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レビュー
【グラタン/ドリア】のレビュー
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  グルメさんのパイ生地とモッツアレラチーズが届きました。 何を作ろうかな?と考えながら行きつけのスーパーに行ったら大粒の牡蠣が手に入りました。という訳で、これで牡蠣をホワイトソースで煮こんでモッツアレラチーズをたっぷりかけて、パイ包み焼きにすることに決定しました。 ○牡蠣のホワイトソース・グラタン、モッツアレラチーズを乗せてパイ包み焼き 材料:3人前 牡蠣(大粒・加熱用も可)1......続きをみる
投稿日:2017/05/09 文字数:1583 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  パイ包み チーズ ソース 揚げ  煮込む パイ包み焼き バター 唐揚げ グラタン サラダ オーブン 炒め 
B兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  時折、無性に食べたくなるメニューのひとつが「グラタン」なのですが、それも「ムサカ」みたいに何層も様々な味が重なってるやつが良いのです。 今日は、ギリシャ料理「ムサカ」からヒントをもらってアレンジしたメニューにしてみました。 一番下に、茄子とベーコン。 そして、*赤身の超粗びき!*『ニュージーランド産ナチュラルビーフ牛ミンチ』を使用したミートソースを真ん中に。 その上が白......続きをみる
投稿日:2017/05/04 文字数:1062 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  粉チーズ 炒め ベーコン ミルク煮 ニンニク ミート 煮込む グラタン 薄切り オーブン チーズ ミートソース ご飯 ソース オリーブオイル 
B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  一時期とてもはまっていた、大好きなソブラサーダを久しぶりに購入しました。 そうそう、この何とも説明しがたい複雑な味。鼻に抜ける濃くて熟成感のある香り。不思議な食感。記憶通り、とてもおいしいです。 とりあえずそのままつまみつつ、以前はピザ用チーズと組み合わせるのが気に入っていたことを思い出し、冷蔵庫や野菜室をガサゴソ… ちょうど作ってあったホワイトソースと畑で採れたてのジューシーなカブを使っ......続きをみる
投稿日:2016/11/30 文字数:601 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
関連タグ  オーブン リーズナブル ソブラサーダ チーズ 熟成 オリーブオイル グラタン ピザ パプリカ ソース トロトロ ジューシー 炒め 
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B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  飛騨の宿儺かぼちゃを使って、生ハム入りのグラタンを作りました。ヘチマのように細長い、独特な形を活かして、輪切りにして器代わりにします。 ほこほこのかぼちゃを崩しながら生ハム入りのホワイトソースをからめて食べると、甘いかぼちゃに生ハムの風味と塩気がよく効いています。生ハムは、ホワイトソースのまったり感とも相性いいですよね。かぼちゃとミルクの優しい味の中に生ハムがしっかり主張します。また、軽く加熱......続きをみる
投稿日:2016/10/06 文字数:614 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ピザ 生ハム ソース オーブン チーズ 炒め グラタン 
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埼玉県在住のアリエッティ様
[レシピ]  グルメソムリエさんから プレゼントで頂いた オルフォ酒入り フォアグラ・ムース   ふわっふわで 濃厚なお味のムース!   そのままパンに 付けて頂いても 十分美味しいのですが   実は温めて食べても 絶品なんですょ♪ 冷たいパテやテリーヌよりも 温かいフォアグラが好き♪ っていう方には是非! 食べて頂きたいメニューです(*^^*)   レシピはこちら♪ ★フォ......続きをみる
投稿日:2015/07/05 文字数:762 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  パテ フォアグラ オーブン バルサミコ テリーヌ トッピング バル レシピ 濃厚 炒め プレゼント ムース  バター グラタン ハーブ 蒸し焼き 
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B東京都在住のmaki様
[レシピ]  我が家では定番のトリッパ。今回は、寒い冬にぴったりのグラタンにしてみました。 材料:トリッパ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ジャガイモ(煮崩れのしにくいもの)、にんにく、白インゲン水煮、コンソメスープの素、ピザ用チーズ、オリーブ油、塩、コショウ ・トリッパを2,3回ゆでこぼし、短冊型に切る。(とても状態のいいトリッパなので、ゆでこぼすだけでもほとんど臭いは気になりませんが、気になる方は最後に香味......続きをみる
投稿日:2015/02/02 文字数:533 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ジャガイモ 炒め オーブン 薄切り 香味野菜 チーズ グラタン トリッパ 煮汁 ピザ セロリ 白ワイン ワイン にんにく コンソメ 
