いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は10月23日(月)からの出荷になります。営業日午後3時までのご注文は即日出荷させて頂きます。
レビュー
【圧力鍋】のレビュー
全66件中  1〜20/件表示中  <<1 21 41 61 >>
商品ページ
東京都在住のらむたん様
まず、結論から言って美味しいです。調理も簡単です。 では、本題に入ります。   皆さんがきれいな画像を投稿されているので、到着後に驚く方が居るかもしれません。 解凍後は結構リアルな見た目でございます。 そして、説明通り圧力釜を使わなければ3時間の煮込みが必要となります。 開封してお肉の周辺に塩や香辛料等が付着していますが、そこには臭みも含んでいますので、完全に洗い流してから煮込こむ。こ......続きをみる
投稿日:2017/10/15 文字数:541 評価:★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  生姜 煮込み アイスバイン 大根 煮汁 簡単 昆布 
B東京都在住の東京ウサコ様
パネンカレーペーストでタイカレー♪   冷蔵庫で解凍したスネ肉にフライパンで焼き目をつけて圧力鍋へ。 同じフライパンで玉ねぎ、ニンニク、人参を炒めて、圧力鍋へ。 フライパンに残った焼き目をワインでこそげて、圧力鍋へ。 ココナッツミルク缶の下部に穴を2つ開けて、オイル分の少ないジュース部分を、圧力鍋へ。 塩を加えて蓋をし、肉が柔らかくなるまで圧をかけて煮ます。 肉を取り出して、煮汁......続きをみる
投稿日:2017/10/05 文字数:385 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  カレー 圧力鍋 骨付き ニンニク 煮汁 ワイン  ペースト 炒め 人参 煮込み 
GS神奈川県在住のduck
[レシピ]  1週間、塩漬けにしたお肉を茹でてコンビーフを作ってみました!! 漬け込みに1週間かかりますが、 圧力鍋で10分ほど圧力をかけるだけです。 市販されている粉砕されたコンビーフでなく、 ブロック肉のコンビーフは、 塩分控えめに、 自分の好きな形、大きさにして、 脂身のところを除いて、ヘルシーに いただきました!! 茹で上がったお肉は、 厚めに切って、 ピクルスとマ......続きをみる
投稿日:2017/08/30 文字数:1108 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  塩漬け 八角 マリネ マスタード 煮込み ジャガイモ 簡単 玉葱 カンパーニュ 圧力鍋 炒め ヘルシー 脂身 バター 
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  煮込んで柔らかくなるお肉を、圧力鍋で蒸してみました! 好きな香辛料を入れて3日間、 マリネし、 圧力鍋で蒸してました。 しっかりと蒸すことで、 お肉は、 柔らかく 余分な脂が落ちて、 お肉の味わいは残り、 赤身感覚のお肉に、 なりました。 スライスして・・・・・・前菜に! パンに挟んで・・・・・・サンドイッチに! 短冊切りにして・・・・・・冷やし中華に! ......続きをみる
投稿日:2017/07/31 文字数:977 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  中華 マリネ 煮込み料理 ソース マスタード 前菜 煮込み 圧力鍋 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  もち豚のアイスバイン、初めていただきました!! お肉に火を通しただけでは、硬いすね肉! 圧力鍋で火を通し、時間を短縮してみました。 “マリネして煮込む”だけで、 おうちでリーズナブルに、 アイスバインがいただけました。 蒸し暑い日、主人とビール専門店へ メニューにあったアイスバイン、 1皿が3000円近く・・・・・・。 やっぱり、 おうちで作ろう! 減塩し......続きをみる
投稿日:2017/06/26 文字数:896 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  粒胡椒 脂身 ジャガイモ マリネ 八角 にんにく パセリ 調味料 マスタード アイスバイン ビール 煮込む 生姜 セロリ リーズナブル 圧力鍋 人参 
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  寒さが厳しいほど、甘味を増す大根を塩漬け肉とおでんにしてみました。 羅臼昆布と青首大根のシンプルおでんは、 お肉から出る出汁に、 昆布の旨みが合わさって、 イベリコ豚と昆布の相性も良いみたいです。 茹でると お肉から美味しい出汁もとれるイベリコ豚肩ロース(ネック) 塩漬けにしてから、茹でてみました。 塊のまま茹でた後、 いただく大きさに切って煮込むと、 形が崩れ......続きをみる
投稿日:2017/02/20 文字数:888 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  圧力鍋 煮汁 大根 煮込む ラーメン 塩漬け 調味料 醤油 薄切り 昆布 トッピング 塩漬け肉 おでん みりん 濃厚 
B兵庫県在住のserla
[レシピ]  フランス、ノルマンディー地方の郷土料理で、「牛胃の煮込みカン風」(TripàlamodedeCaen)というものがあります。 「カン」とは都市の名前で、ぶどうの育たない風土からリンゴを栽培している地域。 リンゴから作られるカルヴァドスやシードルで牛胃と仔牛や羊の足を一緒に煮込んだ料理。 風土に合わせた郷土料理と言えると思います。 私はこのお料理をヒントに、日本風と思って自分なりに作ってみました......続きをみる
