 |  東京都在住のshiki様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
手作りのホットドッグにはまっています。刻み玉ねぎやチリミートなど、
好きなトッピングを一口ずつのせて食べると綺麗に食べられますし味の変化も楽しめます。
●トッピング自由なホットドッグ。
材料：3人前（軽食として）
あらびきウインナー（イベリコ豚ベジョ...投稿日：2020/08/21 文字数：955 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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 | 【おすすめ！特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚焼肉セット《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
家で焼き肉をする機会がなかなかないので、セットの中の「バラ肉」を塩漬けしてみました。
まずはお砂糖をぱらぱらとふり、そのあと塩をかけます。分量は塊肉の場合だとお肉の重量の塩→２％、砂糖→1％に私はしていますがスライス肉だということ、またほとんどが脂身だとい...投稿日：2014/03/31 文字数：1304 評価：★★★★★ 参考になった方の数 78
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愛知県在住のちゃいむ様
家で焼き肉をする機会がなかなかないので、セットの中の「バラ肉」を塩漬けしてみました。
まずはお砂糖をぱらぱらとふり、そのあと塩をかけます。分量は塊肉の場合だとお肉の重量の塩→２％、砂糖→1％に私はしていますがスライス肉だということ、またほとんどが脂身だとい... 投稿日：2014/03/31 文字数：1304
評価：★★★★★ 参考になった方の数 78 |
 | 東京都在住のshiki様
グルメさんの新しめの商品、旨みたっぷりに熟成させたスモーク薫るドライな生ハム無添加2回ほどお味を試してワインにもウイスキーにも合う素晴らしい旨味のおつまみな事は確認済みでしたが、この味を生かしてどうしても料理に使って見たくなりました。
そこで、シンプルにペ... 投稿日：2022/05/30 文字数：734 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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 |  東京都在住のshiki様
1本60ｇもあるこのナチュラルビーフ入りソーセージ。どのようにして食べようか
迷っていた時に家族がミートタコソースを柔らかいフラワ-トルティージャで包んで食べると言うので、
私はこのソーセージを入れてトルティージャ・タコミート・ホットドッグにしました！
...投稿日：2021/09/06 文字数：926 評価：★★★★★ 参考になった方の数 24
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 | いのししミンチ（猪挽肉300g）【ぼたん鍋に！肉団子用】《終売商品》
甘く芳しい、猪ミンチ餃子＆炒めもの
すごく美味しそう、と先月の肉の日に猪ミンチ購入。二通りのメニューで頂きました。
★猪棒餃子
150グラムの猪ミンチに、おろしショウガ、酒、醤油、塩、こしょうをよく混ぜます。ここにニラと長ネギのみじん切りを加えて、肉餡に...投稿日：2022/04/30 文字数：640 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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甘く芳しい、猪ミンチ餃子＆炒めもの
すごく美味しそう、と先月の肉の日に猪ミンチ購入。二通りのメニューで頂きました。
★猪棒餃子
150グラムの猪ミンチに、おろしショウガ、酒、醤油、塩、こしょうをよく混ぜます。ここにニラと長ネギのみじん切りを加えて、肉餡に... 投稿日：2022/04/30 文字数：640
評価：★★★★★ 参考になった方の数 17 |
 | イベリコ豚肩ロース（ネック側・カンポビジャブランド）《終売商品》
料理が上達した気がする！イベリコ豚肩ロース！！
いつ食べようかと楽しみにしていたイベリコ豚肩ロースの塊を、氷水で解凍。「絶対美味しい」の風格が漂う1.1キロを、三通りにカットしました。真っ白い脂と、赤い肉が実に美味しそうで、自然と顔が緩んできます。。。
...投稿日：2020/08/24 文字数：1302 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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料理が上達した気がする！イベリコ豚肩ロース！！
いつ食べようかと楽しみにしていたイベリコ豚肩ロースの塊を、氷水で解凍。「絶対美味しい」の風格が漂う1.1キロを、三通りにカットしました。真っ白い脂と、赤い肉が実に美味しそうで、自然と顔が緩んできます。。。
... 投稿日：2020/08/24 文字数：1302
評価：★★★★★ 参考になった方の数 30 |
 | comcom様
お正月のお楽しみ
今年はソースに一工夫＆〆のガーリックステーキライスも
お正月仕様で美味しくいただきました。
◆◆◆エアーズロック・ステーキ◆◆◆
【材料】
超厚切りリブロースステーキ850g
オリーブオイル適量
岩塩,胡椒、おろ... 投稿日：2018/01/08 文字数：713 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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comcom様
お正月のお楽しみ
今年はソースに一工夫＆〆のガーリックステーキライスも
お正月仕様で美味しくいただきました。
◆◆◆エアーズロック・ステーキ◆◆◆
【材料】
超厚切りリブロースステーキ850g
オリーブオイル適量
岩塩,胡椒、おろ... 投稿日：2018/01/08 文字数：713
評価：★★★★★ 参考になった方の数 50 |
 | 【人気のフランクフルト】シンケン・ヴルストヒェン（ドイツ産フランクフルト）《終売商品》  東京都在住のshiki様
最近仕事が忙しくて、料理に時間をかけられない！
でも美味しいものは食べたい(笑）まず、仕事の帰り道で見付けた（天然酵母のフランスパン）
次にデパートでフランス産マイユの粒マスタードを買い、最後に寄ったスーパーで瑞々しい
高原キャベツを購入。
よし！冷...投稿日：2017/09/08 文字数：884 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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 | 愛知県在住のパイコー様
しっかりとした味わいのマトン肉を夏野菜と一緒に煮込んで、アフリカンな一品を作ってみました。
マトン肉団子のアフリカンソース
解凍したひき肉に、ケバブ風スパイス少々と塩、おろしにんにくを入れてよくこね、団子状にする。
