大好きな馬刺しを久しぶりに購入しました。
某スーパーではホントに小さいスライスが９枚で１０００円近く。
こちらで購入した大きさだったらどの位の金額になるかを想像したら恐ろしいで
す。。。
好きなだけたっぷり食べれ幸せです。
やはり、まずはそのままお刺身で食べました。
薬味をたっぷり巻いてシャリシャリとした食感とトロ～ンとしたお肉の食感。
いくらでも食べれる美味しさです。

馬刺し　半分
薬味
万能ネギ　半束
茗荷　　　３個
シソ　　　１０枚
しょうが　１かけ
カイワレ　１パック

1.馬刺しはスライスして皿に盛ります。
2.薬味はネギは小口切り、茗荷、シソはスライス、しょうがはみじん切り、カイワレ
は１センチに
　切って水にさらしアクを取ります。
　この薬味は本屋さんで見たのですが色々な物に合いますのでお薦めです。

爽やかな香りと食感の薬味をたっぷりたっぷり巻けばお野菜不足も心配なし。
消化も助けて一石二鳥です。
薬味に飽きたらパプリカのマリネで甘さを補給。どちらも馬刺しにぴったりのお薬味
です。
馬刺しの刺しがちょうど良く脂っぽくないし赤味の様に物足りなさなどまるで感じま
せん。
口に入れた時はトロンとした食感なのに以外に噛みごたえもありいい感じです。
お手頃で美味しくてやっぱりグルメミートさんでしか馬刺しは買えないですね。