投稿日:2017/02/13 文字数:1300 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  調味料 日本酒 トマト煮 玉葱 味噌 ショウガ 煮込み ビネガー  モツ煮 白ワインビネガー 薄切り 昆布 フランス料理 ブイヨン モツ トマト煮込み 人参 味醂 ニンニク 鉄板 醤油 モツ煮込み 煮込む 付け合わせ セロリ 白ワイン ワイン 煮汁 圧力鍋 
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  丸ごと煮込めば、上品な出汁がとれるゲームヘン。 煮干しの出汁を加えて、 和風参鶏湯を作りました!! 出汁をとった後のお肉も楽しめるゲームヘンに、 煮干しの味と香りを加え、 ちょっと変わった参鶏湯にしてみました。 雛鶏の柔らかい味わいに、 魚介類の旨みが、 マッチします! 雛鶏のお肉は、 柔らかく、 味もライトで、 皮も薄く、 脂がほとんどなく、 肉付きの......続きをみる
投稿日:2017/01/31 文字数:896 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  圧力鍋 生姜 和風 味噌 人参 
S兵庫県在住のserla
[レシピ]  一段と寒くなってきた最近 寒い時期になると、温かいお料理で身も心も温まりたいと思います。 今回はトリップ(牛胃)を使い、寒い土地のロシアの郷土料理である「ボルシチ」を作ってみました。 【トリップの下処理をする】 ①クールブイヨンを作る。 鍋に、水、薄切りにした玉葱と人参、セロリの葉、白ワイン、レモン、少量の塩、ブーケ・ガルニを加え、30分ほど煮出してクールブイヨンとする。 ②鍋にトリップ、浸か......続きをみる
投稿日:2017/01/15 文字数:1137 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  香味野菜 トマトソース パセリ 人参 煮込み フォン ボルシチ ソース キャベツ 炒め ブイヨン ジャガイモ セロリ 白ワイン 圧力鍋 玉葱 煮込む  薄切り ワイン パスタ 
B兵庫県在住のserla
[レシピ]  寒くなってきたので、食べたいと思うのが煮込み料理。 牛ほほ肉の赤ワイン煮込みが好きなのですが、冷凍庫にはイベリコ豚のほほ肉が入っていました。 豚のほほ肉は、牛ほほ肉と比べるとあっさりとしています。 ワイン煮込みも良いけど、今回はクリーム系で煮込んでみました。 ①豚ほほ肉を糸で縛り、強火にかけたフライパンで表面を焼き固めて圧力鍋で15分の加圧をする。 ②フォン・ド・ヴォライユ、トマトソースを加え......続きをみる
投稿日:2016/12/13 文字数:619 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  赤ワイン フォン ワイン ワイン煮 煮込み料理 生クリーム クリーム煮 赤ワイン煮 圧力鍋  煮込み トマトソース ソース 白ワイン 
S兵庫県在住のserla
[レシピ]  大好きな牛タンを使ったステーキを作りました。 熟成された牛タンは、普通の牛タンとは香りも味も違います。 根元、真ん中、タン先で食感が違うので、それぞれ違う調理法をしました。 真ん中、タン先は既に調理済みなので、残すは柔らかい根元を調理しました。 前回、購入した際に厚切りにしてステーキにしたのですが、やっぱりタンなので少し硬いと感じました。 なので今回は、表面を焼いて15分ほど圧力鍋で加圧すると......続きをみる
投稿日:2016/12/07 文字数:734 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  バル  赤ワイン マリアージュ 圧力鍋 ソース バルサミコ 熟成 パン粉焼き ワイン アボカド 甘酸っぱいソース ペースト ステーキ バルサミコソース 
B兵庫県在住のserla
[レシピ]  段々と季節が進んで秋深くなってきた最近。 寒くなると食べたくなるのが煮込み料理。 普段から牛ほほ肉の煮込みはするのですが、今回はイベリコ豚の豚ほほ肉という商品を使っての煮込み。 牛ほほ肉とは違った味を求めて、豚肉の赤ワイン煮込みを作りました。 さらにブランド豚であるイベリコ豚のほほ肉の煮込みということで、美味しく出来るのは間違いないと確信して調理に挑みました。 ①豚肉をロース糸で縛る。 ※10......続きをみる
投稿日:2016/11/14 文字数:832 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ワイン ニンニク セロリ 濃厚 蒸し煮 圧力鍋 赤ワイン煮 煮込み料理 トマトソース ソース ニンジン 赤ワイン 玉葱 フォン 薄切り 煮汁 ワイン煮 炒め 煮込み 生クリーム 
商品ページ
兵庫県在住のまさもえ
豚皮の誘惑に負けて、頼みました。本当に皮!圧力鍋に長ネギとしょうがと紹興酒と 水を入れて煮込むこと30分。そのまま放置すると、箸で切ることができるほどやわらかい。 そのまま中華醤油で食べても美味しかったです。 前菜としては、冷やしてから切りそろえて、白髪ねぎとトマトを添えてみました。 酢醤油とごま油でいただきました。 ...レビューをみる
投稿日:2016/08/18 文字数:165 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  中華 煮込む 紹興酒  前菜 醤油 圧力鍋 
B東京都在住のrinapontan様
