東京都在住のshiki様
ついに我が家に羊ミルクのチーズが届きました。 常温にゆっくりと慣らしてから封を切ると、ローズ・マリーの香りが部屋いっぱいに広がりました。 早速カットしてみて試食。塩分が思っていたより少なく外側にびっしり付いたローズ・マリーを少しづつ つけて食べると実... 投稿日:2013/04/21 文字数:1355 評価:★★★★★   参考になった方の数 139
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東京都在住のshiki様
クリスマス風のサイド・メニューを考えていたら、大きなロマネスコが売っていました。 前からこれで、雪景色の樅ノ木林を作れないかなと思っていたので早速料理開始。 ロマネスコとソーセージのグラタン・モツァレラチーズの雪景色。 材料 手作りソーセージ2... 投稿日:2014/12/12 文字数:1092 評価:★★★★★   参考になった方の数 76
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ローズマリー香る羊乳チーズと熟成バラベーコン切り落としのボリューミー・グルメサラダ♪ いつもの八百屋さんに立派なロメインレタスがあったので、メインディッシュ級のサラダに仕立てました。 【材料・下ごしらえ】 ・ロメインレタス:大きめの一口大にちぎって... 投稿日:2020/07/05 文字数:686 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
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神奈川県在住のduck様
サイコロ状のモッツアレラで、濃厚なパングラタンを作ってみました!! プラスして、リッチなグラタン、出来ました! 急に寒くなってきましたね! 温かいものが食べたくなり、 即興で作ってみました。 ホワイトソースと相性が良いモッツアレラは、 ... 投稿日:2020/10/18 文字数:977 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
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神奈川県在住のduck様
寒いときは、“鍋!!”温まりました~。 ホワイトソースを加えて、チーズフォンデュをいただきました!! ミルキィな上品な香りの、 3ヶ月熟成羊乳チーズを溶かして鍋に、 グルメさんの ・イベリコ豚入りあらびきウインナー ・モッツァレラチーズ(ス... 投稿日:2023/01/28 文字数:908 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
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