《お試し価格》ソブラサーダ(イベリコ豚の柔らかい熟成サラミ)・ミニブロック)カサルバ4.17 (6件のレシピ) |
投稿者: 兵庫県 モリケイ様 投稿日付:2012/10/27 21:30 | ||
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≪ソブラサーダを使ってキムパプ≫
日本の巻き寿司との大きな違いは、
シャリに酢飯を使わないで、 ごま油と塩で味付けをします。
具材には決まりは無いらしくキムチやツナ、牛肉やナムルなど色々だそうです。
そこで今回は『ソブラサーダ』と相性抜群のクリームチーズを巻いちゃいました。
【材料1本分】
海苔・・・1枚 ご飯・・・150g ごま油・・・適量 塩・・・適量 擦りゴマ・・・適量 黒コショー・・・適量 ソブラサーダ・・・1cm厚 クリームチーズ・・・18g
【作り方】
1、ご飯をごま油と塩で味付けをし、擦りゴマを混ぜ合わせる。 2、海苔の2/3の部分に1を広げる。 3、2に棒状に切ったソブラサーダとクリームチーズを真ん中に乗せる。 4、3に黒コショーをかける。 (写真1枚目) 5、巻き寿司の要領で端から巻いていく。 6、カットして出来上がり。 (写真2枚目)
【感想】
ソブラサーダとクリームチーズって相性抜群ですね。
そのままソブラサーダを食べると味、香り共にしっかりとしていて、
力強い印象を受けるのですが、 クリームチーズと合わせる事により優しい味わいに変化します。
今回はそこにごま油を加える事により、香ばしさが加わりより食欲を刺激してくれます。
ソブラサーダと言えばパンのイメージが強いと思いますが、
ご飯との相性も抜群ですよ。
巻き寿司にしても不思議と赤ワインが欲しくなります。
軽めの赤ワインなんて良いのではないでしょうか?
赤ワインが欲しくなるちょっと変わった巻き寿司、
一度お試しあれ。 | ||
商品の評価:★★★★★ | ||
いいねの数 145 | ||
1kgあたり7,480円→6,480円
1個 平均2,243円→平均1,944円 3.50 (9件) |
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