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【イベリコ生ハムの最高部位です】ハモンイベリコベジョータ(マサ)44ヶ月熟成生ハム(ミニ原木)トレベレス産  のレビュー一覧

 
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全10件中  1〜10/件表示中  1 
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G東京都在住のshiki
[レシピ]  ミニブロックのベジョータの生ハムもあと少しとなりました。 最後に少しでも長く楽しみたいという事で、生ハムを刻んで入れたチョリソを 作ってみる事に。そして、勢いが余ってその生ハム入りチョリソのパエジャを作りました!   生ハム入りチョリソのパエジャ   材料 「生ハム入りチョリソ」15cmぐらいのものが約8本ぐらいできました 豚ひき肉500g イベリコベジョータの生ハム50g ......続きをみる
投稿日:2014/12/08 文字数:2219 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  オリーブオイル パプリカ ソーセージ スペイン 隠し味 パセリ 炒め イタリアン チョリソ コンソメ ニンニク ホール 塩漬け クミン 燻製 赤ワイン 生ハム ワイン 
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東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコベジョータの生ハムブロックを開けて最初にしてみたかったことは、 ズバリ!繊維に対して縦切りにして食べてみたかったのです。 なぜそんな考えに至ったかと言いますと、生ハムは通年原木を維持しておき、 お客様や料理の用途でスライスパックを購入しておりました。 ところが、この2つとも当たり前ですが骨に沿ってカットしたり、すでにカットしてあったりするので、 ミニブロックを一度垂直に切って食......続きをみる
投稿日:2014/11/21 文字数:1578 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
関連タグ  オリーブオイル サラダ ワイン カナッペ  パスタ ビネガー 燻製 生ハム 赤ワイン フランスパン 
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東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコベジョータの生ハムミニブロックを使った2品目の料理です。 繊維に沿って縦にスライスしたものが表面の赤身と中の脂のサシが入った部分に 綺麗に分かれたので、赤みを千切りでソースに切りこみ,サシの部分は上に乗せてと使い方を分けて、 ひと手間かけたカルボナーラを作ってみました   生ハムのふわふわカルボナーラ   材料:2人前   イベリコ生ハムミニブロックを約100g お好......続きをみる
投稿日:2014/11/24 文字数:1354 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
関連タグ   ソース 目玉焼き 手作り パスタ パセリ イタリアン 濃厚 脂身 チーズ 生ハム パスタ料理 
B東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコ生ハムのミニブロックはとても手軽で美味しくて、切っているうちにあっという間に無くなりそうです。 そこで今日のランチに震央ルナ生ハムのサンドイッチ(スペインでいうところのボカディージョ)を作ってみました。 ワンポイントのアクセントはズバリ クリームチーズです。   イベリコ生ハムのボカディージョ   材料(一人前)   イベリコ生ハム手切りで4枚(少し厚めにカット) フ......続きをみる
投稿日:2014/12/03 文字数:1107 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
関連タグ  クリスマス おつまみ ピンチョス 濃厚 スペイン ホール ドイツ ボカディージョ チーズ 生ハム 箸休め オーブン 薄切り フランスパン サラダ ランチ 
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B神奈川県在住のduck
山ウドが手に入り、イベリコ豚の生ハムのパスタを作りました!! 力強いイベリコベジョータの生ハムは、 個性豊かな食材とよく合いました。 爽快な香りの山ウド、 まろやかな香りが豊かな舞茸、 料理にコクや味に深みを与える大蒜、 しゃきしゃきした触感のこごみを使ってみました。 温かいものと一緒にすると、 脂が溶けて透明になり、 生ハムから脂が溶け出て、 香りがより一層強く......続きをみる
投稿日:2016/04/11 文字数:571 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ   オリーブオイル 生ハム 煮込み コンソメ パスタ ハモンイベリコベジョータ 炒め 熟成 
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東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコ生ハムのミニブロックのカットが、ちょうど綺麗な場所になったので スモーク香りをかけたサーモンとホタテ、アボカドの前菜を作ってみました。   生ハム、サーモン、アボガド、ホタテとのミルフィーユサラダ。   材料:3人前 生ハムスライス4枚X3=12枚 アボカド1個 スモークサーモン300gの1/2パック ホタテ大粒 ミニトマト3個 イエローパプリカの皮をピーラーで剥い......続きをみる
投稿日:2014/11/30 文字数:908 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
関連タグ  スモーク ミルフィーユ 前菜 生ハム オリーブオイル アボカド イタリアン サラダ 家庭料理 薄切り パプリカ パセリ アボガド 
B神奈川県在住のさぁや様
大好きな生ハムです。 もうこれを食べたら、他の生ハムは食べられません!! おうちでベーグルを焼いたのでイベリコ生ハムを挟んでシンプルにいただきました。 初めて食べた旦那さんが「何この生ハム!!めっちゃ美味しいんだけど!!」とパクパクペロリ。 パンは好きじゃない旦那さんの分は少ししか用意をしていなかったので、余程美味しかったのか私の分まで食べていました(笑) それ以来「パン食べる?」と聞......続きをみる
投稿日:2016/06/01 文字数:236 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  贅沢 生ハム 
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B神奈川県在住のさぁや様
[レシピ]  マサは3回目のリピートになります。 以前食べた生ハムの味が忘れられず、口の中にふわぁ~とひろがる豚の香りをもう一度体験したいと思い、本格生ハムを扱っているとうたっている所で試食させて貰っては、これじゃない…とガッカリしていました。 足を運んでじゃ限界がある…と、ネットで検索していると、生ハムについて語っている某掲示板でグルメソムリエさんの存在を知りました。 ネットでの購入は不安があり、レビ......続きをみる
投稿日:2014/11/07 文字数:647 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  脂身 贅沢 生ハム 
