BBQの醍醐味といえば目の前で焼きながら楽しめるという事。塊肉を炭火でじっくり焼くも良し、鉄板でじゅわじゅわ焼くも良し。キャンプや野外なら煙や油跳ねも気にせず楽しめますね!
アウトドアこそボリューム美味しさ満点セットをどうぞ♪
「キャンプ・BBQにおすすめ」のレビュー.
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このユニークな形のソーセージに合う料理をずっと考えてoりました。
そんな時に友人からインドのお土産でアロマチック・ライスという
普通のお米の粒の1/3ほどの細かい粒のお米を頂きました。
そこで、このお米とクスクスの間のようなお米でターメリック&クミンラ......続きをみる
投稿日:2021/12/12 文字数:913 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
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このユニークな形のソーセージに合う料理をずっと考えてoりました。
そんな時に友人からインドのお土産でアロマチック・ライスという
普通のお米の粒の1/3ほどの細かい粒のお米を頂きました。
そこで、このお米とクスクスの間のようなお米でターメリック&クミンラ......続きをみる
投稿日:2021/12/12 文字数:913 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
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笹の葉で包み、塩釜にしてみました!!
笹の葉の香りがほのかに漂う!?ジャパニーズフードの味!?
牛タンを、
笹の葉で包んでから、
ブッシュドノエル風の、
塩釜焼きにしてみました。
約1時間火を入れると、
ジューシーに柔らかく、
しっ......続きをみる
投稿日:2020/12/13 文字数:881 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
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笹の葉で包み、塩釜にしてみました!!
笹の葉の香りがほのかに漂う!?ジャパニーズフードの味!?
牛タンを、
笹の葉で包んでから、
ブッシュドノエル風の、
塩釜焼きにしてみました。
約1時間火を入れると、
ジューシーに柔らかく、
しっ......続きをみる
投稿日:2020/12/13 文字数:881 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
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粗挽き生ソーセージブラートヴルストを細くし、1m位の長さにした、ぐるぐる巻きソーセージ!
生のソーセージは、
熱を加えるまでは、
変幻自由に形が変えられ、
まっすぐに伸ばして、
パン生地を巻きつけてから、
再び、
ぐるぐる巻きにして、
......続きをみる
投稿日:2020/09/28 文字数:1008 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
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粗挽き生ソーセージブラートヴルストを細くし、1m位の長さにした、ぐるぐる巻きソーセージ!
生のソーセージは、
熱を加えるまでは、
変幻自由に形が変えられ、
まっすぐに伸ばして、
パン生地を巻きつけてから、
再び、
ぐるぐる巻きにして、
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投稿日:2020/09/28 文字数:1008 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
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お気に入りの「和豚もちぶたの肉厚スペアリブ・小」を、中華の煮込みにしました!
★材料・作り方
スペアリブ2袋完全に解凍する
煮汁スープ2と1/2カップ
醤油1と1/4カップ
酒1カップ
砂糖1/2カップ
酢1/4カップ
八角1コ
シナモン小さじ1/2
......続きをみる
投稿日:2019/02/19 文字数:630 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
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お気に入りの「和豚もちぶたの肉厚スペアリブ・小」を、中華の煮込みにしました!
★材料・作り方
スペアリブ2袋完全に解凍する
煮汁スープ2と1/2カップ
醤油1と1/4カップ
酒1カップ
砂糖1/2カップ
酢1/4カップ
八角1コ
シナモン小さじ1/2
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投稿日:2019/02/19 文字数:630 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
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| meg様
最近ホットプレートを持ち出して週末ランチをすることが多いのですが今回はグルメソムリエさんの『桜肉ハラミ』と『熟成牛タン・タン中』。
初めての桜肉ハラミは赤身の周りに所々黄色い脂をまとっていました。この脂は甘いと書かれていたのでそのまま残して食べやすくカ......続きをみる
投稿日:2021/07/20 文字数:438 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
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meg様
最近ホットプレートを持ち出して週末ランチをすることが多いのですが今回はグルメソムリエさんの『桜肉ハラミ』と『熟成牛タン・タン中』。
初めての桜肉ハラミは赤身の周りに所々黄色い脂をまとっていました。この脂は甘いと書かれていたのでそのまま残して食べやすくカ......続きをみる
投稿日:2021/07/20 文字数:438 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
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発売されてからずぅっと気になっていたのですが、こちらにアップされた動画を観て購入を決定しました!
ありがたくポイントを貯めての購入です。
8~10人前?!を夫婦二人暮らしなのに大丈夫か?と思いましたが、肉好きなら間違いなく食べきれる!と自信をもって。......続きをみる
投稿日:2023/03/22 文字数:596 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
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発売されてからずぅっと気になっていたのですが、こちらにアップされた動画を観て購入を決定しました!
ありがたくポイントを貯めての購入です。
8~10人前?!を夫婦二人暮らしなのに大丈夫か?と思いましたが、肉好きなら間違いなく食べきれる!と自信をもって。......続きをみる
投稿日:2023/03/22 文字数:596 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
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焼いてステーキに、軽く煮込んでオイスターソース煮にしてみました!!
柔らかく、
赤身の旨味があり、
ステーキにしたところ、
柔らか~い!!
しっかり煮込まなくても、
柔らか~い!!
時間をかけなくても、いただける~!
ことも......続きをみる
投稿日:2022/04/30 文字数:959 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
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焼いてステーキに、軽く煮込んでオイスターソース煮にしてみました!!
柔らかく、
赤身の旨味があり、
ステーキにしたところ、
柔らか~い!!
しっかり煮込まなくても、
柔らか~い!!
時間をかけなくても、いただける~!
ことも......続きをみる
投稿日:2022/04/30 文字数:959 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
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| 島根県在住のToddchiku様
プチ地鶏のソテーいろいろ野菜添え。
夫はこの料理を『大きい焼き鳥』と名付けて、とても気にいっています(^^)そろそろリクエストがありそうだな~という日は、朝から鶏を解凍しておきます。あとはマリネして、焼くだけ・・・簡単なのに美味しくて食べ応えもあってご馳走......続きをみる
投稿日:2015/04/06 文字数:1297 評価:★★★★★   参考になった方の数 70
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島根県在住のToddchiku様
プチ地鶏のソテーいろいろ野菜添え。
夫はこの料理を『大きい焼き鳥』と名付けて、とても気にいっています(^^)そろそろリクエストがありそうだな~という日は、朝から鶏を解凍しておきます。あとはマリネして、焼くだけ・・・簡単なのに美味しくて食べ応えもあってご馳走......続きをみる
投稿日:2015/04/06 文字数:1297 評価:★★★★★   参考になった方の数 70
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| 東京都在住のりら様
丸鶏2羽を、ごろんごろんと丸ごと入れたチキンカレー。
モモも胸もササミも手羽も、口当たりの異なる部位のすべてが味わえるのも楽しいですが、骨も全部位が入っているので出汁効果がものすごく、極上のカレーになりました。
味付けは市販のルーにおまかせの一般的な作り方......続きをみる
投稿日:2010/08/29 文字数:1176 評価:★★★★★   参考になった方の数 222
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東京都在住のりら様
丸鶏2羽を、ごろんごろんと丸ごと入れたチキンカレー。
モモも胸もササミも手羽も、口当たりの異なる部位のすべてが味わえるのも楽しいですが、骨も全部位が入っているので出汁効果がものすごく、極上のカレーになりました。
味付けは市販のルーにおまかせの一般的な作り方......続きをみる
投稿日:2010/08/29 文字数:1176 評価:★★★★★   参考になった方の数 222
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連日の猛暑、買い物をスルーしていただいたのが、 “日光HIMITSU豚の ピリ辛 チョリソー”...レビューをみる
投稿日:2023/07/30 文字数:47 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
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連日の猛暑、買い物をスルーしていただいたのが、 “日光HIMITSU豚の ピリ辛 チョリソー”...レビューをみる
投稿日:2023/07/30 文字数:47 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
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初のラウンドカルビ(メガネ)ブラックアンガス牛。
赤身の美味しいブラックアンガス牛の
希少部位だそうで、期待が膨らみます。
3切れになっていて、ほぼ同じ大きさ。
3人で、たっぷり食べられますね。
今日は、<ワインマーチャントソース>で。
フライパ......続きをみる
投稿日:2022/04/04 文字数:872 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
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初のラウンドカルビ(メガネ)ブラックアンガス牛。
赤身の美味しいブラックアンガス牛の
希少部位だそうで、期待が膨らみます。
3切れになっていて、ほぼ同じ大きさ。
3人で、たっぷり食べられますね。
今日は、<ワインマーチャントソース>で。
フライパ......続きをみる
投稿日:2022/04/04 文字数:872 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
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| meg様
前回はオーブンを使って低温でじっくり焼き上げたトモサンカク。今回は940g(2枚入り)ですので2日に分けていただきました。
『ホットプレートでミニステーキ』
1日目はカンタンにホットプレート調理です。
お肉は繊維に沿ってカット&垂直にカットで食......続きをみる
投稿日:2022/01/31 文字数:857 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
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meg様
前回はオーブンを使って低温でじっくり焼き上げたトモサンカク。今回は940g(2枚入り)ですので2日に分けていただきました。
『ホットプレートでミニステーキ』
1日目はカンタンにホットプレート調理です。
お肉は繊維に沿ってカット&垂直にカットで食......続きをみる
投稿日:2022/01/31 文字数:857 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
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1本60gもあるこのナチュラルビーフ入りソーセージ。どのようにして食べようか
迷っていた時に家族がミートタコソースを柔らかいフラワ-トルティージャで包んで食べると言うので、
私はこのソーセージを入れてトルティージャ・タコミート・ホットドッグにしました!
......続きをみる
投稿日:2021/09/06 文字数:926 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
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1本60gもあるこのナチュラルビーフ入りソーセージ。どのようにして食べようか
迷っていた時に家族がミートタコソースを柔らかいフラワ-トルティージャで包んで食べると言うので、
私はこのソーセージを入れてトルティージャ・タコミート・ホットドッグにしました!
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投稿日:2021/09/06 文字数:926 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
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バーベキューセットに入っていた素晴らしい牛タン。本当はバーベキューもしたいのですが連日続いているあいにくの梅雨空。
すると家内が「すね肉と冷蔵庫のあまり野菜でフォンを作ったのだけれどどうしようかな?」
おぉ!それなら久しぶりにブラウンソースのタンシチュー......続きをみる
投稿日:2021/06/29 文字数:1223 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
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バーベキューセットに入っていた素晴らしい牛タン。本当はバーベキューもしたいのですが連日続いているあいにくの梅雨空。
すると家内が「すね肉と冷蔵庫のあまり野菜でフォンを作ったのだけれどどうしようかな?」
おぉ!それなら久しぶりにブラウンソースのタンシチュー......続きをみる
投稿日:2021/06/29 文字数:1223 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
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| らんこ様
GWのキャンプ料理に購入しました。家族では十分すぎる量で、2回分に分けBBQで楽しみました。
驚いたのが肉の柔らかいこと!普通スーパーなどで売っているBBQセットの肉は、ちょっと焼きすぎたりするとカチカチになってしまったりボソボソな食感になりがちですが、こ......続きをみる
投稿日:2021/05/21 文字数:747 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
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らんこ様
GWのキャンプ料理に購入しました。家族では十分すぎる量で、2回分に分けBBQで楽しみました。
驚いたのが肉の柔らかいこと!普通スーパーなどで売っているBBQセットの肉は、ちょっと焼きすぎたりするとカチカチになってしまったりボソボソな食感になりがちですが、こ......続きをみる
投稿日:2021/05/21 文字数:747 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
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“熟成牛タン・タン中”を低温調理してみました!!
低温熟成された牛タンは、低温調理して更に美味しさUP↑するようです。
柔らかく、
旨味も増した熟成牛タン・タン中を、
塩、胡椒とオリーブオイルでマリネし、
65℃で3時間、
低温調理してみ......続きをみる
投稿日:2021/03/15 文字数:913 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
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“熟成牛タン・タン中”を低温調理してみました!!
低温熟成された牛タンは、低温調理して更に美味しさUP↑するようです。
柔らかく、
旨味も増した熟成牛タン・タン中を、
塩、胡椒とオリーブオイルでマリネし、
65℃で3時間、
低温調理してみ......続きをみる
投稿日:2021/03/15 文字数:913 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
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| 牛タン1本様
30日熟成牛タン。むっちりした大きな塊!迫力あります。タン中からタン元まで贅沢な部位がお腹いっぱい食べられる幸せ。楽しみにしてました。せっかくのブロック肉なので、あまり小さく切り分けずに、大きく使ってみたいとビーフシチューにしました。いつもはタン先やトリミン......続きをみる
投稿日:2021/01/31 文字数:1103 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
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牛タン1本様
30日熟成牛タン。むっちりした大きな塊!迫力あります。タン中からタン元まで贅沢な部位がお腹いっぱい食べられる幸せ。楽しみにしてました。せっかくのブロック肉なので、あまり小さく切り分けずに、大きく使ってみたいとビーフシチューにしました。いつもはタン先やトリミン......続きをみる
投稿日:2021/01/31 文字数:1103 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
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和豚もちぶたの中でも、一番のお気に入りのスペアリブ。
今日は、まず、低温オーブンじっくり調理してみました。
★作り方
完全に解凍したスペアリブに軽く塩、胡椒して、トレイに並べ、
ベイリーフとニンニクも一緒においてオーブンへ。
120度で80分、じっ......続きをみる
投稿日:2018/10/27 文字数:435 評価:★★★★★   参考になった方の数 42
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和豚もちぶたの中でも、一番のお気に入りのスペアリブ。
今日は、まず、低温オーブンじっくり調理してみました。
★作り方
完全に解凍したスペアリブに軽く塩、胡椒して、トレイに並べ、
ベイリーフとニンニクも一緒においてオーブンへ。
120度で80分、じっ......続きをみる
投稿日:2018/10/27 文字数:435 評価:★★★★★   参考になった方の数 42
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| meg様
熟成牛タン、リピートです。今回は少し手間をかけ赤ワイン煮にしました。本格的な作り方ではありませんが時間をかけただけの美味しさはあります!そしてやっぱりこの牛タンは美味しい♪
<材料:夫婦で2食分>
牛タン1本
赤ワイン1本
マリネ用香味野菜
・にんじん......続きをみる
投稿日:2017/02/28 文字数:820 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
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meg様
熟成牛タン、リピートです。今回は少し手間をかけ赤ワイン煮にしました。本格的な作り方ではありませんが時間をかけただけの美味しさはあります!そしてやっぱりこの牛タンは美味しい♪
<材料:夫婦で2食分>
牛タン1本
赤ワイン1本
マリネ用香味野菜
・にんじん......続きをみる
投稿日:2017/02/28 文字数:820 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
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大好きな牛タンを使ったステーキを作りました。
熟成された牛タンは、普通の牛タンとは香りも味も違います。
根元、真ん中、タン先で食感が違うので、それぞれ違う調理法をしました。
真ん中、タン先は既に調理済みなので、残すは柔らかい根元を調理しました。
前回、購入......続きをみる
投稿日:2016/12/07 文字数:734 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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大好きな牛タンを使ったステーキを作りました。
熟成された牛タンは、普通の牛タンとは香りも味も違います。
根元、真ん中、タン先で食感が違うので、それぞれ違う調理法をしました。
真ん中、タン先は既に調理済みなので、残すは柔らかい根元を調理しました。
前回、購入......続きをみる
投稿日:2016/12/07 文字数:734 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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秋なのにまだまだ暑いから庭でバーベキューと思いきや、秋雨前線や台風で天候不順で
外は無理そうです。それならホットプレートで家の中でゆっくり赤ワインでも飲みながら食べる事にしました。
今回楽しみにしていたのは、綺麗に皮が剥かれている牛タン1本丸々を厚切りで......続きをみる
投稿日:2016/10/04 文字数:1340 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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秋なのにまだまだ暑いから庭でバーベキューと思いきや、秋雨前線や台風で天候不順で
外は無理そうです。それならホットプレートで家の中でゆっくり赤ワインでも飲みながら食べる事にしました。
今回楽しみにしていたのは、綺麗に皮が剥かれている牛タン1本丸々を厚切りで......続きをみる
投稿日:2016/10/04 文字数:1340 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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以前に購入して、とても良いと思った商品。
忘れられずに、リピ購入しました(笑)
900g程度ある牛タンなので、タン先、タン中央、タン根元と3つの部位に分けて調理。
タン先は硬く、根元になるにつれて脂がのっていくので、先と根元では食感が異なります。
3つに分......続きをみる
投稿日:2016/09/15 文字数:784 評価:★★★★★   参考になった方の数 63
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以前に購入して、とても良いと思った商品。
忘れられずに、リピ購入しました(笑)
900g程度ある牛タンなので、タン先、タン中央、タン根元と3つの部位に分けて調理。
タン先は硬く、根元になるにつれて脂がのっていくので、先と根元では食感が異なります。
3つに分......続きをみる
投稿日:2016/09/15 文字数:784 評価:★★★★★   参考になった方の数 63
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前回は牛タンを使ったステーキを作ったので、今回は煮込みにしてみました。
私は、牛タンは煮込みより焼いた方が好きなのですが、前回とは違った調理法と思い、煮込みにしてみました。
①牛タンを糸で縛り、フライパンで表面を焼き固める。
②圧力鍋に牛タン、浸かる程度の......続きをみる
投稿日:2015/11/03 文字数:678 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
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前回は牛タンを使ったステーキを作ったので、今回は煮込みにしてみました。
私は、牛タンは煮込みより焼いた方が好きなのですが、前回とは違った調理法と思い、煮込みにしてみました。
①牛タンを糸で縛り、フライパンで表面を焼き固める。
②圧力鍋に牛タン、浸かる程度の......続きをみる
投稿日:2015/11/03 文字数:678 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
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「一か月の熟成」というキーワードに魅かれて購入。お試し価格中というのも魅力的でしたし。
ボリューム満点の塊りが届き、さっそくに半解凍で三分割し、焼肉の時の「タン塩」と、厚切りで牛タンステーキと二回楽しみましたが、商品説明にあるジューシーで柔らかというのが、......続きをみる
投稿日:2015/06/21 文字数:474 評価:★★★★★   参考になった方の数 72
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「一か月の熟成」というキーワードに魅かれて購入。お試し価格中というのも魅力的でしたし。
ボリューム満点の塊りが届き、さっそくに半解凍で三分割し、焼肉の時の「タン塩」と、厚切りで牛タンステーキと二回楽しみましたが、商品説明にあるジューシーで柔らかというのが、......続きをみる
投稿日:2015/06/21 文字数:474 評価:★★★★★   参考になった方の数 72
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| 東京都在住のshino様
素晴らしい経験!
旧友たちとのBBQが夏の恒例行事になっている私としては、毎年、何か特別なBBQをしたいとおもってきましたが、そこで見つけたのが、この子豚でした
豚の丸焼きという特別な響きながら、20000円程度で購入できるということで、10人で割れば大......続きをみる
投稿日:2014/08/21 文字数:887 評価:★★★★★   参考になった方の数 72
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東京都在住のshino様
素晴らしい経験!
旧友たちとのBBQが夏の恒例行事になっている私としては、毎年、何か特別なBBQをしたいとおもってきましたが、そこで見つけたのが、この子豚でした
豚の丸焼きという特別な響きながら、20000円程度で購入できるということで、10人で割れば大......続きをみる
投稿日:2014/08/21 文字数:887 評価:★★★★★   参考になった方の数 72
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| comcom様
暑い夏こそ食べたい~~~”参鶏湯”~~~寒い冬<暑い夏に頻繁に作る我家の夏バテ対策メニューの1つです。週1~2回は食べるのですが、普通の参鶏湯では家族に「また?」と、いわれるのでその前に、暑いキッチンで作る私も楽をし、且つ、見た目は涼しく、箸が自然とのび食も......続きをみる
投稿日:2014/08/05 文字数:1176 評価:★★★★★   参考になった方の数 73
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comcom様
暑い夏こそ食べたい~~~”参鶏湯”~~~寒い冬<暑い夏に頻繁に作る我家の夏バテ対策メニューの1つです。週1~2回は食べるのですが、普通の参鶏湯では家族に「また?」と、いわれるのでその前に、暑いキッチンで作る私も楽をし、且つ、見た目は涼しく、箸が自然とのび食も......続きをみる
投稿日:2014/08/05 文字数:1176 評価:★★★★★   参考になった方の数 73
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| 島根県在住のToddchiku様
メタボ気味なのに麺類が大好き、出張先でしょっちゅうラーメン屋さんに行く---そのくせ「化学調味料が入っててイマイチだった」とがっかりする---そんな夫のためにゲームヘンで作った麺料理2種です。
<1>ゲームヘン白濁スープ麺
(1)ゲームヘンは......続きをみる
投稿日:2013/12/25 文字数:1328 評価:★★★★★   参考になった方の数 81
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島根県在住のToddchiku様
メタボ気味なのに麺類が大好き、出張先でしょっちゅうラーメン屋さんに行く---そのくせ「化学調味料が入っててイマイチだった」とがっかりする---そんな夫のためにゲームヘンで作った麺料理2種です。
<1>ゲームヘン白濁スープ麺
(1)ゲームヘンは......続きをみる
投稿日:2013/12/25 文字数:1328 評価:★★★★★   参考になった方の数 81
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手軽に丸鶏を!と思って購入したゲームヘン。
フランス産のひな鶏は調理経験があるので何度か食した経験があるのですが、アメリカ産は初めて。
価格もフランス産より安価だし、使いやすい食品と思って購入しました。
さて、どんな調理をするか。
やっぱり、まずはお肉の味......続きをみる
投稿日:2013/02/19 文字数:1222 評価:★★★★★   参考になった方の数 123
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手軽に丸鶏を!と思って購入したゲームヘン。
フランス産のひな鶏は調理経験があるので何度か食した経験があるのですが、アメリカ産は初めて。
価格もフランス産より安価だし、使いやすい食品と思って購入しました。
さて、どんな調理をするか。
やっぱり、まずはお肉の味......続きをみる
投稿日:2013/02/19 文字数:1222 評価:★★★★★   参考になった方の数 123
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秋らしい、葡萄入りソース、ヴェルートソースで頂きました!
ローストしても、煮込んでも、本当に美味しいゲームヘン、今一番のお気に入りです
今日は、フライパン一つで、簡単調理。
繊細なソースだけに、ゲームヘンの香り高さと旨味があってこその、お料理になりました。......続きをみる
投稿日:2011/10/30 文字数:161 評価:★★★★★   参考になった方の数 166
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秋らしい、葡萄入りソース、ヴェルートソースで頂きました!