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G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  パンチェッタをたっぷり使って、今の季節にぴったりのジャガイモ料理を作りました。グラタンの一種といえる、ブルゴーニュ地方の郷土料理です。 なぜピッタリか、というと、この料理の名前がpommesdesvendangeursといって、直訳すると「ブドウ摘み者たちのジャガイモ」となるからです。 ブドウ畑で収穫に従事する労働者たちが作業前にこの料理を熾火に仕込んでおくと、ちょうど休憩の頃に食べごろにな......続きをみる
投稿日:2014/10/10 文字数:1332 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  オーブン ジャガイモ 塩漬け じゃがいも グラタン ポテト パンチェッタ チーズ ミルフィーユ ブルゴーニュ ワイン 
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B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  北海道から直送された新鮮な、とても甘いとうもろこしをおすそ分けしてもらいました。これを蒸したもの(茹でるより味も栄養も流れでなくていいそうです)とパンチェッタを合わせて、簡単なおつまみを2つ作りました。   1つはホットケーキミックスを使ったフリット風。あま~い生地と具ですが、パンチェッタの塩気がいい具合に引き締めてくれます。サクサクの食感もよく、おやつにもなりそうです。 作り方はとても簡......続きをみる
投稿日:2014/08/31 文字数:547 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  パンチェッタ チーズ 揚げ 簡単 パスタ おつまみ 
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Bcomcom様
[レシピ]  これから梅雨入りという関東~梅雨時は、雨を思うと外出や買い物なんかはおっくうになりますよね。 我家では、梅雨時は、ストック食材が活躍する時期でもあります。 このホワイトソースも欠かせないストック食材の1つ。 思い立ったらグラタン?!クリームコロッケ、パスタ、肌寒かったらシチューにしようか? と使え重宝している優れもの。 写真はライスパスタの卵グラタン。 ◇◆◇~ライスパスタの卵グ......続きをみる
投稿日:2014/05/26 文字数:848 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  パスタ コロッケ チーズ ワイン オリーブオイル オーブン 炒め パンチェッタ シチュー バター グラタン 白ワイン  ソース ベーコン パプリカ 
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B愛知県在住のちゃいむ様
家の畑でとれたばかりの新玉ねぎを丸ごと、グラタン風にしました。レンジを使うのでとても簡単。ホワイトソースは手作りしましたが、市販品を使えばほんとに手間なしで作れます。 新玉の甘さを引き立てるのがパンチェッタ。加熱するだけでおいしい新玉ですが、さらにおいしくしてくれます。パンチェッタは甘味のある野菜とよく合いますね。1つでは足りないくらいおいしいですよ~!   【新玉ねぎのパンチェッタ入りグ......続きをみる
投稿日:2014/04/28 文字数:465 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  手作り ソース グラタン ピザ チーズ 簡単 グラタン風 オーブン パンチェッタ 
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S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  普段は市販のベーコンで作る料理も、このパンチェッタを使うとずいぶん印象が変わります。 いろいろ作ったつもりだったのですが、振り返ってみるとやたらとキャベツと一緒に料理していました。 パンチェッタのくっきりした塩気でキャベツの甘味が引き立ち、相性がいいと思います。これからの季節、春キャベツと合わせるとよさそうです! 作ったはものすべてワインのおつまみ用です。 しっかりめの食感や塩分、熟成さ......続きをみる
投稿日:2014/03/25 文字数:898 評価:★★★★★   参考になった方の数 0
関連タグ  赤ワイン 羊チーズ チーズ キャベツ 炒め オリーブオイル レシピ 熟成 パスタ カルボナーラ風 羊のチーズ おつまみ ベーコン 簡単 白ワイン オーブン クリームパスタ パンチェッタ ワイン ニンニク 
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B東京都在住のshiki
[レシピ]  ひとつ250gのハンバーグから、大き目のミートボールが何個ぐらいできるのだろう? という素朴な疑問から料理を開始! 出来たのはなんと!大粒10個。2つハンバーグを解凍したので20個できました。   ミート・ボールのチーズソースグラタン   作り方   解凍したハンバーグに刻み1/2タマネギの炒めたものを冷まして投入。 よく混ぜた後、手で一つずつ空気を抜いて表面を滑らかなボールに......続きをみる
投稿日:2013/05/31 文字数:899 評価:★★★★★   参考になった方の数 44
関連タグ  グラタン 濃厚 ミート チーズ チョリソ ハンバーグ オーブン 薄切り ソース タマネギ 炒め バター パプリカ マッシュルーム 
口コミレシピ1
東京都在住のshiki
