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レビュー
【タイ料理/風】のレビュー
全9件中  1〜9/件表示中  <<1 >>
B東京都在住の東京ウサコ様
パネンカレーペーストでタイカレー♪   冷蔵庫で解凍したスネ肉にフライパンで焼き目をつけて圧力鍋へ。 同じフライパンで玉ねぎ、ニンニク、人参を炒めて、圧力鍋へ。 フライパンに残った焼き目をワインでこそげて、圧力鍋へ。 ココナッツミルク缶の下部に穴を2つ開けて、オイル分の少ないジュース部分を、圧力鍋へ。 塩を加えて蓋をし、肉が柔らかくなるまで圧をかけて煮ます。 肉を取り出して、煮汁......続きをみる
投稿日:2017/10/05 文字数:385 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  カレー 圧力鍋 骨付き ニンニク 煮汁 ワイン  ペースト 炒め 人参 煮込み 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  おいしそうな合鴨肉のミンチはたっぷりのスープで頂きたいと思いました。あっさりとした味付けのタイ風スープで鴨の香りと旨味を堪能します。具沢山でテーブルの主役となるような、お鍋のようなスープです。 合鴨仕立てのタイ風肉団子スープ 合鴨ミンチに、塩胡椒、ガーリックパウダーを入れてよくこねる。 土鍋に水800㏄を煮立たせ、ふつふつとしてきたら、親指の先ほどの大きさ(2-3㎝)にまとめた肉団子......続きをみる
投稿日:2017/03/19 文字数:899 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  レシピ タイ料理 タイ風 土鍋  ナンプラー 
Bmeg様
[レシピ]  大粒肉の存在感としっかりとした味わいのこの挽肉を使ってエスニックな味付けの肉ダレを作ります。これがあるとタイ風やベトナム風の一品が簡単に出来ます♪ ■材料■ 豚バラ超粗挽肉1パック(300g) ・タレ にんにく1/2片(すりおろす) ナンプラー大さじ4 レモン汁大さじ4 きび糖小さじ1~2 鶏ガラスープの素小さじ1 プリッキーヌお好みで ■作り方■ ・タレの材料をボールに入れ混ぜ合......続きをみる
投稿日:2015/04/10 文字数:566 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  エスニック トッピング サラダ タイ料理 ジューシー ナンプラー にんにく 簡単 タイ風 
B東京都在住のcapyko様
[レシピ]  今年の正月は,3日目になぜかタイ料理となり,そのメインのローストダックご飯に使いました。そもそも,洋風でしか調理したことがなく,またタイ風ローストダック自体も初めてでした。 オリジナルのレシピは,タレに肉を一晩漬け込んで焼くだけですが,それだと皮の脂が結構残りそうだし,焼き汁が無駄になってしまいそうな気もしたので,自分なりにアレンジしてみました。 A.まずは漬け込みダレ。鴨2本分(1本約32......続きをみる
投稿日:2014/01/11 文字数:770 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ロースト レシピ 煮汁 タイ風 炒め物 ワイン 定番メニュー 味噌 炒め 正月 オーブン タイ料理 にんにく ソース ご飯 赤ワイン 洋風 
商品ページ
B東京都在住のcapyko様
レヴュー賞で頂きました。 ロンドンの地下鉄のマークを彷彿とさせるラベルが気になって,チェックしていたのですが, ちょっと高いかな・・・と二の足を踏んでいるうち, 昨年,グルメミートさん主催の試飲会で飲む機会がありました。 赤白と飲み比べて,ロゼが一番気に入ったので,今回もこちらを迷わず選択。 スペインのワインといえば,断トツに赤というイメージですが,その昔旅行に行ったとき, ロゼもたくさん種類......続きをみる
投稿日:2013/03/08 文字数:458 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
関連タグ  タイ料理 ワイン 日本酒 スペインワイン ミート スパイシー ロゼ スペイン 
愛知県在住のビオ好き様
[レシピ]  火鍋は食べたこと無かったので、キムチ鍋のような味を想像していました。 辛いのが苦手ペアなので、輪切り唐辛子は入れず、マーラーユも1/3だけにしました。スパイスは好きなので、とりあえず付属のお茶パックに全部入れて、煮込みました。 煮ているととてもいいにおい。 食べるのが楽しみになってきました。 ラムをしゃぶしゃぶして食べる。 美味しい!想像と違う!! キムチ鍋とは全く違います。 どちらかとい......続きをみる
投稿日:2009/06/06 文字数:738 評価:★★★★★   参考になった方の数 107
関連タグ  しゃぶしゃぶ 火鍋 ワイン カレー 唐辛子 煮込み タイ料理 キムチ 赤ワイン 
商品ページ
愛知県在住のyoko様
[レシピ]  鶏肉といってもそれぞれ個性があるんだな~とグルメミートさんのお肉を食べるとつくづくそう思います。プレノワールは地鶏らしくプリッと弾力があり身がしっかりしまっていて、柔らかいというよりはしっかり噛んで味わうタイプのお肉ですね。 まずはから揚げにしたのですが、食べ慣れている調理法なだけに、ブロイラーとの違いがはっきりわかります。脂肪が少なく、から揚げでもさっぱりと食べられますし、鶏の味が濃く感じられ......続きをみる
投稿日:2009/02/22 文字数:909 評価:★★★★★   参考になった方の数 132
関連タグ  レシピ タイ料理 調味料 ニンニク 唐辛子 煮込む にんにく ナンプラー 簡単 ごはん パプリカ ミート から揚げ ハーブ ソース 目玉焼き ランチ ピーマン 炒め バジル プレゼント 揚げ ご飯 
埼玉県在住のPeiling様
ダチョウのお肉でヤムを作ってみました。 ヤムとはタイ料理のサラダのこと。 普段は牛肉で作るのですが、ダチョウファンフィレを使ったら大変やわらかく、牛肉のような匂いもなく、上品にとても美味しく出来上がりました。ソースがあっさりしているので、お肉の味を楽しめます。家族にも大好評でした。 作り方は実に簡単。暑い夏にピッタリのメニューです♪ ダチョウファンフィレ250g 玉葱1個 トマト2個 アボ......続きをみる
投稿日:2008/07/28 文字数:517 評価:★★★★★   参考になった方の数 146
