愛知県在住のyoko様
以前投降した続きになります。 白ワインと香味野菜で柔らかくことことと煮込み、そこから4種類のお料理を作りました。 1・パイ包み焼き 2・煮込んだお野菜を添えてポトフ風に。 この2つは以前の投稿でご紹介させていただきました。 3つめは茶豆... 投稿日:2010/01/17 文字数:1270 評価:★★★★★   参考になった方の数 181
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愛知県在住のちゃいむ様
エスカルゴをとりだしてパイ包み焼きにしてみました。 焼きあがったあつあつ・さくさくのパイからふんわりブルゴーニュ風バターの香りが漂って食欲をかき立て、かわいらしいサイズで前菜にピッタリです。 【エスカルゴのパイ包み焼き】 ①解凍して、エスカルゴと... 投稿日:2011/05/02 文字数:508 評価:★★★★★   参考になった方の数 215
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兵庫県在住のTOMMY15様
英国はパブ飯の定番、<Shpherdspieシェパーズパイ>作りました!羊肉が苦手な方にもお勧めです。ラムチョプのロースト以外はいまひとつだった娘も、これには感激でしたよ。 【材料(3人分)】 特選羊肉ミンチ(羊挽肉)・・・1パック300g オリーヴオ... 投稿日:2011/05/23 文字数:792 評価:★★★★★   参考になった方の数 218
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神奈川県在住のduck様
特別の日には、鳩を焼いて・・・・・。 お祝いごとがある日には、ワインも気張って、料理も奮発して・・・。 我が家では、 プレディカドール(赤)をいただくときは、ご馳走を作ります。 今回は、鳩をソテーして、パン生地に包んで焼いてみました!! ... 投稿日:2012/11/30 文字数:1377 評価:★★★★★   参考になった方の数 129
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神奈川県在住のduck様
ハート型で抜いてオーブンへ→ハートのモッツァレラチーズを挟んで・・・・・。 もうすぐバレンタインですね。ちょっと遊びこころで作ってみました!! 甘いものが、苦手な方に、ミルクの味のパイはいかがでしょうか? モッツァレラのミルクの濃厚... 投稿日:2013/02/04 文字数:750 評価:★★★★★   参考になった方の数 129
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実里様
きちんと美味しいバターで作られているパイ生地です なので、ご飯系のメニューに使えばフワッとバターが香る洋食になり、 お菓子に使えばたっぷりのフルーツに負けない香ばしさを発揮してくれる 失敗知らずのアイテムだと思います 今回は、初めて購入さ... 投稿日:2013/06/12 文字数:663 評価:★★★★★   参考になった方の数 138
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東京都在住のshiki様
生ハムとパイ生地で何か作ろうと思い立ち、シンプルに生ハムとチーズを巻き込んだパイに決定。 グルメミートさんから買ったパイ生地は作る20分前に自然解凍するだけで良いので、とても楽ちんです! 早速作ってみました。 生ハムとチーズのパイ 材料 パイ生地3... 投稿日:2013/08/19 文字数:867 評価:★★★★★   参考になった方の数 151
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東京都在住のshiki様
黒トリュフをヒレ肉とパイの中に入れて、外のソースにもたっぷり刻み込んで食べてみよう! というアイディアが湧きました。 ヒレソテーのパイ包み焼き黒トリュフのブラウンソース 材料:1人前 ヒレ肉一枚(この手の料理には我が家では外国産の物を使用) 黒トリ... 投稿日:2013/10/13 文字数:1080 評価:★★★★★   参考になった方の数 119
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【ぼたん鍋に!】いのしし挽肉(ミンチ)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
“焼きたてのアツアツ"と“冷めてしっとりした"和風(味噌味)ミートローフ! 焼きたては勿論、冷めても香りを放つ、いのししのミートローフ 冷めても脂の違和感がなく、 さっぱりしたお肉なのに、 味が濃い いのしし は、 パイで... 投稿日:2013/11/30 文字数:1485 評価:★★★★★   参考になった方の数 80
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【焼いてありしっとりとした食感】ローストゲームヘン(プチ地鶏の丸焼き)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
