《お試し価格》牛タン先お徳用2kg入り(タン先落し) 皮無し 2kg入【 牛タンシチュー 牛タンカレーに】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
低温調理した牛タン先のサラダを作りました!! 朝掘り筍を当日に茹がき天然のクレソンと一緒に、旬いただきました!! 低温調理した牛タン先は、 ジューシーで柔らかく、 しっとりと出来上がりました。 大量に作り置きして、 スライスして、 サ... 投稿日:2023/04/30 文字数:450 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
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神奈川県在住のduck様
ブロック肉を低温調理した後、サイコロ状に、ステーキにしてみました!! 小ぶりなブロック肉をそのまま使い、加熱した後カットしてみました! 塊のまま加熱し、 肉汁をしっかり閉じ込め、 冷たいままいただいても、 皮をカリカリに焼いて、 温かいとこ... 投稿日:2022/03/30 文字数:789 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
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東京都在住のPANDORA様
すばらしく美しいお肉が届きました。懇切丁寧な焼き方の説明もあったのですが.....ここはあえて....最近、凝っている低温調理でやってみることに。 まず、30分前にしっかり塩胡椒をしてなじませます。塩は1.1% 30分経って、肉から出てきた水分をキッチン... 投稿日:2021/01/11 文字数:474 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
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東京都在住のshiki様
2020年の元旦に親族13人で集まるお正月のパーティはかなりグルメさんに お世話になっています。 今回はこのパーティのメイン料理に用意した牛リブロース(アンガス牛) の約750gの大きさを2枚使いました。 兎に角試してみたかったのが世間で噂の低温調理... 投稿日:2020/01/03 文字数:1537 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
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兵庫県在住のserla様
ステーキで食べようと思っていた牛フィレ肉ですが、前回はカツレツに変更になりました。 今回こそは、ステーキで食べようと思い調理に挑みました。 お肉の厚みを図ると3cmという厚切り肉。 フライパンで焼いてオーブンでじっくりと火を通すという王道の調理法を採用しよ... 投稿日:2019/06/19 文字数:980 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
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愛知県在住のパイコー様
日本ではなかなかお目にかかれない骨付きのロース肉が新発売となっていたので早速頂くことにしました。 まずはシンプルにグリルしようと思っていましたが、届いたお肉は3㎝越えの立派な厚みのものです。豚肉なのでしっかり中まで熱を通したいので、まずは低温でローストした... 投稿日:2018/07/09 文字数:882 評価:★★★★★   参考になった方の数 46
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【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能!】イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)《終売商品》 東京都在住のまりお様
ローストポーク(焼き豚) 久々にイベリコ豚の塊を買いました。というのも、ローストポークを食べたく、どうせなら自分で作ってみようと一念発起。タイミングよく「イベリコ豚肩ロースブロック」がお得に購入できましたので、こちらのお肉をチョイスです。 ローストポーク... 投稿日:2016/10/10 文字数:1379 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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【お試し価格!旨味たっぷり!】手づくり生ラムソーセージ(仔羊のブラートブルスト)《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
大好きな生ソーセージが何種類もグルメミートさんの手作りで新発売となり、心が躍りつつ目移りしていたのですが、その中にラムソーセージを見つけたので早速注文してみました。 フランスに住んでいた時には結構な頻度で生ソーセージを買って焼いて食べていたので、懐かしさも... 投稿日:2016/04/25 文字数:1591 評価:★★★★   参考になった方の数 63
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【肉のコクと脂の旨味堪能!】イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様
久しぶりの投稿になります。 お正月向けに何か気の利いたお肉を…と思いつつ、クリックしたのは「お値ごろ」なものばかり…。 このイベリコ豚の肩ロースもそうでした。ネック側ということは、肉質がしっかり目なのかな、と予想しつつ、脂のさし具合がローストポークにちょ... 投稿日:2016/01/17 文字数:1171 評価:★★★★★   参考になった方の数 64
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【稀少な霜降り】イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム《終売商品》 埼玉県在住のアリエッティ様
グルメソムリエさんからプレゼントで頂いた『イベリコ豚ベショータロースステーキ』! せっかくなので♪ 霜降りの『イベリコ豚ベショータロースステーキプレミアム』も追加で購入♪ 贅沢にも ★イベリコ豚ベショータ〜ロース&霜降り♪ステーキ食べ比べ〜 や... 投稿日:2015/09/28 文字数:1390 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
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