飲んでも美味しいオリーブオイル♪

ということで、ドキドキしていたのですが、本当に飲んでも美味しいオリーブオイルです!!

流石にそれだけで飲んではいないのですが、

バターの代わりにオイルとお塩でパンを食べると非常に美味しい♪

サラッとしていて、くどさが無く、食べ物がジューシーになるような感覚がしました。

そろそろさっぱりしたものが食べたくなる季節なので、

たっぷりのお野菜としめ鯖と一緒に頂きました。

★野菜としめ鯖のあえもの★

材料

　　・しめ鯖

　　・新タマネギ　半分

　　・トマト　２つ

　　・アスパラガス　4本

　　・オリーブオイル　適量

　　・酢

　　・塩

1、まず、タマネギを薄くスライスして、軽く塩もみをして余分な水分を出しておきます。

　　（塩を入れ過ぎて辛くならないように）

2、そして、湯剝きしたトマトを半分に切り、そこから薄切りに。

3、アスパラガスは千切りにし、油で炒め、少し香ばしい香りをつけます。

4、↑の野菜を合わせ、味をみながらオイル、酢、塩で味を調えます。

5、そして最後に3ミリ幅に切ったしめ鯖を混ぜ合わせて完成です。

　　（お好みで、完成後にもオイルをかけると見た目が素敵に）

実は、「飲んでも美味しい」ということで色々試してみました。。。

そのままのオイルを味わいたくて、アイスにかけたり、ゼリーにかけたり

アイスもゼリーも、オイルをかけても美味しいのですが、

ビックリするほど劇的な変化はなく、、、うーんと思っていたのですが、

ゼリーを作る時にあまった日向夏にオイルをかけて食べてみると、

何もかけないより、ずっと瑞々しい感じがして…これは正解でした♪

野菜だけじゃなく、果物にもオイルは合うんですね


 ※※こちらのレビューは「デラデマンダ」オリーブオイルの前のタイプのオイルのレビューですが、つくっている工場が同じこと、プロデュースしているカサルバ社が同じなど、性質が似ていますので、掲載させて頂いておりますことをご了承下さい。店主＠グルタム