大阪府在住のTOMMY15様
ブラータチーズを中心にして春の盛り合わせにしました! 春と言うよりもう初夏ですが、旬のものを合わせてみました。 ブラータチーズは冷蔵庫で解凍して、半割にします。 パプリカは3色揃えて、グリルで表面の皮を焼いて焦がし、粗熱とれたら皮をむいて茎と種も除く。グ... 投稿日:2024/04/28 文字数:504 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
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東京都在住のshiki様
黒トリュフ入りソーセージをソフト・トルティ―リャ巻きで食べました。 ●黒トリュフソーセージのソフト・トルティ―リャ巻き 材料:約4人前 黒トリュフソーセージ:一袋(4本入り) アボカド:1個 玉ねぎ中:1(みじん切り) キャベツ:葉っぱ4枚を... 投稿日:2023/05/26 文字数:884 評価:★★★★★   参考になった方の数 9
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イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き肉300g)【いつものお惣菜がワンランクアップ!】《終売商品》 東京都在住のミルフィーユ様
イベリコ豚とズッキーニのオーブン焼き お店にズッキーニと花ズッキーニが並んでいました。 ズッキーニはいつもスーパーにあるイメージですが、 旬は春から夏にかけて。 オーブン焼きで華やかな一皿にしてみました。 ◎材料2人分 ・イベリコ豚100%... 投稿日:2022/05/30 文字数:893 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
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ベガ・メディエン・ブルット・ロゼ (カバ)泡ロゼ)【パーティーに華やぎを!】《終売商品》 東京都在住のshiki様
今日は素晴らしいロゼのカバを入手できたので、カナッペを作ってスパークリングワインを楽しむことにしました。 ミックス・カナッペとベガ・メディエン・ブルット・ロゼ 材料:おつまみとして2~3人前 ゆで卵:1個 スモークサーモン:50g いく... 投稿日:2022/01/16 文字数:801 評価:★★★★★   参考になった方の数 20
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大阪府在住のTOMMY15様
乳製品大好きな私にとって、チーズの中から生クリームがとろりなんて素敵すぎます。 グラタンにのせて火を通すのが美味しかったので、 今回はピザを作りました。 ★材料と作り方 薄力小麦粉120g ベーキングパウダー小さじ1 塩小さじ1/3 以上を... 投稿日:2021/04/27 文字数:675 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
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東京都在住のshiki様
日光HIMITSU豚の黒トリュフ入り生ソーセージ 今日は大分暖かくなって来てサラダをもりもりと食べたい感じになりました。 そこで生ソーセージを使用したコブサラダ風の物を作りました。 ●ソーセージのコブサラダ 材料:4人前 黒トリュフ入りのソーセージ... 投稿日:2021/03/21 文字数:786 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
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簡単焼き立てパイでバレンタイン★ 減塩タイプのフェタチーズを買ったので、薄塩のサーモンとあわせて、パイにしました。 【サーモンパイ】 ・パイシート5枚は冷蔵庫で一晩解凍する。サーモンはお刺身程度の厚さに切る。フェタチーズもサーモンと同じくらいの厚さに切... 投稿日:2021/02/11 文字数:931 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
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大阪府在住のTOMMY15様
解凍してサラダや、生ハムと頂いたり、アツアツのパスタの上にドーンと のせて頂いたり。 今回は、焼いてみました! 中の生クリームがどうなるか興味津々。 <ムサカ> ★材料と作り方 モッツアレラ・ブラータチーズ1個 解凍して、水分を切る。 ... 投稿日:2021/01/25 文字数:600 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
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ブァッファラすごい!様
モッツァレラ・ブァッファラ・ボッコンチーノにびっくりです。 冷凍なのであまり期待していなかったんですが、食べてみてびっくり!なんとミルキー!なんとジューシー!これはかなりコスパの良い隠れた名品ではないでしょうか!そんなモッツァレラを贅沢にもピッツァ・マルゲ... 投稿日:2020/12/13 文字数:1698 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
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ソーセージ大好き様
ソーセージ大好きです! グルメソムリエさんオリジナルのソーセージ、いろんな種類があっていろんな味を楽しんでます♪ 投稿日:2020/09/13 文字数:57 評価:★★★★★   参考になった方の数 31
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イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き肉300g)【いつものお惣菜がワンランクアップ!】《終売商品》 イベリコ豚大好き様