オリーブオイルを引いたフランパ... 投稿日：2017/08/28 文字数：1120 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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愛知県在住のパイコー様
しっかりとした味わいのマトン肉を夏野菜と一緒に煮込んで、アフリカンな一品を作ってみました。
マトン肉団子のアフリカンソース
解凍したひき肉に、ケバブ風スパイス少々と塩、おろしにんにくを入れてよくこね、団子状にする。
オリーブオイルを引いたフランパ... 投稿日：2017/08/28 文字数：1120
評価：★★★★★ 参考になった方の数 52 |
 | 愛知県在住のちゃいむ様
生姜とニンニクを効かせたパンチのある味噌ダレで様々な内臓系を炒めてみました。見た目はイマイチですが、暑いこの時期、スタミナがつきそうな味付けと具材です。
トリッパを始め、レバー、ハツ、砂肝、ホルモン・・・手に入るものをいろいろ買い集めて作りますが、その中で... 投稿日：2011/06/27 文字数：804 評価：★★★★★ 参考になった方の数 172
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愛知県在住のちゃいむ様
生姜とニンニクを効かせたパンチのある味噌ダレで様々な内臓系を炒めてみました。見た目はイマイチですが、暑いこの時期、スタミナがつきそうな味付けと具材です。
トリッパを始め、レバー、ハツ、砂肝、ホルモン・・・手に入るものをいろいろ買い集めて作りますが、その中で... 投稿日：2011/06/27 文字数：804
評価：★★★★★ 参考になった方の数 172 |
 | 熟成ラムカルビ（ラムチャックリブ）500g ニュージーランド産【寒い季節は煮込みがおすすめ】《終売商品》
旨味が濃い！熟成ラムカルビでピタパンサンド＆ラム肉じゃが
久しぶりの熟成ラムカルビの濃い旨味を堪能しました！四角いトレーにぎっしり入ったラムカルビ。解凍するとどうしてもドリップが出てしまうので、調理前にペーパータオルに並べて、余分な水分を拭き取ります。...投稿日：2021/03/09 文字数：785 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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旨味が濃い！熟成ラムカルビでピタパンサンド＆ラム肉じゃが
久しぶりの熟成ラムカルビの濃い旨味を堪能しました！四角いトレーにぎっしり入ったラムカルビ。解凍するとどうしてもドリップが出てしまうので、調理前にペーパータオルに並べて、余分な水分を拭き取ります。... 投稿日：2021/03/09 文字数：785
評価：★★★★★ 参考になった方の数 25 |
 | 神奈川県在住のduck様
室温に戻していただく生ハムは、熱を加えても美味しい！！
パッケージを開けて、
そのままいただく生ハムは、
熱を加えて、
香りを引き立てて、
いただくのもアリです。
そして、
生ハムの塩気を生かし、
調味料代わりにして作るサラダ２品です。...投稿日：2024/02/29 文字数：601 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚ベジョータ挽肉（中粗挽き）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
油を吸収するナスが、一層まろやかに味わい深くなりました！
脂身が多めの“イベリコ豚ベジョータ挽肉” 炒めて脂にして炒め油＋肉として･･････。
これから旬を迎える秋ナスを、
体に良いとされているオレイン酸の脂で、
健康的に美味しくいただき...投稿日：2014/08/30 文字数：902 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き）《終売商品》 comcom様
暖かかった11月も今日で終わり、明日からはもう！師走今年もあと1カ月なんだか気ぜわしい私の胸中。
季節の変わり目、日中は火が当たると暑いくらいですが、夕方は一気に冷えこむようになり、最近は風邪？寒気が・・・と。体調を崩す家族もちらほら。そこで、実家からもら...投稿日：2015/11/30 文字数：971 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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comcom様
暖かかった11月も今日で終わり、明日からはもう！師走今年もあと1カ月なんだか気ぜわしい私の胸中。
季節の変わり目、日中は火が当たると暑いくらいですが、夕方は一気に冷えこむようになり、最近は風邪？寒気が・・・と。体調を崩す家族もちらほら。そこで、実家からもら... 投稿日：2015/11/30 文字数：971
評価：★★★★★ 参考になった方の数 66 |
 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ300g（中粗挽き肉）《終売商品》 comcom様
冷凍庫にあったイベリコ豚のひき肉で、何を作ろうか迷った挙句…脂のうまみが強いから…それを生かすべく、汁のない四川風の担々麺を作ってみました。本場のとはいきませんが手に入りやすい材料で、日本人好みの味にしました。
★☆★イベリコ豚★四川風担々麺★☆★
...投稿日：2016/10/17 文字数：775 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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comcom様
冷凍庫にあったイベリコ豚のひき肉で、何を作ろうか迷った挙句…脂のうまみが強いから…それを生かすべく、汁のない四川風の担々麺を作ってみました。本場のとはいきませんが手に入りやすい材料で、日本人好みの味にしました。
★☆★イベリコ豚★四川風担々麺★☆★
... 投稿日：2016/10/17 文字数：775
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 【おすすめ！特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚焼肉セット《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコ豚のベジョータのバラ焼肉用、これは驚くほど良質な脂が大量に溶けだしてくるので、
ローストした後の溶けた脂が何とも勿体ない。と悩んでいると、
ふと長茄子の良いものを買ったことを想い出しました。
茄子は揚げると美味しいのですが、すごく脂を吸うので、...投稿日：2014/07/01 文字数：968 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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 | 神奈川県在住のduck様
“赤身の牛挽肉”を使いリーズナブルなビビンバ丼作ってみました!!
