レシピとレビュー
【刺身/カルパッチョ/タタキ】【家呑み・おつまみにおすすめ】のレシピとレビュー
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≪昆布〆鯛のカルパッチョのキャビア添え≫
【材料】
鯛
昆布茶
酢飯
ホウレン草(湯がいて適当な大きさに切っておく)
キャビアオシェトラ
オリーブオイル(フエンクビエルタ)
柚子胡椒
塩
マヨネーズ
牛乳
バジルソース
【作り方】
1.鯛の柵......続きをみる
投稿日:2013/03/18 文字数:701 評価:★★★★★   参考になった方の数 119
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≪昆布〆鯛のカルパッチョのキャビア添え≫
【材料】
鯛
昆布茶
酢飯
ホウレン草(湯がいて適当な大きさに切っておく)
キャビアオシェトラ
オリーブオイル(フエンクビエルタ)
柚子胡椒
塩
マヨネーズ
牛乳
バジルソース
【作り方】
1.鯛の柵......続きをみる
投稿日:2013/03/18 文字数:701 評価:★★★★★   参考になった方の数 119
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シャンパンを飲む日、出番がやってきたこのキャビア。光る黒い粒の美しさとプチプチ感はテンションがあがります。
食欲旺盛な夫婦にも大満足のボリュームの一皿が出来ないかと考え、外食で食べた一品を参考に、ナスとホタテとコラボしてみました。
ソースとしてキャビアを使い......続きをみる
投稿日:2015/06/27 文字数:528 評価:★★★★★   参考になった方の数 69
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シャンパンを飲む日、出番がやってきたこのキャビア。光る黒い粒の美しさとプチプチ感はテンションがあがります。
食欲旺盛な夫婦にも大満足のボリュームの一皿が出来ないかと考え、外食で食べた一品を参考に、ナスとホタテとコラボしてみました。
ソースとしてキャビアを使い......続きをみる
投稿日:2015/06/27 文字数:528 評価:★★★★★   参考になった方の数 69
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