ローストしても、煮込んでも、本当に美味しいゲームヘン、今一番のお気に入りです
今日は、フライパン一つで、簡単調理。
繊細なソースだけに、ゲームヘンの香り高さと旨味があってこその、お料理になりました。......続きをみる
投稿日:2011/10/30 文字数:161 評価:★★★★★   参考になった方の数 166
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| 東京都在住のkurukuru様
ゲームヘンで参鶏湯をつくりました。
材料
ゲームヘンミニ地鶏2羽(約500g×2)
もち米約1カップ
朝鮮人参干しなつめ4個しょうが1かけくり甘露煮を水につけて甘みを抜いたもの4個
にんにく2片
薬味としてねぎ塩黒こしょう
作......続きをみる
投稿日:2011/10/28 文字数:898 評価:★★★★★   参考になった方の数 152
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東京都在住のkurukuru様
ゲームヘンで参鶏湯をつくりました。
材料
ゲームヘンミニ地鶏2羽(約500g×2)
もち米約1カップ
朝鮮人参干しなつめ4個しょうが1かけくり甘露煮を水につけて甘みを抜いたもの4個
にんにく2片
薬味としてねぎ塩黒こしょう
作......続きをみる
投稿日:2011/10/28 文字数:898 評価:★★★★★   参考になった方の数 152
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煮ても焼いても美味しいゲームヘンでクリスマスローストを作りました。
小さいお腹にスタッフしてみました。
ロースト時間も40-50分なので、あらかじめ火を通してある物で。
今回調べ初めて知ったスタッフですが、こんなに簡単な材料で美味しいのかと驚き‼️
グラ......続きをみる
投稿日:2023/12/24 文字数:607 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
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煮ても焼いても美味しいゲームヘンでクリスマスローストを作りました。
小さいお腹にスタッフしてみました。
ロースト時間も40-50分なので、あらかじめ火を通してある物で。
今回調べ初めて知ったスタッフですが、こんなに簡単な材料で美味しいのかと驚き‼️
グラ......続きをみる
投稿日:2023/12/24 文字数:607 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
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熟成牛タンの1本買い!
ワクワクしますね?
昨晩に冷蔵庫に移し解凍。
翌日午前中、半解凍の状態から始めます。
タン先をスライスし、元の大きい塊りは、とりあえず冷蔵庫に戻す。
柔らかくなる前にタン先を薄切りにします。
胡椒、ニンニクスラ......続きをみる
投稿日:2023/11/01 文字数:723 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
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熟成牛タンの1本買い!
ワクワクしますね?
昨晩に冷蔵庫に移し解凍。
翌日午前中、半解凍の状態から始めます。
タン先をスライスし、元の大きい塊りは、とりあえず冷蔵庫に戻す。
柔らかくなる前にタン先を薄切りにします。
胡椒、ニンニクスラ......続きをみる
投稿日:2023/11/01 文字数:723 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
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新着商品にあった初めて聞いた「ラウンドカルビ」という名前のお肉。到着を楽しみにしていました。
まずはシンプルにフライパンで焼いて食べてみました。
なるほど、いい弾力です!!
カットして盛り付け、お箸でいただきましたが、弾力があっても噛み......続きをみる
投稿日:2022/03/04 文字数:434 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
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新着商品にあった初めて聞いた「ラウンドカルビ」という名前のお肉。到着を楽しみにしていました。
まずはシンプルにフライパンで焼いて食べてみました。
なるほど、いい弾力です!!
カットして盛り付け、お箸でいただきましたが、弾力があっても噛み......続きをみる
投稿日:2022/03/04 文字数:434 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
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牛タンは煮込みにすることが多いのですが、今回は洋風の炊き込みご飯であるピラフにしてみました。
私は牛肉とオイスターソースは相性が良いと思っているので、オイスターソースを使って調味しました。
本当は牡蠣も加えようかと思っていたのですが、前日に牡蠣フライを食べて......続きをみる
投稿日:2022/02/04 文字数:749 評価:★★★★★   参考になった方の数 20
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牛タンは煮込みにすることが多いのですが、今回は洋風の炊き込みご飯であるピラフにしてみました。
私は牛肉とオイスターソースは相性が良いと思っているので、オイスターソースを使って調味しました。
本当は牡蠣も加えようかと思っていたのですが、前日に牡蠣フライを食べて......続きをみる
投稿日:2022/02/04 文字数:749 評価:★★★★★   参考になった方の数 20
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秋も深まり、温かい料理が恋しい季節。
久しぶりに購入した牛タンを使い、赤ワインを使ったタンシチューにしようかと思ったのですが、今回は秋ということを意識して、ビール煮込みにしました。
秋はビールの旬なので、期間限定のビールを使ってビール煮込みを作りました。
......続きをみる
投稿日:2021/12/03 文字数:705 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
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秋も深まり、温かい料理が恋しい季節。
久しぶりに購入した牛タンを使い、赤ワインを使ったタンシチューにしようかと思ったのですが、今回は秋ということを意識して、ビール煮込みにしました。
秋はビールの旬なので、期間限定のビールを使ってビール煮込みを作りました。
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投稿日:2021/12/03 文字数:705 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
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初めて頂きましたナチュラルビーフトモサンカク
赤身好きなので、モモ肉は良くいただきます。それにサシが入っているらしい
和牛のサシ入りは、最近は年のせいか苦手になりつつあるので、
ナチュラルビーフならば興味深々。
厚みは5㎝くらいまでなので、フライパン......続きをみる
投稿日:2021/08/30 文字数:706 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
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初めて頂きましたナチュラルビーフトモサンカク
赤身好きなので、モモ肉は良くいただきます。それにサシが入っているらしい
和牛のサシ入りは、最近は年のせいか苦手になりつつあるので、
ナチュラルビーフならば興味深々。
厚みは5㎝くらいまでなので、フライパン......続きをみる
投稿日:2021/08/30 文字数:706 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
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トルティーヤでソーセージラップサンド★
カルディで買える、直径20センチのフラワートルティーヤで、ナチュラルビーフ入りソーセージを巻いてみました。
小さめのフライパンにお湯を沸かしてソーセージを入れ、沸騰させないように10分温めます。その後お湯を捨てて、......続きをみる
投稿日:2021/07/13 文字数:457 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
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トルティーヤでソーセージラップサンド★
カルディで買える、直径20センチのフラワートルティーヤで、ナチュラルビーフ入りソーセージを巻いてみました。
小さめのフライパンにお湯を沸かしてソーセージを入れ、沸騰させないように10分温めます。その後お湯を捨てて、......続きをみる
投稿日:2021/07/13 文字数:457 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
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熟成牛タンで晩酌♪
日頃、お得なタン先の料理ばかりをしていましたが、今日は贅沢に熟成牛タンで焼肉。わくわくします!
牛タンは冷蔵庫で解凍したのですが、半解凍で切ると良いというのを、うっかりと完全に解凍。形を整えながら、無事スライスできました。
熟成で柔......続きをみる
投稿日:2021/06/16 文字数:540 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
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熟成牛タンで晩酌♪
日頃、お得なタン先の料理ばかりをしていましたが、今日は贅沢に熟成牛タンで焼肉。わくわくします!
牛タンは冷蔵庫で解凍したのですが、半解凍で切ると良いというのを、うっかりと完全に解凍。形を整えながら、無事スライスできました。
熟成で柔......続きをみる
投稿日:2021/06/16 文字数:540 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
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バーベキューセットに入っているラムショルダーラック2ブロック。
かぶりは無しで、良質なラムの赤身を骨付きで楽しめます。
ローズマリーやオリーブオイルでマリネして、炭火で焼いたら間違いなく美味しそう。
かぶり無しなら、焼いてる間の煙も少なくて済みそうです......続きをみる
投稿日:2021/06/14 文字数:802 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
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バーベキューセットに入っているラムショルダーラック2ブロック。
かぶりは無しで、良質なラムの赤身を骨付きで楽しめます。
ローズマリーやオリーブオイルでマリネして、炭火で焼いたら間違いなく美味しそう。
かぶり無しなら、焼いてる間の煙も少なくて済みそうです......続きをみる
投稿日:2021/06/14 文字数:802 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
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1本の牛タンの半分を前回のスープカレーで利用したので、今回は、残り半分の利用。
赤ワイン煮込みにしようかと思っていたのですが、少し暑さの残る今の時期。
さっぱりとトマト煮込みにしてみました。
①牛タンに糸をかけ、強火で表面を焼き固め、圧力鍋で15分ほど加圧......続きをみる
投稿日:2020/10/03 文字数:445 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
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1本の牛タンの半分を前回のスープカレーで利用したので、今回は、残り半分の利用。
赤ワイン煮込みにしようかと思っていたのですが、少し暑さの残る今の時期。
さっぱりとトマト煮込みにしてみました。
①牛タンに糸をかけ、強火で表面を焼き固め、圧力鍋で15分ほど加圧......続きをみる
投稿日:2020/10/03 文字数:445 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
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久しぶりの熟成牛タン。
涼しくなってきた最近ですが、カレーという、暑い季節の定番料理にしようと思いました。
簡単に、そしてあっさりと、スープカレーにしてみました。
①牛タンに糸をかけ、強めの火で表面を焼く。
②圧力鍋に入れ、15分ほど加圧する。
③鍋に、キ......続きをみる
投稿日:2020/09/28 文字数:451 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
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久しぶりの熟成牛タン。
涼しくなってきた最近ですが、カレーという、暑い季節の定番料理にしようと思いました。
簡単に、そしてあっさりと、スープカレーにしてみました。
①牛タンに糸をかけ、強めの火で表面を焼く。
②圧力鍋に入れ、15分ほど加圧する。
③鍋に、キ......続きをみる
投稿日:2020/09/28 文字数:451 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
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| meg様
夫婦二人でも食べきりサイズで使いやすいこのタン中。今回はほんの少しだけ手間をかけて『牛タンスモーク』にしてみました。
ザッと手順を書くと、
1、解凍した牛タンの水分を拭き取り竹串などでまんべんなく穴をあける。
2、牛タンをソミュール液に入れ......続きをみる
投稿日:2020/07/09 文字数:543 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
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meg様
夫婦二人でも食べきりサイズで使いやすいこのタン中。今回はほんの少しだけ手間をかけて『牛タンスモーク』にしてみました。
ザッと手順を書くと、
1、解凍した牛タンの水分を拭き取り竹串などでまんべんなく穴をあける。
2、牛タンをソミュール液に入れ......続きをみる
投稿日:2020/07/09 文字数:543 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
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購入しやすいお値段でついつい買いたくなる商品の一つ。本当に美味しいです。
「厚めにカットして牛タン定食をお願いします」と家人からリクエストが来たのでご希望どおりに。
焼くだけなのでとっても簡単でした。
この部位の脂具合が私にはちょうどいいです。......続きをみる
投稿日:2020/03/25 文字数:386 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
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購入しやすいお値段でついつい買いたくなる商品の一つ。本当に美味しいです。
「厚めにカットして牛タン定食をお願いします」と家人からリクエストが来たのでご希望どおりに。
焼くだけなのでとっても簡単でした。
この部位の脂具合が私にはちょうどいいです。......続きをみる
投稿日:2020/03/25 文字数:386 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
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| meg様
熟成牛タンもこのサイズだと気軽に解凍して食べられるのがいいですね!
「今夜は厚切り牛タン食べたい!」と早速冷凍庫から取り出し解凍開始です。
「仙台で食べた牛タン、美味しかったなぁ」と思い調べてみるとどうやら『旨味調味料』を使うことであの味になるらしい。
......続きをみる
投稿日:2020/03/18 文字数:513 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
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meg様
熟成牛タンもこのサイズだと気軽に解凍して食べられるのがいいですね!
「今夜は厚切り牛タン食べたい!」と早速冷凍庫から取り出し解凍開始です。
「仙台で食べた牛タン、美味しかったなぁ」と思い調べてみるとどうやら『旨味調味料』を使うことであの味になるらしい。
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投稿日:2020/03/18 文字数:513 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
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コスパの良いタン中は、たっぷり楽しめる素材です。
美味しくて驚いて、リピート購入、下記の食べ方もリピートしました。
しゃぶしゃぶでもどうぞ!とあったので、まずはしゃぶしゃぶ。
いい意味で期待を大きく裏切る旨味と、柔らかさ!!夕食は大盛り上がりでした。
......続きをみる
投稿日:2019/08/11 文字数:733 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
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コスパの良いタン中は、たっぷり楽しめる素材です。
美味しくて驚いて、リピート購入、下記の食べ方もリピートしました。
しゃぶしゃぶでもどうぞ!とあったので、まずはしゃぶしゃぶ。
いい意味で期待を大きく裏切る旨味と、柔らかさ!!夕食は大盛り上がりでした。
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投稿日:2019/08/11 文字数:733 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
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和豚もちぶたの厚切りロースステーキを頂き、
すっかりファンになってしまった〈もちぶた〉。
今回は、肉厚スペアリブ・カット小を試してみることにしました❗
〈小〉にしましたが、たくさんお肉が付いてる‼️
食べごたえがありましたよ。
★材料、作り方
マ......続きをみる
投稿日:2018/06/28 文字数:581 評価:★★★★★   参考になった方の数 46
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和豚もちぶたの厚切りロースステーキを頂き、
すっかりファンになってしまった〈もちぶた〉。
今回は、肉厚スペアリブ・カット小を試してみることにしました❗
〈小〉にしましたが、たくさんお肉が付いてる‼️
食べごたえがありましたよ。
★材料、作り方
マ......続きをみる
投稿日:2018/06/28 文字数:581 評価:★★★★★   参考になった方の数 46
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| 東京都在住のneco様
ゲームヘンは鶏にありがちな脂の臭みがなく、鶏嫌いな私にも食べやすいお肉で、
鶏の皮はちょっと・・・、と言う方にも楽しめそうな食材です。
肉質も柔らかいのに弾力があり、変なクセがないので、色々なお料理に使えそうです。
サイズ的に、2人で1羽がちょうど良いので......続きをみる
投稿日:2018/06/19 文字数:950 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
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東京都在住のneco様
ゲームヘンは鶏にありがちな脂の臭みがなく、鶏嫌いな私にも食べやすいお肉で、
鶏の皮はちょっと・・・、と言う方にも楽しめそうな食材です。
肉質も柔らかいのに弾力があり、変なクセがないので、色々なお料理に使えそうです。
サイズ的に、2人で1羽がちょうど良いので......続きをみる
投稿日:2018/06/19 文字数:950 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
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| meg様
夫から「たまには牛タン買ってよ!」とリクエストがあり久しぶりに購入。焼き・シチューと食してきてさあ今回は?と思いついたのが『茹でタン』。牛タンの名店によくあるメニューですが作り方が???
全く適当なレシピですがこの熟成牛タンの美味しさを改めて実感する一品と......続きをみる
投稿日:2018/02/19 文字数:729 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
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meg様
夫から「たまには牛タン買ってよ!」とリクエストがあり久しぶりに購入。焼き・シチューと食してきてさあ今回は?と思いついたのが『茹でタン』。牛タンの名店によくあるメニューですが作り方が???
全く適当なレシピですがこの熟成牛タンの美味しさを改めて実感する一品と......続きをみる
投稿日:2018/02/19 文字数:729 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
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煮ても、焼いても、ローストしても扱い安く満足な素材No.1‼️
今回もローストして頂きました。
小ぶりなので、丸ごとでもローストしやすいですが、今日はランチなので一人半羽で。
骨も柔らかいので、簡単に調理用ハサミで半割りにできます。
ザクッと大雑把に......続きをみる
投稿日:2017/11/26 文字数:771 評価:★★★★★   参考になった方の数 49
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煮ても、焼いても、ローストしても扱い安く満足な素材No.1‼️
今回もローストして頂きました。
小ぶりなので、丸ごとでもローストしやすいですが、今日はランチなので一人半羽で。
骨も柔らかいので、簡単に調理用ハサミで半割りにできます。
ザクッと大雑把に......続きをみる
投稿日:2017/11/26 文字数:771 評価:★★★★★   参考になった方の数 49
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| meg様
使いやすい小ぶりなサイズは冷凍庫でもあまり場所を取らず、煮込みでも鍋を選ばないのでとても家庭向き。小さいながらにも『肉付きがイイ』とのみなさんの口コミを楽しみに、タッカンマリを作りました。
<材料・2人分>
ゲームヘンひな丸鶏1羽
じゃがいも(皮をむ......続きをみる
投稿日:2017/02/16 文字数:684 評価:★★★★★   参考になった方の数 54
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meg様
使いやすい小ぶりなサイズは冷凍庫でもあまり場所を取らず、煮込みでも鍋を選ばないのでとても家庭向き。小さいながらにも『肉付きがイイ』とのみなさんの口コミを楽しみに、タッカンマリを作りました。
<材料・2人分>
ゲームヘンひな丸鶏1羽
じゃがいも(皮をむ......続きをみる
投稿日:2017/02/16 文字数:684 評価:★★★★★   参考になった方の数 54
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| 千葉県在住のGOTCHA様
クリスマスまで待てずにゲームヘンのスモークチキン
ゲームヘンは丸鳥としては小さく、とても扱いやすい食材でお気に入りです。
また、肉が柔らかく、おいしくいただけますので、常に冷凍庫には数羽を常備しています。
ローストしたり、スモークしたり、サムゲタン......続きをみる
投稿日:2016/12/15 文字数:738 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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千葉県在住のGOTCHA様
クリスマスまで待てずにゲームヘンのスモークチキン
ゲームヘンは丸鳥としては小さく、とても扱いやすい食材でお気に入りです。
また、肉が柔らかく、おいしくいただけますので、常に冷凍庫には数羽を常備しています。
ローストしたり、スモークしたり、サムゲタン......続きをみる
投稿日:2016/12/15 文字数:738 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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グルメソムリエさんで購入させていただいた
じっくり30日!熟成牛タンを使って
牛タンシチューを作っていただきました♪
熟成牛タンは綺麗に処理されていて
とても扱いやすかったです。
牛タンの色が綺麗でサシが入っていて
ほんとうにおいしそうで......続きをみる
投稿日:2016/11/08 文字数:989 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
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グルメソムリエさんで購入させていただいた
じっくり30日!熟成牛タンを使って
牛タンシチューを作っていただきました♪
熟成牛タンは綺麗に処理されていて
とても扱いやすかったです。
牛タンの色が綺麗でサシが入っていて
ほんとうにおいしそうで......続きをみる
投稿日:2016/11/08 文字数:989 評価:★★★★★   参考になった方の数 57
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リピ購入した熟成牛タン。
牛タンは部位によって食感が異なるので、それぞれ違った調理法をしようと思いました。
1本の牛タンを根元、真ん中、舌先の3等分に分け、表面を焼き固めて圧力鍋で15分の加圧。
前回は真ん中の部位を中華風煮込みにしたので、今回は舌先を使っ......続きをみる
投稿日:2016/10/04 文字数:699 評価:★★★★★   参考になった方の数 60
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リピ購入した熟成牛タン。
牛タンは部位によって食感が異なるので、それぞれ違った調理法をしようと思いました。
1本の牛タンを根元、真ん中、舌先の3等分に分け、表面を焼き固めて圧力鍋で15分の加圧。
前回は真ん中の部位を中華風煮込みにしたので、今回は舌先を使っ......続きをみる
投稿日:2016/10/04 文字数:699 評価:★★★★★   参考になった方の数 60
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| 千葉県在住のGOTCHA様
ダッチオーブンでゲームヘンのローストチキン
丁寧に解凍するとジューシーにローストができ、簡単に骨から肉がはがせるので、チキンスープも作れて二度楽しめます!!
子供たちの大好きなゲームヘンのローストチキン、近くの肉屋さんが取り扱いをやめてしまった......続きをみる
投稿日:2016/08/15 文字数:1520 評価:★★★★★   参考になった方の数 60
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千葉県在住のGOTCHA様
ダッチオーブンでゲームヘンのローストチキン
丁寧に解凍するとジューシーにローストができ、簡単に骨から肉がはがせるので、チキンスープも作れて二度楽しめます!!
子供たちの大好きなゲームヘンのローストチキン、近くの肉屋さんが取り扱いをやめてしまった......続きをみる
投稿日:2016/08/15 文字数:1520 評価:★★★★★   参考になった方の数 60
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| meg様
発売以来ずっと気になっていた『熟成牛タン』。
以前焼肉店で食べたことがあるのですが正直「なんかフツー」という印象しかなくて手を出さずにいましたがみなさんのレビューの良さで決意!購入しました。
友人とのキャンプでシンプルに牛タン焼きで味わいます。
※暗いテン......続きをみる
投稿日:2016/04/07 文字数:478 評価:★★★★★   参考になった方の数 66
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meg様
発売以来ずっと気になっていた『熟成牛タン』。
以前焼肉店で食べたことがあるのですが正直「なんかフツー」という印象しかなくて手を出さずにいましたがみなさんのレビューの良さで決意!購入しました。
友人とのキャンプでシンプルに牛タン焼きで味わいます。
※暗いテン......続きをみる
投稿日:2016/04/07 文字数:478 評価:★★★★★   参考になった方の数 66
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小さい体に何と旨味が凝縮してることか。
解凍したゲームヘンを、ハサミで二等分して、
背骨と手羽先はストック用にまわして。
バレンタインデーディナーは、ジャガ芋のポタージュを前菜に、
ローストをメインにしました!
★材料、作り方4人分
・ストック、......続きをみる
投稿日:2016/02/15 文字数:605 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
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小さい体に何と旨味が凝縮してることか。
解凍したゲームヘンを、ハサミで二等分して、
背骨と手羽先はストック用にまわして。
バレンタインデーディナーは、ジャガ芋のポタージュを前菜に、
ローストをメインにしました!
★材料、作り方4人分
・ストック、......続きをみる
投稿日:2016/02/15 文字数:605 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
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| 愛知県在住のちゃいむ様
少し前になりますが、クリスマスにローストチキンを作りました。ゲームヘンでローストチキンを作ったことは何度かありますが、今回は解凍法を変えて作りました。
年末のメルマガで紹介されていた、ブライン液に漬け込みながらの解凍&味付けです。(メルマガでは七面鳥でした......続きをみる
投稿日:2016/02/01 文字数:793 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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愛知県在住のちゃいむ様
少し前になりますが、クリスマスにローストチキンを作りました。ゲームヘンでローストチキンを作ったことは何度かありますが、今回は解凍法を変えて作りました。
年末のメルマガで紹介されていた、ブライン液に漬け込みながらの解凍&味付けです。(メルマガでは七面鳥でした......続きをみる
投稿日:2016/02/01 文字数:793 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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を作りました!
