いのしし ひき肉(ミンチ)《終売商品》 東京都在住のももいえ様
豚肉とはひと味違うイノシシの挽肉で、ハンバーグとミートソースを作ってみました。 届いたイノシシ挽肉は脂が目立ったのですが、グルミーさんのイノシシの脂は 食べてみるとものすごくさっぱりしていたことを思い出し、そのまま調理いたしました。 そして、やはりイノシシ肉... 投稿日:2008/11/02 文字数:1126 評価:★★★★★   参考になった方の数 225
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いのしし ひき肉(ミンチ)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ミンチしたお肉に塩とお酒を混ぜて卵を加え、 湯煎のオーブンで焼きあげる『パテ・ド・カンパーニュ』 赤身ながら味わいがある『イベリコ豚赤身挽肉』と、 豚肉より肉臭くなく、香りが良い『いのししひき肉』を合わせ、 日本酒、味噌、生姜で味付けし、根菜類を中に入れて... 投稿日:2011/08/22 文字数:1440 評価:★★★★★   参考になった方の数 170
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いのしし ひき肉(ミンチ)《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
放送中のドラマ「ハングリー!」おいしそうなお料理がたくさん出てくるので楽しくみてます。その中のお料理の1つ、【シューファルシ】が食べたくなり、ちょうど解凍してあったいのししミンチで作ってみました。 シューファルシは地域や家庭によっていろいろなレシピがあるよ... 投稿日:2012/01/30 文字数:843 評価:★★★★★   参考になった方の数 162
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いのしし ひき肉(ミンチ)《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
前回「猪のシューファルシ」を投稿させていただきましたが、そもそもこのミンチを買ったのはパスタを作るためでしたので、100gはパスタのために残しておきました。 おきにいりのお店で食べたパスタがおいしかったので真似したのですが、そのお店が使っていたのは牛と豚の... 投稿日:2012/02/13 文字数:547 評価:★★★★★   参考になった方の数 169
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【ぼたん鍋に!】いのしし挽肉(ミンチ)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
寒い時ほど美味しくいただけ、温ったまる『ぼたんつみれ鍋!』 お肉の2倍以上の量の野菜と豆腐を煮ても、 しっかりとしたお肉の味と肉から出てきた出汁の力強さは、 やっぱり“いのしし”ですね! 細かく挽いた赤身は、 柔らかく、 スジがなく... 投稿日:2013/11/25 文字数:718 評価:★★★★★   参考になった方の数 79
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【ぼたん鍋に!】いのしし挽肉(ミンチ)《終売商品》 東京都在住のツンさん様
若者向けのホームパーティで喜ばれた「いのしし」パイ。いのししとは知らずに食べていたようですが(笑)低カロリーなお肉で女子をこっそりお助けです。グルメミートさんの「いのしし」はクセがまったくないお肉でした。ラグーを作る場合、牛もラムもそれぞれの美味しさのあるも... 投稿日:2014/03/10 文字数:675 評価:★★★★★   参考になった方の数 77
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【1月おすすめ品!ぼたん鍋に!肉団子用】いのしし挽肉 300g(ミンチ)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
今が旬の葱を入れて和風味の猪パイを焼いてみました!! 寒さが増すごとに甘くなる葱と、 甘辛い味噌のいのししのパイ! 羊チーズも入れると、 味噌味が一段と奥深く感じられ、 上品な豚肉をいただいている!?ような? いのししのお肉って、 ... 投稿日:2016/01/31 文字数:731 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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【ぼたん鍋に!肉団子用】いのしし挽肉 300g(ミンチ)《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
ほんのりトリュフの香る、猪肉のテリーヌを作りました。 意外とさっぱり食べられて栄養価が高い猪のミンチは、バテやすい夏にもよさそうです。購入した時には何を作るか考えていなかったので300gではちょっと足りない…ということで、間にはスライスしたジャガイモを挟ん... 投稿日:2016/07/31 文字数:638 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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【ぼたん鍋に!肉団子用】いのしし挽肉 300g(ミンチ)《終売商品》 東京都在住のまりお様
イノシシ肉のコロッケ 冷凍の牡蠣が残ってまして、賞味期限間近となってしまい、どうにかこれを消費しようと思案した挙句、牡蠣フライにすることにしました。しかしながら、数量がわずかに5個。これでは家族分を賄いきれないので、一緒に何か揚げ物ができないかと冷凍庫を物... 投稿日:2016/08/22 文字数:1598 評価:★★★★★   参考になった方の数 59
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いのししミンチ(猪挽肉300g)【ぼたん鍋に!肉団子用】《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
なかなか梅雨が明けません。 季節外れではありますが、ぼたん鍋を作って、エアコンで冷えた体を温めることに。 普段の日のお惣菜なので、いのししミンチを使用して、 肉団子でぼたん鍋。 ★材料・作り方 いのししミンチ300gぎりぎりこねられる硬さまで... 投稿日:2020/07/28 文字数:591 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
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いのししミンチ(猪挽肉300g)【ぼたん鍋に!肉団子用】《終売商品》 東京都在住のツンさん様
この甘い脂多めの猪ひき肉と馬の赤身ひき肉を合わせて、ラグーを作りパスタとラザニアで堪能しました。 久しぶりに購入しましたが「売り切り」とあるので、次回お買い物の際にも購入しておこうと思います。 猪だけで作るラグーも大好きですが、肉感を感じるためには赤... 投稿日:2022/04/15 文字数:589 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
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いのししミンチ(猪挽肉300g)【ぼたん鍋に!肉団子用】《終売商品》
甘く芳しい、猪ミンチ餃子&炒めもの すごく美味しそう、と先月の肉の日に猪ミンチ購入。二通りのメニューで頂きました。 ★猪棒餃子 150グラムの猪ミンチに、おろしショウガ、酒、醤油、塩、こしょうをよく混ぜます。ここにニラと長ネギのみじん切りを加えて、肉餡に... 投稿日:2022/04/30 文字数:640 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
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