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サラミ(切落し/端)


 

サラミをスライス加工する時にできる端の部分をスライスや厚めの切り身にしました。

細かく刻みパスタのトッピングやサラダ、スープなどにお使いください。

生ハムから旨味がでて、いつものメニューもひと味違ったコクが加わり美味しくなります。

お値段もリーズナブルなのでいつも冷凍庫に常備しておくと便利ですね。

サラミ(切落し/端)の商品一覧

IH5030F

【形なんか気にしない!という方におすすめです】 本場イタリア産でも定評のあるヴィラーニ社のサラミ、ミラノ・コッパ・モルタデッラの切り落としスライスのセット。切り落としなので形はいろいろですが、お味は一緒。盛り合わせておつまみで十分なボリューム。惜しみなくお料理にも使えますね。

単価
980円(税別)
原産地
イタリア 
原材料
●ミラノ【豚肉、脱脂粉乳、食塩、香辛料、ぶどう糖、酸化防止剤(アスコルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na)】 ●コッパ【豚肩ロース肉、食塩、ぶどう糖、香辛料、酸化防止剤(アスコルビン酸Na)、 発色剤(亜硝酸Na)】 ●モルタデッラ【豚肉、食塩、砂糖、ピスタチオ、香辛料、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(アスコルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na)】 
規格
100g×3パック(ミラノ・コッパ・モルタデッラの切り落としスライス、各100g) 
おすすめの
食べ方
IH5008F

【本格的なお料理にはやはり本場のパンチェッタがおすすめ】 ベーコンの変わりにパンチェッタを使うだけでお料理が本格イタリア料理に大変身!!冷凍庫に1パック。欠かすことが出来ませんね。煮込み料理やスープ料理、パスタやピッツアのトッピングにも!

単価
1,000円900円(税別)
原産地
イタリア・ヴィラーニ社 
原材料
豚ばら肉  食塩  ぶどう糖 香辛料 酸化防止剤(アスコルビン酸Na) 発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1セット 100g×3パック 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ステーキ 煮込み
IH6008F

【本格的なお料理に不可欠なパンチェッタ】 ベーコンの変わりにパンチェッタを使うだけでお料理のコクと風味が違います!お料理が本格イタリア料理に大変身!!冷蔵庫に1パック。欠かすことが出来ませんね。ジャーマンポテトやピッツアの具にも!

単価
740円680円(税別)
原産地
イタリア・ヴィラーニ社 
原材料
豚ばら肉  食塩  ぶどう糖 香辛料 酸化防止剤(アスコルビン酸Na) 発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1パック 300g 荷姿 (約)長さ15cm×幅10cm×高さ3cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 煮込み
IH5003F

【サラミ通にはたまらない!!パルマ地方の伝統的なサラミ】 しっかりした味わいと歯ごたえが美味しいです。そのままはもちろん、細かく刻みパスタ、ピッツァやサラダのトッピングにも♪ワイン、ウィスキー、ビールのおつまみにもピッタリです。

単価
1,000円950円(税別)
原産地
イタリア・ヴィラーニ社 
原材料
豚肉 食塩 ぶどう糖 香辛料 ワイン 酸化防止剤(ビタミンC) 発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 
規格
1セット 100g×3パック 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
IH5004F

【独特の酸っぱい香りがたまらない通好みのサラミ】 サラミといったらミラノサラミというほど知名度は抜群!味わいはどちらかというとサラミ通の上級者向きの美味しさ!細かく刻み、パスタやサラダに重宝しますよ♪不意の来客のおつまみにも!

単価
1,000円900円(税別)
原産地
イタリア・ヴィラーニ社 
原材料
豚肉 脱脂粉乳 食塩  香辛料 ぶどう糖  酸化防止剤(アスコルビン酸Na)  発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1セット 100g×3パック 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 揚げる
IH6001F

スパイシーさと食べやすい風味が人気の肩ロースの生ハムです♪大きさ不揃いのものが入っておりますので小さな角切りにして、チーズと一緒に盛りあわせれば少し歯ごたえのあるオツマミにピッタリ!パスタやリゾット、そしてサンドイッチ、サラダに大活躍。煮込んでもコクのあるスープが取れます。原木の端の部分ですのでちょっと歯ごたえがあるのも美味しいです。

単価
840円750円(税別)
原産地
イタリア・ヴィラーニ社 
原材料
豚肩ロース肉 食塩 ぶどう糖  香辛料 酸化防止剤(アスコルビン酸Na)  発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1パック=500g 
おすすめの
食べ方
焼く炒める 煮込み
IH5001F

【商品入れ替えのためセール価格です】スパイシーな生ハムの異名を持つコッパは肩ロースの首の部分の肉をつかってます。しっかりした歯ごたえと胡椒のスパイシー感は、癖になる美味しさ。ビールのおつまみにとっても合います。そのままおつまみとしてもいけますが、サラダやピッツァのトッピングにも。切り落としならコストパフォーマンスも抜群!

