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羊腸/豚腸 ソーセージ用


 

天然の羊腸、豚腸を使った手作りのソーセージはいかがでしょうか?
手作りのソーセージは天然羊腸や豚腸の弾力ある食感や、スモークをかけることによってパリッとした食感など本格的なソーセージには不可欠な食材です。
週末のグルメをご堪能下さい。

羊腸/豚腸 ソーセージ用の商品一覧

BM3006C

【天然豚腸塩漬け】 長さ1ハンク(100ヤード=約91.5m)分の塩漬けの豚腸(フランクフルトサイズ)です。冷水に数時間漬けて塩分を抜いてお使いください。業務用・イベント等大量の仕込みにご利用ください。

単価
4,500円(税別)
原産地
アメリカ 
原材料
豚腸・塩 
規格
1ハンク:(100ヤード 約91.5m)詰められる肉の量の目安32~34kg 
おすすめの
食べ方
生食
×
BM2006C

天然の豚腸で手作りソーセージ作ってみませんか?スパイスの加減でお好みの味に仕上げれば、ビールもすすみます。整形済みですので、塩出し後すぐ使えるのも魅力♪イベリコ豚の背脂と組み合わせることで美味しいソーセージができあがります。一度おためし下さい。通常のソーセージより太めのフランクフルトサイズです。

単価
840円(税別)
原産地
アメリカ 
原材料
豚腸(小腸)・塩 
規格
直径34-36mm 約4~6m×2本 詰められる肉の量の目安:1本あたり3~3.2kg 
おすすめの
食べ方
生食
×
BM1005C

【週末の自家製ソーセージ作り】 手作りソーセージ・腸詰めにご利用下さい。天然の羊腸ですのでパリッとした食感が楽しめます。整形済みですので塩出し後すぐお使いになれます。ごく一般的なサイズです。

単価
880円(税別)
原産地
ニュージーランド 
原材料
羊腸(小腸)・塩 
規格
約4~6m×2本 直径22~24mm 詰められる肉の量の目安:1本あたり1.8~2kg 
おすすめの
食べ方
生食
×
BM2004C

パリッとジューシーなソーセージは天然羊腸ならではです♪手作りソーセージを作ってみませんか?スパイスの加減でお好みの味に仕上げれば、ビールもすすみます。整形済みですので、塩出し後すぐ使えるのも魅力♪イベリコ豚の背脂と組み合わせることで美味しいソーセージができあがります。一度おためし下さい。

単価
840円(税別)
原産地
NZ産 
原材料
羊腸(小腸)・塩 
規格
約4~6m×2本 直径20~22mm 詰められる肉の量の目安:1本あたり1~1.5kg 
おすすめの
食べ方
生食
×
BM1003L

【丁寧に下処理してありますから、解凍後そのまま使えます!】 網脂は、お肉を包んで調理するプロ用の食材!でもお料理好きなら一度は使いたい♪型崩れを防ぎ、素材の旨味を閉じ込めて美味しさを逃がしません。またお料理に脂のコクを与えたり、デリケートな素材のお料理には欠かせませんね! ★同一ページに1パック(300g)680円(税別)商品もございます。

単価
1,200円(税別)
原産地
日本 
原材料
網脂:豚(国産) 
規格
300g×2(数枚入って300gです) 荷姿 長さ:約15cm×幅:約12cm×高さ:約3cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 煮込み揚げる
×
羊腸/豚腸 ソーセージ用のレビュー いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
   
shiki様の手作りチョリソ
コメント:かぶりついてこぼれる肉汁と鼻に抜けるオリジナルチョリソの香り
ご購入商品:羊腸(22-24)ニュージーランド産(2本)
  TOMMY15様の手作りソーセージ
コメント:皮がプリッとはじけて、中から旨味が溢れます。
ご購入商品:羊腸(22-24)ニュージーランド産(2本)
  カペリート様のクレピネットレビュー
コメント:肉でも魚でもクルっと巻いて焼けば、素材の旨味を閉じ込める
ご購入商品:網脂(クレピーヌ300g)
         
   
ak様の手作りソーセージ
コメント:チョリソーみたいで、ビールが進みます
ご購入商品:羊腸(20-22)ニュージーランド産(2本)
  yoko様の網脂レビュー
コメント:私のだけ肉汁の出方が全く違うんです!
ご購入商品:網脂(クレピーヌ300g)
  bulbul様の網脂レビュー
コメント:クレピネット、いろいろ使い道があります。
ご購入商品:網脂(クレピーヌ300g)
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 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
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