[レシピ]  ラムのスネ肉のラザニア   これは実は先日のラムのすね肉のトマト煮込みを取ってあったものをリメイクしてみました。 作り方 ラザニア7~8枚をたっぷりのお湯で3分ゆでて冷水で一度さらした後くっつかないように オリーブ油を塗っておきます。 ホワイト・ソースの元に玉ねぎのみじん切り、セロリのみじん切りのソテーと月桂樹を入れて 塩コショウで味を整えます。 深いグラタン皿にトマト煮込み、......続きをみる
投稿日:2013/05/09 文字数:406 評価:★★★★★   参考になった方の数 68
関連タグ  ソース ラザニア 煮込み トマト煮 オーブン グラタン チーズ ソテー トマトソース トマト煮込み セロリ 
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comcom様
[レシピ] Quick◇◆◇アボカドCUPグラタン◇◆◇イベリコ豚のジューシースモークソーセージで手軽に作れる1品...レビューをみる
投稿日:2013/03/04 文字数:51 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
関連タグ  ベーコン サラダ ワイン おつまみ ジューシー チーズ 簡単 ビール スモーク アボカド 朝ごはん グラタン ごはん ソーセージ レシピ 
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Gcomcom様
[レシピ] ◆◇◆ブティファラとポテトのトマトソースグラタン◆◇◆...レビューをみる
投稿日:2013/02/18 文字数:27 評価:★★★★★   参考になった方の数 38
関連タグ   トマトソース イタリアン にんにく ソース 調味料 簡単 じゃがいも ハーブ 薄切り 生ソーセージ グラタン チーズ ソーセージ オリーブオイル 
B兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  ポテトとチョリソのグラタン!作りました。ポテトにチョリソの美味しさが染み渡って、 本当に美味しかったです 今日は、夕飯のメインにしましたが、前菜の一品や付け合わせにもオススメです   ►材料・作り方(3人分) タマネギ・・・1/2個スライス 極上オリーヴオイルフエンクビエルタ・・・大さじ1 ミルク・・・400cc生クリームと半々にしても ベイリーフ・・・1枚 塩・・・小......続きをみる
投稿日:2013/02/06 文字数:601 評価:★★★★★   参考になった方の数 43
関連タグ  炒め チョリソー 煮込む チョリソ 前菜 生クリーム タマネギ ポテト グラタン パプリカ 付け合わせ ジャガイモ チーズ 
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B兵庫県在住のserla
[レシピ]  お正月ムードも終わり、まだまだ寒い冬真っ只中。 寒い時期には温かいお料理が食べたくなります。 ウチの子の好物の一つでグラタン。 今回は、ちょいと変化を加えたグラタンを作ってみました。 Ⅰ具材を準備する ①カットマカロニを1%の湯で柔らかいという状態まで茹で、水をかけてパスタをしめる。 ②玉葱、ベーコンを1cm角に切る。 ③エリンギを1cm角より少し大きめに、セップ茸をエリンギより少し小さめに......続きをみる
投稿日:2013/01/09 文字数:1978 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
関連タグ  フォアグラ  玉葱  炒め パスタ ソース チーズ グラタン お正月 オーブン 正月 ベーコン ソテー バター コンソメ 
B奈良県在住のハルさん様
[レシピ]   週初めの月曜の夜に、ラムのケバブサンドとムサカを作りました。 日曜日にラムのケバブを作ろうと思い立ち、ラムひき肉を解凍したのですが、 おいしそうなアジに目がくらみ、ラムは月曜日に延期となり、 仕事帰りに寄ったスーパーでナスが安売りされているのを見たら突然ムサカも作る気になり、 という顛末ゆえ自業自得なのですが、月曜なのにとブツブツ言いながらのお料理です。   300gのラムひき肉を......続きをみる
投稿日:2012/12/13 文字数:1178 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
関連タグ  オーブン ミート 蒸し焼き パプリカ ソース 羊のチーズ ニンニク  チーズ パセリ ミートソース 煮込み ナツメグ ソテー 炒め レシピ イタリアン ケバブ にんにく 粉チーズ オリーブオイル 
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Brimrim
ホワイトソースの美味しさを味わいたかったので、シンプルな じゃがいものみのグラタンを作ってみました。じゃがいもは 皮を剥いて5㎜程度にスライスし、レンジ加熱しておきます。 熱の通ったじゃがいもをお皿に敷き、上からホワイトソースを 袋から絞って馴染ませます。あとは更にシュレッドチーズ・パル メザンチーズ・塩胡椒を振って、オーブンで焼くだけ。   味も食感も、市販の缶入りホワイトソース......続きをみる
投稿日:2011/12/02 文字数:278 評価:★★★★★   参考になった方の数 107
関連タグ  チーズ グラタン じゃがいも オーブン ソース 
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S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  そのままでもおいしいですが加熱した時のとろりとした状態がとてもお気に入り♪ミルクっぽい香りがたまりません。なのでお料理にも積極的に使って完食しました。どんなお料理にも合わせやすいチーズだと思います。   ①スペイン風オムレツ 玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー、トマト、ナス、パプリカ、ゴーヤ、キノコ・・・様々なお野菜と一緒に1センチ各程度にカットしたチーズを入れました。 白っぽくなっている......続きをみる
