東京都在住のshiki様
だいぶ春らしくなってきましたので、我が家の原木生ハムもどんどん食べようと 家族で話し合いました。 そこで簡単な既製品のチーズピザを焼き上げて上にスライスした生ハムを乗せたものと (熱でじっくり火が通って美味しいです!ただし、レシピを乗せるようなお料理で... 投稿日:2016/04/06 文字数:1329 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
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東京都在住のshiki様
パレタ・イベリコの生ハム原木を解体し終えてからの楽しみといえば、 ジップロックで保存してある生ハムの切れ端を気軽に使える事です。 少し大きめの脂のさしの入ったものは、薄く切ってグラスワインのおともに 硬めのブロック状はキューブ状にしてスピリットのおとも... 投稿日:2014/10/29 文字数:1194 評価:★★★★★   参考になった方の数 76
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兵庫県在住のserla様
商品が届くまで、そんなに期待してませんでした。 失礼な話だけど(笑) 届いた段ボールを開けると、高級な感じの重厚な黒のギフトボックス。 ギフトボックスを開けると、ワイン、ワインについて書かれた冊子、生ハムの冊子、チーズ2種類、スミレのジュレ、オリーブが入っ... 投稿日:2013/04/14 文字数:1382 評価:★★★★★   参考になった方の数 121
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東京都在住のツンさん様
ここのレビューで、個人の方でもけっこう原木生活しているんだと知り、私にとって非現実的だったものが現実となりました!試行錯誤しながらですが、初めての生ハム原木を、それはそれは楽しんでいます。 一度に大量にカットしない場合のオススメどおり、甲側からカットするよ... 投稿日:2013/12/02 文字数:844 評価:★★★★★   参考になった方の数 82
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神奈川県在住のだいきち様
【生ハムの脂身を使った炭焼き風パスタ】 パスタの定番・カルボナーラは、日本だと生クリームが入ったコッテリ風味ですが、 本場ではもっとシンプルあっさりで、日本の卵かけご飯のような感じ。 カルボナーラ=炭焼き風というのは黒コショウが炭の粉に見えるから、とい... 投稿日:2013/01/21 文字数:930 評価:★★★★★   参考になった方の数 131
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