軽く焼き目をつけ、りんごの詰め物をして、パン生地で包み、焼いてみました!! ~食べきりサイズのローストチキンを気軽にクッキング~ 羊チーズのテーブルロールを焼くときに、 パンとチキンを一緒に焼いて、 ふかふかパンの熱々チキンをいただきました... 投稿日:2014/01/20 文字数:1164 評価:★★★★★   参考になった方の数 78
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東京都在住のshiki様
久々にグルメミートさんのパイ生地使ってスペインのエンパナディージャ(大きいものはエンパナーダ)でも作ろうという事になりました。 今回は中身はミートパイではなくツナを使ったスペインのガリシア風のものです。 ○エンパナディージャ(スペインのガリシア風パ... 投稿日:2014/01/23 文字数:1008 評価:★★★★★   参考になった方の数 83
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【ぼたん鍋に!】いのしし挽肉(ミンチ)《終売商品》 東京都在住のツンさん様
若者向けのホームパーティで喜ばれた「いのしし」パイ。いのししとは知らずに食べていたようですが(笑)低カロリーなお肉で女子をこっそりお助けです。グルメミートさんの「いのしし」はクセがまったくないお肉でした。ラグーを作る場合、牛もラムもそれぞれの美味しさのあるも... 投稿日:2014/03/10 文字数:675 評価:★★★★★   参考になった方の数 77
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【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚バラ(しゃぶしゃぶ用)300g《終売商品》 comcom様
夏はもうすぐ~食欲が落ちるこの季節、ついつい冷たいものを選び、食べがちです。 料理を出す前や、食前にちょこっと温かいスープで胃を刺激して食欲UPを測りましょ♪ ◇◆◇イベリコ豚とトマトとキャベツのおもてなしスープ◇◆◇ 【材料】 イベリコ豚... 投稿日:2014/07/07 文字数:649 評価:★★★★★   参考になった方の数 78
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愛知県在住のパイコー様
ご近所の方からたくさんジャガイモを頂いたので、ラムのひき肉と合わせてシェパーズパイを作りました。 本来は、ロースト肉などを挽いて使うのだそうですが、挽肉でも十分美味しくできます。 シェパーズパイ マッシュポテトを作る: このレシピでは、ミルクと... 投稿日:2015/08/26 文字数:1027 評価:★★★★★   参考になった方の数 66
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【1月おすすめ品!ぼたん鍋に!肉団子用】いのしし挽肉 300g(ミンチ)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
今が旬の葱を入れて和風味の猪パイを焼いてみました!! 寒さが増すごとに甘くなる葱と、 甘辛い味噌のいのししのパイ! 羊チーズも入れると、 味噌味が一段と奥深く感じられ、 上品な豚肉をいただいている!?ような? いのししのお肉って、 ... 投稿日:2016/01/31 文字数:731 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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グルメソムリエさんでは初めて訳あり割れありの 冷凍パイシートを購入させていただきました。 とても丁寧に包装されてやってきたパイシートは 割れありといってもシートの端がちょっとだけ かけた物が2枚くらいあって、ほかは綺麗でした。 正方形のシートを解凍... 投稿日:2016/07/22 文字数:664 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
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東京都在住のまりお様
パイ包みいろいろ 冷凍庫の整理をいていましたら以前購入したパイ生地がありました。そのほかにもプロシュートやフォアグラ(切り落とし)など、中途半端に使っているものがありましたので、今日は冷凍庫の整理も兼ねてパイ包みをいろいろ作りました。 具①。まずはプロシ... 投稿日:2016/10/23 文字数:1194 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
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東京都在住のツンさん様
ジビエを楽しもうと購入。嫌なクセは一切なく、脂肪分が少ないのでさっぱりとした味わいなのに、 鉄分が多いゆえの特別な味わい、しっかりした食べごたえを感じるこの鹿肉は最高です。 今回はグルメさんのパイシートを年内に使い切ろうと思っていたのと デミグラスソースが... 投稿日:2016/12/28 文字数:640 評価:★★★★★   参考になった方の数 56
