東京都在住のshiki様
グルメさんの新しめの商品、旨みたっぷりに熟成させたスモーク薫るドライな生ハム無添加2回ほどお味を試してワインにもウイスキーにも合う素晴らしい旨味のおつまみな事は確認済みでしたが、この味を生かしてどうしても料理に使って見たくなりました。 そこで、シンプルにペ... 投稿日:2022/05/30 文字数:734 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
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東京都在住のツンさん様
美味しすぎてリピート中です。 一人ご飯の日に贅沢をすることに!ブッラータ1個独り占め。 「サラダで冷たく」「熱々ソースに乗せて溶けていく」を楽しんだ後なので、今回はその中間を狙いました。ほんのり温かい?くらいで、溶けつつも固形も残る感じを狙ってみました。 ... 投稿日:2019/06/05 文字数:549 評価:★★★★★   参考になった方の数 42
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東京都在住のツンさん様
季節もので「桃」と生ハムを合わせたくなる夏ですが、あまりにトロリとした脂具合が、熱を加えてみようという気にさせます。 桃と生ハムのパスタを作りましたが、この場合多くは冷製で仕上げるのだと思います。でも、あえて温製で。 桃もトロッとして甘味も増すし、熱で生ハ... 投稿日:2016/08/01 文字数:523 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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愛知県在住のちゃいむ様
びっくりするくらいおいしかったです。 ずっと気になっていたものの、豆があまり得意でないので買うのを迷っていましたが、豆料理が好きになりそう。それくらい、おいしかったです。 しかも、簡単。 こんなに素晴らしい商品を手ごろな価格で販売できるなんてさすがです... 投稿日:2016/03/28 文字数:723 評価:★★★★★   参考になった方の数 64
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東京都在住のツンさん様
ここのレビューで、個人の方でもけっこう原木生活しているんだと知り、私にとって非現実的だったものが現実となりました!試行錯誤しながらですが、初めての生ハム原木を、それはそれは楽しんでいます。 一度に大量にカットしない場合のオススメどおり、甲側からカットするよ... 投稿日:2013/12/02 文字数:844 評価:★★★★★   参考になった方の数 82
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愛知県在住のパイコー様
秋鮭の季節になりました。今が旬の味わいをクリームパスタで頂こうと思い、ふと思いついてクリームの代わりにブラータチーズを使ってみました。 秋鮭のブラータパスタ ブラータ1個当たり2人分で、秋鮭2切と平茸1パック 1.ファルファッレを茹でる。その間にソ... 投稿日:2019/10/14 文字数:769 評価:★★★★★   参考になった方の数 38
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神奈川県在住のだいきち様
【生ハムの脂身を使った炭焼き風パスタ】 パスタの定番・カルボナーラは、日本だと生クリームが入ったコッテリ風味ですが、 本場ではもっとシンプルあっさりで、日本の卵かけご飯のような感じ。 カルボナーラ=炭焼き風というのは黒コショウが炭の粉に見えるから、とい... 投稿日:2013/01/21 文字数:930 評価:★★★★★   参考になった方の数 132
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東京都在住のYukky様
先日もこのコッパについて投稿をいたしましたので、当面投稿することはないだろうな・・・と思っていたのですが・・・今日はそうも言ってられない(?笑)状況が起こりましたので急いでご報告する次第です。 私、本日くったくたで帰ってきました。月曜日は出張。荷物も大荷物な... 投稿日:2008/06/06 文字数:753 評価:★★★★★   参考になった方の数 218
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