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羊ミルクチーズ/金賞受賞


 


羊ミルクチーズ/金賞受賞の商品一覧

CH1403C

【スーパーゴールド賞受賞のチーズです!】 羊ミルクチーズをお試し頂く方にも、チーズが好きな通の方にも! 全世界のチーズの中のトップ16に選ばれたチーズです! とてもミルキーな風味に、まろやかな塩分と日本人向けのさわやかなコクが同居した美味しさが活きている、セミハードタイプのチーズをお楽しみ下さい♪ そのまま食べて良し、ワインと一緒に、お料理と一緒にお楽しみ下さい。

単価
1kgあたり 6,600円
1個 約 1,782円(税別)
原産地
スペイン テルエル地方 
原材料
羊乳(低温殺菌乳)、塩 
規格
1個 270g前後(260~330g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める
CH1302C

【ワールドチーズアワード2012で金賞受賞のチーズです!】 ほのかな甘みのを感じるチーズとやわらかな赤ワインの香りの組み合わせが心地よいチーズです。チーズは他の羊のチーズに比べてシットリ目、もちろんクセは無く味わい豊かだからこのチーズを食べるだけでワインとのマリアージュがほんのりと感じられて嬉しいチーズ。ミルキーでまろやかな美味しさの羊ミルクのチーズを、赤ワインに10日間じっくり漬け込みました♪

単価
1kgあたり 7,280円
1個 約 1,820円(税別)
原産地
スペイン テルエル地方 
原材料
羊乳(低温殺菌乳)、塩、赤ワイン 【ワイン名:ガルナッチャ種のグラネル赤ワイン(ワイナリー:コープ・ヌエストラ・セニョーラ・デル・オリバール)】、亜硫酸塩 
規格
1個 250g前後 セミハードチーズ 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ロースト
CH1005C

『ワインに良く合うチーズ』をコンセプトとしているアルバラシンチーズが、国際チーズコンクール(ワールドチーズアワード)で、一番最初に賞(金賞)を受賞したチーズが、この金ラベルチーズです。金賞受賞後には、アルバラシンの会社(ケセリア社)があるアラゴン州のテレビで、大々的に受賞を喜んで放映されたほど、話題になった受賞チーズです。生乳ならではの濃い味わいと、それでいて上質でミルキーさがあり、クセが無くコクがある味わいをご賞味下さい。

単価
1kgあたり 7,800円
1個 約 1,950円(税別)
原産地
スペイン  アラゴン州テルエル県 
原材料
生羊乳、塩 
規格
1個 250g前後 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ロースト
CH1201C

【国際チーズコンクール2011で銀メダル受賞のチーズです!】 コクのあるミルキーなチーズをローズマリーの風味がさらに美味しさを引き立てます。サラダやデザートにもほんのりとローズマリーの香りのチーズはいかがでしょう。爽やかな香りのクセのないナチュラルチーズをお楽しみ下さい♪

単価
1kgあたり 7,280円
1個 約 1,820円(税別)
原産地
スペイン テルエル地方 
原材料
羊乳(低温殺菌乳)、酵素E1105リゾチーム(卵由来)、ローズマリー、塩 
規格
1個 250g前後 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 揚げる
CH1002C

【アルバラシンチーズの一押しの自慢のチーズがこれ!】 コクと旨味の塊のような長期熟成チーズ・ドンマヌエル。ミルキーで塩分少なめ、そしてほんのりと甘〜い味わいと香りは、クセがほとんどありませんので、マンチェゴよりも日本人に合った羊のチーズです。濃厚な味わいは、ワイン好きの方にはたまりませんね♪

単価
1kgあたり 8,800円
1個 約 1,584円(税別)
原産地
スペイン  アラゴン州テルエル県 
原材料
生羊乳、塩 
規格
1個 180g前後 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト
CH1401C

【恋人の心という意味のハート型のチーズ♪】 外見は可愛いですが、中身はしっかりとした味わいです♪ミルキーさを出すために短い熟成で仕上げたチーズは香り高く優しい美味しさ!そしてピュアな味わいはむしろフレッシュバターのようです。そのままカットして召し上がるのはもちろんですが、ジュレやジャムをトッピングしても美味しく召し上がれます!