小さいながらも、やっぱり丸ごと鶏は旨味が違いますね。
しっかりと濃厚なストックが取れました。
しかも、身も美味しい。
骨をはずした身に、少しストックをかけておくと、
しっとりして食感もアップ。
あ~、
いくらでも食べられちゃう!......続きをみる
投稿日:2016/01/27 文字数:633 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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を作りました!
小さいながらも、やっぱり丸ごと鶏は旨味が違いますね。
しっかりと濃厚なストックが取れました。
しかも、身も美味しい。
骨をはずした身に、少しストックをかけておくと、
しっとりして食感もアップ。
あ~、
いくらでも食べられちゃう!......続きをみる
投稿日:2016/01/27 文字数:633 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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熟成させた牛タンという気になる商品
私は牛タンが好きなので、試しに購入してみました。
とりあえず2つに分けて、1回目の調理。
ホームページに乗っていた牛タンのステーキが美味しそうだったので、ステーキとして頂くことにしました。
普段は薄切りにした牛タンしか食......続きをみる
投稿日:2015/10/05 文字数:879 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
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熟成させた牛タンという気になる商品
私は牛タンが好きなので、試しに購入してみました。
とりあえず2つに分けて、1回目の調理。
ホームページに乗っていた牛タンのステーキが美味しそうだったので、ステーキとして頂くことにしました。
普段は薄切りにした牛タンしか食......続きをみる
投稿日:2015/10/05 文字数:879 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
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【熟成牛タンの炭火焼!】
立派な牛タンが届いたので炭火焼にすることに決めました。
まず牛タンは解凍してから一日休ませ、頂く前日に仕込みを行います。
・材料(下ごしらえ)
牛タン900g
塩(粒の粗いもの)
白胡椒
まずバットにキッチンペーパーを敷いてお......続きをみる
投稿日:2015/09/18 文字数:646 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
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【熟成牛タンの炭火焼!】
立派な牛タンが届いたので炭火焼にすることに決めました。
まず牛タンは解凍してから一日休ませ、頂く前日に仕込みを行います。
・材料(下ごしらえ)
牛タン900g
塩(粒の粗いもの)
白胡椒
まずバットにキッチンペーパーを敷いてお......続きをみる
投稿日:2015/09/18 文字数:646 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
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ローストの次はシチューです!
♦作り方2人分
解凍した牛タンの太目の方を2cm強にスライス、2枚。
鍋に入れて、ひたひたの水を入れる。
ワインか、今回、我が家の場合は、
自家製ホワイトリカーのにんにく漬けのリカー大匙2。
ニンニク1片つぶし......続きをみる
投稿日:2015/06/11 文字数:600 評価:★★★★★   参考になった方の数 69
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ローストの次はシチューです!
♦作り方2人分
解凍した牛タンの太目の方を2cm強にスライス、2枚。
鍋に入れて、ひたひたの水を入れる。
ワインか、今回、我が家の場合は、
自家製ホワイトリカーのにんにく漬けのリカー大匙2。
ニンニク1片つぶし......続きをみる
投稿日:2015/06/11 文字数:600 評価:★★★★★   参考になった方の数 69
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牛タン好きにはたまりませんね!
「じっくり熟成!牛タン」の文字を見て飛びつきました。
スーパーで購入する薄切りの焼肉用牛タンもいいのですが、
好みの厚さに切れて、しかも皮も処理されている上、熟成されてるなんて・・・
素晴らし過ぎます。
大好きなタン......続きをみる
投稿日:2015/06/10 文字数:652 評価:★★★★★   参考になった方の数 70
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牛タン好きにはたまりませんね!
「じっくり熟成!牛タン」の文字を見て飛びつきました。
スーパーで購入する薄切りの焼肉用牛タンもいいのですが、
好みの厚さに切れて、しかも皮も処理されている上、熟成されてるなんて・・・
素晴らし過ぎます。
大好きなタン......続きをみる
投稿日:2015/06/10 文字数:652 評価:★★★★★   参考になった方の数 70
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| 神奈川県在住のyaMa様
じっくり熟成牛タン、美味しく頂きました!
半解凍で厚切りにして、そして常温に馴染ませて、ホットプレートで焼いただけです。
あ、焼く前に塩胡椒をして、余分な水分を飛ばして、しっかり焼くことに専念できるようにしました。
牛タンの味わいって、なぜかペラッとした食......続きをみる
投稿日:2015/04/29 文字数:364 評価:★★★★★   参考になった方の数 73
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神奈川県在住のyaMa様
じっくり熟成牛タン、美味しく頂きました!
半解凍で厚切りにして、そして常温に馴染ませて、ホットプレートで焼いただけです。
あ、焼く前に塩胡椒をして、余分な水分を飛ばして、しっかり焼くことに専念できるようにしました。
牛タンの味わいって、なぜかペラッとした食......続きをみる
投稿日:2015/04/29 文字数:364 評価:★★★★★   参考になった方の数 73
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| comcom様
私も含め花粉症で”グズグズ”している家族の為に温かい汁物はこの時期欠かすことのできない1品。
◆◇◆丸鶏湯~〆の雑炊◆◇◆
【材料】…作りやすい分量:土鍋8号1台分
ゲームヘン(アメリカ産雛地鶏丸)1パック1羽=約500g
紹興酒50m......続きをみる
投稿日:2015/03/16 文字数:739 評価:★★★★★   参考になった方の数 68
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comcom様
私も含め花粉症で”グズグズ”している家族の為に温かい汁物はこの時期欠かすことのできない1品。
◆◇◆丸鶏湯~〆の雑炊◆◇◆
【材料】…作りやすい分量:土鍋8号1台分
ゲームヘン(アメリカ産雛地鶏丸)1パック1羽=約500g
紹興酒50m......続きをみる
投稿日:2015/03/16 文字数:739 評価:★★★★★   参考になった方の数 68
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先輩や後輩が集まる音楽家の楽しい新年会に、スペイン時代の大先輩の希望で子豚の丸焼きを
食べることになりました。スペインではコチニージョと言ってお祝いや結婚式などで良く食べられる
縁起のよい豪華な食べ物ですが、仕込みから焼くまで(寒いのと、ご近所の事を考え......続きをみる
投稿日:2014/01/07 文字数:2045 評価:★★★★★   参考になった方の数 84
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先輩や後輩が集まる音楽家の楽しい新年会に、スペイン時代の大先輩の希望で子豚の丸焼きを
食べることになりました。スペインではコチニージョと言ってお祝いや結婚式などで良く食べられる
縁起のよい豪華な食べ物ですが、仕込みから焼くまで(寒いのと、ご近所の事を考え......続きをみる
投稿日:2014/01/07 文字数:2045 評価:★★★★★   参考になった方の数 84
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違う料理にしようと思って解凍していたゲームヘンを、風邪をひいた夫に、慌ててスープに。この鶏のおかげで食欲が増すスープになりました。さらっと食べられる春雨に、澄んだスープがしみ込んで、食欲がなかったのに食べきってくれました。1時間強という短い時間でも十分に鶏か......続きをみる
投稿日:2013/11/09 文字数:435 評価:★★★★★   参考になった方の数 95
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違う料理にしようと思って解凍していたゲームヘンを、風邪をひいた夫に、慌ててスープに。この鶏のおかげで食欲が増すスープになりました。さらっと食べられる春雨に、澄んだスープがしみ込んで、食欲がなかったのに食べきってくれました。1時間強という短い時間でも十分に鶏か......続きをみる
投稿日:2013/11/09 文字数:435 評価:★★★★★   参考になった方の数 95
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炊飯器でコンフィ風に調理して食べました。最終的な味つけは和風です。時間はかかりますが、放置しているので、楽な調理でした。
丸鶏の調理は初めてで、ちょっとだけ、触るのにドキドキしましたが、出来上がってからの鶏の美味しさで、次からそのドキドキは無いことでしょう......続きをみる
投稿日:2013/10/29 文字数:796 評価:★★★★★   参考になった方の数 203
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炊飯器でコンフィ風に調理して食べました。最終的な味つけは和風です。時間はかかりますが、放置しているので、楽な調理でした。
丸鶏の調理は初めてで、ちょっとだけ、触るのにドキドキしましたが、出来上がってからの鶏の美味しさで、次からそのドキドキは無いことでしょう......続きをみる
投稿日:2013/10/29 文字数:796 評価:★★★★★   参考になった方の数 203
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定番の使い方だろうけど、やってみました。
ローストチキン!
子供と2人だから、500g程度の雛鳥は、ちょうど良いサイズ。
①鶏肉は調理する1時間ぐらい前から常温に出しておき、鶏肉の中の肺や余計な脂が残っていれば取り除く。
②手羽を背の方にし、モモ肉は胸に近......続きをみる
投稿日:2013/08/17 文字数:952 評価:★★★★★   参考になった方の数 111
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定番の使い方だろうけど、やってみました。
ローストチキン!
子供と2人だから、500g程度の雛鳥は、ちょうど良いサイズ。
①鶏肉は調理する1時間ぐらい前から常温に出しておき、鶏肉の中の肺や余計な脂が残っていれば取り除く。
②手羽を背の方にし、モモ肉は胸に近......続きをみる
投稿日:2013/08/17 文字数:952 評価:★★★★★   参考になった方の数 111
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我が家の定番となっているゲームヘン、今回は使う調味料も手製した
チキンソテーを作ってみました。まずは鶏の調理前に、レモンの皮の塩漬け
を作る所から。使うレモンは必ず国産無農薬又は低農薬ものを使って下さい。
防カビ剤が塗られたものは必ず避けて下さい。今回......続きをみる
投稿日:2013/07/10 文字数:825 評価:★★★★★   参考になった方の数 121
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我が家の定番となっているゲームヘン、今回は使う調味料も手製した
チキンソテーを作ってみました。まずは鶏の調理前に、レモンの皮の塩漬け
を作る所から。使うレモンは必ず国産無農薬又は低農薬ものを使って下さい。
防カビ剤が塗られたものは必ず避けて下さい。今回......続きをみる
投稿日:2013/07/10 文字数:825 評価:★★★★★   参考になった方の数 121
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鶏を香ばしく焼いて食べたいと思い、久しぶりにゲームヘンを注文しました。
今回は一羽を切り分け、ミネラルハーベスト塩・黒胡椒・おろし
ニンニクなど調味料をすり込んでフライパンで焼いてみました。
この肉を食べてしまうと、もうスーパーの鶏肉は買えない、とさえ思......続きをみる
投稿日:2013/05/20 文字数:248 評価:★★★★★   参考になった方の数 139
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鶏を香ばしく焼いて食べたいと思い、久しぶりにゲームヘンを注文しました。
今回は一羽を切り分け、ミネラルハーベスト塩・黒胡椒・おろし
ニンニクなど調味料をすり込んでフライパンで焼いてみました。
この肉を食べてしまうと、もうスーパーの鶏肉は買えない、とさえ思......続きをみる
投稿日:2013/05/20 文字数:248 評価:★★★★★   参考になった方の数 139
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| 神奈川県在住のパンジー様
美味しいスープを飲みたくてピリートさせて頂きました。
今回は一度湯でこぼした鳥を水からコトコト煮ました。
少しの生姜と青ネギを入れて時間を掛けました。
数時間にてからそのまま冷まして冷蔵庫で寝かしました。
その次の日も同じようにして3回ほど。
日ご......続きをみる
投稿日:2013/03/17 文字数:536 評価:★★★★★   参考になった方の数 146
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神奈川県在住のパンジー様
美味しいスープを飲みたくてピリートさせて頂きました。
今回は一度湯でこぼした鳥を水からコトコト煮ました。
少しの生姜と青ネギを入れて時間を掛けました。
数時間にてからそのまま冷まして冷蔵庫で寝かしました。
その次の日も同じようにして3回ほど。
日ご......続きをみる
投稿日:2013/03/17 文字数:536 評価:★★★★★   参考になった方の数 146
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| 奈良県在住のハルさん様
丸鶏の出汁だけで十分においしい滋味たっぷりのお粥です。調味料は塩だけです。まさにうまみがギュっです。
このサイズの鶏肉には初めて出会いましたので、見た時から、いつか作ってみようと思っていました。
我が家は、日曜日の朝だけは時間をかけて料理をします......続きをみる
投稿日:2013/03/03 文字数:777 評価:★★★★★   参考になった方の数 143
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奈良県在住のハルさん様
丸鶏の出汁だけで十分においしい滋味たっぷりのお粥です。調味料は塩だけです。まさにうまみがギュっです。
このサイズの鶏肉には初めて出会いましたので、見た時から、いつか作ってみようと思っていました。
我が家は、日曜日の朝だけは時間をかけて料理をします......続きをみる
投稿日:2013/03/03 文字数:777 評価:★★★★★   参考になった方の数 143
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| 神奈川県在住のパンジー様
先日作った鳥のスープ。
とても美味しく頂いたのですが大事な鳥のお肉の部分。
私の大好きな海南ライスを作ることにしました。
スープも美味しいですがお肉も柔らかでしっとりとした食べやく臭みなどもありません。
材料
火を通した鳥肉
紫玉ねぎ1個
......続きをみる
投稿日:2013/01/21 文字数:550 評価:★★★★★   参考になった方の数 133
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神奈川県在住のパンジー様
先日作った鳥のスープ。
とても美味しく頂いたのですが大事な鳥のお肉の部分。
私の大好きな海南ライスを作ることにしました。
スープも美味しいですがお肉も柔らかでしっとりとした食べやく臭みなどもありません。
材料
火を通した鳥肉
紫玉ねぎ1個
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投稿日:2013/01/21 文字数:550 評価:★★★★★   参考になった方の数 133
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| 千葉県在住のね~さん様
3家族で真夏のキャンプに行き、「丸鶏のポトフ」を作りたかったので、2羽購入。ダッチオーブンで野菜とともに2時間煮込んだところ、身を箸でつついただけでほろほろ取れるほど柔らかくなっていて、びっくりするほどしっとり・・・子どもからオトナまで総勢13人の胃袋に瞬く......続きをみる
投稿日:2012/08/17 文字数:154 評価:★★★★★   参考になった方の数 156
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千葉県在住のね~さん様
3家族で真夏のキャンプに行き、「丸鶏のポトフ」を作りたかったので、2羽購入。ダッチオーブンで野菜とともに2時間煮込んだところ、身を箸でつついただけでほろほろ取れるほど柔らかくなっていて、びっくりするほどしっとり・・・子どもからオトナまで総勢13人の胃袋に瞬く......続きをみる
投稿日:2012/08/17 文字数:154 評価:★★★★★   参考になった方の数 156
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桜の花が咲いても、夜は冷えますねえ~。 スモーク風味のポトフで温まりました!!
鳥独特の臭みがなく、
穏やかな旨みのプレーンな味のゲームヘンに、
オーバークライナーのスモークの香りをプラスして、
野菜と煮込んでみました。
ゲームヘンは、
皮が......続きをみる
投稿日:2012/04/09 文字数:912 評価:★★★★★   参考になった方の数 161
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桜の花が咲いても、夜は冷えますねえ~。 スモーク風味のポトフで温まりました!!
鳥独特の臭みがなく、
穏やかな旨みのプレーンな味のゲームヘンに、
オーバークライナーのスモークの香りをプラスして、
野菜と煮込んでみました。
ゲームヘンは、
皮が......続きをみる
投稿日:2012/04/09 文字数:912 評価:★★★★★   参考になった方の数 161
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| 大阪府在住の匿名希望様
2羽注文し、味を確かめるために簡単なローストチキンに。
味は良かったのですがとても小さい(・・;)さすがに二人じゃ物足りない・・・
次に作ったのが鶏粥。
小さい土鍋に包丁の背で叩いたニンニク
お水5カップ
長ネギの青いところ4~5cm
薄切......続きをみる
投稿日:2012/02/23 文字数:703 評価:★★★★★   参考になった方の数 154
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大阪府在住の匿名希望様
2羽注文し、味を確かめるために簡単なローストチキンに。
味は良かったのですがとても小さい(・・;)さすがに二人じゃ物足りない・・・
次に作ったのが鶏粥。
小さい土鍋に包丁の背で叩いたニンニク
お水5カップ
長ネギの青いところ4~5cm
薄切......続きをみる
投稿日:2012/02/23 文字数:703 評価:★★★★★   参考になった方の数 154
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ゲームヘンを使って丸鶏の豆乳クリーム煮込みを作りました。
クリームは玉葱のみじん切り2個分をニンニクとローリエを
熱したオイルで甘みが出るまで炒め、小麦粉大匙1を入れます。
焦がさないようゆっくり弱火で火を通し、お味噌と塩で調味。
少しづつ豆乳を入れとろ......続きをみる
投稿日:2012/01/01 文字数:400 評価:★★★★★   参考になった方の数 151
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ゲームヘンを使って丸鶏の豆乳クリーム煮込みを作りました。
クリームは玉葱のみじん切り2個分をニンニクとローリエを
熱したオイルで甘みが出るまで炒め、小麦粉大匙1を入れます。
焦がさないようゆっくり弱火で火を通し、お味噌と塩で調味。
少しづつ豆乳を入れとろ......続きをみる
投稿日:2012/01/01 文字数:400 評価:★★★★★   参考になった方の数 151
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小さくても満足度は特大!我が家の定番、ローストチキンで頂きました。
メニューに困ったときは、ロースト・チキン!
今日は、ゲームヘンで作りました。
小さいながらも、流石の地鶏。感激ものでした
ゲームヘンは解凍し、室温にもどしておく。
......続きをみる
投稿日:2011/10/10 文字数:593 評価:★★★★★   参考になった方の数 179
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小さくても満足度は特大!我が家の定番、ローストチキンで頂きました。
メニューに困ったときは、ロースト・チキン!
今日は、ゲームヘンで作りました。
小さいながらも、流石の地鶏。感激ものでした
ゲームヘンは解凍し、室温にもどしておく。
......続きをみる
投稿日:2011/10/10 文字数:593 評価:★★★★★   参考になった方の数 179
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ゲームヘンをシンプルに塩焼きにして食べてみました。
下味は塩胡椒のみ。ですが塩はミネラルハーヴェスト塩を使い、
黒胡椒も挽いたばかりのものを使いました。割ってオーブンに入れ
200℃で焼き、皮がトロトロとパリパリの中間くらいの焼け具合で取り
出して、......続きをみる
投稿日:2011/10/09 文字数:293 評価:★★★★★   参考になった方の数 184
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ゲームヘンをシンプルに塩焼きにして食べてみました。
下味は塩胡椒のみ。ですが塩はミネラルハーヴェスト塩を使い、
黒胡椒も挽いたばかりのものを使いました。割ってオーブンに入れ
200℃で焼き、皮がトロトロとパリパリの中間くらいの焼け具合で取り
出して、......続きをみる
投稿日:2011/10/09 文字数:293 評価:★★★★★   参考になった方の数 184
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カリッ!サクッ!ジューシー!唐揚げ最高!!...レビューをみる
投稿日:2011/08/16 文字数:21 評価:★★★★★   参考になった方の数 157
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カリッ!サクッ!ジューシー!唐揚げ最高!!...レビューをみる
投稿日:2011/08/16 文字数:21 評価:★★★★★   参考になった方の数 157
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何度か買っている美味しさ保証済みのゲームヘンを、久しぶりに
オーブンで焼いて堪能しました。今日は中にバターライスの詰め物
をしてみました。バターライスはお腹に詰められているうちに自然に
調理されるよう、冷ご飯の状態で塩胡椒を混ぜ、バター一かけらと
一......続きをみる
投稿日:2011/05/26 文字数:720 評価:★★★★★   参考になった方の数 238
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何度か買っている美味しさ保証済みのゲームヘンを、久しぶりに
オーブンで焼いて堪能しました。今日は中にバターライスの詰め物
をしてみました。バターライスはお腹に詰められているうちに自然に
調理されるよう、冷ご飯の状態で塩胡椒を混ぜ、バター一かけらと
一......続きをみる
投稿日:2011/05/26 文字数:720 評価:★★★★★   参考になった方の数 238
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いつもはマリネ液にすでに漬かっているものを買う事が
多いのですが、今回は味付けなしのものを買い、自分でマリネ
液を自作して漬けこんでみました。マリネ液の中身はレモン・
黒胡椒・ごえんの塩・おろし生姜・おろしニンニク・白ワイン・
オリーブオイルです。作......続きをみる
投稿日:2011/01/21 文字数:352 評価:★★★★★   参考になった方の数 191
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いつもはマリネ液にすでに漬かっているものを買う事が
多いのですが、今回は味付けなしのものを買い、自分でマリネ
液を自作して漬けこんでみました。マリネ液の中身はレモン・
黒胡椒・ごえんの塩・おろし生姜・おろしニンニク・白ワイン・
オリーブオイルです。作......続きをみる
投稿日:2011/01/21 文字数:352 評価:★★★★★   参考になった方の数 191
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| ぱる様
小さめで調理のしやすいこのお肉。前回はお鍋にしたのですが、今回は蒸し焼きに。
半分に切ったお肉に塩コショウ、ローズマリー、ピンクペッパー、オリーブオイルでマリネして冷蔵庫へ。
ジャガイモを一緒に・・・と思っていたのですがきらしていて、代わりにカブを入れて......続きをみる
投稿日:2010/11/28 文字数:339 評価:★★★★★   参考になった方の数 213
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ぱる様
小さめで調理のしやすいこのお肉。前回はお鍋にしたのですが、今回は蒸し焼きに。
半分に切ったお肉に塩コショウ、ローズマリー、ピンクペッパー、オリーブオイルでマリネして冷蔵庫へ。
ジャガイモを一緒に・・・と思っていたのですがきらしていて、代わりにカブを入れて......続きをみる
投稿日:2010/11/28 文字数:339 評価:★★★★★   参考になった方の数 213
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コラーゲンが程良く溶け出したゲームヘンの煮込みに“コラーゲンスープの素”をプラスして、『ゲームヘンの煮込み』を作りました!!
春分の日が過ぎ、めっきり涼しくなった夜は、やっぱり温かいものが食べたくなりました。
皮には余分な脂肪がなくコラ......続きをみる
投稿日:2010/09/26 文字数:819 評価:★★★★★   参考になった方の数 241
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コラーゲンが程良く溶け出したゲームヘンの煮込みに“コラーゲンスープの素”をプラスして、『ゲームヘンの煮込み』を作りました!!
