東京都在住の松永梨杏様
今日はチリを使ってトリッパ煮込みをスパイシーにかつ、とろりと柔らかく仕上げました。お豆は下茹で無しで使える乾物の「打ち豆」を使い、野菜を刻む事もなく、非常にお手軽な(手抜きな?)レシピです。 国産のトリッパはなかなか売っていないので、また注文させていただきた... 投稿日:2008/08/24 文字数:540 評価:★★★★★   参考になった方の数 279
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や_えもん様
以前に下茹でしておいた牛スジと、そのスープが冷凍庫に残っていたので、『牛スジ入りカレー』を作りました。 牛スジカレーと言えばルウカレーが基本ですが、時間がかかるのでインドカレーにしました。インドカレーで牛というのは、本来ありえない組み合わせです。作り方は我... 投稿日:2009/03/19 文字数:1499 評価:★★★★★   参考になった方の数 283
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東京都在住のJUNO様
常備しているトリッパ。 いつもはトマト煮込みが定番ですが、今回はメキシカン。 チリコンカンならぬ、チリ・コン・トリッパ!です。 ☆チリ・コン・トリッパ!☆レシピ <材料:4人分> トリッパ(牛ハチノス)…300g ピーマン(種を取って細切り)…2個 赤ピ... 投稿日:2013/11/18 文字数:577 評価:★★★★★   参考になった方の数 80
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兵庫県在住のTOMMY15様
お気に入りの牛バラ肉煮込み用ネット巻500g。 大きさも使い勝手良く、手軽にかたまり肉の美味しさを楽しめて、 またまた煮込みました。 <下煮> かぶるくらいの水に、ベイリーフ1枚、胡椒数粒、 本日は、酒50cc、ニンニク1片つぶして。 沸いたら... 投稿日:2019/01/26 文字数:530 評価:★★★★★   参考になった方の数 41
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