Ｑ＆Ａ
| 質問者： 匿名希望様 質問日付：2015/07/29 13:45 |
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Q ☆夏場においての生ハム原木の常温保存についての質問です。
生ハム原木は今年の夏のような酷暑でも室温で保存できますか？
東京都内でマンション住まいです。今の室温は30度湿度は40％です。
クーラーはほとんどつけません。なんだか生ハムがかわいそうな気がして購入をためらってしまいます。
また、二人暮らしなのであまり大きくないもので旨味の強いものを希望しているのですが、パレタイベリコベジョーダで条件は満たしていますか？
生ハム生活のなかで、他にもおすすめがありましたら教えてください。 |
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A ☆生ハムの夏場の常温保管についてのご質問ありがとうございます。
生ハムに関しましては、スペイン本国のことを例にとりますと
日本も暑いですが、気温だけでも40℃以上になるところは多々有り
セビージャなどは45℃以上もざらではあります。
そういうところでも生ハムは常温にされていますので、生ハムは
問題はありません。
湿度も問題ないと思います。
飲食店様でも多数のお客様が使っており、厨房の温度などは40℃超えるところも
ありますが、殆どのお客様が夏場も継続して使ってらっしゃいます。
＞また、二人暮らしなのであまり大きくないもので旨味の強いものを希望しているのですが、パレタイベリコベジョーダで条件は満たしていますか。
上記のことでご検討しますと
仰るようにパレタイベリコベジョータの生ハム生活セットがベストと思われます。
こちらのセットは、今年の春、大手の輸入ディーラー様から一般のお客様に
相当数販売させていただきましたが、クレームはゼロの商品です。
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/?page=product&prod=4378
ご検討頂きましたら、幸いです。
お問い合わせ誠にありがとうございました。
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