライパンにお湯を沸かしてソーセージを入れ、沸騰させないように10分温めます。その後お湯を捨てて、... 投稿日:2021/07/13 文字数:457 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
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大阪府在住のTOMMY15様
解凍してサラダや、生ハムと頂いたり、アツアツのパスタの上にドーンと のせて頂いたり。 今回は、焼いてみました! 中の生クリームがどうなるか興味津々。 <ムサカ> ★材料と作り方 モッツアレラ・ブラータチーズ1個 解凍して、水分を切る。 ... 投稿日:2021/01/25 文字数:600 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
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【超おすすめ!の上質マトン】激ウマ羊肉しゃぶしゃぶ用(300g)《終売商品》 東京都在住のツンさん様
この羊、美味しいです!鍋ものはもちろんのこと、炒め物やスープの具材などに何かと重宝しています。 しゃぶしゃぶ用はすぐ解凍できるのし火が通りやすいこともあるし、急に冷凍庫から出して必要な分だけシートをはがして使ったり出来る点も便利です。 今回は重ねて巻いてフ... 投稿日:2018/03/28 文字数:489 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
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東京都在住のshiki様
ついに我が家に羊ミルクのチーズが届きました。 常温にゆっくりと慣らしてから封を切ると、ローズ・マリーの香りが部屋いっぱいに広がりました。 早速カットしてみて試食。塩分が思っていたより少なく外側にびっしり付いたローズ・マリーを少しづつ つけて食べると実... 投稿日:2013/04/21 文字数:1355 評価:★★★★★   参考になった方の数 139
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愛知県在住のパイコー様
秋鮭の季節になりました。今が旬の味わいをクリームパスタで頂こうと思い、ふと思いついてクリームの代わりにブラータチーズを使ってみました。 秋鮭のブラータパスタ ブラータ1個当たり2人分で、秋鮭2切と平茸1パック 1.ファルファッレを茹でる。その間にソ... 投稿日:2019/10/14 文字数:769 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
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神奈川県在住のduck様
熱を加えると香り漂う羊ミルクチーズは、ご飯との相性抜群!! カナッペは、 下の、焼目がついたところはカリッとし、 中は、弾力あるお米の間にトロッと溶けたチーズが入り込み、 上は、チーズが艶やかに溶けてました。 スライスしてそのままいただく... 投稿日:2014/07/07 文字数:588 評価:★★★★★   参考になった方の数 75
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大阪府在住のTOMMY15様
必要な分だけ解凍出来て、サイズも扱いやすいです。 グルメソムリエさんの食材で、簡単なおつまみ作りました。 ★材料と作り方 パイシート4枚冷蔵庫で解凍 チョリソ・サルタ解凍後、皮をむいてみじん切りに 青ラベル3ヶ月熟成羊乳チーズ解凍後削って 胡... 投稿日:2022/07/29 文字数:460 評価:★★★★★   参考になった方の数 15
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コラソン・デ・アマンテ(ハートのチーズ)《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
そのままでもおいしいですが加熱した時のとろりとした状態がとてもお気に入り♪ミルクっぽい香りがたまりません。なのでお料理にも積極的に使って完食しました。どんなお料理にも合わせやすいチーズだと思います。 ①スペイン風オムレツ 玉ねぎ、じゃがいも、ブロッ... 投稿日:2011/08/29 文字数:582 評価:★★★★★   参考になった方の数 169
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イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き肉300g)【いつものお惣菜がワンランクアップ!】《終売商品》 イベリコ豚大好き様
イベリコ豚のミンチ、大好きです! 豚肉のミンチなのに、肉肉しい深いコク。もう十何年もリピートしてます。餃子にハンバーグと挽き肉料理にかかせません♪今日はそんなイベリコ豚のミンチを使って、ボロネーゼを作りました。 通常は牛のミンチを使うと思うのですが、... 投稿日:2020/07/11 文字数:719 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
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神奈川県在住のduck様
今が旬のマンゴーを加えてフルーツサラダを作りました!! 冷凍庫でスタンバイしている、 ブラータチーズと生ハム(フランチェスコーニ) 火を使わず、 “解凍して盛り付けるだけ”の、 手抜きの一皿。 ブラータチーズの ほのかな塩分のモッツア... 投稿日:2020/06/28 文字数:758 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
