Ｑ＆Ａ
| 質問者： 匿名希望様 質問日付：2009/06/03 23:07 |
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Q ☆ラパンの背肉とモモ肉に関しての質問です。
本日ラパンの背肉を貴社に注文しました。それに関連した事なのですが、ラパンの背肉とモモ肉は鶏肉みたいに味、食感等違いがありますか？できればそれぞれの特徴を教えて下さい。 |
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A ☆ラパン肉に関しましてのお問い合わせありがとうございます。
ラパンにはある背肉（ロースの部分）は、鶏肉にはありませんので比較にはなりませんが
部位的にみて背肉はモモ肉より肉のキメが細かいといわれます。
実際にお召し上がりになったレビューをご参考いただけますと幸いに存じます。
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_reviews.php/products_id/101
モモ肉は鶏肉のもも肉より淡泊な味わいになると思います。
あっさりした煮込み料理に向いております。
こちらもレビューをご参考くださいませ。
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_reviews.php/products_id/102
何卒よろしくお願い申し上げます。
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参考になった方の数 150
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