ラムランプ肉 脂付き(2個入)【NZ産 ジューシー柔らか!ステーキ・ローストに】5.00 (11件のレシピ) |
投稿者: 神奈川県 duck様 投稿日付:2017/07/22 22:58 | ||
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お肉の日でいただいた調味料を早速使ってみました!
解凍後、
丸1日冷蔵庫で落ち着かせ、
ケバブ風スパイスをまぶして、
鍋ロースト!
400~500gのプチブロック肉は、
そのまま、
お肉の外側を焼き固めて、
お肉の肉汁を中に留めてから、
スライスすると、
肉汁たっぷりのラム肉が、
食べられました。
ケバブスパイスのラム肉は、
舌先が、
“ぴりっ”と刺激的な味わいと、
韓国の唐辛子や、
日本の鷹の爪の辛さとは、
違う辛さで、
爽快感ある辛さがありました。
砂漠の国ドバイの、
カレーの爽快さに似ているようです。
香辛料の効果か?
食欲がそそります。
赤身、ジューシーで、柔らかいお肉は、
ついつい量を食べてしまいました。
※クミン好きの方にお勧めです。
◇◇◇ケバブ風ラム鍋ロースト◇◇◇
◆ラムランプ・・・・・・450gの1塊
◆塩・・・・・・小1
◆ケバブ風スパイス・・・・・・10g位
◆レタス、プチトマト
【作り方】
焼く前から香りがします。 脂身から焼き始めます。 スライス 肉汁たっぷり!! ヘルシーな一皿! | ||
商品の評価:★★★★★ | ||
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