イベリコ豚のミンチ、大好きです! 豚肉のミンチなのに、肉肉しい深いコク。もう十何年もリピートしてます。餃子にハンバーグと挽き肉料理にかかせません♪今日はそんなイベリコ豚のミンチを使って、ボロネーゼを作りました。 通常は牛のミンチを使うと思うのですが、... 投稿日:2020/07/11 文字数:719 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
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神奈川県在住のduck様
今が旬のマンゴーを加えてフルーツサラダを作りました!! 冷凍庫でスタンバイしている、 ブラータチーズと生ハム(フランチェスコーニ) 火を使わず、 “解凍して盛り付けるだけ”の、 手抜きの一皿。 ブラータチーズの ほのかな塩分のモッツア... 投稿日:2020/06/28 文字数:758 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
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東京都在住のツンさん様
外と中の弾力の違いが楽しくて美味しいブッラータ。弾力があるところを割ってみるととろーりと・・・。解凍後に触ってもその中の重みを感じます。破ってしまわないよう慎重に・・・ですね。 個人的に注意していることは、解凍後に水を切りすぎないことでしょうか。水は切りた... 投稿日:2020/06/15 文字数:396 評価:★★★★★   参考になった方の数 31
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愛知県在住のパイコー様
秋鮭の季節になりました。今が旬の味わいをクリームパスタで頂こうと思い、ふと思いついてクリームの代わりにブラータチーズを使ってみました。 秋鮭のブラータパスタ ブラータ1個当たり2人分で、秋鮭2切と平茸1パック 1.ファルファッレを茹でる。その間にソ... 投稿日:2019/10/14 文字数:769 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
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愛知県在住のパイコー様
ぷにぷにとした外見と、まったり感が癖になってリピート中のブラータチーズです。 この前の休日にブランチとしてパンケーキを焼いたので、バター代わりに乗せていただきました。 ブラータチーズと季節のベリーソースのパンケーキ パンケーキを作る: 1.卵2個... 投稿日:2019/09/02 文字数:797 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
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愛知県在住のパイコー様
食欲の衰えがちな今の季節には、冷たくてさっぱりしたものが欲しくなります。そして、作る方もできるだけ火を使う時間は短時間に留めたいもの。そんな時に、我が家では野菜のポタージュを作り置きして冷蔵庫にしまっておきます。使う野菜は、玉ねぎやジャガイモといった定番の根... 投稿日:2019/07/29 文字数:1201 評価:★★★★★   参考になった方の数 38
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東京都在住のツンさん様
美味しすぎてリピート中です。 一人ご飯の日に贅沢をすることに!ブッラータ1個独り占め。 「サラダで冷たく」「熱々ソースに乗せて溶けていく」を楽しんだ後なので、今回はその中間を狙いました。ほんのり温かい?くらいで、溶けつつも固形も残る感じを狙ってみました。 ... 投稿日:2019/06/05 文字数:549 評価:★★★★★   参考になった方の数 42
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神奈川県在住のduck様
生ハム、ブラータチーズ、花付きルッコラで、初夏のピザをいただきました!! 冷凍庫にある、 生ハムとブラータチーズに、 花が咲き始めたルッコラを合わせ、 •濃厚な生ハム、 •まろやかでクリーミーなブラータチーズを、 •ゴマの香りとぴりっとしたルッ... 投稿日:2019/05/11 文字数:1003 評価:★★★★★   参考になった方の数 41
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【じゅわ~っと広がる肉の旨味】イベリコの生ソーセージ・ブラートヴルスト(おとなのソーセージ)《終売商品》 神奈川県在住のduck様
肉が主役のおとなのソーセージと羊ミルクチーズのリゾットをいただきました!! 寒い日には、温かいものでワイン! ボイルした後、 ソテーすると、 脂がにじみ出て、 口に運べば、 肉汁が“じわっ~”と、 広がり、 お肉を味わうためのソーセ... 投稿日:2018/02/05 文字数:947 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
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東京都在住の東京ウサコ様
赤身でひき肉料理が美味しくできる★タコライス&麻婆豆腐! 300グラムの手頃なボリューム、赤身でヘルシーなラム赤身ミンチで、ひき肉料理をあれこれ試しています。 最近のヒットはタコライス!市販のタコミート用ミックススパイスで手軽に作っているのですが、普... 投稿日:2017/10/25 文字数:729 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
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meg様
夫の大好きなこのボッコンチーノを使って夏のワインのお供を3品! 美味しいのはもちろん1パック10個入りという小さなサイズが使いやすく、夫婦二人だとこの1パックで十分に楽しめます♪ ■桃モッツァレラ■ モッツァレラ4個(100g) 桃1個 レモ... 投稿日:2017/09/11 文字数:669 評価:★★★★★   参考になった方の数 52
