 | ロブスターとクリームの濃厚スープ480g CREMA DE MARISCO《シーフードスープ》
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投稿者： 東京都 ツンさん様 ![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon} 投稿日付：2023/03/30 12:39 | ||
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新着商品をさっそく購入、有頭海老から作る手間がどれくらい省けるのかなというお試しでした。
スープとして（冷製でも）そのまま食べられるとのことなので、開封してまずはスプーンでお味見。
「おいしい！！」
保存料や添加物未使用ならば、自分で手間暇かけてつくる行程がこっちの方がいいじゃない！って思うもの。濃厚でやさしく、塩加減も好み。
さっそく使ってみました。
まずは半分を使って温製スープに。パプリカ・エリンギ・玉ねぎを少量のベジブロスで茹でてからそこに投入。
薄まった分は塩で整えて、生クリームを少し回しかけていただきました。
残り半分はムースに。ムースにする前の過程まで出来上がっているわけですから、こんな楽なことはないです。
この商品、これを作る過程とその苦労（けっこうお手間）を考えれば、コスパもとってもいいと思います！！
CREMA DE MARISCOで作るムース
小さめのグラスに4つできました（もっと小分けでもいいのでパーティにもいいですね）
【材料】
・CREMA DE MARISCO 200cc
・生クリーム 30cc
・粉ゼラチン 2.5g（お好みの硬さで）
・ベジブロス（水でも）
※↑取り切れない瓶についたスープをを洗うためなのでなくてもいい
・飾り用の、パプリカ、海老、パセリ（なくてもいい）
【作り方】
１．CREMA DE MARISCOを鍋にいれ（瓶をあらったベジブロス少量も投入）軽くあたため、ゼラチンを溶かす
２．塩加減を整える
３．生クリームを8分たてくらいに泡立て、１．と混ぜ合わせる
４．お好みのグラスなどに入れて冷やす
５．ふんわり固まったら、飾りをのせてできあがり
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| 商品の評価：★★★★★ | ||
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