大阪府在住のTOMMY15様
煮ても焼いても美味しいゲームヘンでクリスマスローストを作りました。 小さいお腹にスタッフしてみました。 ロースト時間も40-50分なので、あらかじめ火を通してある物で。 今回調べ初めて知ったスタッフですが、こんなに簡単な材料で美味しいのかと驚き‼️ グラ... 投稿日:2023/12/24 文字数:607 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
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大阪府在住のTOMMY15様
かわいらしくて、二人でどう分けて頂こ うかと悩みましたが、やっぱりロースト しました ローストして、結局一晩寝かした後、 食べやすくさばき、残った骨と内臓は トマトソースで煮込んでお味をソース に移しました。 トマトソースはパスタに絡め、 さ... 投稿日:2022/10/04 文字数:660 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
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東京都在住のyuka様
クリスマスにローストチキンを焼いてみたくて、初めて買ってつくってみました。 いろんなレシピを参考にして、まずは300ccの水と15gの塩でつくったソミュール液に一晩漬け、 翌朝取り出して水気を拭いて、冷蔵庫で半日乾燥後、お腹にローズマリーとタイムの枝を入れ、... 投稿日:2021/12/26 文字数:298 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
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《訳あり品》スモークターキー(フランス産ベビーターキー)《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
気になってたんです、スモークターキー。 訳あり商品としてお安くなってる! 解凍したら食べられる手軽さの上、大好きなターキーなら季節を問わず頂きたい。 早速お試ししてみました。 前日から冷蔵庫で解凍し、食べる直前に130度のオーブンで30分温めてみ... 投稿日:2021/08/05 文字数:653 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
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大阪府在住のTOMMY15様
グルメソムリエさんのピジョンは初めてだったと思います。 説明を裏切らない、小さくても味濃く美味!でした。 ターキーを見慣れると、本当にかわいらしいサイズ。 2人で分けるので、物足りなさを心配していましたが、 しっとりしつつも歯ごたえあり、とても滋味深... 投稿日:2021/01/19 文字数:910 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
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愛知県在住のパイコー様
美味しいチキンが食べたくて、久々にゲームヘンを購入しました。若いひな鳥なので骨も細くて簡単にカットできるため、今回は豪快に半分に割ってからグリルで焼いてみました。 ゲームヘンのグリル 1.解凍した肉を縦に割る。 2.内側をぬるま湯でよく洗って内臓な... 投稿日:2021/01/18 文字数:929 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
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大阪府在住のTOMMY15様
大好きなターキーがお買い得になってる! 買わないわけにはいきません。 感謝祭や、クリスマス以外でもいつでも食べたい。 しっかりした肉質なのに、しっとりしていて、しかも繊維は細かいので、 歯ごたえは優しい。 旨味は他のどんなお肉たちより多く含まれてい... 投稿日:2020/10/10 文字数:1324 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
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煮ても焼いても!ゲームヘン! 先日のグルメソムリエさんからのメルマガに、ゲームヘンの話題があったので、そうそう、と冷凍庫から登場させてみました。 参鶏湯いいなと思ったのですが、高麗人参ももち米も棗も何もないし…それっぽい感じのもの、と買い置きの乾燥白きく... 投稿日:2020/05/12 文字数:1095 評価:★★★★★   参考になった方の数 31
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スペイン産地鶏(ピカントン雛鶏 2羽入り)【美味!人気のプチ地鶏】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
栗の季節ですね!生栗を使って、参鶏湯を作りました! この時期にしか、 手に入らない生栗なので、 丸鶏も地鶏を使い、 具材、スープをいただいて、 美味しく滋養をつけました!! ほとんど脂身が付いてない、 ピカントンは、 •脂の粒子が... 投稿日:2019/09/30 文字数:1267 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
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ゲームヘン・中抜き丸鶏(2羽セット)【煮ても焼いてもジューシーなひな鶏】《終売商品》 よし様
休日ディナーにローストチキン。 作り方もかんたん。 (パッケージに書いてある作り方に従っても十分!) 解凍した丸鶏をよく洗い、ペーパータオルで拭く。 塩、こしょう、ローズマリーをまぶして1~2時間おく。 中身はブロッコリーの茎で詰め、形を整え、油を回しかけ... 投稿日:2019/08/27 文字数:355 評価:★★★★★   参考になった方の数 35