粗挽きの挽肉のそぼろは、お肉の存在感あり！
野菜がたっぷりと取れるビビンバ丼、
使うお肉で、
高級から一般価格まで幅広く、
家庭でビビンバ丼を楽しむならば、
牛挽きを使って、... 投稿日：2017/03/20 文字数：769 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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 | 愛知県在住のパイコー様
テックスメックス料理の定番の一つ、チリコンカンは、合い挽き肉ではなく、やはりビーフのひき肉オンリーで作りたいところです。グルメソムリエさんでも牛の赤身肉の挽肉を扱っていただけるようになり、また作れるものが増えて嬉しい限りです。
チリコンカン
玉ねぎ... 投稿日：2017/02/13 文字数：648 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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愛知県在住のパイコー様
テックスメックス料理の定番の一つ、チリコンカンは、合い挽き肉ではなく、やはりビーフのひき肉オンリーで作りたいところです。グルメソムリエさんでも牛の赤身肉の挽肉を扱っていただけるようになり、また作れるものが増えて嬉しい限りです。
チリコンカン
玉ねぎ... 投稿日：2017/02/13 文字数：648
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | 【肉と脂のバランスが丁度良い美味さ！】イベリコ豚バラカルビ（焼肉用スライス）300g《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
数年前から料理屋さんで何度か遭遇した「マコモダケ」。とても気にいって、初めて食べた時にはお店の方に「これは何ですか～？」と聞いてしまったほどです。調べてみるとイネ科の水生植物で、近年栽培しているところも増えているようです。残念なことに私の住むあたりで販売して...投稿日：2012/11/12 文字数：752 評価：★★★★★ 参考になった方の数 153
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愛知県在住のちゃいむ様
数年前から料理屋さんで何度か遭遇した「マコモダケ」。とても気にいって、初めて食べた時にはお店の方に「これは何ですか～？」と聞いてしまったほどです。調べてみるとイネ科の水生植物で、近年栽培しているところも増えているようです。残念なことに私の住むあたりで販売して... 投稿日：2012/11/12 文字数：752
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 | 東京都在住のshiki様
ついに我が家に羊ミルクのﾁｰｽﾞが届きました。
常温にゆっくりと慣らしてから封を切ると、ローズ・マリーの香りが部屋いっぱいに広がりました。
早速カットしてみて試食。塩分が思っていたより少なく外側にびっしり付いたローズ・マリーを少しづつ
つけて食べると実... 投稿日：2013/04/21 文字数：1355 評価：★★★★★ 参考になった方の数 139
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 | 愛知県在住のパイコー様
秋鮭の季節になりました。今が旬の味わいをクリームパスタで頂こうと思い、ふと思いついてクリームの代わりにブラータチーズを使ってみました。
秋鮭のブラータパスタ
ブラータ1個当たり2人分で、秋鮭2切と平茸1パック
1.ファルファッレを茹でる。その間にソ... 投稿日：2019/10/14 文字数：769 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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愛知県在住のパイコー様
秋鮭の季節になりました。今が旬の味わいをクリームパスタで頂こうと思い、ふと思いついてクリームの代わりにブラータチーズを使ってみました。
秋鮭のブラータパスタ
ブラータ1個当たり2人分で、秋鮭2切と平茸1パック
1.ファルファッレを茹でる。その間にソ... 投稿日：2019/10/14 文字数：769
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 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
アジアンなエスニック料理にはひき肉がよく登場しますが、このお肉をイベリコ豚のそれに変えるだけでぐっと仕上がりの味と香りが引き立つことは新しい発見でした。また、イベリコ豚が様々なハーブの香りと非常に馴染みが良いということもわかりました。
夏の終わりのバジルを...投稿日：2015/09/28 文字数：939 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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愛知県在住のパイコー様
アジアンなエスニック料理にはひき肉がよく登場しますが、このお肉をイベリコ豚のそれに変えるだけでぐっと仕上がりの味と香りが引き立つことは新しい発見でした。また、イベリコ豚が様々なハーブの香りと非常に馴染みが良いということもわかりました。
夏の終わりのバジルを... 投稿日：2015/09/28 文字数：939
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 | イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き肉300g）【いつものお惣菜がワンランクアップ！】《終売商品》 イベリコ豚大好き様
イベリコ豚のミンチ、大好きです！
豚肉のミンチなのに、肉肉しい深いコク。もう十何年もリピートしてます。餃子にハンバーグと挽き肉料理にかかせません♪今日はそんなイベリコ豚のミンチを使って、ボロネーゼを作りました。
通常は牛のミンチを使うと思うのですが、...投稿日：2020/07/11 文字数：719 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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イベリコ豚大好き様