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愛知県在住のトントンパパ様
小冊子を読んで、ヒジョーに欲しくなり購入しました!。今までハモンイベリコのベジョータを展示会やら、お店などで結構な種類食べてきましたが、最高ランクに位置づけられるものだと思いました。塩分と甘味のバランスがよく、味わいが他のベジョータとは比べ物にならないほど様々な味わいが楽しめました。イベリコ特有の獣臭さもなく脂の質もよくて上等な肉を使っているのがよ~くわかりました。残念なのは価格がちょっと高いこ......続きをみる
投稿日:2007/12/07 文字数:227 評価:★★★★★   参考になった方の数 148
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千葉県在住の匿名希望様
特別な日に日購入しています♪ ...レビューをみる
投稿日:2015/04/20 文字数:16 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
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【イベリコ生ハムの最高部位です】ハモンイベリコベジョータ(マサ)44ヶ月熟成生ハム(ミニ原木)トレベレス産 の レビューのカテゴリー一覧
 料理メニュー別
___1 サラダ料理
___1 パン/サンドイッチ料理
___2 パスタ料理
___1 トルティージャ(トルティーヤ)
 料理スタイル/シチュエーション別
___1 和風
___1 クリスマス
___1 商品のご感想レビュー
 調理の仕方別
___1 煮る料理
 料理に使う食材別
___6 生ハムやサラミを使った料理
___1 チーズを使った料理
___1 米を使った料理


全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_147 刺身/カルパッチョ/タタキ
_122 オードブル/前菜
__29 デザート
_122 サラダ料理
__87 パン/サンドイッチ料理
__66 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_198 パスタ料理
__44 ピザ料理
__30 パエリア/リゾット料理
__88 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__15 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__71 鉄板焼き/バーベキュー
_272 ステーキ
__29 ローストビーフ
__97 カレー料理
__71 シチュー料理
__45 ポトフ
___9 ビール煮
__77 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__98 コンフィ
__20 カスレ
_118 鍋もの料理
__63 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__47 火鍋
__17 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__52 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__53 丼物
__31 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__44 餃子/シュウマイ
___8 炒飯/チャーハン
__15 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_110 和風
__74 洋風
__60 イタリア料理/風
__31 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__67 スペイン料理/風
___5 アラブ料理風
__90 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__34 エスニック料理/風
__10 アジアン料理風
___8 タイ料理/風
__30 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
__10 キャンプ
__24 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_176 商品のご感想レビュー
__12 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_174 そのまま食べる/カット
_179 ワインを使った料理,合う料理
__85 マリネをした料理
_115 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_127 グリル
__27 串焼き
_672 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__13 炭火焼き
_529 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__19 揚げ焼き
__10 照り焼き
_155 炒める
__90 蒸し焼き
___3 プレゼ/蒸し煮
__43 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_200 煮る料理
___7 炊き込み
_708 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__51 スープ
__42 骨の出汁/ブイヨン
__94 揚げ物料理
__67 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_375 生ハムやサラミを使った料理
_195 チーズを使った料理
_192 挽き肉を使った料理
__54 卵を使った料理
__77 芋を使った料理
_186 ソースを使った料理
_204 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__27 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__82 骨付き肉を使った料理
__67 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__59 骨付きの丸鳥を使った料理
__30 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__15 ワインを使った料理
_161 米を使った料理
__43 麺類を使った料理
 調理の器具別
_125 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_470 オーブン
__39 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__63 圧力鍋
__21 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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 ご紹介頂きました
 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
 極上オリーブオイル
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