東京都在住のshiki様
生ハム乗せの目玉焼きは家族全員の好物ですが、家族の中に白身の半熟が苦手で しかも黄身は生に近い方が良いという希望に答えてみることに。 白身だけを角がたつまでホイップして(完全にメレンゲ状態)から焼いて、 黄身は後乗せの生状態。ここに千切りのイベリコ豚の... 投稿日:2014/08/28 文字数:991 評価:★★★★★   参考になった方の数 82
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神奈川県在住のだいきち様
馬車に乗ったモッツアレラ・アラ・プロシュット 生ハムを使ったメニューにすっかりはまっている、今日この頃。 ナポリ名物の「馬車に乗ったモッツアレラ:Mozzarellaincarrozza」を生ハムで作ってみました。 本来はナポリ名物のモッツアレラとアン... 投稿日:2013/01/09 文字数:699 評価:★★★★★   参考になった方の数 150
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