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東京都在住の東京ウサコ様
赤身でひき肉料理が美味しくできる★タコライス&麻婆豆腐! 300グラムの手頃なボリューム、赤身でヘルシーなラム赤身ミンチで、ひき肉料理をあれこれ試しています。 最近のヒットはタコライス!市販のタコミート用ミックススパイスで手軽に作っているのですが、普... 投稿日:2017/10/25 文字数:729 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
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ミュンヘナー・ヴァイスヴルスト(ドイツ産白ソーセージ)【ふわふわ食感が超美味い!】《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
大好きなドイツ産白ソーセージは、いつもならシュークルートと一緒に頂くのですが、今日は、皮を取り除きパスタにしてみました。 ★材料、作り方 ミュンへナー・ヴァイスヴルスト完全に解凍して、皮をむき、一口大に切る。 そら豆茹でて皮をむく。 菜の花茹でて食べ... 投稿日:2020/03/27 文字数:458 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
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東京都在住のおいも様
前回購入し、舞茸とあわせてクリームパスタを作ったところ、濃厚なお肉の味がとってもおいしい! 家族にも好評だったので今回リピートしました。 ただ、最近暑くなってきてしまったのでクリーム系はちょっと気分じゃない…。 そこで作ることにしたのが、旬の夏野菜を使って... 投稿日:2022/07/26 文字数:1113 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
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スカモルツァ・アフミカータチーズ【焼いて美味しいチーズ】《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
そのままでも食べられるし、焼いたらさらに美味しいスカルモッツァ・アフミカータチーズ。 朝食の焼きサンドでも活躍していますが、今日はコテージパイのトッピングで楽しみました。 普段のメニューがさらに美味しくなる~ ★材料、作り方 ひき肉500gくらい... 投稿日:2018/09/17 文字数:569 評価:★★★★★   参考になった方の数 43
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売れてます!【おすすめの万能ワイン4本】送料無料!ベンハミンロメオ・お試しワイン4本セット【今なら羊ミルクチーズ(赤ラベル非売品600円相当)のおまけ付き】《終売商品》 comcom様
個人的に「ラ・テルセラ・エスタシオン」は、赤・白・ロゼ全て”ハウスワイン”と称しながらもそのジャンルには入りませんね。 この4本があればたいていの料理には合うし、 食事を数時間かけて長く楽しむ我家には好都合。じっくり楽しむ私にはうってつけ。のききれなくて... 投稿日:2013/12/23 文字数:635 評価:★★★★★   参考になった方の数 86
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【人気のフランクフルト】シンケン・ヴルストヒェン(ドイツ産フランクフルト)《終売商品》 comcom様
ドイツらしいソーセージ。付け合わせには、何故かじゃが芋やザワ―クラフトが欲しくなります。 何度となく食べましたが、シンケン・ヴルストヒェンには、じゃがいもとザワ―クラフトが欠かせません。ないと物足りず。。。コンプリートならずの我家。 今回は、マッシュポ... 投稿日:2014/05/26 文字数:602 評価:★★★★★   参考になった方の数 79
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東京都在住のツンさん様
外と中の弾力の違いが楽しくて美味しいブッラータ。弾力があるところを割ってみるととろーりと・・・。解凍後に触ってもその中の重みを感じます。破ってしまわないよう慎重に・・・ですね。 個人的に注意していることは、解凍後に水を切りすぎないことでしょうか。水は切りた... 投稿日:2020/06/15 文字数:396 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
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神奈川県在住のduck様
“アルバラシンチーズ”の“ローズマリー風味9ヶ月熟成と銀ラベル9ヶ月熟成”どちらもやさしい塩味で、ハードチーズは‘塩味がきいている’という私の今までの観念を変えました。 うまみを残しながら、癖がなく(チーズの香りがおだやかで)チーズのにおいがどうも?と、敬... 投稿日:2009/11/22 文字数:876 評価:★★★★★   参考になった方の数 220
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【1月おすすめ品!ぼたん鍋に!肉団子用】いのしし挽肉 300g(ミンチ)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
