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馬肉/馬刺し


 
馬肉は甘みがあってクセがなく、とてもヘルシーなお肉です。
馬刺し

桜にたとえられるように、馬肉はきれいな色も楽しめるお肉です。
甘みがあって、ほとんどクセがないので、一度はまると病み付きになる美味しさです!
お刺身やカルパッチョはもちろん、ステーキ・焼肉・お鍋までメニューを選ばず美味しくいただけます。

馬肉/馬刺しのおすすめ商品

HM1008F

【おすすめ!ユッケに!カルパッチョに♪】さっぱりしていて甘みのある桜肉の赤身の刺身用です!馬肉のユッケはもちろん!カルパッチョやタルタルステーキは想像以上の美味しさ!!
体力の源といわれる“グリコーゲン”が豊富ですので、スポーツをしている方には特におすすめ♪牛刺しが食べられなくなってから馬刺しを食べて牛刺しより美味しいという方が急増中!です。

HM1013L

柔らかくて赤身の肉の美味しさを堪能できる馬肉のハラミです。焼肉はもちろん串焼きもおすすめ。ジューシーで甘くクセのない味わいをご堪能下さい。牛肉に変わる焼き肉食材として超おすすめですよ!

HM1003F

【疲労回復におすすめの元気の素ステーキ】グリコーゲンが多く夏場の疲労回復におすすめ!!赤身の柔らかヘルシーなお肉が好きな方に食べていただきたいステーキ!しっとりとした桜色のお肉。桜肉でも一番上等なフィレ肉は 柔らかな甘みとコクがあります。


桜肉/馬刺しの商品一覧

桜肉/なべ焼肉用/ステーキの商品一覧

馬肉ミンチ/馬肉煮込み用の商品一覧

馬肉は栄養豊富なとってもヘルシーなお肉なんです。
カロリーは牛肉に比べで約半分以下。そして鉄分やカルシウムは多く含まれています。
なんといっても元気の素といわれるグリコーゲンは牛肉、豚肉の3倍以上も含めれているというから驚きです。疲れたときやスポーツなどで体を酷使する方など、積極的に食べて頂きたいお肉です。

お肉100gの栄養価
  カロリー
(kcal)
蛋白質
(g)
脂質
(g)
カルシウム
(mg)
鉄分
(mg)
グリコーゲン
(mg)
馬肉 110 20.1 2.5 11 4.3 2,290
牛肉 300 19.0
13.3
4 1.9 670
豚肉 267 17.0
20.5
5
1.1 433
 

 

桜肉/馬刺しのレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
   
モリケイ様の紅白しゃぶしゃぶ
コメント:え!?脂に油?
ご購入商品:馬刺し紅白セット(赤身・こおね脂)
  りら様の梨と合わせたカルパッチョ
コメント:手をかけないことでおいしさが引き立つ、
ご購入商品:馬刺し(中霜降り)
  duck様馬刺しレビュー
コメント:熱い! 元気がない! そういう時は馬刺しのサプライズ
ご購入商品:馬刺し(中霜降り)
         
   
ちゃいむ様のミニステーキ
コメント:「繊維の方向に平行にカットする」。これはやはり大事だと思います。
ご購入商品:桜肉ハラミ(霜降り)
  shiki様の馬刺し
コメント:最大のポイントはすだちを合わせて、さっぱりと頂いた事
ご購入商品:馬刺し紅白セット(赤身・こおね脂)
  よしこ様の馬カツ
コメント:さっぱりした柔らかいお肉をレアなカツで食べるのはとっても贅沢でおすすめ
ご購入商品:桜肉ヒレステーキ(馬肉ヒレ)
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