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神奈川県在住のduck様
"トリュフ入り生ソーセージ"でロールキャベツを作ってみました!! 市販品に、ひと手間加えて、おうちご飯! 暑い日が続きますね! “ちょっと手抜き”しながら、 料理してます。 蒸し焼きにすればいただける、 “トリュフ入り生ソーセージ”を芯に、... 投稿日:2017/07/09 文字数:1065 評価:★★★★★   参考になった方の数 52
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東京都在住のshiki様
グルメさんのパイ生地とモッツアレラチーズが届きました。 何を作ろうかな?と考えながら行きつけのスーパーに行ったら大粒の牡蠣が手に入りました。という訳で、これで牡蠣をホワイトソースで煮こんでモッツアレラチーズをたっぷりかけて、パイ包み焼きにすることに決定しま... 投稿日:2017/05/09 文字数:1583 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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島根県在住のToddchiku様
これまで色々な場所、色々な店でモッツァレラを食べてきました。美味しいものもあったけど、スカスカ・ボソボソの口当たりで、何の味もしないものも多くて、有名なカプレーゼも「どこがいいの?冷や奴のほうがずっと美味いや…」というのが正直な感想でした。 でも、このモッ... 投稿日:2017/04/25 文字数:673 評価:★★★★★   参考になった方の数 54
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愛知県在住のちゃいむ様
おいしいうえに500gでこのお値段、かなりお買い得な商品だと思います。これだけあるとたっぷり使えて、大人2人幼児1人の我が家では夕食3回分使いまわせました。 赤身が多いミンチなので、さっぱり食べられてまだまだ暑いこの時期に重宝すると思います。焼きつけるとラ... 投稿日:2016/08/31 文字数:717 評価:★★★★★   参考になった方の数 59
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シロ様
こちらの商品は初めて購入しました。 日本のスーパーなどで普通に売られている「モッツァレラチーズ」も好きなので、 以前から気になっていて、ようやくの購入です(*´σー`) どうやって食べようか少し悩んだのですが、 初めては普通にそのまま食べてみよう... 投稿日:2016/08/21 文字数:817 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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ポプリ様
ラム肉の赤身ミンチで作った肉団子。作り方は、赤身ひき肉に塩、タイム、ナツメグを入れ、よーーーーく混ぜます(これがポイント)。100回以上混ぜたところで(何かの訓練か・・)、玉ねぎ(小さいサイズを半分程度)のみじん切りに火を通したもの、牛乳で柔らかくしたパン粉... 投稿日:2016/01/18 文字数:525 評価:★★★★★   参考になった方の数 63
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東京都在住のshiki様
モッツアレラ・チーズを使って2種類の料理を作りました。 一つは生ハムと一緒に定番のピザ、もう一つはチリビーンズを作って、その中に入れて とろけた状態でかけたタコスサラダにして食べました! とっても美味しかったです。 ●タコスサラダ・チリビーンズに... 投稿日:2016/01/12 文字数:1413 評価:★★★★★   参考になった方の数 64
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東京都在住のshiki様
秋の長雨で少し暖かいものが食べたくなってきました。 生ハムにジャガイモとモッツアレラチーズを合わせて、とろ~りと焼き上げてみました。 ●生ハムとジャガイモのモッツアレラチーズ焼き 材料:おつまみとして約3人前 生ハム手切り8枚... 投稿日:2015/09/07 文字数:574 評価:★★★★★   参考になった方の数 68
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神奈川県在住のduck様
赤身が多く、軽くラムの香りがするお肉と羊チーズは相性抜群! ミートボールのフライを作ってみました!! ラムの香りが柔らかなお肉は、 カレー粉とパセリ(みじん切り)を加えたミンチにし、 真ん中に羊チーズを入れて、 アクセントに。 カ... 投稿日:2015/08/16 文字数:1096 評価:★★★★★   参考になった方の数 68
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埼玉県在住のアリエッティ様
グルメソムリエさんから 届いた イタリア産 モッツァレラ ブァッファラ ボッコンチーノ (水牛の モッツァレラチーズ) 沢山入っているので 我が家では 色々な お料理に 大活躍していますo(^▽^)o そして 水... 投稿日:2015/06/25 文字数:1060 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
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埼玉県在住のアリエッティ様
グルメソムリエさんから届いた イタリア産の 水牛のモッツァレラチーズ! 六本木ヒルズにある イタリアンの高級レストランで出てきた トロける水牛のモッツァレラのお味が忘れられず…。 グルメソムリエさんの イタリア産 モッツァレラバッファラ... 投稿日:2015/05/28 文字数:1288 評価:★★★★★   参考になった方の数 69
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《2パックセット》 人気商品の柔らか鴨】合鴨ロース(2パック)《終売商品》 meg様