イベリコ豚のミンチ、大好きです！
豚肉のミンチなのに、肉肉しい深いコク。もう十何年もリピートしてます。餃子にハンバーグと挽き肉料理にかかせません♪今日はそんなイベリコ豚のミンチを使って、ボロネーゼを作りました。
通常は牛のミンチを使うと思うのですが、... 投稿日：2020/07/11 文字数：719
評価：★★★★★ 参考になった方の数 30 |
 | meg様
すぐに作れるおつまみは？となるとやはり挽肉料理でしょうか。
このラム赤身ミンチは大好きでよく食べますがラム肉でありながら香りも強くないため汎用性が高くとても便利。今回はスパイスの香りを効かせてとろ～り卵をからめながらいただきます！強いて言えばトルコのひき肉... 投稿日：2021/03/15 文字数：579 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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meg様
すぐに作れるおつまみは？となるとやはり挽肉料理でしょうか。
このラム赤身ミンチは大好きでよく食べますがラム肉でありながら香りも強くないため汎用性が高くとても便利。今回はスパイスの香りを効かせてとろ～り卵をからめながらいただきます！強いて言えばトルコのひき肉... 投稿日：2021/03/15 文字数：579
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 | ミュンヘナー・ヴァイスヴルスト（ドイツ産白ソーセージ）【ふわふわ食感が超美味い！】《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
大好きなドイツ産白ソーセージは、いつもならシュークルートと一緒に頂くのですが、今日は、皮を取り除きパスタにしてみました。
★材料、作り方
ミュンへナー・ヴァイスヴルスト完全に解凍して、皮をむき、一口大に切る。
そら豆茹でて皮をむく。
菜の花茹でて食べ...投稿日：2020/03/27 文字数：458 評価：★★★★★ 参考になった方の数 32
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 | 東京都在住のおいも様
前回購入し、舞茸とあわせてクリームパスタを作ったところ、濃厚なお肉の味がとってもおいしい！
家族にも好評だったので今回リピートしました。
ただ、最近暑くなってきてしまったのでクリーム系はちょっと気分じゃない…。
そこで作ることにしたのが、旬の夏野菜を使って... 投稿日：2022/07/26 文字数：1113 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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東京都在住のおいも様
前回購入し、舞茸とあわせてクリームパスタを作ったところ、濃厚なお肉の味がとってもおいしい！
家族にも好評だったので今回リピートしました。
ただ、最近暑くなってきてしまったのでクリーム系はちょっと気分じゃない…。
そこで作ることにしたのが、旬の夏野菜を使って... 投稿日：2022/07/26 文字数：1113
評価：★★★★★ 参考になった方の数 16 |
 | 【いつものお惣菜がワンランクアップ！】イベリコ豚100％ミンチ300g（中粗挽き肉）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
夏になると使用頻度が上がるイベリコ豚のひき肉は、夏バテ防止の特効薬です。今回は、しょうがを効かせてさっぱりといただける麺料理を作ってみました。春雨を使えば茹でずにそのまま炒められるので時短になり、且つイベリコ豚のおいしい肉汁をたっぷりと吸いこんだ春雨の旨味は...投稿日：2018/08/06 文字数：826 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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愛知県在住のパイコー様
夏になると使用頻度が上がるイベリコ豚のひき肉は、夏バテ防止の特効薬です。今回は、しょうがを効かせてさっぱりといただける麺料理を作ってみました。春雨を使えば茹でずにそのまま炒められるので時短になり、且つイベリコ豚のおいしい肉汁をたっぷりと吸いこんだ春雨の旨味は... 投稿日：2018/08/06 文字数：826
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | 東京都在住のツンさん様
合鴨鍋セットは大満足でコスパの高いボリュームです。最近の我々夫婦だどムネ肉一枚とモモ肉一枚が残り、それらを使って、花山椒の香りのする炒め物を作りました。
肉をどう柔らかく仕上げるかに注意をはらって丁寧に作ってみたら、夫も喜ぶ一皿になりました。
お肉は何度も... 投稿日：2018/11/24 文字数：634 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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 | comcom様
「生ハムかチーズがあればいい」と主人はいいますが。。。生ハム生活をはじめてからというもの
夜な夜なはじまる。”家呑みbar"休日は朝からなんてことも。
つまみは？のアンサーがこの一言。
家にあるもので、春らしく軽快なおつまみを作ってみました。
... 投稿日：2014/04/14 文字数：628 評価：★★★★★ 参考になった方の数 78
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comcom様
「生ハムかチーズがあればいい」と主人はいいますが。。。生ハム生活をはじめてからというもの
夜な夜なはじまる。”家呑みbar"休日は朝からなんてことも。
つまみは？のアンサーがこの一言。
家にあるもので、春らしく軽快なおつまみを作ってみました。
... 投稿日：2014/04/14 文字数：628
評価：★★★★★ 参考になった方の数 78 |
 | 東京都在住のツンさん様
食べたことがあっても調理したことのない食材の鳩。