今が旬の葱を入れて和風味の猪パイを焼いてみました!! 寒さが増すごとに甘くなる葱と、 甘辛い味噌のいのししのパイ! 羊チーズも入れると、 味噌味が一段と奥深く感じられ、 上品な豚肉をいただいている!?ような? いのししのお肉って、 ... 投稿日:2016/01/31 文字数:731 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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栃木県在住のあーちゃん様
フランス滞在の時、フランス人の知人がチーズはコンテが一番美味しいと奨められ、飽きのこないほっくりした栗・・?の美味しさを感じましたが、塩分がつよいかなあ~・・と思いながらも購入し食べていました。夫はあまりチーズを好きではありませんが、スペイン産羊のチーズ、初... 投稿日:2009/11/29 文字数:980 評価:★★★★★   参考になった方の数 294
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東京都在住のツンさん様
ラブリ~♪と声をあげてしまったくらい可愛いモッツァレラ! そして、使いやすい状態=使う分だけ取り出せる事が最高です。 グルメミートさんの商品は他にもパイシートやお肉など、 使う人のことを考えた状態で送られてくることに感動します。 まずはやっぱりトマトとオリ... 投稿日:2013/12/16 文字数:609 評価:★★★★★   参考になった方の数 81
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はじめまして。 グルメソムリエさんの商品を3年くらい前から購入さて いただいております。 フォアグラやラム肉など・・・どれを注文しても 間違いなく品質がよくて大満足しています! ハチノスは初めての購入です。 皆さんが書かれているレビューの通り ... 投稿日:2016/07/17 文字数:1218 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
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【フルーティでバランスが良い】ラ・テルセラ・エスタシオン白2010(リオハのバルでしか飲めない白のハウスワイン)《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
ワインだけで味見した時は大人しい印象でした。でも、食事を始めると不思議なことにグッと存在感を増したように思います。かといって主張しすぎるわけでもなく程よい飲み心地。 下で紹介したおつまみに続きいろいろ食べましたが、どのお料理もうまく引き立ててくれました。軽... 投稿日:2013/05/09 文字数:476 評価:★★★★★   参考になった方の数 104
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神奈川県在住のduck様
ハート型で抜いてオーブンへ→ハートのモッツァレラチーズを挟んで・・・・・。 もうすぐバレンタインですね。ちょっと遊びこころで作ってみました!! 甘いものが、苦手な方に、ミルクの味のパイはいかがでしょうか? モッツァレラのミルクの濃厚... 投稿日:2013/02/04 文字数:750 評価:★★★★★   参考になった方の数 129
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【熟成豚の塊】イベリコ豚ベジョータロースブロック(1本)《終売商品》 兵庫県在住のserla様
イベリコ豚という良い素材を使ってクラシックな洋食を作ってみました。 ①豚肉を4cmぐらいの厚さにカットし、筋を切って真ん中に切込みを入れ、肉叩きで叩いて広げる。 ②モッツァレラチーズを乗せて挟み込む。 ③塩、こしょうをして強めの火加減のフライパンで両面を焼... 投稿日:2015/05/10 文字数:401 評価:★★★★★   参考になった方の数 68
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ポプリ様
ラム肉の赤身ミンチで作った肉団子。作り方は、赤身ひき肉に塩、タイム、ナツメグを入れ、よーーーーく混ぜます(これがポイント)。100回以上混ぜたところで(何かの訓練か・・)、玉ねぎ(小さいサイズを半分程度)のみじん切りに火を通したもの、牛乳で柔らかくしたパン粉... 投稿日:2016/01/18 文字数:525 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
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【ふわふわ食感!】ミュンヘナー・ヴァイスヴルスト(ドイツ産白ソーセージ)《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
夫と私がお互いの海外旅行の思い出を語ると 「ミュンヘンのホフブロイハウスで飲んだビールが美味しくてさ」 「あなたも?私はあの白いソーセージが気に入ってね」 となります。 ですから白いソーセージ、ミュンヘナー・ヴァイスヴルストをこちらで見つけた時は飛び... 投稿日:2016/03/28 文字数:782 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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冷凍パン ミニライ麦バケット(10本×35g)《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
地元の料理講座で、このミニライ麦バゲットの付け合わせにと作ったのが 『キノコとチーズのペースト』です。 <材料> キノコ類(マッシュルーム、シメジ、椎茸など)好みで合わせて250グラム/玉ねぎ1/4ケ/赤ピーマン(大きいもの)1/3ケ/にんにくひとかけ... 投稿日:2012/02/18 文字数:1165 評価:★★★★★   参考になった方の数 153