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神奈川県在住のduck様
香り豊かなベジョータの生ハムとたらの芽のパイを焼きました!! 去年、ハモンセラーノで作って好評だったので、 ランク上のハモンベジョータで作ってみました。 やっぱり、 熟成期間44ヶ月のハモンイベリコベジョータは、 違いますねえ~。 ナッ... 投稿日:2017/03/20 文字数:724 評価:★★★★★   参考になった方の数 55
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兵庫県在住のTommy15様
冷凍庫には、グルメソムリエさんのパイ生地とニュージーランド産ビーフミンチがスタンバイ。 それならば、イギリス西部のご当地メニュー、を作りましょうか。 本来は、厚手の生地で、具もジャガ芋やスウィードなどをたくさん使用、どっしりと食べ応えのあ... 投稿日:2017/08/19 文字数:768 評価:★★★★★   参考になった方の数 53
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らんこ様
このビーフ&エールパイはクリスマスに作ったものなのですが、冬に限らずいつでも食べて美味しい、イギリスパブの定番料理です。ストロングエールで煮て柔らかくしてからパイ生地に入れて焼くのですが、パイに入れなくても煮込みとしてもとても美味しく、我が家では白いご飯の友... 投稿日:2019/02/01 文字数:869 評価:★★★★★   参考になった方の数 44
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パイシートリピート様
パイシート、便利です♪ 10cm×10cmの小さなパイシート。このサイズがとても便利でよく利用してます。ウィンナーを包んだりミートパイにしたり、ちょっと包むだけで立派な一品になります!今日はこのパイ生地を使って、簡単なお菓子、ミニチョコレートパイを... 投稿日:2020/10/12 文字数:623 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
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ラム肉食べて元気様
久しぶりのラムのミンチ肉。お肉の甘い風味が濃い味付けによく合うので、カレー風味の肉団子やトマトと一緒に煮込んだりと色々な用途に使ってます。今日も何を作ろうかいろいろ考えて、先日イギリス料理のお店で食べたシェパーズパイを作ることにしました。ラム肉のミンチで作る... 投稿日:2021/04/25 文字数:1190 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
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大阪府在住のTOMMY15様
まだまだ残暑が厳しいですが、オーブン料理も作りたい。 グルメソムリエさんのお買い得冷凍パイシートで、 <メキシコ風スパイシーなミートパイ>を作りました。 ★材料と作り方 ◎フィリング 牛ひき肉200g 玉ねぎ半個みじん切り 赤パプリカ半個粗... 投稿日:2021/10/07 文字数:851 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
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大阪府在住のTOMMY15様
必要な分だけ解凍出来て、サイズも扱いやすいです。 グルメソムリエさんの食材で、簡単なおつまみ作りました。 ★材料と作り方 パイシート4枚冷蔵庫で解凍 チョリソ・サルタ解凍後、皮をむいてみじん切りに 青ラベル3ヶ月熟成羊乳チーズ解凍後削って 胡... 投稿日:2022/07/29 文字数:460 評価:★★★★★   参考になった方の数 15
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神奈川県在住のduck様
~パイ生地で包んで華やかに~ “包んで焼くだけ”で、 一段と豪華~!になるパイ料理!! 黒豚のローストに、 モッツァレラチーズ(スライス)、 18ヶ月熟成お徳用プロシュートを、 プラスして焼き上げました。 黒豚の内もも肉は、 豚肉独... 投稿日:2022/12/31 文字数:1126 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
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神奈川県在住のduck様
季節に煮込んでおいた栗の渋皮煮でマロンパイを焼きました!! 規格外品のためにお安く手に入るパイシートは、 ●伸ばして、 ●具を包んで、 ●焼き上げ、 何の支障なく使え、 手軽に、 リーズナブルに、 焼き立てのパイがいただける、 優れも... 投稿日:2023/11/30 文字数:827 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
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