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【送料無料!トータルバランスでおすすめの1本】ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木20ヶ月熟成(赤ラベル)  のレビュー一覧

 
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全8件中  1〜8/件表示中  1 
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B兵庫県在住のserla
[レシピ]  2月からスタートした生ハム生活。 7月に入った段階で完全に底が見えたので、新しい生ハムを注文しようかと・・・ 正直言って高価なものだし、躊躇しちゃうけど、生ハム生活に慣れたら生ハムのない生活って寂しい気持ち。 子供も生ハムが好きだし! あんまり高価なものは買えないけど・・・などと感じながら商品の物色。 16か月熟成の生ハムを堪能したから、次は違う商品で・・・ そう思ってグルメミートさんの生ハ......続きをみる
投稿日:2013/08/17 文字数:1929 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
関連タグ  パスタ サラダ 脂身 ソース 霜降り トマトソース 生ハム 生ハム生活 ミート 熟成 
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G愛知県在住のチヅ様
[レシピ]  グルメミートさんのHPページで生ハム原木を知り「こんなのが買えるんだ!」と衝撃を受けたのが約3年前。 保存食に大変興味のある私はとても手に入れたかったのですが置く場所や値段を考え泣く泣く購入を諦め 月日が経ち。。。 約1ヶ月前に遡ります。。。。   ネットサーフィン中、某SHOPでハモネロ付で1万ちょっとで購入できるお店をたまたま発見 その安さだけにテンションが上がり購入することを決意し......続きをみる
投稿日:2012/03/10 文字数:1204 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
関連タグ  ミート レシピ 生ハム 熟成 
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B群馬県在住のtougeno86様
原木到着後、神聖なる儀式を経ていよいよ生ハム生活が始まりました! いつもながら最初のカッティングでは思う存分生ハムを堪能する。 添加物ゼロ、海塩のみでこの奥深い味わいは毎回感動させられる。 休日は昼間から生ハムとピカンテのブルスケッタを日本蜜蜂の蜂蜜をかけて、キンキンに冷えたアモンティリャードでまったりと。。。 今夜は手作り日本酒梅酒とともに、生ハム握りをバルサミコクリームで、それと生ハ......続きをみる
投稿日:2016/12/23 文字数:283 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  チーズ 生ハム生活 わさび醤油 手作り 日本酒 バルサミコ ごはん 生ハム バル 醤油 
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B神奈川県在住のだいきち様
プロシュットのブロックに続いて、今度はハモンセラーノの原木セットを購入しました。 同梱されていた2冊の手引書は、グルメミートワールドの生ハムへの思い入れと愛が文章から溢れていれ、とても楽しく、役に立つものでした。社長さん、これを本にして出版されたら良いのに。 原木を買って一番よかったのは、部位ごとに味や食感が違い、切り取るたびに新しい美味に出会えることです。 しっとりとした部分、霜降りの部......続きをみる
投稿日:2012/12/21 文字数:508 評価:★★★★★   参考になった方の数 172
関連タグ  生ハム 熟成 煮込み 炒め物 ハモンセラーノ 霜降り ミート 炒め 
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東京都在住のPataLibreClub様
[レシピ]    昨年に引き続き、今年も20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス原木を買いました!昨年は10月に購入してから同封の手引書通りに食べ進めて、6月まで問題なく食べきりました。昨年の様子はPodcastのPataLibreClubハモン特集にてお聴きいただけます。http://www.voiceblog.jp/patalibreclub/1651060.htmlハモンセラーの原木をグルメミートさんで買おう......続きをみる
投稿日:2012/12/27 文字数:228 評価:★★★★★   参考になった方の数 46
関連タグ  ミート 熟成 
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神奈川県在住のシェアダイナー様
ハモンセラーノを1cm角の角切りにして、粒オリーブ・ピクルス(形をそろえる)などとEXVオイルに漬けるだけ。少し寝かすとナイスな酒のつまみに・・・ワインと相性バツグン。 ハモンセラーノを薄切りスライスし、さっと焙ってレモンを絞ってEXVオイル&ブラックペッパー、これも最高!   ...レビューをみる
投稿日:2009/04/06 文字数:142 評価:★★★★★   参考になった方の数 120
関連タグ  ワイン ハモンセラーノ 酒のつまみ 薄切り 
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熊本県在住のマー君様
思い切って、買いました。 骨付き。 ぼくの食べ方その2を書き込みます。 まず、生ハムは、薄くスライスします。お皿いっぱいにスライスします。200gほどスライスしたら、 モッツアレラ(ブッファラならベスト)を丸のまま・・ごろり!!できました! 生ハムとモッツアレラの完成!エキストラバージンのにごってるやつかければ完璧です。 ナイフとフォークで、モッツアレラを崩しながら、生ハムに巻いて食べましょう。......続きをみる
投稿日:2009/04/03 文字数:201 評価:★★★★★   参考になった方の数 137
関連タグ  エキストラバージン 生ハム 骨付き 
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愛知県在住のISOGO様
脂と赤みの旨味が大変いいバランスでした。...レビューをみる
投稿日:2011/06/26 文字数:21 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
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【送料無料!トータルバランスでおすすめの1本】ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木20ヶ月熟成(赤ラベル) の レビューのカテゴリー一覧
 料理スタイル/シチュエーション別
___2 生ハム生活
 調理の仕方別
___2 そのまま食べる/カット
___1 その他
 料理に使う食材別
___3 生ハムやサラミを使った料理
___1 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理


全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_146 刺身/カルパッチョ/タタキ
_119 オードブル/前菜
__27 デザート
_120 サラダ料理
__86 パン/サンドイッチ料理
__63 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_197 パスタ料理
__44 ピザ料理
__29 パエリア/リゾット料理
__87 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__15 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__66 鉄板焼き/バーベキュー
_270 ステーキ
__27 ローストビーフ
__96 カレー料理
__69 シチュー料理
__45 ポトフ
___9 ビール煮
__77 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__98 コンフィ
__20 カスレ
_118 鍋もの料理
__63 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__47 火鍋
__16 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__51 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
___9 雑炊/お茶漬け
__51 丼物
__30 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__44 餃子/シュウマイ
___8 炒飯/チャーハン
__15 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_104 和風
__68 洋風
__59 イタリア料理/風
__30 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__67 スペイン料理/風
___3 アラブ料理風
__90 中華料理/風
__31 韓国料理/風
__28 エスニック料理/風
___9 アジアン料理風
___8 タイ料理/風
__30 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
___9 キャンプ
__22 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_155 商品のご感想レビュー
__12 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_170 そのまま食べる/カット
_177 ワインを使った料理,合う料理
__82 マリネをした料理
_112 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_123 グリル
__27 串焼き
_667 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__77 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__11 炭火焼き
_527 ソテー
__17 アロゼする
__17 揚げ焼き
__10 照り焼き
_151 炒める
__90 蒸し焼き
___3 プレゼ/蒸し煮
__42 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_196 煮る料理
___6 炊き込み
_701 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__50 スープ
__41 骨の出汁/ブイヨン
__94 揚げ物料理
__65 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_369 生ハムやサラミを使った料理
_191 チーズを使った料理
_187 挽き肉を使った料理
__53 卵を使った料理
__77 芋を使った料理
_181 ソースを使った料理
_202 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__24 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__76 骨付き肉を使った料理
__60 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__57 骨付きの丸鳥を使った料理
__30 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__15 ワインを使った料理
_158 米を使った料理
__43 麺類を使った料理
 調理の器具別
_125 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_465 オーブン
__39 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__61 圧力鍋
__21 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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 ご紹介頂きました
 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
 極上オリーブオイル
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