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東京都在住のneco様
ゲームヘンは鶏にありがちな脂の臭みがなく、鶏嫌いな私にも食べやすいお肉で、 鶏の皮はちょっと・・・、と言う方にも楽しめそうな食材です。 肉質も柔らかいのに弾力があり、変なクセがないので、色々なお料理に使えそうです。 サイズ的に、2人で1羽がちょうど良いので... 投稿日:2018/06/19 文字数:950 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
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兵庫県在住のTommy15様
煮ても、焼いても、ローストしても扱い安く満足な素材No.1‼️ 今回もローストして頂きました。 小ぶりなので、丸ごとでもローストしやすいですが、今日はランチなので一人半羽で。 骨も柔らかいので、簡単に調理用ハサミで半割りにできます。 ザクッと大雑把に... 投稿日:2017/11/26 文字数:771 評価:★★★★★   参考になった方の数 49
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【上品な旨味たっぷりの小さな丸鶏】《2個セット》ゲームヘン(アメリカ産雛地鶏丸)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
鶏丸一羽を使い、白菜のクリーム煮を作ってみました!! めっきり秋らしくなり、 白菜の美味しい季節になりました。 冷え込む夜には、 温ったかい煮物をとって 温まってます。 一皿で、 肉、野菜、乳製品がとれます。 味付けは、 エバミル... 投稿日:2017/10/16 文字数:933 評価:★★★★★   参考になった方の数 50
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【旨味たっぷりの小さな丸鶏】《2個セット》ゲームヘン(アメリカ産雛地鶏丸)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
1羽のゲームヘンで、鶏の涼拌と卵とじラーメンを作ってみました!! ゲームヘン1羽を茹でて、 お肉とスープの両方いただきました。 骨が付いているお肉なので、 骨の美味しさがお肉に移り、 骨からの出汁のスープもとれ、 丸1羽茹でることで、 お... 投稿日:2017/07/23 文字数:939 評価:★★★★★   参考になった方の数 52
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【旨味たっぷりの小さな丸鶏】《2個セット》ゲームヘン(アメリカ産雛地鶏丸)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
「鶏一羽」と訳される「タッカンマリ」をゲームヘンで作ってみました! ジメジメとした日が続き、 “滋養がつくもの”を意識的に食べるようにしてます。 おたね人参を加えた、 我が家のタッカンマリです。 鶏丸一羽使うと、 お肉、 そして、骨からの... 投稿日:2017/06/26 文字数:954 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
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【旨味たっぷりの小さな丸鶏】《2個セット》ゲームヘン(アメリカ産雛地鶏丸)《終売商品》 comcom様
あご出汁で作った参鶏湯~しゃぶしゃぶとなりました。 参鶏湯が食べたい者と豚しゃぶが食べたい者の両者の意見を聞いたらこういう形になりました。 なんとも贅沢なしゃぶしゃぶですが、でも安価、お店では食べられない家庭ならではの贅沢さがあります。。 ◇◆... 投稿日:2017/02/28 文字数:710 評価:★★★★★   参考になった方の数 54
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meg様
使いやすい小ぶりなサイズは冷凍庫でもあまり場所を取らず、煮込みでも鍋を選ばないのでとても家庭向き。小さいながらにも『肉付きがイイ』とのみなさんの口コミを楽しみに、タッカンマリを作りました。 <材料・2人分> ゲームヘンひな丸鶏1羽 じゃがいも(皮をむ... 投稿日:2017/02/16 文字数:684 評価:★★★★★   参考になった方の数 54
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【旨味たっぷりの小さな丸鶏】《2個セット》ゲームヘン(アメリカ産雛地鶏丸)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
丸ごと煮込めば、上品な出汁がとれるゲームヘン。 煮干しの出汁を加えて、 和風参鶏湯を作りました!! 出汁をとった後のお肉も楽しめるゲームヘンに、 煮干しの味と香りを加え、 ちょっと変わった参鶏湯にしてみました。 雛鶏の柔らかい味わいに、... 投稿日:2017/01/31 文字数:896 評価:★★★★★   参考になった方の数 54
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【旨味たっぷりの小さな丸鶏】《2個セット》ゲームヘン(アメリカ産雛地鶏丸)《終売商品》 comcom様
丸ごと1羽を豪快にさっぱり、香草塩釜焼にしていただきました。 丸鶏1羽を切り分ける楽しさは予想以上に楽しいんです! 我が家の12月のキッチンは、家族の誕生日が集中し、記念日、と何かしらイベントが立て続け。 そのたびに、今回のメインは何にしようかと... 投稿日:2016/12/19 文字数:939 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
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千葉県在住のGOTCHA様