プレゼントで頂いてまだ冷凍庫にあるまま、先日、とある中華料理店で、そこの一押しのお料理である鳩料理を食べることとなりました。冷凍庫の鳩をどうやって食べようか決めていないままだったので、興味津々に眺めて食べてい... 投稿日：2015/02/06 文字数：559 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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 | 【お薦め品】イベリコ豚バラカルビ（焼肉用スライス）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
さっと焼いてうなぎのたれを付けて更に焼いて。水分と脂分が程良く抜けた『イベリコ豚バラカルビ（焼肉用スライス）』。
付け焼きにして、脂身の甘さと赤身の旨みをギュッと濃縮し、イベリコ豚独特のさっぱりした脂身が一段とさっぱりといただけ、100ｇのバラ肉をペロリ...投稿日：2010/07/04 文字数：806 評価：★★★★★ 参考になった方の数 294
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 | 群馬県在住のduck様
トリッパ（牛ハチノス）を久しぶりにいただきました！
トリッパは柔らかくなるまでに３時間位になければなりませんが、わが家では圧力鍋を使って短時間に料理してます。
一般のトリッパと比べるとグルメミートさんのトリッパはすごくきれいな商品なので掃除に手間がかから...投稿日：2007/05/11 文字数：1192 評価：★★★★★ 参考になった方の数 325
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 | 愛知県在住のパイコー様
便利でおいしいこのお肉の発売以来、すっかりスーパーの鶏肉は買わなくなってしまいました。先日は、旬のナスと合わせて味噌炒めにしていただきました。
鶏肉とナスのみそ炒め
肉に軽く塩を振り、薄くごま油を引いたフライパンに皮目を下にして並べる。
じっくり... 投稿日：2017/08/06 文字数：540 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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愛知県在住のパイコー様
便利でおいしいこのお肉の発売以来、すっかりスーパーの鶏肉は買わなくなってしまいました。先日は、旬のナスと合わせて味噌炒めにしていただきました。
鶏肉とナスのみそ炒め
肉に軽く塩を振り、薄くごま油を引いたフライパンに皮目を下にして並べる。
じっくり... 投稿日：2017/08/06 文字数：540
評価：★★★★★ 参考になった方の数 51 |
 | meg様
前回チリコンカンにしてとっても気に入ったこのラム赤身ミンチ。今回はミートボールを作りました！ラブネをディップ代わりにしたらワインが進むサイコーの一品になりました。
＜材料：一口ミートボール19個分＞
・ラム赤身ミンチ1P（300g）
・玉ねぎ（... 投稿日：2017/07/03 文字数：603 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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meg様
前回チリコンカンにしてとっても気に入ったこのラム赤身ミンチ。今回はミートボールを作りました！ラブネをディップ代わりにしたらワインが進むサイコーの一品になりました。
＜材料：一口ミートボール19個分＞
・ラム赤身ミンチ1P（300g）
・玉ねぎ（... 投稿日：2017/07/03 文字数：603
評価：★★★★★ 参考になった方の数 52 |
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ひな鳥肩肉で、韓国料理チーズタッカルビ！
一口大で使いやすいひな鳥肩肉で、近年流行の韓国料理、チーズタッカルビを作ってみました！
ひな鳥1パックは、水気を拭いてから、調味料をしっかり揉み込みます。後で加えるたっぷりの野菜には味付けをしないので、ここでは食... 投稿日：2017/12/10 文字数：575 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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ひな鳥肩肉で、韓国料理チーズタッカルビ！
一口大で使いやすいひな鳥肩肉で、近年流行の韓国料理、チーズタッカルビを作ってみました！
ひな鳥1パックは、水気を拭いてから、調味料をしっかり揉み込みます。後で加えるたっぷりの野菜には味付けをしないので、ここでは食... 投稿日：2017/12/10 文字数：575
評価：★★★★★ 参考になった方の数 48 |
 | イベリコ豚ベジョータバラ(しゃぶしゃぶ用)300g《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
お鍋がもってこいの季節になりましたが、この豚バラは薄く～って綺麗な豚バラがたっぷり入っててシートで分けられてるからすっごい使いやすくていいですよね。
しかも、量はたーっぷり300g。（超薄切りだから枚数は盛りだくさん！）
まずは、美味しくしゃぶしゃぶで頂...投稿日：2012/01/20 文字数：729 評価：★★★★★ 参考になった方の数 168
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東京都在住のぴょんきち様
お鍋がもってこいの季節になりましたが、この豚バラは薄く～って綺麗な豚バラがたっぷり入っててシートで分けられてるからすっごい使いやすくていいですよね。
しかも、量はたーっぷり300g。（超薄切りだから枚数は盛りだくさん！）
まずは、美味しくしゃぶしゃぶで頂... 投稿日：2012/01/20 文字数：729
評価：★★★★★ 参考になった方の数 168 |
 | 【熟成豚の塊】イベリコ豚ベジョータロースブロック（1本）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
イベリコ豚という良い素材を使ってクラシックな洋食を作ってみました。
①豚肉を4cmぐらいの厚さにカットし、筋を切って真ん中に切込みを入れ、肉叩きで叩いて広げる。
②モッツァレラチーズを乗せて挟み込む。