春分の日が過ぎ、めっきり涼しくなった夜は、やっぱり温かいものが食べたくなりました。
皮には余分な脂肪がなくコラ......続きをみる
投稿日:2010/09/26 文字数:819 評価:★★★★★   参考になった方の数 241
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| 島根県在住のとどちく様
気に入りで何度も購入しているゲームヘン、先週末のBBQパーティーでも主役になってくれました☆
FrangoAssadonoForno鶏の炭火焼き・ポルトガル流です。
ポルトガルでは『シュラスケリア』と呼ばれる炭火焼きメインのレストランや、道端の屋台のドラ......続きをみる
投稿日:2010/07/07 文字数:711 評価:★★★★★   参考になった方の数 237
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島根県在住のとどちく様
気に入りで何度も購入しているゲームヘン、先週末のBBQパーティーでも主役になってくれました☆
FrangoAssadonoForno鶏の炭火焼き・ポルトガル流です。
ポルトガルでは『シュラスケリア』と呼ばれる炭火焼きメインのレストランや、道端の屋台のドラ......続きをみる
投稿日:2010/07/07 文字数:711 評価:★★★★★   参考になった方の数 237
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| 神奈川県在住の匿名希望様
程よい弾力がありながらも、サクサクとした食感が、非常に楽しめました。
折角サイズもあるので、厚切りにして、ロゼ色になるようにシンプルに焼きました。
かなり分厚く切っても、奥歯で気持ちよく噛み切れる固さ、
でもそれでいて、タンの弾力性は残したまま、楽しめ......続きをみる
投稿日:2024/03/14 文字数:1056 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
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神奈川県在住の匿名希望様
程よい弾力がありながらも、サクサクとした食感が、非常に楽しめました。
折角サイズもあるので、厚切りにして、ロゼ色になるようにシンプルに焼きました。
かなり分厚く切っても、奥歯で気持ちよく噛み切れる固さ、
でもそれでいて、タンの弾力性は残したまま、楽しめ......続きをみる
投稿日:2024/03/14 文字数:1056 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
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| 東京都在住のmino様
年末に、お正月用にと購入した超特大お肉。
ただ諸事情により正月には食すことができず、期限は少し過ぎてしまいましたが、本日調理しました。
我が家の最大直径28センチのフライパンに凍った状態ですと入りませんが、十分解凍してなんとか収まりました。
はじめに外......続きをみる
投稿日:2024/02/23 文字数:699 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
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東京都在住のmino様
年末に、お正月用にと購入した超特大お肉。
ただ諸事情により正月には食すことができず、期限は少し過ぎてしまいましたが、本日調理しました。
我が家の最大直径28センチのフライパンに凍った状態ですと入りませんが、十分解凍してなんとか収まりました。
はじめに外......続きをみる
投稿日:2024/02/23 文字数:699 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
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〈スペアリブ豆豉味〉
中華のスペアリブが食べたい!と思い、いつもと違う味わいの作ってみました。
★材料と作り方
和豚もちぶたの肉厚スペアリブ(カット小・2本入)850gくらい4本
前日から冷蔵庫に移して完全解凍
◎マリネ材料
豆豉大さじ3みじん切り......続きをみる
投稿日:2024/02/22 文字数:521 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
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〈スペアリブ豆豉味〉
中華のスペアリブが食べたい!と思い、いつもと違う味わいの作ってみました。
★材料と作り方
和豚もちぶたの肉厚スペアリブ(カット小・2本入)850gくらい4本
前日から冷蔵庫に移して完全解凍
◎マリネ材料
豆豉大さじ3みじん切り......続きをみる
投稿日:2024/02/22 文字数:521 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
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| 神奈川県在住の匿名希望様
余分な脂身の塊が入っていないので、
市販のスーパーで売られている、
あの食べたときの変な気持ち悪さがない。
皮はパリッとしていて、食感も良い。
味については、お肉部分は美味しいが、
少し添加物がキツイ感じはする。
(市販品と同程度、きっちり入れられている)......続きをみる
投稿日:2024/01/26 文字数:254 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
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神奈川県在住の匿名希望様
余分な脂身の塊が入っていないので、
市販のスーパーで売られている、
あの食べたときの変な気持ち悪さがない。
皮はパリッとしていて、食感も良い。
味については、お肉部分は美味しいが、
少し添加物がキツイ感じはする。
(市販品と同程度、きっちり入れられている)......続きをみる
投稿日:2024/01/26 文字数:254 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
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| 北海道在住のニャンコ先生様
小さな可愛いスモークチキンです。
クリスマス用に用意したのですが、色々あってお正月のものになりました。
指示通りにオーブンで温めて、半身を一人分に。ポテトサラダを添えていただきました。
ゲームヘンのプリっとした歯応えとソーセージミートのハーブ感がとてもよい感......続きをみる
投稿日:2024/01/03 文字数:190 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
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北海道在住のニャンコ先生様
小さな可愛いスモークチキンです。
クリスマス用に用意したのですが、色々あってお正月のものになりました。
指示通りにオーブンで温めて、半身を一人分に。ポテトサラダを添えていただきました。
ゲームヘンのプリっとした歯応えとソーセージミートのハーブ感がとてもよい感......続きをみる
投稿日:2024/01/03 文字数:190 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
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| 東京都在住のマツさん様
外国で食べた生ソーセージの味が忘れられず、グルメソムリエを利用する時は必ず購入する商品。子供達も大好きで、ぐるぐるの特別感がたまりません!
...レビューをみる
投稿日:2023/09/27 文字数:71 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
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東京都在住のマツさん様
外国で食べた生ソーセージの味が忘れられず、グルメソムリエを利用する時は必ず購入する商品。子供達も大好きで、ぐるぐるの特別感がたまりません!
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投稿日:2023/09/27 文字数:71 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
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串焼きにして頂きました!
冷蔵庫に移して、一晩解凍してからマリネしました。
★材料と作り方
桜肉ハラミ1パック200g
前日から解凍して一口大に切り、ボールに入れる。
ニンニクのスライス、
ベイリーフ1枚、ノイリープラ大さじ2、胡椒多め、
......続きをみる
投稿日:2023/09/19 文字数:436 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
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串焼きにして頂きました!
冷蔵庫に移して、一晩解凍してからマリネしました。
★材料と作り方
桜肉ハラミ1パック200g
前日から解凍して一口大に切り、ボールに入れる。
ニンニクのスライス、
ベイリーフ1枚、ノイリープラ大さじ2、胡椒多め、
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投稿日:2023/09/19 文字数:436 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
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| 東京都在住のKimi様
はじめて購入しました。
丸ごとローストにしてみました。扱いやすいサイズで、冷凍庫にストックしておくと便利です!
次回は参鶏湯にしてみようと思います。
...レビューをみる
投稿日:2023/08/06 文字数:76 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
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東京都在住のKimi様
はじめて購入しました。
丸ごとローストにしてみました。扱いやすいサイズで、冷凍庫にストックしておくと便利です!
次回は参鶏湯にしてみようと思います。
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投稿日:2023/08/06 文字数:76 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
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お気に入りのゲームヘンがスタッフドさ
れ、その上ウイスキーのオーク樽のチッ
プでスモークまでされてるとは❗️
解凍すればそのままでも頂けるのですね
まずは、前日から冷蔵庫で解凍。
下茹でした新じゃがと茹でたけのこと
季節の野菜と共に
オーブンで温めて......続きをみる
投稿日:2023/04/07 文字数:311 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
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お気に入りのゲームヘンがスタッフドさ
れ、その上ウイスキーのオーク樽のチッ
プでスモークまでされてるとは❗️
解凍すればそのままでも頂けるのですね
まずは、前日から冷蔵庫で解凍。
下茹でした新じゃがと茹でたけのこと
季節の野菜と共に
オーブンで温めて......続きをみる
投稿日:2023/04/07 文字数:311 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
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| 北海道在住のニャンコ先生様
リピ買いしているゲームヘンです。今回は半身でザンギを揚げてみました。
ローストも美味しくいただきましたが、揚げてもやっぱりパリッとジューシー。嬉しいです。普通の鶏を使うよりも甘味が強く感じられたのは気のせいでしょうか?
また、機会をみて購入しようと思います。......続きをみる
投稿日:2023/03/11 文字数:131 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
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北海道在住のニャンコ先生様
リピ買いしているゲームヘンです。今回は半身でザンギを揚げてみました。
ローストも美味しくいただきましたが、揚げてもやっぱりパリッとジューシー。嬉しいです。普通の鶏を使うよりも甘味が強く感じられたのは気のせいでしょうか?
また、機会をみて購入しようと思います。......続きをみる
投稿日:2023/03/11 文字数:131 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
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以前は焼いて食べ、ゼラチン質の弾力がとてもよかったので、今回は煮込み料理で使いました。
韓国の牛カルビチム風なお料理に。
同じ醤油系の煮込みでも和風とは全く別物で、味のしっかりしたお肉そのものが、しっかり活きてくれました。
すぐに柔らかくなるの......続きをみる
投稿日:2022/10/19 文字数:673 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
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以前は焼いて食べ、ゼラチン質の弾力がとてもよかったので、今回は煮込み料理で使いました。
韓国の牛カルビチム風なお料理に。
同じ醤油系の煮込みでも和風とは全く別物で、味のしっかりしたお肉そのものが、しっかり活きてくれました。
すぐに柔らかくなるの......続きをみる
投稿日:2022/10/19 文字数:673 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
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| 神奈川県在住のさぁや様
このお値段でガッツリステーキを堪能できます。
柔らか〜なお肉ではないですが、肉々しさと肉汁あふれる旨みが楽しめます。
フライパンで前方面に焼き目をつけて、アルミホイルで休ませます。
その間に肉汁で玉ねぎを炒め、赤ワインとめんつゆでソース作りです。
カ......続きをみる
投稿日:2022/10/18 文字数:185 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
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神奈川県在住のさぁや様
このお値段でガッツリステーキを堪能できます。
柔らか〜なお肉ではないですが、肉々しさと肉汁あふれる旨みが楽しめます。
フライパンで前方面に焼き目をつけて、アルミホイルで休ませます。
その間に肉汁で玉ねぎを炒め、赤ワインとめんつゆでソース作りです。
カ......続きをみる
投稿日:2022/10/18 文字数:185 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
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| 宮城県在住のゆず様
1回買って食べてみて気に入ったのでリピートしました!
脂身が少なく赤身肉のステーキなので、お肉を食べてるー!って感じがめちゃくちゃします!
シンプルに塩のみでもステーキソースかけても美味しいので、おすすめですね!
2000円くらいでこの量はコスパ最強!
...レビューをみる
投稿日:2022/10/11 文字数:128 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
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宮城県在住のゆず様
1回買って食べてみて気に入ったのでリピートしました!
脂身が少なく赤身肉のステーキなので、お肉を食べてるー!って感じがめちゃくちゃします!
シンプルに塩のみでもステーキソースかけても美味しいので、おすすめですね!
2000円くらいでこの量はコスパ最強!
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投稿日:2022/10/11 文字数:128 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
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| 東京都在住のtsunami様
3年ぶりに友人と集まってBBQを開催したのですが直前まで天気予報が不安定で食材の調達ができず、目玉となる焼物を探して今回のグルグルソーセージに辿りつきました。見た目のインパクトも味も美味しくとても盛り上がりました!配送の要望にも迅速にご対応いただき感謝しかあ......続きをみる
投稿日:2022/10/09 文字数:188 評価:★★★★★   参考になった方の数 15
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東京都在住のtsunami様
3年ぶりに友人と集まってBBQを開催したのですが直前まで天気予報が不安定で食材の調達ができず、目玉となる焼物を探して今回のグルグルソーセージに辿りつきました。見た目のインパクトも味も美味しくとても盛り上がりました!配送の要望にも迅速にご対応いただき感謝しかあ......続きをみる
投稿日:2022/10/09 文字数:188 評価:★★★★★   参考になった方の数 15
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| 和歌山県在住のちくわ様
以前から気になっていた鳥の丸焼き……でも家族も多くないし食べきれないだろうと手を出せずにいました
そこで出会ったこちらのひな鳥!!
さっそく丸焼きにさせて頂きましたが、やっぱり丸焼きは華があって良いですね!
しっとりジューシー、ひな鳥なので骨も小さくお肉た......続きをみる
投稿日:2022/06/30 文字数:341 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
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和歌山県在住のちくわ様
以前から気になっていた鳥の丸焼き……でも家族も多くないし食べきれないだろうと手を出せずにいました
そこで出会ったこちらのひな鳥!!
さっそく丸焼きにさせて頂きましたが、やっぱり丸焼きは華があって良いですね!
しっとりジューシー、ひな鳥なので骨も小さくお肉た......続きをみる
投稿日:2022/06/30 文字数:341 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
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| 北海道在住のニャンコ先生様
晩酌のアテに焼いてみました。
解説通りに熱湯で3分、袋から出して崩れそうなのを何とかフライパンへ。両面をこんがり焼いていただきます!
脂こくないあっさりした風味で、肉自体を味わっている感じでした。
外側からハサミで少しずつ切りながら取り分けるのも楽しいですね......続きをみる
投稿日:2022/03/27 文字数:132 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
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北海道在住のニャンコ先生様
晩酌のアテに焼いてみました。
解説通りに熱湯で3分、袋から出して崩れそうなのを何とかフライパンへ。両面をこんがり焼いていただきます!
脂こくないあっさりした風味で、肉自体を味わっている感じでした。
外側からハサミで少しずつ切りながら取り分けるのも楽しいですね......続きをみる
投稿日:2022/03/27 文字数:132 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
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| 東京都在住のyuka様
クリスマスにローストチキンを焼いてみたくて、初めて買ってつくってみました。
いろんなレシピを参考にして、まずは300ccの水と15gの塩でつくったソミュール液に一晩漬け、
翌朝取り出して水気を拭いて、冷蔵庫で半日乾燥後、お腹にローズマリーとタイムの枝を入れ、......続きをみる
投稿日:2021/12/26 文字数:298 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
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東京都在住のyuka様
クリスマスにローストチキンを焼いてみたくて、初めて買ってつくってみました。
いろんなレシピを参考にして、まずは300ccの水と15gの塩でつくったソミュール液に一晩漬け、
翌朝取り出して水気を拭いて、冷蔵庫で半日乾燥後、お腹にローズマリーとタイムの枝を入れ、......続きをみる
投稿日:2021/12/26 文字数:298 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
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| 北海道在住のニャンコ先生様
こんな小さい丸鶏は、もう数十年前ですが、榛名スモールヘンというひな鳥を焼いて以来です。
18ozとあったので約510g。半身揚げにしようかと思いましたが、ペーストがあったので、タイ風ガイヤーンを作ってみました。
小さいのと開いたのとで、焼き時間で悩みましたが......続きをみる
投稿日:2021/08/12 文字数:278 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
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北海道在住のニャンコ先生様
こんな小さい丸鶏は、もう数十年前ですが、榛名スモールヘンというひな鳥を焼いて以来です。
18ozとあったので約510g。半身揚げにしようかと思いましたが、ペーストがあったので、タイ風ガイヤーンを作ってみました。
小さいのと開いたのとで、焼き時間で悩みましたが......続きをみる
投稿日:2021/08/12 文字数:278 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
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| 埼玉県在住のちり様
焼肉屋さんで、ともさんかくと言う部分を食べて
美味しかったのでお取り寄せで探していたところ
グルメソムリエさんを見つけました。
かたまりのお肉なので、自分で切れるかな、、と
不安でしたが、普通に切れました。
1センチ厚さに切った肉を
市販の焼肉のたれをニン......続きをみる
投稿日:2021/07/12 文字数:333 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
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埼玉県在住のちり様
焼肉屋さんで、ともさんかくと言う部分を食べて
美味しかったのでお取り寄せで探していたところ
グルメソムリエさんを見つけました。
かたまりのお肉なので、自分で切れるかな、、と
不安でしたが、普通に切れました。
1センチ厚さに切った肉を
市販の焼肉のたれをニン......続きをみる
投稿日:2021/07/12 文字数:333 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
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| O2様
グルメソムリエさんは絶対的に信頼しています。生ハムの原木もとても美味しかった。そして焼き肉用の肉も送料を支払っても買う価値があります。近所のスーパーやデパートや肉屋では買う気がなくなります。このタン、家では薄く切るのは難しいので厚切りにします。そしてそれを細......続きをみる
投稿日:2021/05/31 文字数:212 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
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O2様
グルメソムリエさんは絶対的に信頼しています。生ハムの原木もとても美味しかった。そして焼き肉用の肉も送料を支払っても買う価値があります。近所のスーパーやデパートや肉屋では買う気がなくなります。このタン、家では薄く切るのは難しいので厚切りにします。そしてそれを細......続きをみる
投稿日:2021/05/31 文字数:212 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
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| 神奈川県在住のジャンピ様
ともさんかく2枚入り800g-1.2kgを購入しました。2枚入りと書いてありましたが、多いので1枚だけとりあえず解答しようとするも、2枚が完全にくっついていてまったく剥がれません。せめて1枚ずつのパックにしてもらいたいものです。
...レビューをみる
投稿日:2021/05/29 文字数:116 評価:★★★   参考になった方の数 24
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神奈川県在住のジャンピ様
ともさんかく2枚入り800g-1.2kgを購入しました。2枚入りと書いてありましたが、多いので1枚だけとりあえず解答しようとするも、2枚が完全にくっついていてまったく剥がれません。せめて1枚ずつのパックにしてもらいたいものです。
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投稿日:2021/05/29 文字数:116 評価:★★★   参考になった方の数 24
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| meg様
ナチュラルビーフ入りのソーセージなんてとても惹かれますよね。
ちょうど野菜があったのでポトフにしてみました!
ローズマリー、タイム、ローリエでブーケガルニを作りコンソメで野菜を硬いモノから順に煮ていき野菜がやわらかくなったら解凍したソーセージを入れ弱......続きをみる
投稿日:2021/02/19 文字数:327 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
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meg様
ナチュラルビーフ入りのソーセージなんてとても惹かれますよね。
ちょうど野菜があったのでポトフにしてみました!
ローズマリー、タイム、ローリエでブーケガルニを作りコンソメで野菜を硬いモノから順に煮ていき野菜がやわらかくなったら解凍したソーセージを入れ弱......続きをみる
投稿日:2021/02/19 文字数:327 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
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| 東京都在住のぴらさん様
一般家庭で調理出来るか不安でしたが、好奇心に負けチャレンジしました。
魚をおろすのと同じようなもので、関節も動かしてみると切るところもわかりました
ミネラルハーベスト塩をな刷り込み半身づつに別けて200℃のオーブンで焼くことおのおの一時間半。
パリパリの皮、......続きをみる
投稿日:2021/01/23 文字数:176 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
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東京都在住のぴらさん様
一般家庭で調理出来るか不安でしたが、好奇心に負けチャレンジしました。
魚をおろすのと同じようなもので、関節も動かしてみると切るところもわかりました
ミネラルハーベスト塩をな刷り込み半身づつに別けて200℃のオーブンで焼くことおのおの一時間半。
パリパリの皮、......続きをみる
投稿日:2021/01/23 文字数:176 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
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<ナチュラルビーフ入りBBQソーセージ>
初めてなので、完全解凍後、沸騰していないお湯で、ゆっくり温め、
お湯を切ってから、
オリーブオイルで焼き目を付けてしシンプルに頂きました。
美味しい
さすがの大好きなニュージーランド産ナチュラルビーフ入りで......続きをみる
投稿日:2021/01/18 文字数:474 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
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<ナチュラルビーフ入りBBQソーセージ>
初めてなので、完全解凍後、沸騰していないお湯で、ゆっくり温め、
お湯を切ってから、
オリーブオイルで焼き目を付けてしシンプルに頂きました。
美味しい
さすがの大好きなニュージーランド産ナチュラルビーフ入りで......続きをみる
投稿日:2021/01/18 文字数:474 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
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| 長野県在住のうさ様
キャンプに持っていきました。保冷バック付きなのでそのまま入れて、自然解凍
炭火で焼いて、ラムも子供が喜んで食べていました。ソーセージは、スーパーではあまりない種類でどれもおいしかった。
再注文したい商品です。
...レビューをみる
投稿日:2020/08/17 文字数:108 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
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長野県在住のうさ様
キャンプに持っていきました。保冷バック付きなのでそのまま入れて、自然解凍
炭火で焼いて、ラムも子供が喜んで食べていました。ソーセージは、スーパーではあまりない種類でどれもおいしかった。
再注文したい商品です。
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投稿日:2020/08/17 文字数:108 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
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| 屯田兵様
かわいいプチ丸どり前日から準備して父の日のメニューにローストチキンにしました。ハーブ岩塩をすり込み野菜室に残っていた新じゃがも一緒にオリーブオイルをかけて焼きました。小さいのですぐ焼けて使いやすかったです。喜んでもらえました。
...レビューをみる
投稿日:2020/06/23 文字数:115 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
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屯田兵様
かわいいプチ丸どり前日から準備して父の日のメニューにローストチキンにしました。ハーブ岩塩をすり込み野菜室に残っていた新じゃがも一緒にオリーブオイルをかけて焼きました。小さいのですぐ焼けて使いやすかったです。喜んでもらえました。
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投稿日:2020/06/23 文字数:115 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
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煮ても焼いても!ゲームヘン!
先日のグルメソムリエさんからのメルマガに、ゲームヘンの話題があったので、そうそう、と冷凍庫から登場させてみました。
参鶏湯いいなと思ったのですが、高麗人参ももち米も棗も何もないし…それっぽい感じのもの、と買い置きの乾燥白きく......続きをみる
投稿日:2020/05/12 文字数:1095 評価:★★★★★   参考になった方の数 31
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煮ても焼いても!ゲームヘン!