関連タグ  薄切り 簡単 サラダ イタリアン アボカド 玉葱 タイ料理 盛り合わせ ソース ナンプラー パセリ 
口コミレシピ1
東京都在住のハフセン様
グリルチキンを2羽購入し、早速1羽をオーブンで焼いてみました。 ジャガイモ・タマネギの薄切り、きのこ類を下に敷き、塩こしょうをした鶏をのせ上からオリーブオイルを回しかけて、途中で上下を返し、40分ほど焼いていただきました。どなたかの感想で、”地鶏ほどのコクはないが・・・”とありましたが、私も同じように思いました。けれど肉質がとても柔らかく、とても食べやすかったです。一人で半分ぺろりといただいてし......続きをみる
投稿日:2007/02/08 文字数:298 評価:★★★★   参考になった方の数 157
関連タグ  薄切り ソース 炙り ナンプラー ジャガイモ オリーブオイル グリル オーブン タイ料理 炙り焼き タマネギ 
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全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_150 刺身/カルパッチョ/タタキ
_124 オードブル/前菜
__29 デザート
_126 サラダ料理
__91 パン/サンドイッチ料理
__66 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_198 パスタ料理
__44 ピザ料理
__31 パエリア/リゾット料理
__89 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__16 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__74 鉄板焼き/バーベキュー
_279 ステーキ
__29 ローストビーフ
__99 カレー料理
__74 シチュー料理
__45 ポトフ
__10 ビール煮
__79 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_120 鍋もの料理
__64 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__48 火鍋
__18 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__52 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__55 丼物
__33 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__45 餃子/シュウマイ
___9 炒飯/チャーハン
__16 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_112 和風
__77 洋風
__62 イタリア料理/風
__35 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__68 スペイン料理/風
___5 アラブ料理風
__91 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__42 エスニック料理/風
__12 アジアン料理風
___9 タイ料理/風
__31 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
__11 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_203 商品のご感想レビュー
__13 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_179 そのまま食べる/カット
_181 ワインを使った料理,合う料理
__88 マリネをした料理
_115 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_129 グリル
__27 串焼き
_677 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__14 炭火焼き
_534 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__20 揚げ焼き
__11 照り焼き
_161 炒める
__93 蒸し焼き
___4 プレゼ/蒸し煮
__45 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_206 煮る料理
___8 炊き込み
_723 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__55 スープ
__42 骨の出汁/ブイヨン
__95 揚げ物料理
__68 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_381 生ハムやサラミを使った料理
_205 チーズを使った料理
_194 挽き肉を使った料理
__55 卵を使った料理
__79 芋を使った料理
_189 ソースを使った料理
_211 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__27 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__91 骨付き肉を使った料理
__71 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__61 骨付きの丸鳥を使った料理
__31 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__16 ワインを使った料理
_163 米を使った料理
__44 麺類を使った料理
 調理の器具別
_126 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_472 オーブン
__40 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__66 圧力鍋
__22 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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