単価
1,000円(税別)
原産地
イタリア・ヴィラーニ社 
原材料
豚肩ロース肉 食塩 ぶどう糖  香辛料 酸化防止剤(アスコルビン酸Na)  発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1セット  100g×3パック 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める
IH5005F

【イタリアを代表するソーセージ】 独特そして感激の食感がたまりません!きめの細かいソーセージタイプのボディーに、ピスタチオとグアンチャーレのアクセントがたまりません! これぞ大人のソーセージ♪シャキシャキレタスといっしょに パンにはさんでお召し上がりください。いつものサンドイッチが一段グレードアップしますよ♪

単価
1,000円(税別)
原産地
イタリア・ヴィラーニ社 
原材料
豚肉 食塩  砂糖 ピスタチオ  香辛料  調味料(有機酸等)  酸化防止剤(アスコルビン酸Na)  発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1セット 100g×3パック 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める
IH6004F

《お一人様1パックのご注文で御願いします》サラミといったら「ミラノサラミ」というほど知名度は抜群!味わいはどちらかというとサラミ通の上級者向きの美味しさ。細かく刻み、パスタやサラダに重宝しますよ。とってもお得な端落としだから、たっぷり惜しみなく使えますね♪

単価
840円(税別)
原産地
イタリア・ヴィラーニ社 
原材料
豚肉 脱脂粉乳 食塩  香辛料 ぶどう糖  酸化防止剤(アスコルビン酸Na)  発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1パック=500g 
おすすめの
食べ方
焼く炒める 煮込み
IH6003F

サラミ通にはたまらない!!パルマ地方の伝統的なサラミ! スライスの際にできる、端の部分の塊です。細かく刻んでピッツァやサラダのトッピングに!もちろん、そのままおつまみにしても!

単価
840円(税別)
原産地
イタリア・ヴィラーニ社 
原材料
豚肉 食塩 ぶどう糖 香辛料 ワイン 酸化防止剤(ビタミンC) 発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 
規格
1パック=500g 
おすすめの
食べ方
焼く炒める
IH6005F

《お一人様1パックで御願いします》【ボリュームたっぷり料理にどんどん使いましょう】 炒め物に、イタリアンに、そしておつまみにボリュームたっぷりの500gです。使い方はアイディア次第です。スライスの際にできる端のおとしです。スライスではありません。細かく刻んでサラダやピラフにお使い下さい。使いやすい500gパックです。

単価
850円780円(税別)
原産地
イタリア・ヴィラーニ社 
原材料
豚肉 食塩  砂糖 ピスタチオ  香辛料  調味料(有機酸等)  酸化防止剤(アスコルビン酸Na)  発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1パック 500g 
おすすめの
食べ方
焼く炒める 煮込み
IH6006F

ナポリサラミは良質な粗挽き肉を乳酸発酵により熟成されたサラミです。ミラノサラミに比べて軽く酸味があり食欲をそそります。こちらはイタリアで有名なヴィラーニ社のナポリサラミの切り落とし端です。端落としですので、大きさは不揃いですがお得です♪そのままブロックでお召し上がりいただけますし、細かく刻んでパスタやサラダにお使いください。

単価
980円(税別)
原産地
イタリア・ヴィラーニ社 
原材料
豚肉 食塩 乳タンパク ぶどう糖 しょ糖 香辛料 ワイン 酸化防止剤(ビタミンC) 発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1パック=500g  荷姿(約)長さ21cm×幅12cm×高さ4cm 
おすすめの
食べ方
焼く炒める 煮込み
イタリアサラミ(切り落とし)のレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
   
duck様のモルタデッラのゼリー寄せ
コメント:サラミが苦手な方でもいただけるかなと思います
ご購入商品:モルタデッラ(切り落としスライス)100g×3
  makomam様のパンチェッタのバターレモンパスタ
コメント:パンチェッタを加える事でアクセントの効いた
ご購入商品:パンチェッタ(切り落とし端)300g
  実里様のサラダパスタ
コメント:冷蔵庫にコッパがあると助かります
ご購入商品:コッパ(切り落としスライス)100g×3
         
   
ハルさん様のモルタデッラ入りのお総菜パン
コメント:やはり、普通のハムで作るのとは一味違います。
ご購入商品:モルタデッラ(切り落としスライス)100g×3
  さき様のモルタデッラのトルティーヤ
コメント:魚肉ソーセージみたいな食感を想像していましたがまったく違いました。
ご購入商品:モルタデッラ(切り落としスライス)100g×3
  ぴろり様のコッパレビュー
コメント:旨味の生絞りジュース!酒飲みにはこれ以上ない肴です。

ご購入商品:コッパ(切り落とし端)500g
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