| 質問者： moonmoon様 質問日付：2013/03/02 21:51 | |
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Q ☆いつもHP拝見しており購入検討中です。生ハム原木の商品のことでご質問させて下さい！生ハム大好きで、引越に伴い、我が家でもぜひ生ハム生活をスタートさせたいと思っているのですが、どの原木を選んでよいか迷ってしまっています。 生ハム大好きでも知識は全くありません…。 プロシュートというのをよく買っている気がします。 好みは歯ごたえのあるものよりはしっとり、ねっとり感のあるもの、 塩分控えめなものが好きです。 スペインorイタリア産はこだわりません。 ただ、景色的に骨付き、できれば後ろ足がいいです。 基本食べるのは二人なので（ただし毎晩のみますのでちょくちょくつまむと思います） 劣化の遅いものがいいです。 予算は原木のみで３～５万以内です。 以上の感じでおすすめのもの教えて頂けたら幸いです。 それから本当は“生ハム生活スタートセット”を頂きたいところなのですが、 友人よりナイフ付きの生ハムホルダーをもらったので、原木は単品で頂きたいのですが、 生ハム読本,生ハムのお手入れ手引書は付けて欲しいのですが、付いてますでしょうか？ お手数ですがご連絡お待ちしております。 |
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A ☆生ハム原木のご購入のご検討ありがとうございます。おっしゃるように一概に生ハムと申しましても、産地、メーカー等々ありますので迷ってしまうと思います。 生ハムは前足、後ろ足ございますが、一般的に後ろ足のほうが熟成も長く出来ますし その分味わいが出てきますのでおすすめです。 歯ごたえと塩分に関しましては、弊社の生ハムはメーカーの中から、塩分控えめ、日本人の食感にあったしっとり感のあるものを依頼して輸入をしております。 一覧はこちらのページにござますのでご参考下さいませ。 http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/namaham_hikaku.html また弊社でお買い上げのお客様には、生ハムと腸詰め商品の手引き書は同封いたしております。ご注文の際に、生ハムが10倍活用出来る読本を同梱で、と申して頂きましたら対応させて頂きます。 ありがとうございました。 | |
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