東京都在住のshiki様
ハンバーグ・ロッシーニ風 100パーセントのビーフハンバーグにロースト用のフォアグラ、トリュフの刻み込んだ ソースまで付いたこのセットを一度食べてみたかったので試しました。 投稿日:2023/09/27 文字数:88 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
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東京都在住のりら様
ふわっと軽いフォアグラと、ねっとりと濃厚なホタテ。 先入観とは逆の食感に、改めて気付く一皿です。 写真で手前に流れている黒いソースは、バルサミコと白ワインで作ったもの。 写真では見えづらいですが、ホタテの下にはほうれん草のクリーム煮を敷いています。 フォア... 投稿日:2011/02/03 文字数:1527 評価:★★★★★   参考になった方の数 212
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