③塩、こしょうをして強めの火加減のフライパンで両面を焼...投稿日：2015/05/10 文字数：401 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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 | 【簡単お手軽ジンギスカン！】生ラムジンギスカンセット（簡易鍋付）《終売商品》 東京都在住のshiki様
ラムでジンギスカンだけどストロガノフ風の物を作ったらどんな味か？
思いつくとすぐに試してみたくなるのです。
ジンギスカン・ストロガノフ
材料：一人前
生ラムジンギスカンセットのラム肉半パック150ｇ
キャベツ3～４枚
しめじ３/１パック
もやし...投稿日：2013/10/10 文字数：1030 評価：★★★★★ 参考になった方の数 105
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 | 東京都在住のツンさん様 このひな鳥肩肉の出番も最近多くなりました！嬉しい新商品！！モモ肉のような柔らかさと、胸肉やささみのような淡泊さがなんともいえません。 投稿日：2017/04/17 文字数：66 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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 | 特選！44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ生ハムスライス80g《終売商品》 comcom様
旬の”蕪と生ハムのペペロンチーノ””
【材料】2人分
●ハモンイベリコベジョータ生ハムスライス：6枚～適量：⇒半分は刻み炒め。半分は食べやすい大きさに気鋭盛り付ける
●蕪(中)2玉スライス⇒半分は炒め。半分は盛り付け
●パスタ2人分
●唐辛...投稿日：2018/11/26 文字数：459 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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comcom様
旬の”蕪と生ハムのペペロンチーノ””
【材料】2人分
●ハモンイベリコベジョータ生ハムスライス：6枚～適量：⇒半分は刻み炒め。半分は食べやすい大きさに気鋭盛り付ける
●蕪(中)2玉スライス⇒半分は炒め。半分は盛り付け
●パスタ2人分
●唐辛... 投稿日：2018/11/26 文字数：459
評価：★★★★★ 参考になった方の数 43 |
 | 【肉と脂のバランスが丁度良い美味さ！】イベリコ豚バラカルビ（焼肉用スライス）300g《終売商品》 comcom様 使い勝手の良さがお気に入り♪ ◆◇寒い季節はピリッと辛く！身体ポカポカ♪ 投稿日：2013/01/31 文字数：37 評価：★★★★★ 参考になった方の数 419
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comcom様 使い勝手の良さがお気に入り♪ ◆◇寒い季節はピリッと辛く！身体ポカポカ♪ 投稿日：2013/01/31 文字数：37
評価：★★★★★ 参考になった方の数 419 |
 | 【粗挽きで肉！という食感】サルシッチャ・イタリア産本格生ソーセージ《終売商品》 東京都在住のshiki様
冷蔵庫の整理をしていたら二本セットの一本の残りのサルシッチャを発見！
この食材は生ソーセージとして美味しいのですが、何といっても粗びき肉に
イタリア独特のほのかなハーブがミックスされていて、皮を外して下味の付いた
挽肉としても実に重宝します。
そこで...投稿日：2013/08/05 文字数：1094 評価：★★★★★ 参考になった方の数 123
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 | 【ふわふわ食感！】ミュンヘナー・ヴァイスヴルスト（ドイツ産白ソーセージ）《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
夫と私がお互いの海外旅行の思い出を語ると
「ミュンヘンのホフブロイハウスで飲んだビールが美味しくてさ」
「あなたも？私はあの白いソーセージが気に入ってね」
となります。
ですから白いソーセージ、ミュンヘナー・ヴァイスヴルストをこちらで見つけた時は飛び...投稿日：2016/03/28 文字数：782 評価：★★★★★ 参考になった方の数 61
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島根県在住のToddchiku様
夫と私がお互いの海外旅行の思い出を語ると
「ミュンヘンのホフブロイハウスで飲んだビールが美味しくてさ」
「あなたも？私はあの白いソーセージが気に入ってね」
となります。
ですから白いソーセージ、ミュンヘナー・ヴァイスヴルストをこちらで見つけた時は飛び... 投稿日：2016/03/28 文字数：782
評価：★★★★★ 参考になった方の数 61 |
 | meg様
時間のかかる下処理も圧力鍋を使えばあっという間！
このトリッパは臭みがないので茹でこぼしもササッと済ませています。
今回は『トマト煮』と『韓国風炒め』の2品で楽しむことに。
『下処理』
・解凍したトリッパは粗塩で良く揉み洗い流す。
・沸騰した湯... 投稿日：2018/09/13 文字数：537 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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meg様
時間のかかる下処理も圧力鍋を使えばあっという間！
このトリッパは臭みがないので茹でこぼしもササッと済ませています。
今回は『トマト煮』と『韓国風炒め』の2品で楽しむことに。
『下処理』
・解凍したトリッパは粗塩で良く揉み洗い流す。
・沸騰した湯... 投稿日：2018/09/13 文字数：537
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 | 東京都在住のシキ様
生ハムの原木を楽しんではや三か月が過ぎましたが、脂のところをもう一つ美味しく活用できないか
試行錯誤しているうちに面白い相性のメニューに行き当たりました。
元々脂がとろけてからの香りが生ハムの大きな魅力ですが、前から煮込みや炒め物、かなりの料理に
生ハ... 投稿日：2013/03/20 文字数：712 評価：★★★★★ 参考になった方の数 145