[レシピ]  さすが大寒! 東京も冷え込みが厳しいです。 どうしても煮込み系が食べたくなって、トマト煮込みにしました。 圧力鍋で30分。(いつもよりちょっと長め)とろりとやわらかく、ナイフなんていりません。 ワインが美味しすぎます。 とても幸せな夜ごはんになりました。 <材料> ボビーヴィール…1パック 玉ねぎ…1個(みじん切り) にんにく…1片(みじん切り) にんじん…大1本 EXV.オリ......続きをみる
投稿日:2016/01/21 文字数:617 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  クミン ハーブ 煮込み トマト煮 赤ワイン ごはん 圧力鍋 パプリカ トマト煮込み ワイン にんにく ポテト オリーブオイル 
商品ページ
Bぱる様
[レシピ]  知人宅でのバーベキューにて。 一見、手が込んでるように見えますが圧力鍋で超簡単!! 煮込んだ後は冷して固めるだけ   白ワインは切れてたので日本酒で代用 野菜も冷蔵庫に残ってたインゲンを入れて。   ・材料 ◎【煮込むだけのマリネ済み】アイスバイン・手作りマリネ ◎【珍味ゼラチン質多し】豚焼き耳 ○インゲン(さっとゆでたもの) ○固形コンソメ ○日本酒 ○水 ○塩コショウ ○ピンク......続きをみる
投稿日:2015/08/09 文字数:547 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  アイスバイン ゼラチン 簡単 バーベキュー コンソメ 手作り テリーヌ マリネ 日本酒 圧力鍋 ゼラチン質 白ワイン ワイン 煮込む 
商品ページ
BNYAO様
☆イベリコ豚肩ロースの香草パン粉焼き   以前スペイン料理店で食べたものを真似して作ってみました。 材料 イベリコ豚肩ロース3センチ厚さにカットしたもの 塩適量 ニンニク1片 人参・セロリ等の切れ端(お好みの香味野菜) 香草(タイムやパセリ等お好みの物)適量 パン粉適量 オリーブオイル適量 作り方 ①圧力鍋にイベリコ豚肩ロース・塩・ニンニク・セロリ、人参などの香味野菜と ......続きをみる
投稿日:2015/05/13 文字数:549 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ニンニク 香味野菜 カリカリ パセリ オリーブオイル オーブン スペイン 香草パン粉焼き トロトロ セロリ 人参 圧力鍋 香草 パン粉焼き 
商品ページ
Bmeg様
カスレ風に煮込んでみました。鴨肉はコンフィにせずそのまま圧力鍋で煮込み、グースファットも使用しない簡単カスレ風です。 解凍した鴨肉に塩をしっかり目に振りクローブ、ローズマリー、白ワインでひと晩マリネ。白いんげん豆もひと晩水にさらしたあと、下ゆでをしておく。 鴨肉を皮目から焼く。しっかり脂を出しながらこんがり焼き、肉側もさっと色が変わる程度に焼く。焼いた鴨肉を一旦取り出し、鴨の脂が出たフライパ......続きをみる
投稿日:2014/10/06 文字数:506 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  コンフィ カスレ ブイヨン 炒め オーブン ソテー ニンニク ソーセージ マリネ ワイン 圧力鍋 煮込み ローズマリー 簡単 白ワイン 
商品ページ
ぱる様
[レシピ]  バーベキューにて頂きました。 前日にバーベキューソースとともに仕込。 【材料】 ・ケチャップ150cc ・しょうゆ100cc ・バーボン大さじ3 ・タバスコ適宜 ・クミンシード適宜 ・クローブ適宜 ・オイスターソース大さじ3 (A) ・玉ねぎ1/2個 ・にんにく1かけ ・ショウガ1かけ ・パイナップル缶詰(輪切り)3枚   ①(A)はフードプロセッサーにかける。 ......続きをみる
投稿日:2013/07/09 文字数:466 評価:★★★★★   参考になった方の数 55
関連タグ  スペアリブ ショウガ にんにく タバスコ 圧力鍋 炭火 ソース バーベキュー パスタ クミン 
商品ページ
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  焼き付けて→お湯で油抜きして→八丁味噌で煮込んで・・・・・・。   八丁味噌、日本酒、みりん、しょうゆ、 日本の調味料とラム肉って、とっても合うんですよね!?     さばのみそ煮のように“味噌煮”なんですが、 肉の臭みやクセがないので、 香りの強い生姜、コショウを使わないで、 美味しくいただく事ができました。   手づかみで豪快にいただくスペアリブを、 一口大にカットしてある......続きをみる
投稿日:2013/05/27 文字数:992 評価:★★★★★   参考になった方の数 35
関連タグ  味噌 煮込む マリアージュ プレゼント 脂身 生姜 スペアリブ 調味料 みりん 煮汁 味噌煮 圧力鍋 煮込み ご飯 ミート おつまみ 日本酒 味噌煮込み 
B東京都在住のrinapontan様
今日はホロホロ鶏のもも肉1本だけ解凍してありまして。 ちょっと二人分には足りません。 そこで野菜もプラスして圧力鍋で短時間煮直してみました。   ソースはレモン汁で酸味を、バジルで香りをプラスして夏向きのレシピです。   :::材料:::   ホロホロ鶏もも肉のコンフィ…もも肉1本分   にんにく…2片 じゃがいも…2個 かぼちゃ…1/8個 赤パプリカ…1個   ......続きをみる
投稿日:2011/07/28 文字数:585 評価:★★★★★   参考になった方の数 114
関連タグ  じゃがいも ソース 圧力鍋 レシピ バジル 簡単 コンフィ パプリカ にんにく 
全66件中  1〜20/件表示中  <<1 21 41 61 >>