先日のグルメソムリエさんからのメルマガに、ゲームヘンの話題があったので、そうそう、と冷凍庫から登場させてみました。
参鶏湯いいなと思ったのですが、高麗人参ももち米も棗も何もないし…それっぽい感じのもの、と買い置きの乾燥白きく......続きをみる
投稿日:2020/05/12 文字数:1095 評価:★★★★★   参考になった方の数 31
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| ちー様
牛タン好きなので熟成牛タンを文字を見て即買いしました。
冷凍のため解凍に少し時間がかかりますが、待ってる間もずっと牛タンのことを考えワクワクしていました!笑
厚めに切って焼肉用コンロで焼き、塩胡椒とわさびで食べました。食べてびっくりしました。とってもおいしい......続きをみる
投稿日:2020/05/05 文字数:204 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
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ちー様
牛タン好きなので熟成牛タンを文字を見て即買いしました。
冷凍のため解凍に少し時間がかかりますが、待ってる間もずっと牛タンのことを考えワクワクしていました!笑
厚めに切って焼肉用コンロで焼き、塩胡椒とわさびで食べました。食べてびっくりしました。とってもおいしい......続きをみる
投稿日:2020/05/05 文字数:204 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
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| 神奈川県在住のさぁや様
シンプルに焼いただけで美味しくいただけます。
牛タンって美味しいけれどもお店で食べると少しだけの量なので、もっと食べたいって思いませんか?
それが叶います!
半解凍状態でサクサク切って、しばらく置き、解凍出来た所で塩コショウをしてフライパンで焼きました......続きをみる
投稿日:2019/11/25 文字数:273 評価:★★★★★   参考になった方の数 35
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神奈川県在住のさぁや様
シンプルに焼いただけで美味しくいただけます。
牛タンって美味しいけれどもお店で食べると少しだけの量なので、もっと食べたいって思いませんか?
それが叶います!
半解凍状態でサクサク切って、しばらく置き、解凍出来た所で塩コショウをしてフライパンで焼きました......続きをみる
投稿日:2019/11/25 文字数:273 評価:★★★★★   参考になった方の数 35
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| 愛知県在住のken様
毎年、仔豚の丸焼きをする為にグルメソムリエ様より仔豚約5キロを購入させて頂いています。
グルメソムリエ様にて仔豚を購入ができることを知る以前は、別の仕入れ先より購入していましたが、
今では、「商品値段・販売対応」等々とても満足しています。仔豚一匹......続きをみる
投稿日:2019/10/24 文字数:172 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
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愛知県在住のken様
毎年、仔豚の丸焼きをする為にグルメソムリエ様より仔豚約5キロを購入させて頂いています。
グルメソムリエ様にて仔豚を購入ができることを知る以前は、別の仕入れ先より購入していましたが、
今では、「商品値段・販売対応」等々とても満足しています。仔豚一匹......続きをみる
投稿日:2019/10/24 文字数:172 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
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| Q様
保冷バッグもついていて、お得なセットだと思います。
いろんなお肉がたのしめるこのバーベキューセットは我が家のお気に入りです。
だいたい6人くらいでいつも楽しめます。
牛肉とラム肉にはスパイスと塩も付いてるしソーセージも3種類楽しめて満足度は高いけど
ちょっ......続きをみる
投稿日:2019/09/25 文字数:224 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
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Q様
保冷バッグもついていて、お得なセットだと思います。
いろんなお肉がたのしめるこのバーベキューセットは我が家のお気に入りです。
だいたい6人くらいでいつも楽しめます。
牛肉とラム肉にはスパイスと塩も付いてるしソーセージも3種類楽しめて満足度は高いけど
ちょっ......続きをみる
投稿日:2019/09/25 文字数:224 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
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| 北海道在住の一渓様
今回は初めて仔豚を丸焼きにしてみました。何よりも見た目のインパクトが良いです。きちんと処理されて届いたので軽く洗って後はそのまま赤ワイン主体のマリネードに一晩つけました。当日は予め準備していた鉄串に豚を張り付けて炭火で4時間半焼きました。輻射熱を利用するため......続きをみる
投稿日:2019/07/31 文字数:194 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
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北海道在住の一渓様
今回は初めて仔豚を丸焼きにしてみました。何よりも見た目のインパクトが良いです。きちんと処理されて届いたので軽く洗って後はそのまま赤ワイン主体のマリネードに一晩つけました。当日は予め準備していた鉄串に豚を張り付けて炭火で4時間半焼きました。輻射熱を利用するため......続きをみる
投稿日:2019/07/31 文字数:194 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
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| 埼玉県在住のpanda様
自宅で友人との食事会用にひよこ豆、大豆等のお豆と一緒にトマトの煮込みにしました。
こちらの熟成タンは凄く扱いやすく、臭みなく柔らかく仕上がり、評判が凄く良かったです。
これは、リピート決定です!
...レビューをみる
投稿日:2019/05/10 文字数:101 評価:★★★★★   参考になった方の数 38
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埼玉県在住のpanda様
自宅で友人との食事会用にひよこ豆、大豆等のお豆と一緒にトマトの煮込みにしました。
こちらの熟成タンは凄く扱いやすく、臭みなく柔らかく仕上がり、評判が凄く良かったです。
これは、リピート決定です!
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投稿日:2019/05/10 文字数:101 評価:★★★★★   参考になった方の数 38
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| タン好き様
柔らかいタンでした!
皆さんのレビューに「超厚切りで焼いても柔らかい」と書かれてたので、思い切って(実は恐る恐るww)2㎝厚さにカットして、商品ページのように切れ目を入れて炭火焼にしました。
焼き上がり、どーなんだろーと思って一口齧ると。。。めっちゃ柔らか......続きをみる
投稿日:2019/04/29 文字数:307 評価:★★★★★   参考になった方の数 39
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タン好き様
柔らかいタンでした!
皆さんのレビューに「超厚切りで焼いても柔らかい」と書かれてたので、思い切って(実は恐る恐るww)2㎝厚さにカットして、商品ページのように切れ目を入れて炭火焼にしました。
焼き上がり、どーなんだろーと思って一口齧ると。。。めっちゃ柔らか......続きをみる
投稿日:2019/04/29 文字数:307 評価:★★★★★   参考になった方の数 39
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| 東京都在住のガザ様
これまで色々なショップで牛タンを購入しましたが、こちらの商品が一番美味しかったです。まず、柔らかくお肉にコクがあります。正直、ネットでここまで柔らかいお肉をこのお値段で購入できるなんて思っていなかったので早速リピします。主人から「買い置きしておきなよ。」なん......続きをみる
投稿日:2018/06/30 文字数:158 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
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東京都在住のガザ様
これまで色々なショップで牛タンを購入しましたが、こちらの商品が一番美味しかったです。まず、柔らかくお肉にコクがあります。正直、ネットでここまで柔らかいお肉をこのお値段で購入できるなんて思っていなかったので早速リピします。主人から「買い置きしておきなよ。」なん......続きをみる
投稿日:2018/06/30 文字数:158 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
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| 大阪府在住のa2k様
美味しいですね。BBQ用に購入しました。事前に厚めにカットし包丁を入れて持って行きました。焼いた後にまた細めにカットして塩とレモンでいただきました。子供も大好きなタンの食感。最高です。塩とレモンに飽きると焼肉のタレで。送料600円はかかりますが、こんなに美味......続きをみる
投稿日:2017/08/25 文字数:185 評価:★★★★★   参考になった方の数 53
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大阪府在住のa2k様
美味しいですね。BBQ用に購入しました。事前に厚めにカットし包丁を入れて持って行きました。焼いた後にまた細めにカットして塩とレモンでいただきました。子供も大好きなタンの食感。最高です。塩とレモンに飽きると焼肉のタレで。送料600円はかかりますが、こんなに美味......続きをみる
投稿日:2017/08/25 文字数:185 評価:★★★★★   参考になった方の数 53
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| 埼玉県在住のりょう様
仙台で食べた厚切り牛タンがわすれられず、、
自宅でも思いっきり牛タンが食べたい!
と思っていたところ、グルメソムリエさんで見つけました(わーい)
タンの太いほう(タンもとっていうらしい)は厚切りにして
塩麹につけて冷蔵庫で2日間。
包丁で格子状に切り込みを......続きをみる
投稿日:2017/07/17 文字数:224 評価:★★★★★   参考になった方の数 55
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埼玉県在住のりょう様
仙台で食べた厚切り牛タンがわすれられず、、
自宅でも思いっきり牛タンが食べたい!
と思っていたところ、グルメソムリエさんで見つけました(わーい)
タンの太いほう(タンもとっていうらしい)は厚切りにして
塩麹につけて冷蔵庫で2日間。
包丁で格子状に切り込みを......続きをみる
投稿日:2017/07/17 文字数:224 評価:★★★★★   参考になった方の数 55
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| 千葉県在住のGOTCHA様
みんなで作る、ゲームヘンのローストチキン
友人が12インチのダッチオーブンを購入したので、記念に冷凍庫に常備しているゲームヘンを持って行きました。
前々日に解凍し、前日にソミュール液に漬けておき、持ち込みました。
ハーブを振ったゲームヘンの......続きをみる
投稿日:2017/03/02 文字数:208 評価:★★★★★   参考になった方の数 54
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千葉県在住のGOTCHA様
みんなで作る、ゲームヘンのローストチキン
友人が12インチのダッチオーブンを購入したので、記念に冷凍庫に常備しているゲームヘンを持って行きました。
前々日に解凍し、前日にソミュール液に漬けておき、持ち込みました。
ハーブを振ったゲームヘンの......続きをみる
投稿日:2017/03/02 文字数:208 評価:★★★★★   参考になった方の数 54
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このサイトで扱っているお肉がどれも美味しいから、簡単なお料理でもきちんとした一品になるので助かっています。
さらにこのゲームヘンは小さくて扱いやすいうえに、丸鶏という見た目の豪華さが最高です。
このレビューサイトでは丁寧なお料理をされる方が多いので、から揚......続きをみる
投稿日:2016/08/25 文字数:476 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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このサイトで扱っているお肉がどれも美味しいから、簡単なお料理でもきちんとした一品になるので助かっています。
さらにこのゲームヘンは小さくて扱いやすいうえに、丸鶏という見た目の豪華さが最高です。
このレビューサイトでは丁寧なお料理をされる方が多いので、から揚......続きをみる
投稿日:2016/08/25 文字数:476 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
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| エム様
最近よく熟成肉というフレーズを耳にしますが、こちらでも1ヶ月の熟成牛タンがあったのでグリルしてみました。
解凍し、開封してみると、しっとりとした牛タンの塊肉が現れました。
焼肉用に少し厚めにスライスしてグリル。愛用中のミネラルハーヴェスト塩で食べました。......続きをみる
投稿日:2016/04/03 文字数:272 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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エム様
最近よく熟成肉というフレーズを耳にしますが、こちらでも1ヶ月の熟成牛タンがあったのでグリルしてみました。
解凍し、開封してみると、しっとりとした牛タンの塊肉が現れました。
焼肉用に少し厚めにスライスしてグリル。愛用中のミネラルハーヴェスト塩で食べました。......続きをみる
投稿日:2016/04/03 文字数:272 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
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我が家の定番のひとつ、ゲームヘンをローストしました。
久々の実家で、母のリクエスト。
庭やご近所からの頂き物のハーブをふんだんに使って。
香り高い、上出来のローストに仕上がりました!
★材料、作り方5人分
ゲームヘン5羽
二日前から冷......続きをみる
投稿日:2016/03/28 文字数:785 評価:★★★★★   参考になった方の数 60
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我が家の定番のひとつ、ゲームヘンをローストしました。
久々の実家で、母のリクエスト。
庭やご近所からの頂き物のハーブをふんだんに使って。
香り高い、上出来のローストに仕上がりました!
★材料、作り方5人分
ゲームヘン5羽
二日前から冷......続きをみる
投稿日:2016/03/28 文字数:785 評価:★★★★★   参考になった方の数 60
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| 東京都在住のりゅうじ様
牛タン!以前からやってみたかった、格子状の切り込みを入れて焼く厚切りの牛タン。
家庭でなので炭火とはいかず、フライパンで焼くことになりましたが
めちゃめちゃ美味しかったです!!
熟成をさせているから?
厚切りでも歯切れがよい食感で、甘みもあって最高ですね。......続きをみる
投稿日:2015/10/12 文字数:148 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
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東京都在住のりゅうじ様
牛タン!以前からやってみたかった、格子状の切り込みを入れて焼く厚切りの牛タン。
家庭でなので炭火とはいかず、フライパンで焼くことになりましたが
めちゃめちゃ美味しかったです!!
熟成をさせているから?
厚切りでも歯切れがよい食感で、甘みもあって最高ですね。......続きをみる
投稿日:2015/10/12 文字数:148 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
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| ぱる様
大きな塊の牛タン!!
一瞬、戸惑いましたが
タン先のほうは厚切りタン塩で、残りはもっと厚めに切ってタンシチューに。
ちょっと手抜きで市販のルーを使ってしまいましたが・・・(; ̄ー ̄A
仕上がりはスプーンでスーッと切れるぐらい柔らかくておい......続きをみる
投稿日:2015/09/22 文字数:217 評価:★★★★★   参考になった方の数 71
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ぱる様
大きな塊の牛タン!!
一瞬、戸惑いましたが
タン先のほうは厚切りタン塩で、残りはもっと厚めに切ってタンシチューに。
ちょっと手抜きで市販のルーを使ってしまいましたが・・・(; ̄ー ̄A
仕上がりはスプーンでスーッと切れるぐらい柔らかくておい......続きをみる
投稿日:2015/09/22 文字数:217 評価:★★★★★   参考になった方の数 71
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| 佐賀県在住のトシ様
柔らかく旨味が有って美味しかったです。
...レビューをみる
投稿日:2015/09/21 文字数:21 評価:★★★★★   参考になった方の数 68
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佐賀県在住のトシ様
柔らかく旨味が有って美味しかったです。
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投稿日:2015/09/21 文字数:21 評価:★★★★★   参考になった方の数 68
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いつもはブロイラーの骨のない状態の鶏モモ肉で作る油淋鶏。
以前、若鶏の半羽分を骨付きの状態で作ったことがあるのを思い出して作ってみました。
若鶏の半羽分というのも子供と2人だと使い勝手が悪いので、手頃な、ひな鶏を使って作ってみました。
Ⅰ合わせ調味料を作る......続きをみる
投稿日:2013/03/12 文字数:1418 評価:★★★★★   参考になった方の数 121
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いつもはブロイラーの骨のない状態の鶏モモ肉で作る油淋鶏。
以前、若鶏の半羽分を骨付きの状態で作ったことがあるのを思い出して作ってみました。
若鶏の半羽分というのも子供と2人だと使い勝手が悪いので、手頃な、ひな鶏を使って作ってみました。
Ⅰ合わせ調味料を作る......続きをみる
投稿日:2013/03/12 文字数:1418 評価:★★★★★   参考になった方の数 121
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| 滋賀県在住のshi様
バーベーキューで包み焼きに使いました。
解凍したら水気を拭いて、内外を塩コショウ。
腹の中にキノコとレモン、バターにフレッシュなローズマリーを詰める。
オリーブオイルを塗ったら、後はアルミホイルで二重に包んで炭火で直火焼き。
後は、包みを押してみて、消しゴ......続きをみる
投稿日:2012/07/06 文字数:195 評価:★★★★   参考になった方の数 157
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滋賀県在住のshi様
バーベーキューで包み焼きに使いました。
解凍したら水気を拭いて、内外を塩コショウ。
腹の中にキノコとレモン、バターにフレッシュなローズマリーを詰める。
オリーブオイルを塗ったら、後はアルミホイルで二重に包んで炭火で直火焼き。
後は、包みを押してみて、消しゴ......続きをみる
投稿日:2012/07/06 文字数:195 評価:★★★★   参考になった方の数 157
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| はづき様
簡単ピラフ詰めロースト
1)ゲームヘンのお腹の中をきれいにして、塩こしょうを強めに。
2)フライパンにバターを熱して、みじんぎりニンニクとタマネギを炒め、そこに青み野菜(この日はほうれん草を使いました)やハーブを適当に切って加え、さらにご飯(この日は残り......続きをみる
投稿日:2011/08/23 文字数:336 評価:★★★★   参考になった方の数 177
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はづき様
簡単ピラフ詰めロースト
1)ゲームヘンのお腹の中をきれいにして、塩こしょうを強めに。
2)フライパンにバターを熱して、みじんぎりニンニクとタマネギを炒め、そこに青み野菜(この日はほうれん草を使いました)やハーブを適当に切って加え、さらにご飯(この日は残り......続きをみる
投稿日:2011/08/23 文字数:336 評価:★★★★   参考になった方の数 177
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| 東京都在住のrinapontan様
今夜は塩レモンで、あっさり夏風味の「ヤキトリ」にしました。
3枚におろしたゲームヘンを、こんがり塩焼きにして、塩レモンを添えただけ…
なんですが、これが、とてもおいしい!
薄い皮がカリッと焼けて、そこにジュワッとレモンの風味の塩。
鶏好きにはたまりません。......続きをみる
投稿日:2011/07/31 文字数:163 評価:★★★★★   参考になった方の数 255
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東京都在住のrinapontan様
今夜は塩レモンで、あっさり夏風味の「ヤキトリ」にしました。
3枚におろしたゲームヘンを、こんがり塩焼きにして、塩レモンを添えただけ…
なんですが、これが、とてもおいしい!
薄い皮がカリッと焼けて、そこにジュワッとレモンの風味の塩。
鶏好きにはたまりません。......続きをみる
投稿日:2011/07/31 文字数:163 評価:★★★★★   参考になった方の数 255
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商品説明にある「丸ごと煮込んだカレー」に心惹かれ私の地元北海道の名物?スープカレーを作ってみました。...レビューをみる
投稿日:2011/07/30 文字数:50 評価:★★★★★   参考になった方の数 164
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商品説明にある「丸ごと煮込んだカレー」に心惹かれ私の地元北海道の名物?スープカレーを作ってみました。...レビューをみる
投稿日:2011/07/30 文字数:50 評価:★★★★★   参考になった方の数 164
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ゲームヘン(ミニ地鶏、中抜き)を購入したのはやっぱり丸々一羽というインパクト大なところから...レビューをみる
投稿日:2011/07/24 文字数:45 評価:★★★★★   参考になった方の数 204
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ゲームヘン(ミニ地鶏、中抜き)を購入したのはやっぱり丸々一羽というインパクト大なところから...レビューをみる
投稿日:2011/07/24 文字数:45 評価:★★★★★   参考になった方の数 204
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| Rabi様
結婚式の二次会のビンゴの景品として、鶏一匹まるごとって、ネタになって面白いかなと注文しました。当たった人はどうやって食べたらいいか聞いてたので、レシピも一緒に添えておけばよかったなって思いました(笑)
...レビューをみる
投稿日:2010/12/09 文字数:102 評価:★★★   参考になった方の数 188
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Rabi様
結婚式の二次会のビンゴの景品として、鶏一匹まるごとって、ネタになって面白いかなと注文しました。当たった人はどうやって食べたらいいか聞いてたので、レシピも一緒に添えておけばよかったなって思いました(笑)
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投稿日:2010/12/09 文字数:102 評価:★★★   参考になった方の数 188
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| 兵庫県在住のNYAO様
鳥一羽丸のままのロースト。
クリスマスじゃなくても、食べたくなってしまうご馳走です。
今回は少し手をかけました。鶏肉は塩分5パーセントのソミュール液に1日漬け込みます。
庭にあるローズマリーも香りづけに入れました。
翌日、ソミュール液を水で軽く洗い流した......続きをみる
投稿日:2010/10/09 文字数:375 評価:★★★★★   参考になった方の数 262
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兵庫県在住のNYAO様
鳥一羽丸のままのロースト。
クリスマスじゃなくても、食べたくなってしまうご馳走です。
今回は少し手をかけました。鶏肉は塩分5パーセントのソミュール液に1日漬け込みます。
庭にあるローズマリーも香りづけに入れました。
翌日、ソミュール液を水で軽く洗い流した......続きをみる
投稿日:2010/10/09 文字数:375 評価:★★★★★   参考になった方の数 262
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| 高知県在住のこたろう様
ローストチキン...レビューをみる
投稿日:2010/09/01 文字数:7 評価:★★★★★   参考になった方の数 252
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高知県在住のこたろう様
ローストチキン...レビューをみる
投稿日:2010/09/01 文字数:7 評価:★★★★★   参考になった方の数 252
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ゲームヘンをじっくり煮込んで、スープを取って
みました。肉は中側を軽く洗い、一旦湯掻いて
から鍋に入れます。一旦沸騰させ、それから
火を弱めてアクを取りつつ一時間以上煮込むと、
それだけで金色の素晴らしいスープが出来ました。
鍋の中で味付けせずに、......続きをみる
投稿日:2010/07/27 文字数:383 評価:★★★★★   参考になった方の数 222
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ゲームヘンをじっくり煮込んで、スープを取って
みました。肉は中側を軽く洗い、一旦湯掻いて
から鍋に入れます。一旦沸騰させ、それから
火を弱めてアクを取りつつ一時間以上煮込むと、
それだけで金色の素晴らしいスープが出来ました。
鍋の中で味付けせずに、......続きをみる
投稿日:2010/07/27 文字数:383 評価:★★★★★   参考になった方の数 222
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| べい様
解凍してニンニクやハーブなどでマリネして半日寝かして
30分くらいオーブンで焼きました。
見た目が豪華で!!お肉が柔らかくって
みんな美味しい美味しい~喜んでくれました。
...レビューをみる
投稿日:2010/02/21 文字数:89 評価:★★★★   参考になった方の数 211
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べい様
解凍してニンニクやハーブなどでマリネして半日寝かして
30分くらいオーブンで焼きました。
見た目が豪華で!!お肉が柔らかくって
みんな美味しい美味しい~喜んでくれました。
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投稿日:2010/02/21 文字数:89 評価:★★★★   参考になった方の数 211
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| 茨城県在住のあんこ鍋様
ゲームヘンとラムしゃぶ火鍋の素で、サムゲタン風煮込みを作ってしまいました。
正統派のサムゲタンとは違うけど、これがいい感じ♪
薬膳の体に染み入る風味と、とろとろのゲームヘン、濃厚なだしがでて、
滋養あふれる一品になりましたよ!
先日、テレビでサムゲタンのお......続きをみる
投稿日:2009/11/21 文字数:870 評価:★★★★★   参考になった方の数 213
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茨城県在住のあんこ鍋様
ゲームヘンとラムしゃぶ火鍋の素で、サムゲタン風煮込みを作ってしまいました。
正統派のサムゲタンとは違うけど、これがいい感じ♪
薬膳の体に染み入る風味と、とろとろのゲームヘン、濃厚なだしがでて、
滋養あふれる一品になりましたよ!