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《2パックセット》 人気商品の柔らか鴨】合鴨ロース(2パック)《終売商品》 meg様
わが家では和風に食べることが多いこの合鴨を今回はネギと一緒にキッシュの具にしてみました。鴨とネギということでアパレイユも少し和風を意識した味付けです。 ■材料(21cmパイ皿)■ ・合鴨ロース1枚 ・長ネギ1本 ・塩、山椒少々 アパレイユ ・卵(大玉... 投稿日:2015/03/09 文字数:771 評価:★★★★★   参考になった方の数 70
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コラソン・デ・アマンテ(ハートのチーズ)《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
《ハートのチーズでチョコレートケーキ》 私は商売柄(ケーキ屋勤務)バレンタインに殆どチョコを貰った記憶がないです。 奥様からも貰った記憶がありません。 逆に作ってあげる事はしばしば(汗) 今年は何を作ろうか、 奥様はチョコレートは好きなので... 投稿日:2012/01/21 文字数:905 評価:★★★★★   参考になった方の数 279
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や_えもん様
リピートして買ってしまったトリッパです。 今回はゴルゴンゾーラ・グラタンにしてみました。 トリッパは解凍して2回茹でこぼします。 さらに湯を沸かし、ショウガ、ネギ、ワインビネガーを入れて約1時間の下茹でをします。 これで、風味を残しつつ、かなり固めに仕上... 投稿日:2009/05/10 文字数:644 評価:★★★★★   参考になった方の数 250
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神奈川県在住のduck様
熱を加えると一段と風味が増す、“アルバラシンチーズ”の“ローズマリー風味9ヶ月熟成と銀ラベル9ヶ月熟成”をマッシュポテトに練りこんで焼いてみました!! 複数のチーズをミックスすると、味わいが深くなり、香りも倍増するような気がします。(お互いのおいしさが喧嘩... 投稿日:2009/12/13 文字数:608 評価:★★★★★   参考になった方の数 224
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愛知県在住のよしこ様
甘エビのハートのモッツアレラスープ 甘エビを沢山もらったので甘エビの頭と殻でスープを作り、かわいいハートのモッツアレラを載せてオーブンで焼いてみました! 作り方★甘エビの頭と殻(身を食べた後の残り)をオリーブオイルと塩で炒める。炒めた後、お先100CCと... 投稿日:2013/12/29 文字数:568 評価:★★★★★   参考になった方の数 79
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【ミルキーさがたまらない!】コラソン・デ・アマンテ(ハートのチーズ)《終売商品》 神奈川県在住のmakomam様
2月14日はバレンタインデー 世間では公に女子から男子へ告る日みたいになってますがw 私たち夫婦にとっては【バレンタインというイベントを口実に胸を張って 深酒出来る日】で御座います。 でもそこは少しだけらしさがあってもいいんじゃない??... 投稿日:2014/02/24 文字数:589 評価:★★★★★   参考になった方の数 77
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スカモルツァ・アフミカータ(焼いて食べるチーズ)《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
暑い日が続きます。夕方、畑仕事を終えて野菜を採って帰り、「ビールでも飲みたいね」「おつまみ、何かほしいね」---というわけでふと思いついて作ったのが《スカモルツァと夏野菜のポテトピザ》でした。 ピザ生地の代役として、じゃがいもを使います。 1)じゃがいも... 投稿日:2012/08/01 文字数:689 評価:★★★★★   参考になった方の数 153
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スカモルツァ・アフミカータ(冷凍チーズ)《終売商品》 東京都在住のJUNO様
☆焼きスカモルツァ・アフミカータとポテトのハモンセラーノ包み~タルタルソースをのせて~☆ 投稿日:2012/03/10 文字数:44 評価:★★★★★   参考になった方の数 139
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【焼いて食べるスモーキーチーズ】スカモルツァ・アフミカータチーズ(モッツアレラ・スモーク)《終売商品》 東京都在住のJUNO様
☆ポテトガレットのスカモルツァ・アフミカータ焼き☆ 投稿日:2012/11/19 文字数:25 評価:★★★★★   参考になった方の数 161
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大阪府在住のnori様
去年から作り始めたトリッパ煮込みですが、今年のトリッパは去年以上に美味いです! 手探りなのはまだ否めないのですが、ツレの評価も上々ですし、更なる高みを目指して頑張ります! http://nopastanolife.blog28.fc2.com/blog-e... 投稿日:2010/08/22 文字数:758 評価:★★★★★   参考になった方の数 240
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