わが家では和風に食べることが多いこの合鴨を今回はネギと一緒にキッシュの具にしてみました。鴨とネギということでアパレイユも少し和風を意識した味付けです。 ■材料(21cmパイ皿)■ ・合鴨ロース1枚 ・長ネギ1本 ・塩、山椒少々 アパレイユ ・卵(大玉... 投稿日:2015/03/09 文字数:771 評価:★★★★★   参考になった方の数 70
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comcom様
甘くないこの冷凍パイシート。お菓子や料理に幅広く使えて、1枚1枚ブルーシートが挟まれているので扱いやすいのも気に入っています。 わかりやすい特徴は焼成中から感じる~★バターの香り!濃く芳醇な香りに焼成中はうっとり~★仕上がりは~小気味いい生地のサクサク感が... 投稿日:2014/11/30 文字数:680 評価:★★★★★   参考になった方の数 71
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東京都在住のツンさん様
弾力もありますが、ふっくら柔らかで優しい噛み心地、味も淡白ながらミルクの甘みがたっぷり感じられるもので最高でした。プレゼントで頂いたあと、すぐリピートでした。 正直、冷凍したら「水牛の」モッツァレッラの良さは半減する、と思いこんでいた私には驚きの食感と味で... 投稿日:2014/06/07 文字数:809 評価:★★★★★   参考になった方の数 82
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東京都在住のJUNO様
モッツァレラチーズと生ハムは、そのまま食べても美味しいのですが、ランチにスパゲッティと絡めるだけでも簡単に作れてちょっと本格的(?)なお味になりますネ。 今回は頂いたイベリコ豚の生ハムをトッピングした絶品パスタです。 ☆モッツァレラチーズと生ハムのパス... 投稿日:2014/05/19 文字数:508 評価:★★★★★   参考になった方の数 77
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【小量パック!濃厚なコクと香り】セップ(ポルチーニ)200g《終売商品》 兵庫県在住のserla様
寒くなってきた最近。 暑い時期は敬遠しがちなクリームソースも、寒い時期には、たまに食べたくなります。 今回は、香り高いセップとクリームを合わせたピザを作成してみました。 作り方 ①玉葱、赤ピーマンを2cm角程度の大きさにカットする。 ※赤ピーマンは、直火で... 投稿日:2013/12/12 文字数:848 評価:★★★★★   参考になった方の数 80
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東京都在住のshiki様
モッツァレラ・チーズでカプレーゼの春巻き 美味しそうなモッツァレラチーズを自然解凍して、カプレーゼを作る準備をしていたところ、 冷蔵庫に春巻きの皮を発見。 トマトやバジルとも相性は抜群ですが、思い切ってカサルバの生ハムも巻き込んで揚げてしまいまし... 投稿日:2013/05/13 文字数:635 評価:★★★★★   参考になった方の数 127
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【小量パック!濃厚なコクと香り】セップ(ポルチーニ)200g《終売商品》 兵庫県在住のserla様
セップ茸とクリームは相性の良いもの。 今回はセップ茸を使って、キッシュを作ってみました。 Ⅰ具材の下準備をする ①玉葱を2cm角にカットする。 ②シャンピニョンを2~4等分ぐらいにカットする。 ③フォアグラのテリーヌを2cm角にカットする。 ④セップ茸の汚... 投稿日:2013/03/25 文字数:897 評価:★★★★★   参考になった方の数 146
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【小量パック!濃厚なコクと香り】セップ(ポルチーニ)200g《終売商品》 兵庫県在住のserla様
お正月ムードも終わり、まだまだ寒い冬真っ只中。 寒い時期には温かいお料理が食べたくなります。 ウチの子の好物の一つでグラタン。 今回は、ちょいと変化を加えたグラタンを作ってみました。 Ⅰ具材を準備する ①カットマカロニを1%の湯で柔らかいという状態まで茹... 投稿日:2013/01/09 文字数:1978 評価:★★★★★   参考になった方の数 146
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兵庫県在住のserla様
イタリア料理で定番のナスのグラタン。 このお料理って、チーズが重要で美味しさの鍵を持ってると思います。 以前に、このモッツァレラチーズを使ってピザを作ったとき、あっさりとしてすごく美味しかったから、今回はナスのグラタンを作るのに利用してみました。 Ⅰ材料の... 投稿日:2012/12/20 文字数:880 評価:★★★★★   参考になった方の数 251
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兵庫県在住のモリケイ様
≪ペンネアラビアータのオーブン焼き≫ 冬の本格的到来でやっぱり暖かい物が恋しくなりますよね。 体の芯から暖まる一品を紹介します。 【材料2人前】 ペンネ・・・150g ホールトマト缶・・・1缶 塩・・・適量 コショー・・・適量 ニンニク・・・1片 ... 投稿日:2012/12/18 文字数:775 評価:★★★★★   参考になった方の数 127
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兵庫県在住のserla様
水に浸かってる状態のモッツァレラチーズ。 高価な商品というイメージなんだけど、冷凍品だから??なのか、価格がお安いのも嬉しい限り♪ 今回は、チーズフォンデュを作る目的で注文してみました。 美味しいチーズだったら、美味しいチーズフォンデュが出来ると思ったからな... 投稿日:2012/05/07 文字数:787 評価:★★★★★   参考になった方の数 188
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