先日、テレビでサムゲタンのお......続きをみる
投稿日:2009/11/21 文字数:870 評価:★★★★★   参考になった方の数 213
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| はづき様
このゲームヘンにはとってもお世話になってます。
病気で寝込んでても家族のごはんだけは作らなきゃって時には、これを大急ぎで解凍して、大きな鍋にほおりこんでことこと煮ておきます。この時は少量の塩だけいれます。
2時間ぐらいでばらばらになって、とてもよいスープがで......続きをみる
投稿日:2009/10/29 文字数:347 評価:★★★★★   参考になった方の数 262
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はづき様
このゲームヘンにはとってもお世話になってます。
病気で寝込んでても家族のごはんだけは作らなきゃって時には、これを大急ぎで解凍して、大きな鍋にほおりこんでことこと煮ておきます。この時は少量の塩だけいれます。
2時間ぐらいでばらばらになって、とてもよいスープがで......続きをみる
投稿日:2009/10/29 文字数:347 評価:★★★★★   参考になった方の数 262
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| 長野県在住の庄助様
ゲームヘン(軍鶏雛鶏)@庄助亭
US産メスシャモ冷凍丸中抜き。500gと小ぶりなので手軽にローストチキンが作れる。
トップは解凍後塩、生ローズマリーとニンニク、おなかの中には塩、生ローズマリーとニンニクに加えて塩漬けの豚バラの脂身をさいころに下のを詰めて下ご......続きをみる
投稿日:2009/10/19 文字数:359 評価:★★★★★   参考になった方の数 220
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長野県在住の庄助様
ゲームヘン(軍鶏雛鶏)@庄助亭
US産メスシャモ冷凍丸中抜き。500gと小ぶりなので手軽にローストチキンが作れる。
トップは解凍後塩、生ローズマリーとニンニク、おなかの中には塩、生ローズマリーとニンニクに加えて塩漬けの豚バラの脂身をさいころに下のを詰めて下ご......続きをみる
投稿日:2009/10/19 文字数:359 評価:★★★★★   参考になった方の数 220
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| はづき様
いつも乱暴?な料理法ばかりで恐縮ですが…今回もまた、そんな感じです(笑)
■ゲームヘンの玄米粥
1)ゲームヘンは残っている羽とかがあればきれいに取り除いてから、かぶるぐらいの水に入れて煮ます。
この時、生姜や葱の青い部分などを加えてもOK。
アクをとりなが......続きをみる
投稿日:2009/08/08 文字数:408 評価:★★★★★   参考になった方の数 241
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はづき様
いつも乱暴?な料理法ばかりで恐縮ですが…今回もまた、そんな感じです(笑)
■ゲームヘンの玄米粥
1)ゲームヘンは残っている羽とかがあればきれいに取り除いてから、かぶるぐらいの水に入れて煮ます。
この時、生姜や葱の青い部分などを加えてもOK。
アクをとりなが......続きをみる
投稿日:2009/08/08 文字数:408 評価:★★★★★   参考になった方の数 241
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| 愛知県在住のlily様
皆様のレビューを拝見してすごく気になったので注文してみました。結果は大正解!溢れる肉汁ってこのことなのねと感動しました。塩と胡椒をすりこんで、ニンニクのスライスをぺたぺたはって焼くだけで、レストラン顔負けと自慢したいメイン料理になりました。焼くだけでこんなに......続きをみる
投稿日:2009/06/23 文字数:224 評価:★   参考になった方の数 233
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愛知県在住のlily様
皆様のレビューを拝見してすごく気になったので注文してみました。結果は大正解!溢れる肉汁ってこのことなのねと感動しました。塩と胡椒をすりこんで、ニンニクのスライスをぺたぺたはって焼くだけで、レストラン顔負けと自慢したいメイン料理になりました。焼くだけでこんなに......続きをみる
投稿日:2009/06/23 文字数:224 評価:★   参考になった方の数 233
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| 千葉県在住の極(Kiwamu)様
解凍した後、500万年前の塩と胡椒、ニンニクのすりおろしを表と内側に刷り込み、
白ワインで一晩マリネしたものを、オーブンで40分ほど焼きました。途中で2~3回
バターを塗り、こんがりと美味しそうな焼き色が付いたら出来上がり。
スーパーの鶏とは大違いの味わいにび......続きをみる
投稿日:2009/06/08 文字数:294 評価:★★★★   参考になった方の数 226
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千葉県在住の極(Kiwamu)様
解凍した後、500万年前の塩と胡椒、ニンニクのすりおろしを表と内側に刷り込み、
白ワインで一晩マリネしたものを、オーブンで40分ほど焼きました。途中で2~3回
バターを塗り、こんがりと美味しそうな焼き色が付いたら出来上がり。
スーパーの鶏とは大違いの味わいにび......続きをみる
投稿日:2009/06/08 文字数:294 評価:★★★★   参考になった方の数 226
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小さいながら味わい深いこと!煮込んでいただきました。
「コルシカ風煮込み」を作りました。(4人分)
材料:A(ゲームヘン2羽、ご飯おにぎり1個分、玉ねぎ半分とにんにくのみじん切り、バター適量)、B(黒オリーヴ16個、プチトマト16個、お好みのきのこ1パックを......続きをみる
投稿日:2009/04/18 文字数:487 評価:★★★★★   参考になった方の数 264
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小さいながら味わい深いこと!煮込んでいただきました。
「コルシカ風煮込み」を作りました。(4人分)
材料:A(ゲームヘン2羽、ご飯おにぎり1個分、玉ねぎ半分とにんにくのみじん切り、バター適量)、B(黒オリーヴ16個、プチトマト16個、お好みのきのこ1パックを......続きをみる
投稿日:2009/04/18 文字数:487 評価:★★★★★   参考になった方の数 264
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| 神奈川県在住のrica様
リピートです。
前回はパン包み焼きだったので、今度は煮込みにしました。
もうすっかりファンです。
丸鶏を楽しめる上に美味、しかも2人家族の我が家にはぴったりのサイズで重宝します。
今回はプール・オ・ポ、鶏ポトフです。
これは鶏のスープへゲームヘンを入れて好......続きをみる
投稿日:2009/03/20 文字数:503 評価:★★★★★   参考になった方の数 261
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神奈川県在住のrica様
リピートです。
前回はパン包み焼きだったので、今度は煮込みにしました。
もうすっかりファンです。
丸鶏を楽しめる上に美味、しかも2人家族の我が家にはぴったりのサイズで重宝します。
今回はプール・オ・ポ、鶏ポトフです。
これは鶏のスープへゲームヘンを入れて好......続きをみる
投稿日:2009/03/20 文字数:503 評価:★★★★★   参考になった方の数 261
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| 東京都在住のりら様
トム・ヤム・ガイというのでしょうか、辛甘酸が三位一体のタイ風の鶏スープ。
香辛料をすべて揃えるのは大変なので、市販の調味料シリーズのトム・ヤム・クンセットを使いました。ドライスパイスとトムヤムベース、チリインオイル、ナムプラーがセットになっているお手軽なもの......続きをみる
投稿日:2009/03/01 文字数:997 評価:★★★★★   参考になった方の数 267
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東京都在住のりら様
トム・ヤム・ガイというのでしょうか、辛甘酸が三位一体のタイ風の鶏スープ。
香辛料をすべて揃えるのは大変なので、市販の調味料シリーズのトム・ヤム・クンセットを使いました。ドライスパイスとトムヤムベース、チリインオイル、ナムプラーがセットになっているお手軽なもの......続きをみる
投稿日:2009/03/01 文字数:997 評価:★★★★★   参考になった方の数 267
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| 東京都在住のマンボともぞう様
ゲームヘンは大きさが女性2人分にぴったり。脂肪分も少なくて、だけど肉質はとっても柔らかくジューシーなので大のお気に入りです。骨が柔らかいので切り分けるのも楽だし、いいことづくめ。今回はハーブバターを皮目に詰め、スタッフィングにもローズマリーで和えたジャガイモと......続きをみる
投稿日:2009/02/08 文字数:717 評価:★★★★★   参考になった方の数 263
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東京都在住のマンボともぞう様
ゲームヘンは大きさが女性2人分にぴったり。脂肪分も少なくて、だけど肉質はとっても柔らかくジューシーなので大のお気に入りです。骨が柔らかいので切り分けるのも楽だし、いいことづくめ。今回はハーブバターを皮目に詰め、スタッフィングにもローズマリーで和えたジャガイモと......続きをみる
投稿日:2009/02/08 文字数:717 評価:★★★★★   参考になった方の数 263
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| 東京都在住のりら様
年末年始の疲れた胃腸に、ひたすら優しいおかゆです。
丸ごとのゲームヘンを煮込み、そのスープでもち米を炊きました。
脂の少ないゲームヘンのスープはさっぱりと淡白。でも丸鶏ならではのコクがあり、おかゆを炊くにぴったりです。
とろりとさせたかったのでもち米を使いま......続きをみる
投稿日:2008/12/27 文字数:1365 評価:★★★★★   参考になった方の数 226
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東京都在住のりら様
年末年始の疲れた胃腸に、ひたすら優しいおかゆです。
丸ごとのゲームヘンを煮込み、そのスープでもち米を炊きました。
脂の少ないゲームヘンのスープはさっぱりと淡白。でも丸鶏ならではのコクがあり、おかゆを炊くにぴったりです。
とろりとさせたかったのでもち米を使いま......続きをみる
投稿日:2008/12/27 文字数:1365 評価:★★★★★   参考になった方の数 226
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| 愛知県在住のyoko様
夕食時、鶏の焼ける香ばし~い香りに誘われて台所に集まってきた家族達。いい色に焼けているゲームヘンの丸焼きに「おぉ~!美味しそう!」と歓声が。でも私が「中にレバー入れちゃったよ!」というと「・・・・・・・・」そうです。うちの家族はレバーは食べれないわけではない......続きをみる
投稿日:2008/11/29 文字数:835 評価:★★★★★   参考になった方の数 278
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愛知県在住のyoko様
夕食時、鶏の焼ける香ばし~い香りに誘われて台所に集まってきた家族達。いい色に焼けているゲームヘンの丸焼きに「おぉ~!美味しそう!」と歓声が。でも私が「中にレバー入れちゃったよ!」というと「・・・・・・・・」そうです。うちの家族はレバーは食べれないわけではない......続きをみる
投稿日:2008/11/29 文字数:835 評価:★★★★★   参考になった方の数 278
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| 東京都在住のマンボともぞう様
グルメミートさんでは色々な食材にお目にかかることができましたが、一番最初に買ったのが、このゲームヘン。私とグルメミートさんの出会いを取り持ってくれた大切なお肉です。
そのゲームヘンも在庫きりだそうで。普通の丸鶏よりもずっと使いやすく、しかもお安いこの鶏さん......続きをみる
投稿日:2008/11/27 文字数:1186 評価:★★★★★   参考になった方の数 224
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東京都在住のマンボともぞう様
グルメミートさんでは色々な食材にお目にかかることができましたが、一番最初に買ったのが、このゲームヘン。私とグルメミートさんの出会いを取り持ってくれた大切なお肉です。
そのゲームヘンも在庫きりだそうで。普通の丸鶏よりもずっと使いやすく、しかもお安いこの鶏さん......続きをみる
投稿日:2008/11/27 文字数:1186 評価:★★★★★   参考になった方の数 224
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| 長崎県在住のroki_mac様
今持っているダッチオーブンの10インチ(正確にはキッチンオーブンですが)に収まるようなサイズの丸鶏を探していたところ、このゲームヘンを見付けました。
ダッチオーブンで調理する際は、鶏の周りに野菜を入れますが、今回はパリっとした皮の感覚を楽しみたかったので、シン......続きをみる
投稿日:2008/11/23 文字数:489 評価:★★★★★   参考になった方の数 251
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長崎県在住のroki_mac様
今持っているダッチオーブンの10インチ(正確にはキッチンオーブンですが)に収まるようなサイズの丸鶏を探していたところ、このゲームヘンを見付けました。
ダッチオーブンで調理する際は、鶏の周りに野菜を入れますが、今回はパリっとした皮の感覚を楽しみたかったので、シン......続きをみる
投稿日:2008/11/23 文字数:489 評価:★★★★★   参考になった方の数 251
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| 東京都在住のeimi様
一雨ごとに過ごし易くなってきました(ほっと一息です)
真夏のあいだ食卓に登場しなかったポトフを食べたくなってゲームヘンで作ってみました。
小ぶりで使い勝手がいい小さな丸鳥はお気に入りの食材のひとつです。1回食べ切りサイズで本当に扱いやすい!
旨みがあって、薄......続きをみる
投稿日:2008/09/03 文字数:902 評価:★★★★★   参考になった方の数 261
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東京都在住のeimi様
一雨ごとに過ごし易くなってきました(ほっと一息です)
真夏のあいだ食卓に登場しなかったポトフを食べたくなってゲームヘンで作ってみました。
小ぶりで使い勝手がいい小さな丸鳥はお気に入りの食材のひとつです。1回食べ切りサイズで本当に扱いやすい!
旨みがあって、薄......続きをみる
投稿日:2008/09/03 文字数:902 評価:★★★★★   参考になった方の数 261
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| 千葉県在住のkasumiu様
夫が飲み会の予定をキャンセルして、突然お腹をすかせて帰ってきた夜、冷凍庫にしまっていたこのゲームヘンで大助かりでした。お迎えに行く前に冷凍庫から出して、電子レンジで解凍。ゲランドの塩と挽き立ての黒コショーをまぶして、周囲をフライパンで焼き色をつけます。このと......続きをみる
投稿日:2008/08/19 文字数:618 評価:★★★★★   参考になった方の数 262
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千葉県在住のkasumiu様
夫が飲み会の予定をキャンセルして、突然お腹をすかせて帰ってきた夜、冷凍庫にしまっていたこのゲームヘンで大助かりでした。お迎えに行く前に冷凍庫から出して、電子レンジで解凍。ゲランドの塩と挽き立ての黒コショーをまぶして、周囲をフライパンで焼き色をつけます。このと......続きをみる
投稿日:2008/08/19 文字数:618 評価:★★★★★   参考になった方の数 262
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| まっちゃん様
BBQのため5羽を購入しました。肉到着と同時に水につけて2時間くらいで解凍、包丁で半分に切り、中の水気をキッチンペーパーでしっかりと取り除き軽く塩コショウしました。BBQ当日に2つの味付けマリネをしました。ストックバック(大)に醤油・酒・ごま油・黒酢・みりん・......続きをみる
投稿日:2008/07/17 文字数:518 評価:★★★★★   参考になった方の数 251
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まっちゃん様
BBQのため5羽を購入しました。肉到着と同時に水につけて2時間くらいで解凍、包丁で半分に切り、中の水気をキッチンペーパーでしっかりと取り除き軽く塩コショウしました。BBQ当日に2つの味付けマリネをしました。ストックバック(大)に醤油・酒・ごま油・黒酢・みりん・......続きをみる
投稿日:2008/07/17 文字数:518 評価:★★★★★   参考になった方の数 251
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| 神奈川県在住のhippopotamus様
ゲームヘンをオーブンでローストしてみました。
解凍後、適当な材料でマリネしました。
翌日には調理する予定だったのですが、体調を崩し
結局そのまま冷蔵庫で5日間ほど。
そのおかげか、もとの素材が良いのか(こっちが大きいかしら)
プリプリジューシーな身で美味しく......続きをみる
投稿日:2008/07/05 文字数:458 評価:★★★★★   参考になった方の数 263
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神奈川県在住のhippopotamus様
ゲームヘンをオーブンでローストしてみました。
解凍後、適当な材料でマリネしました。
翌日には調理する予定だったのですが、体調を崩し
結局そのまま冷蔵庫で5日間ほど。
そのおかげか、もとの素材が良いのか(こっちが大きいかしら)
プリプリジューシーな身で美味しく......続きをみる
投稿日:2008/07/05 文字数:458 評価:★★★★★   参考になった方の数 263
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| 東京都在住のeimi様
赤いランプがぁ・・・カメラ・バッテリー切れ・・すぐそばにコンビニがあるのに腹減り×2の男子達が待ってくれるはずもなく、お写真なしです(涙)
サムゲタンを食べたいと繰り返し購入しているゲームヘン・・今回も願い叶わずフォアグラリゾット入りのローストなりました(何......続きをみる
投稿日:2008/07/05 文字数:1015 評価:★★★★★   参考になった方の数 253
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東京都在住のeimi様
赤いランプがぁ・・・カメラ・バッテリー切れ・・すぐそばにコンビニがあるのに腹減り×2の男子達が待ってくれるはずもなく、お写真なしです(涙)
サムゲタンを食べたいと繰り返し購入しているゲームヘン・・今回も願い叶わずフォアグラリゾット入りのローストなりました(何......続きをみる
投稿日:2008/07/05 文字数:1015 評価:★★★★★   参考になった方の数 253
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| 岐阜県在住のATB様
「グルメミート海外出張ブログ」を拝見して、ゲームヘンのカレーがとても美味しそうだったので、二羽注文させて頂きました。
届いた翌日、早速カレーを作りました。ブログ通り、普通のカレーの作り方で作ってみました。たまねぎ・人参を炒めて圧力鍋に入れ、ゲームヘンと一緒......続きをみる
投稿日:2008/05/24 文字数:555 評価:★★★★★   参考になった方の数 282
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岐阜県在住のATB様
「グルメミート海外出張ブログ」を拝見して、ゲームヘンのカレーがとても美味しそうだったので、二羽注文させて頂きました。
届いた翌日、早速カレーを作りました。ブログ通り、普通のカレーの作り方で作ってみました。たまねぎ・人参を炒めて圧力鍋に入れ、ゲームヘンと一緒......続きをみる
投稿日:2008/05/24 文字数:555 評価:★★★★★   参考になった方の数 282
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| 長崎県在住のbanbi様
ゴールデンウィークに友人夫婦を誘い、キャンプを計画しました。
キャンプを少しでも楽しんでもらおうと、料理はちょっと頑張ってみようかと・・・。
そこで思いついたのが、「丸鶏ローストチキン」!!
初めての試みに食材探しからスタート。
お肉やさんを数軒まわって......続きをみる
投稿日:2008/05/23 文字数:878 評価:★★★★★   参考になった方の数 281
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長崎県在住のbanbi様
ゴールデンウィークに友人夫婦を誘い、キャンプを計画しました。
キャンプを少しでも楽しんでもらおうと、料理はちょっと頑張ってみようかと・・・。
そこで思いついたのが、「丸鶏ローストチキン」!!
初めての試みに食材探しからスタート。
お肉やさんを数軒まわって......続きをみる
投稿日:2008/05/23 文字数:878 評価:★★★★★   参考になった方の数 281
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| 東京都在住のeimi様
ちっちゃな丸鶏のゲームヘン!リピートが届きました~(嬉)
前回は丸焼きで頂きました。文句なしに美味しかったです。
今回はサムゲタン用に購入したのですが、またもや予定変更です。
先日、昔ーし昔しのまだ高校生の頃の夢をみたんですね~初めて父に居酒屋なるところに
......続きをみる
投稿日:2008/05/17 文字数:1092 評価:★★★★★   参考になった方の数 246
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東京都在住のeimi様
ちっちゃな丸鶏のゲームヘン!リピートが届きました~(嬉)
前回は丸焼きで頂きました。文句なしに美味しかったです。
今回はサムゲタン用に購入したのですが、またもや予定変更です。
先日、昔ーし昔しのまだ高校生の頃の夢をみたんですね~初めて父に居酒屋なるところに
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投稿日:2008/05/17 文字数:1092 評価:★★★★★   参考になった方の数 246
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| 東京都在住のちな様
小ぶりの鶏は、2人で食べるのにぴったりです。冷凍ポルチーニがあったので、きのこ御飯を詰めてローストしていただきました。
ポルチーニ・しいたけ・マッシュルームと、一握りの生米を炒めます。お米が透き通ってきたらクズ野菜でとったスープと牛乳をほんの少し入れて、ひと煮......続きをみる
投稿日:2008/04/30 文字数:357 評価:★★★★★   参考になった方の数 232
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東京都在住のちな様
小ぶりの鶏は、2人で食べるのにぴったりです。冷凍ポルチーニがあったので、きのこ御飯を詰めてローストしていただきました。
ポルチーニ・しいたけ・マッシュルームと、一握りの生米を炒めます。お米が透き通ってきたらクズ野菜でとったスープと牛乳をほんの少し入れて、ひと煮......続きをみる
投稿日:2008/04/30 文字数:357 評価:★★★★★   参考になった方の数 232
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| 愛知県在住の銀杏ガールズ様
グルメレシピ.comを参考にサムゲタン作ってみました。
材料(二人で食べました。)
水1.5L
鶏ガラスープ小さじ1.5
日本酒大さじ3
ゲームヘン1匹
餅米90cc
銀杏20粒くらい
しょうが1かけ
ニンニク2かけ
わけぎ1本
しいたけ4つ
ゲームヘン......続きをみる
投稿日:2008/04/24 文字数:1065 評価:★★★★★   参考になった方の数 233
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愛知県在住の銀杏ガールズ様
グルメレシピ.comを参考にサムゲタン作ってみました。
材料(二人で食べました。)
水1.5L
鶏ガラスープ小さじ1.5
日本酒大さじ3
ゲームヘン1匹
餅米90cc
銀杏20粒くらい
しょうが1かけ
ニンニク2かけ
わけぎ1本
しいたけ4つ
ゲームヘン......続きをみる
投稿日:2008/04/24 文字数:1065 評価:★★★★★   参考になった方の数 233
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| 東京都在住のeimi様
可愛らしい小さな丸鳥がちょっとしたもめ事の原因に・・・。
季節の変わり目で体調を崩しやすい時期なので(私がすごく食べたいし・・)
『サンゲタン』を作る気満々で材料を用意していましたのに
うちの男子2名は断固『丸焼き』にしろと譲りませんっ!!
こんなに小さいん......続きをみる
投稿日:2008/04/22 文字数:1134 評価:★★★★★   参考になった方の数 235
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東京都在住のeimi様
可愛らしい小さな丸鳥がちょっとしたもめ事の原因に・・・。
季節の変わり目で体調を崩しやすい時期なので(私がすごく食べたいし・・)
『サンゲタン』を作る気満々で材料を用意していましたのに
うちの男子2名は断固『丸焼き』にしろと譲りませんっ!!