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 | 【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚バラ(しゃぶしゃぶ用)300g《終売商品》 東京都在住のshiki様
少し珍しい生の木耳（きくらげ）が入手できたので、イベリコ豚のバラ肉と合わせる事にしました。
濃厚なイベリコの脂が溶けて、それと絡んで美味しい食材を選んでいるうちに
卵とじにこの脂を合わせて、中に巻いていくものは食感の良いものをと根菜に決定。
木耳...投稿日：2013/08/22 文字数：899 評価：★★★★★ 参考になった方の数 166
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 | 東京都在住のyahitomochi様
簡単ヘルシーで美味しいメキシコ風に！
ターキーミンチは脂も少なくてヘルシーな食材ですね。
そこで野菜とスパイスと一緒に炒めてアメリカやメキシコの家庭料理のチリを作ってみようかなと思いました。
今回はちょっと変わったパンプキンチリに仕上げました。
... 投稿日：2016/05/22 文字数：595 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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東京都在住のyahitomochi様
簡単ヘルシーで美味しいメキシコ風に！
ターキーミンチは脂も少なくてヘルシーな食材ですね。
そこで野菜とスパイスと一緒に炒めてアメリカやメキシコの家庭料理のチリを作ってみようかなと思いました。
今回はちょっと変わったパンプキンチリに仕上げました。
... 投稿日：2016/05/22 文字数：595
評価：★★★★★ 参考になった方の数 60 |
 | イベリコ豚 挽肉（中粗挽き）《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
以前使った残りがありましたのでビールのお供に良いマーボー豆腐にしました。
花椒の刺激がピリピリ来る夏にぴったりの暑さ吹き飛ぶ美味しさです。
とにかくイベリコで作ったのが本当によかった！
粗挽きですのでお肉がごろごろと存在感があるんで美味しいんです。
しっかり...投稿日：2008/09/07 文字数：634 評価：★★★★★ 参考になった方の数 258
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神奈川県在住のパンジー様
以前使った残りがありましたのでビールのお供に良いマーボー豆腐にしました。
花椒の刺激がピリピリ来る夏にぴったりの暑さ吹き飛ぶ美味しさです。
とにかくイベリコで作ったのが本当によかった！
粗挽きですのでお肉がごろごろと存在感があるんで美味しいんです。
しっかり...投稿日：2008/09/07 文字数：634
評価：★★★★★ 参考になった方の数 258 |
 | イベリコ豚ベジョタバラしゃぶしゃぶ用《終売商品》 栃木県在住のあーちゃん様
いつ食べても美味しいイベリコ豚、我が家は肩ロースが好きでリピートしましたが、プレゼントで頂いたバラ肉しゃぶしゃぶ・・一見脂身ばかり・・これ・・！何処がたべられるの・・と疑問をいだきながらしゃぶしゃぶで頂きました。食べて見ると何と美味しいこと、脂身も甘い香り、...投稿日：2009/09/19 文字数：862 評価：★★★★★ 参考になった方の数 216
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栃木県在住のあーちゃん様
いつ食べても美味しいイベリコ豚、我が家は肩ロースが好きでリピートしましたが、プレゼントで頂いたバラ肉しゃぶしゃぶ・・一見脂身ばかり・・これ・・！何処がたべられるの・・と疑問をいだきながらしゃぶしゃぶで頂きました。食べて見ると何と美味しいこと、脂身も甘い香り、...投稿日：2009/09/19 文字数：862
評価：★★★★★ 参考になった方の数 216 |
 | 愛知県在住のパイコー様
塊のお肉って、調理するのも食べるのも、ちょっとエネルギーがいるなぁ。。。と思っているのは私だけでしょうか？
いつもならテンションが上がる塊肉を前にしても、疲れているのか寒さで弱っているのか、その迫力に圧倒されるばかり。どうやって食べようかといろいろ考えては...投稿日：2014/11/19 文字数：1106 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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愛知県在住のパイコー様
塊のお肉って、調理するのも食べるのも、ちょっとエネルギーがいるなぁ。。。と思っているのは私だけでしょうか？
いつもならテンションが上がる塊肉を前にしても、疲れているのか寒さで弱っているのか、その迫力に圧倒されるばかり。どうやって食べようかといろいろ考えては...投稿日：2014/11/19 文字数：1106
評価：★★★★★ 参考になった方の数 70 |
 | 【粗挽きで肉！という食感】サルシッチャ・イタリア産本格生ソーセージ《終売商品》 東京都在住のshiki様
サルシッチャのケーシング（皮）を取っても美味しいというレシピを何度か見ていて
「あぁ私も一度これをやってみたいな」と思っていました。
その機会は意外なときにやってきました。家族が「塩焼きそばが食べたい！」というので冷蔵庫を見ると、
海産物系は何もなし、...投稿日：2013/07/01 文字数：687 評価：★★★★★ 参考になった方の数 111
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 | イベリコ豚バラカルビ（焼肉用スライス）《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
最近では、中華料理を食べに行っても”イベリコ豚”を使ってるお店が増えていて、目敏くOrderすると中華の味付けにされていてもやっぱり”イベリコ豚”風味をプラスさせることで相乗効果抜群！
なので、お家でも作ってみることにしました～。
こちらの、「イベ...投稿日：2010/04/20 文字数：836 評価：★★★★★ 参考になった方の数 266
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東京都在住のぴょんきち様
