神奈川県在住のじょーじ様
【熟成牛タンの炭火焼!】 立派な牛タンが届いたので炭火焼にすることに決めました。 まず牛タンは解凍してから一日休ませ、頂く前日に仕込みを行います。 ・材料(下ごしらえ) 牛タン900g 塩(粒の粗いもの) 白胡椒 まずバットにキッチンペーパーを敷いてお... 投稿日:2015/09/18 文字数:646 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
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東京都在住のshiki様
美味しいグルメ・ミートさんの生ハムで、川魚のスペイン料理でもっとも有名な鱒のナバーラ風を作りました。 鱒は普段中々食べる機会がありませんが、ゴールデン・ウイークにフィッシング・センターなどに家族で行かれる方は、その場での塩焼きに一工夫したもの(生ハム詰め)... 投稿日:2013/04/23 文字数:1245 評価:★★★★★   参考になった方の数 143
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島根県在住のとどちく様
気に入りで何度も購入しているゲームヘン、先週末のBBQパーティーでも主役になってくれました☆ FrangoAssadonoForno鶏の炭火焼き・ポルトガル流です。 ポルトガルでは『シュラスケリア』と呼ばれる炭火焼きメインのレストランや、道端の屋台のドラ... 投稿日:2010/07/07 文字数:711 評価:★★★★★   参考になった方の数 237
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