meg様
夫婦二人でも食べきりサイズで使いやすいこのタン中。今回はほんの少しだけ手間をかけて『牛タンスモーク』にしてみました。 ザッと手順を書くと、 1、解凍した牛タンの水分を拭き取り竹串などでまんべんなく穴をあける。 2、牛タンをソミュール液に入れ... 投稿日:2020/07/09 文字数:543 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
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meg様
夫婦二人でも食べきりサイズで使いやすいこのタン中。今回はほんの少しだけ手間をかけて『牛タンスモーク』にしてみました。
ザッと手順を書くと、
1、解凍した牛タンの水分を拭き取り竹串などでまんべんなく穴をあける。
2、牛タンをソミュール液に入れ...投稿日:2020/07/09 文字数:543
評価:★★★★★   参考になった方の数 30 |