単価
2,600円(税別)
原産地
スペイン テルエル地方 
原材料
羊乳(低温殺菌乳)、塩 
規格
1個 約270g(250~280g) 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ロースト

ワールドチーズアワード2015
「羊ミルクのチーズローズマリー6ヶ月熟成」
ゴールド賞受賞!



ワールドチーズアワード2014
「羊ミルクのチーズ金ラベル6ヶ月熟成」
シルバー賞受賞!


「羊ミルクのチーズ青ラベル3ヶ月熟成」
「羊ミルクのチーズアルヴィーノ3ヶ月熟成」
ブロンズ賞を受賞!


ワールドチーズアワード2013
アルバラシンチーズでは数々のチーズで数々の賞を受賞しておりますが
今度はアルバラシンで製造している全ての羊ミルクのチーズが、
世界34カ国の3000種類以上の中から銀賞を受賞しました!


  ドンマヌエル
15ヶ月熟成
金ラベル
6ヵ月熟成
ローズマリー
6ヵ月熟成
アルヴィーノ
3ヵ月熟成
青ラベル
3ヶ月熟成





ワールドチーズアワード2012
「羊ミルクチーズ青ラベル3ヶ月熟成」
スーパーゴールド賞(TOP16)受賞!


「羊ミルクチーズ赤ワイン風味3ヶ月熟成」
ゴールド賞を受賞!



ワールドチーズアワード2011
「羊ミルク赤ワイン風味(アルヴィーノ)3ヶ月熟成」
シルバー賞受賞!

「羊ミルクチーズローズマリー風味6ヶ月熟成」
シルバー賞受賞!


ワールドチーズアワード2010
「羊ミルクチーズ金ラベル6ヶ月熟成」 ゴールド賞を受賞!
  




羊ミルクチーズのレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
   
ちゃいむ様シャラン鴨と羊チーズのカリカリパン粉添え
コメント:ローズマリーの風味がついたこのチーズは、
ご購入商品:羊ミルクのチーズ(ローズマリー6ヶ月熟成)カット 
  モリケイ様の羊ミルクのチーズで簡単チーズケーキ
コメント:タルトに乗せればスイーツに、クラッカーに乗せればおつまみに
ご購入商品:羊ミルク赤ワイン風味のチーズ(アルヴィーノ/3か月熟成)カット
  duck様の羊ミルクのチーズとうるいのサラダ
コメント:チーズが辛みを優しい味わいにするようです。
ご購入商品:羊ミルクのチーズ(金ラベル6ヶ月熟成)カット
         
   
ワイン好き様のグリーンサラダ
コメント:こんな羊のチーズは初めてです。
ご購入商品:羊ミルクのチーズ(ドンマヌエル15ヶ月熟成)カット
  実里様のハートのチーズレビュー
コメント:ずいぶん味が幅広いチーズだなぁっとビックリしました
ご購入商品:コラソン・デ・アマンテ(ハートのチーズ)
  duck様のいかおこわのドリア風
コメント:‘ミルクの塊’ と言ってしまいたいほど、ぴゅあなチーズです。

ご購入商品:羊ミルクのチーズ(青ラベル3ヶ月熟成)カット

 

1kgあたり 8,360円
1個 約6,102円(税別
CH1501C
1kgあたり 7,770円
1個 約5,672円(税別
CH1502C
1kgあたり 6,900円
1個 約5,037円(税別)
CH1503C
1kgあたり 6,900円
1個 約5,037円(税別)
CH1505C
1kgあたり 6,280円
1個 約4,584円(税別)
CH1504C
 
 
 
   
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