こんなに小さいん......続きをみる
投稿日:2008/04/22 文字数:1134 評価:★★★★★   参考になった方の数 235
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| KALMOL様
チキンとターキーの丸焼きが作りたくて、ガスオーブンを取り付け、初めてのグリルドチキンの調理がこのゲームヘンでした塩こしょうとオリーブオイルでシンプルに味付けしましたが、本当においしい!!大成功です(^^)v外はぱりっと香ばしく、なかはしっとりやわらかく、骨ま......続きをみる
投稿日:2007/11/28 文字数:227 評価:★★★★★   参考になった方の数 280
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KALMOL様
チキンとターキーの丸焼きが作りたくて、ガスオーブンを取り付け、初めてのグリルドチキンの調理がこのゲームヘンでした塩こしょうとオリーブオイルでシンプルに味付けしましたが、本当においしい!!大成功です(^^)v外はぱりっと香ばしく、なかはしっとりやわらかく、骨ま......続きをみる
投稿日:2007/11/28 文字数:227 評価:★★★★★   参考になった方の数 280
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| 神奈川県在住のhippopotamus様
作ったのはちょっと前ですが。。。
小さなオーブンに入る、小さな丸鶏を探していました。
解凍すると本当に小ぶりの手のひらサイズで、
これまた小さな圧力鍋にもすっぽり収まるサイズ。
ロースト気分だったのが、煮込み気分に変わり
簡単サムゲタンを作ることにしました。......続きをみる
投稿日:2007/11/27 文字数:499 評価:★★★★★   参考になった方の数 273
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神奈川県在住のhippopotamus様
作ったのはちょっと前ですが。。。
小さなオーブンに入る、小さな丸鶏を探していました。
解凍すると本当に小ぶりの手のひらサイズで、
これまた小さな圧力鍋にもすっぽり収まるサイズ。
ロースト気分だったのが、煮込み気分に変わり
簡単サムゲタンを作ることにしました。......続きをみる
投稿日:2007/11/27 文字数:499 評価:★★★★★   参考になった方の数 273
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| 東京都在住のKAMEX2007様
キャンプでは、よくダッチオーブンでスタッフドチキンを作り仲間と楽しんでいます。ログハウスの展示会イベントでダッチオーブン体験会があり、タンドリーチキンとゲームヘンのニンニク詰めローストの実演を体験しました。その時、ゲームヘンと初対面、早速ネットでゲームヘンを......続きをみる
投稿日:2007/11/07 文字数:646 評価:★★★★★   参考になった方の数 296
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東京都在住のKAMEX2007様
キャンプでは、よくダッチオーブンでスタッフドチキンを作り仲間と楽しんでいます。ログハウスの展示会イベントでダッチオーブン体験会があり、タンドリーチキンとゲームヘンのニンニク詰めローストの実演を体験しました。その時、ゲームヘンと初対面、早速ネットでゲームヘンを......続きをみる
投稿日:2007/11/07 文字数:646 評価:★★★★★   参考になった方の数 296
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| 神奈川県在住のパンジー様
お盆に友人が来ましたのでバーベキューの予定をしました。
グルメミートさんでのお肉オンパレードです。
馬肉のはらみ、ラムの玉ねぎ串、ジンギスカン、ダチョウのさくなどバラエティーに飛んで本当に好評でした。
今回、準備や焼くのに夢中で残念ながら写真を撮り損ねてしま......続きをみる
投稿日:2007/08/23 文字数:773 評価:★★★★★   参考になった方の数 288
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神奈川県在住のパンジー様
お盆に友人が来ましたのでバーベキューの予定をしました。
グルメミートさんでのお肉オンパレードです。
馬肉のはらみ、ラムの玉ねぎ串、ジンギスカン、ダチョウのさくなどバラエティーに飛んで本当に好評でした。
今回、準備や焼くのに夢中で残念ながら写真を撮り損ねてしま......続きをみる
投稿日:2007/08/23 文字数:773 評価:★★★★★   参考になった方の数 288
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| 東京都在住のマンボともぞう様
そのままでも充分おいしいゲームヘンですが、毎回塩コショウだけでは面白くないな…。なので今回はドライトマトでペーストをつくり、味付けのベースにしました。
【材料】
ゲームヘン1羽
ドライトマト6枚
ニンニク3かけ
レモン1個
塩、黒胡椒、オリーブオイル、チキン......続きをみる
投稿日:2007/02/16 文字数:617 評価:★★★★★   参考になった方の数 348
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東京都在住のマンボともぞう様
そのままでも充分おいしいゲームヘンですが、毎回塩コショウだけでは面白くないな…。なので今回はドライトマトでペーストをつくり、味付けのベースにしました。
【材料】
ゲームヘン1羽
ドライトマト6枚
ニンニク3かけ
レモン1個
塩、黒胡椒、オリーブオイル、チキン......続きをみる
投稿日:2007/02/16 文字数:617 評価:★★★★★   参考になった方の数 348
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| 栃木県在住のげる様
こちらのレシピにある鴨のローストのオレンジソースを、ゲームヘンでつくってみました。
いつもこちらのお肉はバーベキューソースやクリームソースでいただいていたのですが、初めてのオレンジソースに挑戦しました。
オレンジソースはソース単体だととても甘くて心配になったの......続きをみる
投稿日:2007/02/06 文字数:347 評価:★★★★★   参考になった方の数 291
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栃木県在住のげる様
こちらのレシピにある鴨のローストのオレンジソースを、ゲームヘンでつくってみました。
いつもこちらのお肉はバーベキューソースやクリームソースでいただいていたのですが、初めてのオレンジソースに挑戦しました。
オレンジソースはソース単体だととても甘くて心配になったの......続きをみる
投稿日:2007/02/06 文字数:347 評価:★★★★★   参考になった方の数 291
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| 東京都在住の松永梨杏様
今日は夕方から急に寒くなったので、コーニッシュゲームヘンとお豆でトマト煮込みにしました。チリもたっぷり使って、美味しく食べ終わった後はホカホカです。
ゲームヘンはローストももちろん美味しいのですが、最近は軽くさばいてから使う事にこっています。
ムネもモモも......続きをみる
投稿日:2007/01/15 文字数:1032 評価:★★★★★   参考になった方の数 310
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東京都在住の松永梨杏様
今日は夕方から急に寒くなったので、コーニッシュゲームヘンとお豆でトマト煮込みにしました。チリもたっぷり使って、美味しく食べ終わった後はホカホカです。
ゲームヘンはローストももちろん美味しいのですが、最近は軽くさばいてから使う事にこっています。
ムネもモモも......続きをみる
投稿日:2007/01/15 文字数:1032 評価:★★★★★   参考になった方の数 310
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| 東京都在住のマンボともぞう様
人口わずか2名のわが家では普通の鶏だと持て余してしまうので、コーニッシュヘンを探していたところ、こちらのサイトにたどり着きました。もちろん今回はクリスマス用の購入です。
ヘンはいつも、マサチューセッツに住んでた友人から聞いた、はちみつとバターの味付けです。決し......続きをみる
投稿日:2006/12/25 文字数:823 評価:★★★★★   参考になった方の数 299
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東京都在住のマンボともぞう様
人口わずか2名のわが家では普通の鶏だと持て余してしまうので、コーニッシュヘンを探していたところ、こちらのサイトにたどり着きました。もちろん今回はクリスマス用の購入です。
ヘンはいつも、マサチューセッツに住んでた友人から聞いた、はちみつとバターの味付けです。決し......続きをみる
投稿日:2006/12/25 文字数:823 評価:★★★★★   参考になった方の数 299
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| 東京都在住のkatu様
煮ても焼いてもおいしいゲームヘンです。
ローストは塩、胡椒をしっかりして、おなかの空洞に
ローズマリー、セージなど好きな生のハーブを突っ込んでおいて焼くだけ。
強めの火で焼いても小さいからきちんと火が通るので、
初めての人にも安心でしょう。
食べると、皮はパ......続きをみる
投稿日:2006/12/25 文字数:291 評価:★★★★★   参考になった方の数 332
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東京都在住のkatu様
煮ても焼いてもおいしいゲームヘンです。
ローストは塩、胡椒をしっかりして、おなかの空洞に
ローズマリー、セージなど好きな生のハーブを突っ込んでおいて焼くだけ。
強めの火で焼いても小さいからきちんと火が通るので、
初めての人にも安心でしょう。
食べると、皮はパ......続きをみる
投稿日:2006/12/25 文字数:291 評価:★★★★★   参考になった方の数 332
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| 大阪府在住のmomo様
クリスマスのおうちディナーに夫婦二人でサイズもちょうどよいので
購入。ハーブや塩コショウで味付けして1時間少しオーブンで焼いて
いただきました。お肉も柔らかくだんな様もうまいうまいと好評でした。
またイベントの時は食卓も華やぐので購入したく思います。
...レビューをみる
投稿日:2006/12/25 文字数:127 評価:★★★★★   参考になった方の数 276
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大阪府在住のmomo様
クリスマスのおうちディナーに夫婦二人でサイズもちょうどよいので
購入。ハーブや塩コショウで味付けして1時間少しオーブンで焼いて
いただきました。お肉も柔らかくだんな様もうまいうまいと好評でした。
またイベントの時は食卓も華やぐので購入したく思います。
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投稿日:2006/12/25 文字数:127 評価:★★★★★   参考になった方の数 276
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| 東京都在住の松永梨杏様
いつも美味しいものをありがとうございます。
今更、という感じですが、水炊きにしましたら本当に美味しかったです!
実は、クリスマスイブ、ということで、こちらのいろいろな「ゴチソウ」を予定していたのですが息子が体調を崩してしまいパーティはおあづけ。
でも、解凍し......続きをみる
投稿日:2006/12/25 文字数:748 評価:★★★★★   参考になった方の数 306
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東京都在住の松永梨杏様
いつも美味しいものをありがとうございます。
今更、という感じですが、水炊きにしましたら本当に美味しかったです!
実は、クリスマスイブ、ということで、こちらのいろいろな「ゴチソウ」を予定していたのですが息子が体調を崩してしまいパーティはおあづけ。
でも、解凍し......続きをみる
投稿日:2006/12/25 文字数:748 評価:★★★★★   参考になった方の数 306
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| 三重県在住の齋藤様
ル・クルーゼのお鍋に野菜と一緒に丸ごと入れてポトフにしていただきました。
スープがすごくいい味になりました。もちろんお肉も美味しかったです。商品の説明どおり骨が小さくて、お肉がたっぷりついていました。主人が「美味しい!」を連発してくれました。素材が美味しいと......続きをみる
投稿日:2006/12/15 文字数:190 評価:★★★★★   参考になった方の数 289
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三重県在住の齋藤様
ル・クルーゼのお鍋に野菜と一緒に丸ごと入れてポトフにしていただきました。
スープがすごくいい味になりました。もちろんお肉も美味しかったです。商品の説明どおり骨が小さくて、お肉がたっぷりついていました。主人が「美味しい!」を連発してくれました。素材が美味しいと......続きをみる
投稿日:2006/12/15 文字数:190 評価:★★★★★   参考になった方の数 289
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| 兵庫県在住のYoko6780様
500万年前の塩をすり込んでしばらくマリネして、それから、ニンニクと「マンゴとオレンジと粒こしょうのジャム」を詰め込みました。耐熱容器にイモ、人参、セロリ等を乱切りにして,その上にゲームヘンをおいて200℃30分鶏をひっくり返して+30℃30分で皮が綺麗な黄金......続きをみる
投稿日:2006/12/15 文字数:318 評価:★★★★★   参考になった方の数 302
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兵庫県在住のYoko6780様
500万年前の塩をすり込んでしばらくマリネして、それから、ニンニクと「マンゴとオレンジと粒こしょうのジャム」を詰め込みました。耐熱容器にイモ、人参、セロリ等を乱切りにして,その上にゲームヘンをおいて200℃30分鶏をひっくり返して+30℃30分で皮が綺麗な黄金......続きをみる
投稿日:2006/12/15 文字数:318 評価:★★★★★   参考になった方の数 302
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寒くなると食べたくなるサムゲタン。2人家族の我が家では、1回で食べきりサイズのゲームヘンが活躍します。
ゲームヘンは、黄色い脂身がなく、皮も柔らかく薄く、ピンクのお肉がしっかり見えます。小さくても肉づきは良いです。脂肪がほとんどついてない(スープの膜の層が薄......続きをみる
投稿日:2006/12/12 文字数:721 評価:★★★★★   参考になった方の数 280
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寒くなると食べたくなるサムゲタン。2人家族の我が家では、1回で食べきりサイズのゲームヘンが活躍します。
ゲームヘンは、黄色い脂身がなく、皮も柔らかく薄く、ピンクのお肉がしっかり見えます。小さくても肉づきは良いです。脂肪がほとんどついてない(スープの膜の層が薄......続きをみる
投稿日:2006/12/12 文字数:721 評価:★★★★★   参考になった方の数 280
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| 神奈川県在住のゆぎ様
おいしくて大好きなゲームヘン。
今回は母の誕生日に、丸焼きの差し入れをしました。
実家は両親と祖母の3人暮らしなので
あまり量が食べられませんがゲームヘンならOK!
少量しか食べられない家庭でも丸焼きができるのは嬉しい。
さきほど、ありがとうメールが届きまし......続きをみる
投稿日:2006/12/05 文字数:334 評価:★★★★★   参考になった方の数 323
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神奈川県在住のゆぎ様
おいしくて大好きなゲームヘン。
今回は母の誕生日に、丸焼きの差し入れをしました。
実家は両親と祖母の3人暮らしなので
あまり量が食べられませんがゲームヘンならOK!
少量しか食べられない家庭でも丸焼きができるのは嬉しい。
さきほど、ありがとうメールが届きまし......続きをみる
投稿日:2006/12/05 文字数:334 評価:★★★★★   参考になった方の数 323
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| 神奈川県在住のゆぎ様
お友達と2人のホームパーティーのときに丸焼き作りました。
中には炒めたセロリとくるみ、外側はりんごで飾り付け
低温で1時間半じっくり焼きました。
簡単な割にとても豪華に見え
お肉も勿論柔らかくて美味しかったです。
以外かもしれせんがメイプルシロップをかけて食......続きをみる
投稿日:2006/12/02 文字数:194 評価:★★★★★   参考になった方の数 313
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神奈川県在住のゆぎ様
お友達と2人のホームパーティーのときに丸焼き作りました。
中には炒めたセロリとくるみ、外側はりんごで飾り付け
低温で1時間半じっくり焼きました。
簡単な割にとても豪華に見え
お肉も勿論柔らかくて美味しかったです。
以外かもしれせんがメイプルシロップをかけて食......続きをみる
投稿日:2006/12/02 文字数:194 評価:★★★★★   参考になった方の数 313
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| 愛知県在住のときちゃん様
先日、庭で寒中バーベキュー大会をしました。メイン料理はゲームヘン2羽のお腹にニンニク玉と冷凍ピラフを詰めたダッチオーブンの蒸し焼きです。シャモはもちろんのこと、シャモのエキスをたっぷり吸った、里芋、ジャガイモ、人参、カブがトロリとして美味しかったです。(グー......続きをみる
投稿日:2006/11/24 文字数:158 評価:★★★★★   参考になった方の数 297
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愛知県在住のときちゃん様
先日、庭で寒中バーベキュー大会をしました。メイン料理はゲームヘン2羽のお腹にニンニク玉と冷凍ピラフを詰めたダッチオーブンの蒸し焼きです。シャモはもちろんのこと、シャモのエキスをたっぷり吸った、里芋、ジャガイモ、人参、カブがトロリとして美味しかったです。(グー......続きをみる
投稿日:2006/11/24 文字数:158 評価:★★★★★   参考になった方の数 297
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| 東京都在住のしゅう様
小さいけれど味がグッと詰まってる、そんな印象です。ローストチキンにしましたが、冷凍チキンにありがちな脂に臭みが無く、美味しくいただけました。半分残ってしまったので翌日ほぐして食べましたが、冷めてもなかなか美味しい!味もよく大きさも手ごろなので、また使いたいと......続きをみる
投稿日:2006/11/21 文字数:136 評価:★★★★★   参考になった方の数 295
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東京都在住のしゅう様
小さいけれど味がグッと詰まってる、そんな印象です。ローストチキンにしましたが、冷凍チキンにありがちな脂に臭みが無く、美味しくいただけました。半分残ってしまったので翌日ほぐして食べましたが、冷めてもなかなか美味しい!味もよく大きさも手ごろなので、また使いたいと......続きをみる
投稿日:2006/11/21 文字数:136 評価:★★★★★   参考になった方の数 295
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| 東京都在住のかみやん様
先日桜肉のハラミって食べた事無いと思い購入しました。
鳥肉の脂身のような黄色い脂がかなり着いていたのでそれとスジを取り除くのがちょっと面倒ではありましたが、しょうが・ニンニクとごま油で一晩マリネして野外で炭火で焼いて頂きました。
赤身だったので焼き過ぎるとち......続きをみる
投稿日:2006/11/14 文字数:213 評価:★★★   参考になった方の数 249
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東京都在住のかみやん様
先日桜肉のハラミって食べた事無いと思い購入しました。
鳥肉の脂身のような黄色い脂がかなり着いていたのでそれとスジを取り除くのがちょっと面倒ではありましたが、しょうが・ニンニクとごま油で一晩マリネして野外で炭火で焼いて頂きました。
赤身だったので焼き過ぎるとち......続きをみる
投稿日:2006/11/14 文字数:213 評価:★★★   参考になった方の数 249
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| 東京都在住のrinapontan様
コーニッシュゲームヘンを、今日は半分に割ってローストしました。
前に、こちらで注文させていただいたグースファットを皮に薄く塗りのばし、
岩塩とブラックペッパー、つぶしたオールスパイスをまぶし、フレッシュの
マージョラムをサツマイモとリンゴとニンニクの上に乗せて......続きをみる
投稿日:2006/11/10 文字数:619 評価:★★★★★   参考になった方の数 323
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東京都在住のrinapontan様
コーニッシュゲームヘンを、今日は半分に割ってローストしました。
前に、こちらで注文させていただいたグースファットを皮に薄く塗りのばし、
岩塩とブラックペッパー、つぶしたオールスパイスをまぶし、フレッシュの
マージョラムをサツマイモとリンゴとニンニクの上に乗せて......続きをみる
投稿日:2006/11/10 文字数:619 評価:★★★★★   参考になった方の数 323
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| 埼玉県在住のFatBoy様
晩秋キャンプのダッチ料理に利用させて頂きました。
下味はクレージーソルトを擦り込みその後腹には、にんにくの醤油漬をこれでもかってくらい
詰め込み、更にその漬け汁を掛けDoに入れ焼き上げました。
底網を使い下火はオガ備長炭で全開、上火は中火で約1時間その後、火が......続きをみる
投稿日:2006/10/23 文字数:264 評価:★★★★★   参考になった方の数 286
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埼玉県在住のFatBoy様
晩秋キャンプのダッチ料理に利用させて頂きました。
下味はクレージーソルトを擦り込みその後腹には、にんにくの醤油漬をこれでもかってくらい
詰め込み、更にその漬け汁を掛けDoに入れ焼き上げました。
底網を使い下火はオガ備長炭で全開、上火は中火で約1時間その後、火が......続きをみる
投稿日:2006/10/23 文字数:264 評価:★★★★★   参考になった方の数 286
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| 東京都在住のとろっぴ様
知人からプレゼントで頂きました。
キャンプに持っていったのですが、簡単レシピを。
1.内と外に塩コショウを適量
2.皮をむいたニンニクを3~5つと香草(タイム)中にいれます
3.同じく皮をむいたジャガイモを外側に配してアルミホイルで2重に包みます
4.そのま......続きをみる
投稿日:2006/10/12 文字数:200 評価:★★★★★   参考になった方の数 289
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東京都在住のとろっぴ様
知人からプレゼントで頂きました。
キャンプに持っていったのですが、簡単レシピを。
1.内と外に塩コショウを適量
2.皮をむいたニンニクを3~5つと香草(タイム)中にいれます
3.同じく皮をむいたジャガイモを外側に配してアルミホイルで2重に包みます
4.そのま......続きをみる
投稿日:2006/10/12 文字数:200 評価:★★★★★   参考になった方の数 289
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| はる様
値段も安く、小さな丸鶏なので手軽に、丁寧な調理ができていつもとても重宝します。
今回は古代米に麦をあわせた栗のリゾットを詰め、スライスしたポテトと一緒にオーブンで焼きました。グースファットと500万年前の塩が味の決め手になりました。焼きあがるまでの香りも待ち......続きをみる
投稿日:2006/09/27 文字数:948 評価:★★★★★   参考になった方の数 282
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はる様
値段も安く、小さな丸鶏なので手軽に、丁寧な調理ができていつもとても重宝します。
今回は古代米に麦をあわせた栗のリゾットを詰め、スライスしたポテトと一緒にオーブンで焼きました。グースファットと500万年前の塩が味の決め手になりました。焼きあがるまでの香りも待ち......続きをみる
投稿日:2006/09/27 文字数:948 評価:★★★★★   参考になった方の数 282
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| けろっぱ様
お腹の中ににんにく3玉ぎっしり詰めてダッチオーブンへ。
1時間後こ~んがり焼けたお肉を豪快に裂きながら、とろとろになったにんにくを付けて、あら塩を振って・・・。とにかく、んま~い!*^o^*文句なしのおいしさでした!
2人でちょうどいい大きさで、鍋に残った鶏......続きをみる
投稿日:2006/08/09 文字数:162 評価:★★★★★   参考になった方の数 309
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けろっぱ様
お腹の中ににんにく3玉ぎっしり詰めてダッチオーブンへ。
1時間後こ~んがり焼けたお肉を豪快に裂きながら、とろとろになったにんにくを付けて、あら塩を振って・・・。とにかく、んま~い!*^o^*文句なしのおいしさでした!
