神奈川県在住のduck様
まろやかな風味を生かして・・・・・・。チーズスフレを作ってみました!! あっさりとした癖がない羊チーズで作るスフレは軽くいただけ、 “きりっ”と冷えた白ワイン(マシス2011)を美味しくいただきました。 (そのままスライスしてマシス2011といただ... 投稿日:2013/08/17 文字数:1140 評価:★★★★★   参考になった方の数 101
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東京都在住のshiki様
モッツアレラチーズの業務用サイズ(1kg)を我が家では半解凍で切り分けて 使っていますが、塩分もなくどんな料理にも合う万能チーズです。 今日はこのチーズを使ってドライカレーを作り、上からトロトロにしてかけてみました! 〇ドライカレーのモッツアレラチ... 投稿日:2022/03/10 文字数:707 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
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ローズマリー香る羊乳チーズと熟成バラベーコン切り落としのボリューミー・グルメサラダ♪ いつもの八百屋さんに立派なロメインレタスがあったので、メインディッシュ級のサラダに仕立てました。 【材料・下ごしらえ】 ・ロメインレタス:大きめの一口大にちぎって... 投稿日:2020/07/05 文字数:686 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
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大阪府在住のTOMMY15様
家飲み・おつまみセットに入っていた青ラベル3ヶ月熟成羊乳チーズカット。 グルメソムリエさんのスペイン羊乳チーズの中でも大好きなアイテム。 羊乳チーズは癖がなく、濃いミルク感があり、ほろほろした食感が好きです。 グルメソムリエさんのモークターキーの続きで... 投稿日:2021/08/05 文字数:793 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
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神奈川県在住のduck様
『ほんの数滴』で普段いただいている料理が高級料理に変わりました! きのこのスパゲティにしても、チーズトーストにしても“白トリュフオイル”を(料理の最後に)風味つけに使うだけでリッチな気分にになりました。 もちろん、黒トリュフを使ったスクランブルエッグにか... 投稿日:2009/08/02 文字数:1256 評価:★★★★★   参考になった方の数 297
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