全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_150 刺身/カルパッチョ/タタキ
_124 オードブル/前菜
__29 デザート
_126 サラダ料理
__91 パン/サンドイッチ料理
__66 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_198 パスタ料理
__44 ピザ料理
__31 パエリア/リゾット料理
__89 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__16 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__74 鉄板焼き/バーベキュー
_279 ステーキ
__29 ローストビーフ
__99 カレー料理
__74 シチュー料理
__45 ポトフ
__10 ビール煮
__79 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_120 鍋もの料理
__64 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__48 火鍋
__18 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__52 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__55 丼物
__33 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__45 餃子/シュウマイ
___9 炒飯/チャーハン
__16 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_112 和風
__77 洋風
__62 イタリア料理/風
__35 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__68 スペイン料理/風
___5 アラブ料理風
__91 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__42 エスニック料理/風
__12 アジアン料理風
___9 タイ料理/風
__31 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
__11 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_203 商品のご感想レビュー
__13 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_179 そのまま食べる/カット
_181 ワインを使った料理,合う料理
__88 マリネをした料理
_115 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_129 グリル
__27 串焼き
_677 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__14 炭火焼き
_534 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__20 揚げ焼き
__11 照り焼き
_161 炒める
__93 蒸し焼き
___4 プレゼ/蒸し煮
__45 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_206 煮る料理
___8 炊き込み
_723 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__55 スープ
__42 骨の出汁/ブイヨン
__95 揚げ物料理
__68 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_381 生ハムやサラミを使った料理
_205 チーズを使った料理
_194 挽き肉を使った料理
__55 卵を使った料理
__79 芋を使った料理
_189 ソースを使った料理
_211 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__27 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__91 骨付き肉を使った料理
__71 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__61 骨付きの丸鳥を使った料理
__31 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__16 ワインを使った料理
_163 米を使った料理
__44 麺類を使った料理
 調理の器具別
_126 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_472 オーブン
__40 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__66 圧力鍋
__22 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

グルメソムリエ会員様ログイン
メールアドレス

パスワード

新規ご登録
パスワードをお忘れの方

ショッピングカートナビ
カートは空です。
キーワード検索

探すところ:
※プルダウンで選択して検索してください


instagram・Facebook・Twitter
お気に入り登録が便利です!
この商品気になったらお気に入り登録をどうぞ!マイページから閲覧出来ます。
ログインユーザーのみご利用いただけます。
商品についての情報/その他
 こだわりのおとなのソーセージ
 ご紹介頂きました
 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
 極上オリーブオイル
投稿状況を見てみよう
メールでGet
営業日カレンダー
2017年10月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
2017年11月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
土曜日も出荷致します。
(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
業務用のお客様へ

業務用・プロ用商材をお探しのお客様、お気軽にお問合せ下さい。
●お問合せ

創業  大正12年 (1923年)
ホームページ開設(1999年)
●会社概要
関連サイト
 
このページのトップへ戻る
ログイン カートを見る