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【味濃く柔らかステーキ肉】激ウマ羊肉ランプ(塊肉)  のレビュー一覧

 
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全7件中  1〜7/件表示中  1 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  『牛→マトン』に代えて、ローストビーフならぬ“ローストマトン”を焼きました!!  “マトン”というと、臭い!硬い!脂ギトギト!のイメージですが、 グルメさんのマトンは違います!!   赤身のお肉は, さっぱりしていて、 しっとりしたきめ細かい肉質で、 軽い口当たりのお肉で、 癖がなく好感がもてる独特の香りがあり、 食べてみて、「こんなマトンあったの??」と、驚きがありました。   ......続きをみる
投稿日:2012/10/01 文字数:1237 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
関連タグ  ロースト ワイン ローストビーフ 脂身 バター じゃがいも カルニチン イタリアン ローズマリー ソテー マトン ごえんの塩 パセリ 赤ワイン オーブン 
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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  暑くなってくると炭火で焼いたい肉が食べたくなるのは私だけでしょうか。それも、しっかりした厚みの塊肉を豪快に焼いたステーキが食べたくなるのです。炭火でじっくりと炙ったお肉のおいしさは、まさにmouth-watering 羊のランプ肉には周囲に良い感じに脂がついているので、炙ると炭の上に脂がしたたり落ちて煙をだし、それがまた良い感じに肉にスモーキーなフレーバーを与えてくれます。 家で炭火のステー......続きをみる
投稿日:2015/06/17 文字数:1293 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  炭火 ステーキ 炭火焼 サラダ 
B兵庫県在住のTommy15様
マトンて、こんなに美味しものでしたっけ?!子供の頃、ジンギスカンで食べてて、もちろんその時のも美味しい記憶ですが・・・いつのまにか、マトンよりラムの方が美味しい肉と思い込むようになっていました。認識を変えなければなりません。実は、マトンを購入するのは2回目。この間は、その脂身の量におののいて、つい取り除き過ぎ、食べる段になって大変後悔するはめになったのです。赤身のジューシーな美味しさはもちろんの......続きをみる
投稿日:2017/06/08 文字数:452 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト マトン ジンギスカン オリーブオイル 脂身 ジューシー オーブン ニンニク 
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北海道在住のleekaoru様
実家の母が「羊のステーキを食べたい!」ということで今回注文しました。一家庭分としてはかなりの量ですので、半分づつ分けることにしました。 実家では予定通りステーキにしたようです。両親ともそれなりの年齢ですので、そのせいか「ちょっと固い感じがした」と言っていました(もしかしたら焼き過ぎかもと思います)。でも、旨味がとても濃かったから煮込みにして次は食べたい、とも言っていました。味は気に入ったようです......続きをみる
投稿日:2008/11/04 文字数:868 評価:★★★★★   参考になった方の数 100
関連タグ  ロースト 炒め オーブン ガーリックトースト ステーキ タマネギ 煮込み にんにく セロリ コトコト煮込み 下ごしらえ ごはん 
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東京都在住のかぴこ様
おすすめ通り,厚切りにしてジンギスカンにした。タレも手作りで,3日ほど浸けた。専用のなべなどないのでホットプレートで焼いたので,少々水っぽくなった。これなら網で焼けばよかった!だが,このように焼き方が今イチであったにもかかわらず,硬くなることもなく,適度に羊らしいとても美味しい肉だった。これは厚切りで焼肉もよいが,いっそブロックのまま,洋風の調理で楽しみたい。と思ってまた注文した。...レビューをみる
投稿日:2006/07/19 文字数:192 評価:★★★★★   参考になった方の数 120
関連タグ  ジンギスカン 焼肉 洋風 手作り 
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東京都在住のかぴこ様
塩コショウ・香草みじん切りをすりこんでオーブンで焼き,グレービーソースで食べたら,ローストビーフにひけをとらなかった。味わいが少し牛肉に似ているのかもしれない。また買いたいです。...レビューをみる
投稿日:2006/09/18 文字数:89 評価:★★★★★   参考になった方の数 117
関連タグ  ロースト グレービーソース ローストビーフ 香草 ソース オーブン 
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東京都在住のかぴこ様
2回目の購入だった。スライスして焼肉もよいが,大きさも形もちょうどよいので(タコ糸で成形する必要もなさそう)塊のままローストもおすすめ。一応ハーブ焼きにしたが,くせはまったくないので,塩コショウだけでも充分かもしれない。...レビューをみる
投稿日:2006/10/19 文字数:110 評価:★★★★★   参考になった方の数 119
関連タグ  ロースト ハーブ 焼肉 
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【味濃く柔らかステーキ肉】激ウマ羊肉ランプ(塊肉) の レビューのカテゴリー一覧
 料理メニュー別
___1 ステーキ
___1 鍋もの料理
 料理スタイル/シチュエーション別
___1 商品のご感想レビュー
 調理の仕方別
___2 焼く/ローストする
 料理に使う食材別
___1 塊肉(ブロック肉)を使った料理
 調理の器具別
___1 フライパン
___1 オーブン
___1 


全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_148 刺身/カルパッチョ/タタキ
_123 オードブル/前菜
__29 デザート
_124 サラダ料理
__89 パン/サンドイッチ料理
__66 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_198 パスタ料理
__44 ピザ料理
__31 パエリア/リゾット料理
__89 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__16 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__73 鉄板焼き/バーベキュー
_278 ステーキ
__29 ローストビーフ
__97 カレー料理
__73 シチュー料理
__45 ポトフ
___9 ビール煮
__77 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_118 鍋もの料理
__64 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__47 火鍋
__17 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__52 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__53 丼物
__31 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__44 餃子/シュウマイ
___8 炒飯/チャーハン
__15 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_111 和風
__76 洋風
__60 イタリア料理/風
__32 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__68 スペイン料理/風
___5 アラブ料理風
__91 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__37 エスニック料理/風
__11 アジアン料理風
___8 タイ料理/風
__31 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
__11 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_187 商品のご感想レビュー
__12 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_176 そのまま食べる/カット
_180 ワインを使った料理,合う料理
__87 マリネをした料理
_115 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_128 グリル
__27 串焼き
_675 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__13 炭火焼き
_533 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__19 揚げ焼き
__10 照り焼き
_157 炒める
__92 蒸し焼き
___3 プレゼ/蒸し煮
__44 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_203 煮る料理
___8 炊き込み
_712 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__52 スープ
__42 骨の出汁/ブイヨン
__94 揚げ物料理
__67 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_378 生ハムやサラミを使った料理
_199 チーズを使った料理
_192 挽き肉を使った料理
__55 卵を使った料理
__77 芋を使った料理
_189 ソースを使った料理
_208 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__27 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__86 骨付き肉を使った料理
__68 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__60 骨付きの丸鳥を使った料理
__31 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__15 ワインを使った料理
_162 米を使った料理
__44 麺類を使った料理
 調理の器具別
_125 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_471 オーブン
__40 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__64 圧力鍋
__21 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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