投稿日:2011/08/29 文字数:582 評価:★★★★★   参考になった方の数 74
関連タグ  じゃがいも オムレツ ベーコン トマトソース バジル ソース パプリカ オーブン スペイン チーズ 
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全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_150 刺身/カルパッチョ/タタキ
_124 オードブル/前菜
__29 デザート
_126 サラダ料理
__91 パン/サンドイッチ料理
__66 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_198 パスタ料理
__44 ピザ料理
__31 パエリア/リゾット料理
__89 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__16 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__74 鉄板焼き/バーベキュー
_279 ステーキ
__29 ローストビーフ
__99 カレー料理
__74 シチュー料理
__45 ポトフ
__10 ビール煮
__79 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_120 鍋もの料理
__64 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__48 火鍋
__18 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__52 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__55 丼物
__33 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__45 餃子/シュウマイ
___9 炒飯/チャーハン
__16 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_112 和風
__77 洋風
__62 イタリア料理/風
__35 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__68 スペイン料理/風
___5 アラブ料理風
__91 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__42 エスニック料理/風
__12 アジアン料理風
___9 タイ料理/風
__31 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
__11 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_203 商品のご感想レビュー
__13 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_179 そのまま食べる/カット
_181 ワインを使った料理,合う料理
__88 マリネをした料理
_115 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_129 グリル
__27 串焼き
_677 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__14 炭火焼き
_534 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__20 揚げ焼き
__11 照り焼き
_161 炒める
__93 蒸し焼き
___4 プレゼ/蒸し煮
__45 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_206 煮る料理
___8 炊き込み
_723 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__55 スープ
__42 骨の出汁/ブイヨン
__95 揚げ物料理
__68 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_381 生ハムやサラミを使った料理
_205 チーズを使った料理
_194 挽き肉を使った料理
__55 卵を使った料理
__79 芋を使った料理
_189 ソースを使った料理
_211 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__27 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__91 骨付き肉を使った料理
__71 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__61 骨付きの丸鳥を使った料理
__31 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__16 ワインを使った料理
_163 米を使った料理
__44 麺類を使った料理
 調理の器具別
_126 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_472 オーブン
__40 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__66 圧力鍋
__22 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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