日光HIMITSU豚のヴァイスヴルスト、美味しい！

プリップリの白いシーセージ！前回はミュンヘナーのヴァイスヴルストを購入したのですが、日光HIMITSU豚だとどうなるのか楽しみでした♪もちろんボイルしてそのままいただくのもありなのですが、今回は軽く表面を焼いて、パンに挟んでホットドッグでいただきました！

■材料２人前

・ヴァイスヴルスト　　２本

・キャベツ　　５０g

・塩　　ひとつまみ

・モルトビネガー　　小さじ２

・玉ねぎ　　１／４個

・バターロール　　２個

・マヨネーズ　　小さじ１

・コンデンスミルク　　小さじ１／４

■作り方

　１．ヴァイスヴルストを5分ボイルします。

　２．ボイルしたヴァイスヴルストをフライパンで軽く焼きます。

　３．キャベツを千切りにして塩を振り、フライパンで炒めます。

　４．キャベツにモルトビネガーをかけ、しんなりしたら火からおろし取り分けます。

　５．次に千切りにした玉ねぎをフライパンで炒めます。

　６．やや飴色になったら、火からおろし取り分けます。

　７．バターロールをグリルで少しトーストします。

　８．トーストしたらバターロールに切れ目を入れ、４、６を敷きます。

　９．ヴァイスヴルストを乗せます。

１０．マヨネーズにコンデンスミルクを混ぜたものをヴァイスヴルストにかけます

　出来上がり♪

あっさりしたウィンナーかと思ったら、意外としっかりした旨味！パリッとした皮から出てくるふんわーりお肉がたまりません♪キャベツ、玉ねぎ、そしてほんのり甘いマヨネーズソースともよく合います。家族からは一人１個は少ないとのお言葉をいただき、次はもう少し増量したいと思います！