最近では、中華料理を食べに行っても”イベリコ豚”を使ってるお店が増えていて、目敏くOrderすると中華の味付けにされていてもやっぱり”イベリコ豚”風味をプラスさせることで相乗効果抜群！
なので、お家でも作ってみることにしました～。
こちらの、「イベ... 投稿日：2010/04/20 文字数：836
評価：★★★★★ 参考になった方の数 266 |
 | イベリコ豚味付けホルモン（味噌味）《終売商品》 東京都在住のmeg様
「ご飯作るの面倒だぁ」と思った昨日、冷凍庫から引っ張り出してそのまま冷蔵庫へ移して2～3時間解凍＋常温に数分放置という大雑把な方法で調理を始めました。
作ったのはB級グルメでおなじみの『津山名物ホルモンうどん』。味付けホルモンを使ってB級グルメを更に簡単に作...投稿日：2010/03/29 文字数：702 評価：★★★★★ 参考になった方の数 209
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東京都在住のmeg様
「ご飯作るの面倒だぁ」と思った昨日、冷凍庫から引っ張り出してそのまま冷蔵庫へ移して2～3時間解凍＋常温に数分放置という大雑把な方法で調理を始めました。
作ったのはB級グルメでおなじみの『津山名物ホルモンうどん』。味付けホルモンを使ってB級グルメを更に簡単に作... 投稿日：2010/03/29 文字数：702
評価：★★★★★ 参考になった方の数 209 |
 | イベリコ豚ベジョータ トントロ(焼肉用)スライス300g《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
普段なら敬遠しがちな脂多めの部位ですが、レビュー賞で頂いて挑戦！
いやいや、あんなに年頃の娘達が喜ぶとは！
グルメミートさんの「北海道の味ジンギスカン・タレ」を使用して、
野菜や梨と一緒に頂きました
►材料・作り方
イベリコ豚べジョータ...投稿日：2011/08/31 文字数：491 評価：★★★★★ 参考になった方の数 196
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 | ドイツソーセージ食べ比べセット(ドイツソーセージ４種が楽しめるセット）《終売商品》 新潟県在住のチモさん様
夏野菜は、暑さで疲労した身体に活力をくれます。特に、オリーブオイルでザッと炒めた甘とうがらしやシシトウを食べると、血の巡りもよくなるのか、身体が本当に喜ぶ感じです。今回は、シンケンヴルストヒェン（フランクフルト）と、万願寺とうがらし（辛みはありません）、これ...投稿日：2012/08/07 文字数：635 評価：★★★★★ 参考になった方の数 147
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新潟県在住のチモさん様
夏野菜は、暑さで疲労した身体に活力をくれます。特に、オリーブオイルでザッと炒めた甘とうがらしやシシトウを食べると、血の巡りもよくなるのか、身体が本当に喜ぶ感じです。今回は、シンケンヴルストヒェン（フランクフルト）と、万願寺とうがらし（辛みはありません）、これ... 投稿日：2012/08/07 文字数：635
評価：★★★★★ 参考になった方の数 147 |
 | meg様
「ビールのおつまみが欲しいなぁ」と慌ててお肉を解凍して作った一品。
解凍にあまり時間がかからないのもこのお肉のイイところ♪
暑いのでエスニックな味付けで！
＜材料＞
国産ひな鶏肩肉1P（300g）
ナンプラー大1
お酒大1
にんにく1か...投稿日：2018/07/09 文字数：480 評価：★★★★★ 参考になった方の数 43
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meg様
「ビールのおつまみが欲しいなぁ」と慌ててお肉を解凍して作った一品。
解凍にあまり時間がかからないのもこのお肉のイイところ♪
暑いのでエスニックな味付けで！
＜材料＞
国産ひな鶏肩肉1P（300g）
ナンプラー大1
お酒大1
にんにく1か...投稿日：2018/07/09 文字数：480
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 | 【人気のフランクフルト】シンケン・ヴルストヒェン（ドイツ産フランクフルト）《終売商品》 みのり様
今まで食べた普通のソーセージの中で、ダントツで美味しかったです!!!
今まで、ソーセージが少し苦手で、あまり食べてこなかったのもあると思うのですが、
ソーセージ苦手の私が「美味しい」と思うことが自分でびっくりでした(笑)
・風味が良い
・輪切り...投稿日：2013/06/12 文字数：649 評価：★★★★★ 参考になった方の数 106
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みのり様
今まで食べた普通のソーセージの中で、ダントツで美味しかったです!!!
今まで、ソーセージが少し苦手で、あまり食べてこなかったのもあると思うのですが、
ソーセージ苦手の私が「美味しい」と思うことが自分でびっくりでした(笑)
・風味が良い
・輪切り...投稿日：2013/06/12 文字数：649
評価：★★★★★ 参考になった方の数 106 |
 | イベリコ豚ベジョータ＆生ソーセージお試しセット【送料無料】《終売商品》 長野県在住のおぎさん様
生ハム鴨ロース赤玉ねぎカラーピーマンサンチュパセリルッコラ醤油ニンニク
生ハムをフライパンでサーと炒めとりだし鴨の薄切りを炒める生ハムの塩気が程良く鴨に移る
カラーピーマンは丸のまま湯でて冷水に取り細切り醤油ニンニクは細切り
生ハムの塩気鴨のフクヨカナ...投稿日：2010/06/04 文字数：220 評価：★★★★★ 参考になった方の数 255
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長野県在住のおぎさん様
生ハム鴨ロース赤玉ねぎカラーピーマンサンチュパセリルッコラ醤油ニンニク
生ハムをフライパンでサーと炒めとりだし鴨の薄切りを炒める生ハムの塩気が程良く鴨に移る
カラーピーマンは丸のまま湯でて冷水に取り細切り醤油ニンニクは細切り
生ハムの塩気鴨のフクヨカナ... 投稿日：2010/06/04 文字数：220
評価：★★★★★ 参考になった方の数 255 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方