クリスマスまで待てずにゲームヘンのスモークチキン ゲームヘンは丸鳥としては小さく、とても扱いやすい食材でお気に入りです。 また、肉が柔らかく、おいしくいただけますので、常に冷凍庫には数羽を常備しています。 ローストしたり、スモークしたり、サムゲタン... 投稿日:2016/12/15 文字数:738 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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東京都在住のツンさん様
このサイトで扱っているお肉がどれも美味しいから、簡単なお料理でもきちんとした一品になるので助かっています。 さらにこのゲームヘンは小さくて扱いやすいうえに、丸鶏という見た目の豪華さが最高です。 このレビューサイトでは丁寧なお料理をされる方が多いので、から揚... 投稿日:2016/08/25 文字数:476 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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千葉県在住のGOTCHA様
ダッチオーブンでゲームヘンのローストチキン 丁寧に解凍するとジューシーにローストができ、簡単に骨から肉がはがせるので、チキンスープも作れて二度楽しめます!! 子供たちの大好きなゲームヘンのローストチキン、近くの肉屋さんが取り扱いをやめてしまった... 投稿日:2016/08/15 文字数:1520 評価:★★★★★   参考になった方の数 60
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【旨味たっぷりの小さな丸鶏】《2個セット》ゲームヘン(アメリカ産雛地鶏丸)《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
焼いたり、揚げたり――このゲームヘンは何度食卓を楽しませてくれたか分かりませんが、今回、夫の大好きなカリーに使いました。 <ゲームヘン丸ごと使ったバターチキンカリー> ■材料 ゲームヘン1羽/玉ねぎ大1個/ニンニク1かけ/生姜3~4スライス/スパイス類... 投稿日:2016/04/30 文字数:1007 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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兵庫県在住のTommy15様
我が家の定番のひとつ、ゲームヘンをローストしました。 久々の実家で、母のリクエスト。 庭やご近所からの頂き物のハーブをふんだんに使って。 香り高い、上出来のローストに仕上がりました! ★材料、作り方5人分 ゲームヘン5羽 二日前から冷... 投稿日:2016/03/28 文字数:785 評価:★★★★★   参考になった方の数 60
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愛知県在住のパイコー様
私にとって、鴨とは対照的な素材がピジョンです。どちらも同じく血の色が強い赤い肉ではあるものの、北回帰線より上の地域で越冬する鴨には、冬の寒さに耐えるためのしっかりとした脂肪の層がありますが、乾燥した気候の中でも繁殖する鳩は、脂肪の少ない筋肉質な体つきです。 ... 投稿日:2016/02/26 文字数:1814 評価:★★★★★   参考になった方の数 64
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兵庫県在住のTommy15様
小さい体に何と旨味が凝縮してることか。 解凍したゲームヘンを、ハサミで二等分して、 背骨と手羽先はストック用にまわして。 バレンタインデーディナーは、ジャガ芋のポタージュを前菜に、 ローストをメインにしました! ★材料、作り方4人分 ・ストック、... 投稿日:2016/02/15 文字数:605 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
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兵庫県在住のTommy15様
を作りました! 小さいながらも、やっぱり丸ごと鶏は旨味が違いますね。 しっかりと濃厚なストックが取れました。 しかも、身も美味しい。 骨をはずした身に、少しストックをかけておくと、 しっとりして食感もアップ。 あ~、 いくらでも食べられちゃう!... 投稿日:2016/01/27 文字数:633 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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島根県在住のToddchiku様
プチ地鶏のソテーいろいろ野菜添え。 夫はこの料理を『大きい焼き鳥』と名付けて、とても気にいっています(^^)そろそろリクエストがありそうだな~という日は、朝から鶏を解凍しておきます。あとはマリネして、焼くだけ・・・簡単なのに美味しくて食べ応えもあってご馳走... 投稿日:2015/04/06 文字数:1297 評価:★★★★★   参考になった方の数 70
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東京都在住のツンさん様
炊飯器でコンフィ風に調理して食べました。最終的な味つけは和風です。時間はかかりますが、放置しているので、楽な調理でした。 丸鶏の調理は初めてで、ちょっとだけ、触るのにドキドキしましたが、出来上がってからの鶏の美味しさで、次からそのドキドキは無いことでしょう... 投稿日:2013/10/29 文字数:796 評価:★★★★★   参考になった方の数 203
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【美味!人気のプチ地鶏】スペイン地鶏(ピカントン丸鶏)《終売商品》 東京都在住のYukky様
夏です!身体がカレーを欲します!ということで、この可愛らしいスペイン地鶏を使って札幌風スープカレーを作りました~♪ 札幌スープカレー。皆様は召し上がったことありますか?最近でこそ東京にもちらほらとお店ができましたが、その名の通り、さらさらのスープなのです。... 投稿日:2013/08/05 文字数:1495 評価:★★★★★   参考になった方の数 101
