【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚100%ミンチ300g(中粗挽き肉)《終売商品》 東京都在住のshiki様
先日食べたイベリコ豚とクミンの相性がとても良かったので、ひき肉を少しアラビア風の スナックにしてみました。 ソースも何も使わないで塩コショウとクミンのみで炒めて、隠し味に使ったチャツネで ほんのり甘みを出したのが大正解!イベリコ豚の脂の甘みとクミンは絶... 投稿日:2017/12/26 文字数:1053 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
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東京都在住のツンさん様
フィンガーフードと言っていいのでしょうか、生春巻き。手軽で作りやすい&食べやすいです。 この生ハムを食べようとしていた日に、たまたま沢山のパクチーをいただいたので、パクチー好きとしては口いっぱいにパクチーをほうばりたい。そんな気持ちからの生春ハム巻きをつくり... 投稿日:2016/05/01 文字数:402 評価:★★★★★   参考になった方の数 64
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神奈川県在住のduck様
洋風煮込みのイメージが強いトリッパを春巻きの具として使ってみました!! 人が集まるこの季節は、目先の変わった揚げ物のサプライズ・・・・・・。 独特な歯ごたえと香りを楽しめるトリッパ。 揚げたての、 “ぱりっ”とした皮をほうばれば、 ... 投稿日:2015/12/21 文字数:741 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
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【いつものお惣菜がワンランクアップ!】イベリコ豚100%ミンチ(中粗挽き)《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
イベリコ豚のひき肉で一度は作ってみたかったのが、ベトナム風の揚げ春巻き(Nemsネム)です。 中華の春巻きと違い、細切り肉ではなく挽肉をライスペーパーに包んで揚げるもので、レタスの葉に巻いていただきます。パリではとても一般的な食べ物で、日本のスーパーにチル... 投稿日:2015/08/06 文字数:1491 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
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神奈川県在住のduck様
蒸し暑い日の晩酌は、きりっと冷えたビールとエスニックのおつまみで・・・・・・。 清涼感あふれるクミンシードを使って“手抜きサモサ”を作りました!! グルメさんの羊挽肉は、 お肉のクセの存在がわからないほど。 普通の豚肉より癖がなく、 ... 投稿日:2013/08/31 文字数:753 評価:★★★★★   参考になった方の数 96
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東京都在住のシキ様
一度デパ地下の生春巻きを買った時に、生ハムの生春巻きがあったことを想い出して せっかく原木があるのだからハモン・セラーノで生春巻きを作ってみました。 中身は流石にニラや春雨では興ざめですので、野菜は潔くルッコラのみ。 食べてみると少し単調なので中にマン... 投稿日:2013/04/05 文字数:592 評価:★★★★★   参考になった方の数 179
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