2人でちょうどいい大きさで、鍋に残った鶏......続きをみる
投稿日:2006/08/09 文字数:162 評価:★★★★★   参考になった方の数 309
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| ちょこみ様
どの食材もみんな同じローストが多くて飽きていたので丸ごとタンドリーチキンを作ってみました。
おなかにターメリックライスを詰めて焼きます。二羽分の材料です。
プレーンヨーグルト:120g
ケチャップ:大さじ2
カレー粉:大さじ1
ガラムマサラ:小さじ2/3
パ......続きをみる
投稿日:2006/07/29 文字数:584 評価:★★★★★   参考になった方の数 317
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ちょこみ様
どの食材もみんな同じローストが多くて飽きていたので丸ごとタンドリーチキンを作ってみました。
おなかにターメリックライスを詰めて焼きます。二羽分の材料です。
プレーンヨーグルト:120g
ケチャップ:大さじ2
カレー粉:大さじ1
ガラムマサラ:小さじ2/3
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投稿日:2006/07/29 文字数:584 評価:★★★★★   参考になった方の数 317
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| 兵庫県在住の匿名希望様
米国の親戚の真似をしてビール缶チキンに挑戦。本には1.5Kgの鶏とありますが、うちのコンロはezBBQの小型で大きい鶏は入らないため、親戚と同じようにこのゲームヘンを使いました。味付けは塩胡椒にパプリカと唐辛子粉を適当に混ぜた自家製スパイスのみで、半分に切っ......続きをみる
投稿日:2006/07/10 文字数:225 評価:★★★★★   参考になった方の数 299
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兵庫県在住の匿名希望様
米国の親戚の真似をしてビール缶チキンに挑戦。本には1.5Kgの鶏とありますが、うちのコンロはezBBQの小型で大きい鶏は入らないため、親戚と同じようにこのゲームヘンを使いました。味付けは塩胡椒にパプリカと唐辛子粉を適当に混ぜた自家製スパイスのみで、半分に切っ......続きをみる
投稿日:2006/07/10 文字数:225 評価:★★★★★   参考になった方の数 299
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| 海の助様
お腹に、きのこのリゾットを詰めてローストしてみました。
肉の味もしっかりしていて大満足でした。
...レビューをみる
投稿日:2006/03/01 文字数:49 評価:★★★★★   参考になった方の数 283
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海の助様
お腹に、きのこのリゾットを詰めてローストしてみました。
肉の味もしっかりしていて大満足でした。
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投稿日:2006/03/01 文字数:49 評価:★★★★★   参考になった方の数 283
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| 東京都在住のryonma様
ゲームヘン、想像より小さかったですが、身がぎっしり詰まっていて、とってもおいしかったです。丸鶏を調理するのは初めてだったのでドキドキしていましたが、皮も薄く、お腹もきれいに処理されていて取り扱いやすかったです。友人とその子供達を家に招いた際にお試しで作ったル......続きをみる
投稿日:2006/02/28 文字数:616 評価:★★★★★   参考になった方の数 333
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東京都在住のryonma様
ゲームヘン、想像より小さかったですが、身がぎっしり詰まっていて、とってもおいしかったです。丸鶏を調理するのは初めてだったのでドキドキしていましたが、皮も薄く、お腹もきれいに処理されていて取り扱いやすかったです。友人とその子供達を家に招いた際にお試しで作ったル......続きをみる
投稿日:2006/02/28 文字数:616 評価:★★★★★   参考になった方の数 333
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| 神奈川県在住のRION様
2,3回目の購入。今回は。炊いてみました!
めっちゃ旨かったので・。
前々日時から。鶏手羽元を炊き、翌日。干し貝柱50gをいれ。その出汁で。(鶏ガラ出汁と。
貝柱でもOK!)
解凍し。中に。エリンギ、ブラウンマッシュルームを。あらみじん、玉ねぎの薄切りをバ......続きをみる
投稿日:2006/01/25 文字数:325 評価:★★★★★   参考になった方の数 300
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神奈川県在住のRION様
2,3回目の購入。今回は。炊いてみました!
めっちゃ旨かったので・。
前々日時から。鶏手羽元を炊き、翌日。干し貝柱50gをいれ。その出汁で。(鶏ガラ出汁と。
貝柱でもOK!)
解凍し。中に。エリンギ、ブラウンマッシュルームを。あらみじん、玉ねぎの薄切りをバ......続きをみる
投稿日:2006/01/25 文字数:325 評価:★★★★★   参考になった方の数 300
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| 神奈川県在住のRION様
今回は。炊いてみました!干し貝柱べーす!
5時頃から。手羽元炊いてた(出汁と、ローリエと、干し貝柱50gのみ)けど。もう。飽きてきて。
鶏の出汁ばりばりの中に・。
7時位に入れたです。冷凍のまま・。
おなかに。エリンギ50gと・・。マッシュルーム50gブラウ......続きをみる
投稿日:2006/01/24 文字数:421 評価:★★★★★   参考になった方の数 324
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神奈川県在住のRION様
今回は。炊いてみました!干し貝柱べーす!
5時頃から。手羽元炊いてた(出汁と、ローリエと、干し貝柱50gのみ)けど。もう。飽きてきて。
鶏の出汁ばりばりの中に・。
7時位に入れたです。冷凍のまま・。
おなかに。エリンギ50gと・・。マッシュルーム50gブラウ......続きをみる
投稿日:2006/01/24 文字数:421 評価:★★★★★   参考になった方の数 324
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| 神奈川県在住のRION様
はじめの印象・。ちっこい・・。いつも。2kgのターキーが大好きで。いただいていたんで。
でもでもー!
中華風ロースト。超おいしかったです!絶対。お試しください!
完璧に解凍します、2日、冷蔵庫で、解凍しました。
味付けは。五香粉小1、紹興酒小2、醤油小1......続きをみる
投稿日:2006/01/14 文字数:436 評価:★★★★★   参考になった方の数 332
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神奈川県在住のRION様
はじめの印象・。ちっこい・・。いつも。2kgのターキーが大好きで。いただいていたんで。
でもでもー!
中華風ロースト。超おいしかったです!絶対。お試しください!
完璧に解凍します、2日、冷蔵庫で、解凍しました。
味付けは。五香粉小1、紹興酒小2、醤油小1......続きをみる
投稿日:2006/01/14 文字数:436 評価:★★★★★   参考になった方の数 332
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| 東京都在住のライム様
ゲームヘン大好きです。小さいので簡単にロースト出来てしまいます。スパイスと塩コショウ、粗挽きペッパーを多めにすり込んでバターを塗って一時間おいてから190度で35分位。お腹に詰め物無し、簡単ローストでしたが美味しかったです。解凍して室温に戻す方が時間が掛かっ......続きをみる
投稿日:2006/01/07 文字数:235 評価:★★★★★   参考になった方の数 324
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東京都在住のライム様
ゲームヘン大好きです。小さいので簡単にロースト出来てしまいます。スパイスと塩コショウ、粗挽きペッパーを多めにすり込んでバターを塗って一時間おいてから190度で35分位。お腹に詰め物無し、簡単ローストでしたが美味しかったです。解凍して室温に戻す方が時間が掛かっ......続きをみる
投稿日:2006/01/07 文字数:235 評価:★★★★★   参考になった方の数 324
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| 海の助様
ハーブに一晩つけ込んで、きのことチキンコンソメで煮たリゾットをお腹に摘めてローストしてみました。
思ったよりボリュームがあって、大変美味しく頂けました。
食べたあとの骨は良く洗ったあと、スープを取りました。コストパフォーマンスも良くて大満足です。
...レビューをみる
投稿日:2006/01/04 文字数:125 評価:★★★★★   参考になった方の数 327
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海の助様
ハーブに一晩つけ込んで、きのことチキンコンソメで煮たリゾットをお腹に摘めてローストしてみました。
思ったよりボリュームがあって、大変美味しく頂けました。
食べたあとの骨は良く洗ったあと、スープを取りました。コストパフォーマンスも良くて大満足です。
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投稿日:2006/01/04 文字数:125 評価:★★★★★   参考になった方の数 327
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| 神奈川県在住のike様
毎年、七面鳥を焼いていますが、他にも料理を作るので二人で食べるには余ってしまい、いつももったいないなぁと思っていました。なので今年は小さめの丸鳥...でゲームヘンをオーダーしました。
サイズ的にも他の料理を食べられるくらいでちょうど良かったです♪
味ももちろ......続きをみる
投稿日:2005/12/22 文字数:166 評価:★★★★   参考になった方の数 312
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神奈川県在住のike様
毎年、七面鳥を焼いていますが、他にも料理を作るので二人で食べるには余ってしまい、いつももったいないなぁと思っていました。なので今年は小さめの丸鳥...でゲームヘンをオーダーしました。
サイズ的にも他の料理を食べられるくらいでちょうど良かったです♪
味ももちろ......続きをみる
投稿日:2005/12/22 文字数:166 評価:★★★★   参考になった方の数 312
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| 神奈川県在住のにゃん様
「鶏を食べたい」でも「丸焼きはさすがに多過ぎる」という場合にぴったりなのがゲームヘン(コーニッシュヘン)。味は淡白ながら、鶏の旨みはしっかりありますし、量が多すぎないから他の料理も一緒に楽しめるし、二人で食べるちょっと凝ったディナーにはお勧めです。外国のレシピ......続きをみる
投稿日:2005/12/19 文字数:797 評価:★★★★★   参考になった方の数 326
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神奈川県在住のにゃん様
「鶏を食べたい」でも「丸焼きはさすがに多過ぎる」という場合にぴったりなのがゲームヘン(コーニッシュヘン)。味は淡白ながら、鶏の旨みはしっかりありますし、量が多すぎないから他の料理も一緒に楽しめるし、二人で食べるちょっと凝ったディナーにはお勧めです。外国のレシピ......続きをみる
投稿日:2005/12/19 文字数:797 評価:★★★★★   参考になった方の数 326
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| 栃木県在住のちゅんピー様
サムゲタンを作るためにゲームヘンを注文しました。2羽で6人が食べてちょうどの量でした。ブロイラーのチキンとちがい、煮込んでも身がパサパサせずしっとりした旨みがあるのが良かったです。一緒に煮た米にもいいダシが染み込んで、とても味わい豊かなお粥でした。薬膳用に入......続きをみる
投稿日:2005/11/01 文字数:162 評価:★★★★★   参考になった方の数 334
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栃木県在住のちゅんピー様
サムゲタンを作るためにゲームヘンを注文しました。2羽で6人が食べてちょうどの量でした。ブロイラーのチキンとちがい、煮込んでも身がパサパサせずしっとりした旨みがあるのが良かったです。一緒に煮た米にもいいダシが染み込んで、とても味わい豊かなお粥でした。薬膳用に入......続きをみる
投稿日:2005/11/01 文字数:162 評価:★★★★★   参考になった方の数 334
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| 千葉県在住のネリーナ様
小ぶりながら、地鶏みたいなしっかりとした味わい。作家の故森瑤子さんのレシピにしたがって、おなかに塩こしょうした後、パン粉をセージと塩コショウで炒めたものを詰め(ここで、ソーセージやレバーのみじん切りを入れてもいい。でもうちはシンプルな方が好きかも)てロースト......続きをみる
投稿日:2005/10/30 文字数:258 評価:★★★★★   参考になった方の数 300
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千葉県在住のネリーナ様
小ぶりながら、地鶏みたいなしっかりとした味わい。作家の故森瑤子さんのレシピにしたがって、おなかに塩こしょうした後、パン粉をセージと塩コショウで炒めたものを詰め(ここで、ソーセージやレバーのみじん切りを入れてもいい。でもうちはシンプルな方が好きかも)てロースト......続きをみる
投稿日:2005/10/30 文字数:258 評価:★★★★★   参考になった方の数 300
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| haru様
小ぶりなので調理しやすかったです。
中に洗い米とタマネギニンニクを炒め、ハーブを効かせた詰め物をして、
(茸や、むき山栗等の好みの食材もあれば一緒に詰めて)
糸で成形、塩こしょうしてからオーブンで焼きました。
天板の端にジャガイモなどを一緒にのせて置くと付け......続きをみる
投稿日:2005/08/08 文字数:231 評価:★★★★★   参考になった方の数 327
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haru様
小ぶりなので調理しやすかったです。
中に洗い米とタマネギニンニクを炒め、ハーブを効かせた詰め物をして、
(茸や、むき山栗等の好みの食材もあれば一緒に詰めて)
糸で成形、塩こしょうしてからオーブンで焼きました。
天板の端にジャガイモなどを一緒にのせて置くと付け......続きをみる
投稿日:2005/08/08 文字数:231 評価:★★★★★   参考になった方の数 327
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| 東京都在住のみぃ様
三回目の購入です。今回は「トマト煮込み」にしました。ニンニクを効かせて、強めに塩コショウしフライパンで焼きます。その後、生のトマトのぶつ切りと塩コショウ・オリーブオイル・白ワイン・マッシュルームなどと一緒に煮込むだけです。肉質がしっかりしてますが、煮込んでも......続きをみる
投稿日:2005/07/25 文字数:258 評価:★★★★★   参考になった方の数 298
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東京都在住のみぃ様
三回目の購入です。今回は「トマト煮込み」にしました。ニンニクを効かせて、強めに塩コショウしフライパンで焼きます。その後、生のトマトのぶつ切りと塩コショウ・オリーブオイル・白ワイン・マッシュルームなどと一緒に煮込むだけです。肉質がしっかりしてますが、煮込んでも......続きをみる
投稿日:2005/07/25 文字数:258 評価:★★★★★   参考になった方の数 298
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| 東京都在住のmumu様
以前”新撰組”で坂本竜馬が”シャモ肉こーてきちょくれ”なんて言っているのを聞いて、一度食べてみたいなーと思っていたのですが、グルメミートショップさんでパイ生地を買おうと思っていて、たまたま他の物も見ていたら、シャモ肉があることを知りました。
そこで試しに1羽買......続きをみる
投稿日:2005/07/21 文字数:297 評価:★★★★★   参考になった方の数 327
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東京都在住のmumu様
以前”新撰組”で坂本竜馬が”シャモ肉こーてきちょくれ”なんて言っているのを聞いて、一度食べてみたいなーと思っていたのですが、グルメミートショップさんでパイ生地を買おうと思っていて、たまたま他の物も見ていたら、シャモ肉があることを知りました。
そこで試しに1羽買......続きをみる
投稿日:2005/07/21 文字数:297 評価:★★★★★   参考になった方の数 327
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| 東京都在住の佐藤様
一言、美味しいです。2羽、購入しまして唐揚げにしました。
コメント通り、骨が細く肉が一杯付いていました。
骨ごとぶつ切り、簡単に出来ました。
鶏の皮の下に有る、脂肪が苦手なのですが皮も薄く余分な脂肪もなくて美味です。
雛鳥と言う事で、肉質も柔らかでした。
小......続きをみる
投稿日:2005/07/11 文字数:226 評価:★★★★★   参考になった方の数 328
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東京都在住の佐藤様
一言、美味しいです。2羽、購入しまして唐揚げにしました。
コメント通り、骨が細く肉が一杯付いていました。
骨ごとぶつ切り、簡単に出来ました。
鶏の皮の下に有る、脂肪が苦手なのですが皮も薄く余分な脂肪もなくて美味です。
雛鳥と言う事で、肉質も柔らかでした。
小......続きをみる
投稿日:2005/07/11 文字数:226 評価:★★★★★   参考になった方の数 328
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| 東京都在住のmicomico様
グラム数からいっても小さいだろうとは想像していましたが思いのほかかわいらしいサイズでした。
しかし!骨が細くて身がたくさんついており、食べ応えは充分!
しかも値段もお安い!!
バジルリゾットをおなかに詰めてローストした4羽のゲームヘンは8人のパーティのメイン......続きをみる
投稿日:2005/05/18 文字数:292 評価:★★★★★   参考になった方の数 315
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東京都在住のmicomico様
グラム数からいっても小さいだろうとは想像していましたが思いのほかかわいらしいサイズでした。
しかし!骨が細くて身がたくさんついており、食べ応えは充分!
しかも値段もお安い!!
バジルリゾットをおなかに詰めてローストした4羽のゲームヘンは8人のパーティのメイン......続きをみる
投稿日:2005/05/18 文字数:292 評価:★★★★★   参考になった方の数 315
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| 東京都在住の暴君ハバネロ様
過去の投稿を参考に、単純に500万年前の塩だけでオーブン焼きしました。
でもシンプルなほど肉そのもののおいしさが浮き出るのではないかと思います。
味が濃いのにしつこくない、そんな感じのおいしさです。
...レビューをみる
投稿日:2005/05/10 文字数:101 評価:★★★★★   参考になった方の数 344
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東京都在住の暴君ハバネロ様
過去の投稿を参考に、単純に500万年前の塩だけでオーブン焼きしました。
でもシンプルなほど肉そのもののおいしさが浮き出るのではないかと思います。
味が濃いのにしつこくない、そんな感じのおいしさです。
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投稿日:2005/05/10 文字数:101 評価:★★★★★   参考になった方の数 344
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| 東京都在住のココテイル様
楽しみ方で最も手軽で人気が高い素材だとおもいます。
お腹の中に。好きな野菜や、果物を入れて焼くだけでとっても柔らかく美味しいですし、煮込み料理にもあいますね。
“大好きです”アウトドアクッキングにはいかがでしょうか?塩さえあれば簡単に作れますし、一度試してみ......続きをみる
投稿日:2005/04/21 文字数:177 評価:★★★★★   参考になった方の数 328
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東京都在住のココテイル様
楽しみ方で最も手軽で人気が高い素材だとおもいます。
お腹の中に。好きな野菜や、果物を入れて焼くだけでとっても柔らかく美味しいですし、煮込み料理にもあいますね。
“大好きです”アウトドアクッキングにはいかがでしょうか?塩さえあれば簡単に作れますし、一度試してみ......続きをみる
投稿日:2005/04/21 文字数:177 評価:★★★★★   参考になった方の数 328
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| 愛知県在住のヌエ様
鍋物のスープに向いているように思います。意外に身が多く良い出汁にもなります。繊維が細いので中華風の蒸し鶏には、あまり向いていないようです。煮込み料理には向いていると思います。
...レビューをみる
投稿日:2005/02/07 文字数:89 評価:★★★★   参考になった方の数 315
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愛知県在住のヌエ様
鍋物のスープに向いているように思います。意外に身が多く良い出汁にもなります。繊維が細いので中華風の蒸し鶏には、あまり向いていないようです。煮込み料理には向いていると思います。
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投稿日:2005/02/07 文字数:89 評価:★★★★   参考になった方の数 315
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| 東京都在住のmakimaki様
昨日、この雛鳥を丸ごと中華粥にしていただきました。
生姜や葱をおなかに詰めて、ごま油でいためた米とコトコト煮ること小一時間。
レンゲで、雛鳥を崩しながら、ザーサイや塩と一緒にいただきます。
風邪をひいて食欲がないと言っていた主人が、一羽食べてしまいました。......続きをみる
投稿日:2005/02/01 文字数:292 評価:★★★★★   参考になった方の数 327
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東京都在住のmakimaki様
昨日、この雛鳥を丸ごと中華粥にしていただきました。
生姜や葱をおなかに詰めて、ごま油でいためた米とコトコト煮ること小一時間。
レンゲで、雛鳥を崩しながら、ザーサイや塩と一緒にいただきます。
風邪をひいて食欲がないと言っていた主人が、一羽食べてしまいました。......続きをみる
投稿日:2005/02/01 文字数:292 評価:★★★★★   参考になった方の数 327
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| 鹿児島県在住のシロミ様
アウトドアで、クンセイに煮込みと美味しくいただきました。
ソフトなお肉は、ジューシーで美味しく、大きさも手頃、調理もしやすく、助かりました。
...レビューをみる
投稿日:2005/01/27 文字数:72 評価:★★★★★   参考になった方の数 365
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鹿児島県在住のシロミ様
アウトドアで、クンセイに煮込みと美味しくいただきました。
ソフトなお肉は、ジューシーで美味しく、大きさも手頃、調理もしやすく、助かりました。
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投稿日:2005/01/27 文字数:72 評価:★★★★★   参考になった方の数 365
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| 兵庫県在住のSO様
ダッチオーブンで野菜と一緒に蒸し焼きにしてみました!
野菜は、にんじん、タマネギ、ニンニク少々・・・オリーブオイルで炒めます。
ゲームヘンは塩コショウをします。塩はもちろんミネラルハーヴェスト塩を使いました。
野菜と合わせて、白ワインを少々!
できあがり......続きをみる
投稿日:2005/01/13 文字数:202 評価:★★★★★   参考になった方の数 336
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兵庫県在住のSO様
ダッチオーブンで野菜と一緒に蒸し焼きにしてみました!
野菜は、にんじん、タマネギ、ニンニク少々・・・オリーブオイルで炒めます。
ゲームヘンは塩コショウをします。塩はもちろんミネラルハーヴェスト塩を使いました。
野菜と合わせて、白ワインを少々!
できあがり......続きをみる
投稿日:2005/01/13 文字数:202 評価:★★★★★   参考になった方の数 336
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キャンプ・BBQにおすすめ の レシピのカテゴリー一覧
料理メニュー別
___2 オードブル/前菜
___3 パン/サンドイッチ料理
___2 パスタ料理
___2 パエリア/リゾット料理
___2 トルティージャ(トルティーヤ)
___3 焼肉/バーベキュー
___7 ステーキ
___1 ローストポーク
___1 ローストビーフ
___4 カレー料理
___8 シチュー料理
___3 ポトフ
___1 ビール煮
___2 ワイン煮
___1 コンフィ
___1 鍋もの料理
___1 すき焼き/しゃぶしゃぶ
___4 から揚げ
___1 丼物
___1 ラーメン/中華麺料理
___1 ピラフ/チャーハン
___1 〆の料理など
料理スタイル/シチュエーション別
___6 和風
___7 洋風
___2 イタリア料理/風
___2 フランス料理/風
___1 メキシコ料理/風
___3 スペイン料理/風
___1 アフリカ料理風
___3 中華料理/風
___4 韓国料理/風
___2 エスニック料理/風
___2 パーティ
___4 クリスマス
___1 お正月
___2 バーベキューBBQ
___1 お祝い/結婚式
___2 商品のご感想レビュー
___1 弊社へのご感想レビュー
調理の仕方別
__11 ワインを使った料理,合う料理
__11 マリネをした料理
___1 スモーク料理
___4 グリル
___1 串焼き
__13 焼く/ローストする
___6 丸鶏、ターキー・ロースト
___5 詰め物・ロースト
___1 丸焼き
___2 炭火焼き
__11 ソテー
___1 炒める
___5 蒸し焼き
___2 煮る料理
___1 炊き込み
__28 煮込み料理
___3 詰め物の煮込み料理
___1 低温調理/真空調理
___3 スープ
___7 骨の出汁/ブイヨン
___4 揚げ物料理
___1 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け
料理に使う食材別
___2 チーズを使った料理
___1 卵を使った料理
___2 芋を使った料理
__15 ソースを使った料理
___6 ソーセージ・ベーコン・塩漬け肉を使った料理
___4 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
___7 骨付き肉を使った料理
__10 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__21 骨付きの丸鳥を使った料理
___1 トリュフを使った料理
___4 ワインを使った料理
__11 ご飯/米を使った料理
___1 麺類を使った料理
調理の器具別
___4 フライパン
__17 オーブン
___1 ダッチオーブン/スキレット
___5 鍋
___7 圧力鍋
___2 ホットプレート
___1 その他