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【美味!人気のプチ地鶏】スペイン地鶏(ピカントン丸鶏)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ジャスミン茶で水煮した後、ジャスミンの香りを移し、冷製にしてみました!! ムシムシする季節は、何かとさっぱりしたものが美味しく感じます。 お茶で煮る事で脂肪分をさっぱりとし、ジャスミンの香りをつけていただきました。 クセが無く、ほんの少し... 投稿日:2013/06/24 文字数:1157 評価:★★★★★   参考になった方の数 120
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【美味!人気のプチ地鶏】スペイン地鶏(ピカントン丸鶏)《終売商品》 東京都在住のshiki様
仕事で長野に行った帰りに地元野菜を見ていて、「あぁこの野菜と一緒に鳥の丸焼きが食べたい!」 と衝動的に思い付き、曲竹やサラダ用のほうれん草などを購入。 家に帰ってすぐに作り始めました。 スペイン地鶏(ピカントン丸鶏)の丸焼きパプリカライス詰め。 ... 投稿日:2013/06/10 文字数:1194 評価:★★★★★   参考になった方の数 119
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スペイン地鶏(ピカントン)《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
1羽は茹で鶏に、1羽はグリルにして、美味しさを堪能しました。 クリスマスからはや半年。 ターキーを食べたいなと思いつつ、大きさと価格で踏み切れず。 今まで、鶏肉好きの我が家では、ゲームヘンや丸鶏など色々食べてきましたが、 そう言えば、スペイン地... 投稿日:2012/07/07 文字数:901 評価:★★★★★   参考になった方の数 168
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兵庫県在住のモリケイ様
カリッ!サクッ!ジューシー!唐揚げ最高!! 投稿日:2011/08/16 文字数:21 評価:★★★★★   参考になった方の数 157
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神奈川県在住のmakomam様
商品説明にある「丸ごと煮込んだカレー」に心惹かれ私の地元北海道の名物?スープカレーを作ってみました。 投稿日:2011/07/30 文字数:50 評価:★★★★★   参考になった方の数 164
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東京都在住のりら様
鉄分の味強くコク深い鳩。 ダッチオーブンでまるごとローストし、一人一羽のゴージャスディナーです。 大きなお皿に捌かずそのまま載せて、それぞれがナイフとフォークで解体しつつの食事は、“鳩のロースト”という気取った名称とはかけ離れた豪快さ。 ナイフで削ぎ取れない... 投稿日:2010/11/30 文字数:1347 評価:★★★★★   参考になった方の数 235
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東京都在住のりら様
年末年始の疲れた胃腸に、ひたすら優しいおかゆです。 丸ごとのゲームヘンを煮込み、そのスープでもち米を炊きました。 脂の少ないゲームヘンのスープはさっぱりと淡白。でも丸鶏ならではのコクがあり、おかゆを炊くにぴったりです。 とろりとさせたかったのでもち米を使いま... 投稿日:2008/12/27 文字数:1365 評価:★★★★★   参考になった方の数 226
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国産ウズラ(オス・内臓付)2羽《終売商品》 神奈川県在住のduck様
1羽130gと小さいですが、濃厚な味が‘ぎゅっと’詰まり、いただく量は少なくても、‘鶏肉を食べたぞー!’という気分にさせていただきました。(写真上) 肉質は噛みごたえがあり、噛むほどに味わいがあり、水っぽくなく、黄色い脂肪がなく、丸焼きにしましたが、皮が薄... 投稿日:2008/08/17 文字数:1272 評価:★★★★★   参考になった方の数 257
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東京都在住のeimi様
ちっちゃな丸鶏のゲームヘン!リピートが届きました~(嬉) 前回は丸焼きで頂きました。文句なしに美味しかったです。 今回はサムゲタン用に購入したのですが、またもや予定変更です。 先日、昔ーし昔しのまだ高校生の頃の夢をみたんですね~初めて父に居酒屋なるところに ... 投稿日:2008/05/17 文字数:1092 評価:★★★★★   参考になった方の数 246
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愛知県在住の銀杏ガールズ様
グルメレシピ.comを参考にサムゲタン作ってみました。 材料(二人で食べました。) 水1.5L 鶏ガラスープ小さじ1.5 日本酒大さじ3 ゲームヘン1匹 餅米90cc 銀杏20粒くらい しょうが1かけ ニンニク2かけ わけぎ1本 しいたけ4つ ゲームヘン... 投稿日:2008/04/24 文字数:1065 評価:★★★★★   参考になった方の数 233
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はる様
値段も安く、小さな丸鶏なので手軽に、丁寧な調理ができていつもとても重宝します。 今回は古代米に麦をあわせた栗のリゾットを詰め、スライスしたポテトと一緒にオーブンで焼きました。グースファットと500万年前の塩が味の決め手になりました。焼きあがるまでの香りも待ち... 投稿日:2006/09/27 文字数:948 評価:★★★★★   参考になった方の数 282
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