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レビュー
【生ハムやサラミを使った料理】のレビュー
全388件中  1〜20/件表示中  <<1 21 41 61 81 101 >>
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東京都在住のshiki
[レシピ]  寒くなってくると、食べたくなる一品にパイ料理があります。 この時期では我が家は生ハム原木の最後の部分を刻んで色々な料理に無駄なく使っていますが、 例のアスパラを春巻きの皮で巻く料理に飽きたので、グルメさんのパイ生地を使って パイに仕上げることにしました。冷凍庫に切って小分けしてあったモッツアレラチーズも いれてとろみとコクを、黒オリーブと肝心な生ハムの刻みで風味と塩見をアップ! これは......続きをみる
投稿日:2017/11/20 文字数:1076 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  生ハム パイ包み バター ごはん  炒め オーブン ニンニク チーズ ガーリックライス ご飯 パセリ 
口コミレシピ1
神奈川県在住のさぁや様
程よくサシが入っていて美味しいです! 思ったよりもたっぷり入っています。 一枚一枚フィルムが挟まっているので冷凍でも剥がしやすいです。 半解凍で必要な分を剥がしてっていうのが出来て良いですね♪ パイに乗せたり、パスタに乗せたり、もちろんそのままでも! おつまみや食事にと色々楽しめます。 ...レビューをみる
投稿日:2017/11/16 文字数:150 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  パスタ おつまみ 
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神奈川県在住のさぁや様
このパイシートは使いやすいちょうど良いサイズですね! 半解凍のうちに4等分にしてオーブンで焼き、チーズや生ハムを乗せるだけでお手軽おつまみに♪ パイシート自体が美味しいのでそのままでも全然OKです。 今までパイシートは使わずに手作りしていましたが、こんなに美味しくお手頃価格のパイシートがあるなら時間を掛けて作らずに済みますね! パイシートを繋げてアップルパイやチェリーパイ等のスイーツ......続きをみる
投稿日:2017/11/16 文字数:206 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  おつまみ 手作り チーズ 生ハム オーブン 
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神奈川県在住のさぁや様
プロシュートの旨みで簡単脂肪燃焼スープ♪ 人参、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、ショウガ等のお野菜と刻んだプロシュートを加えて煮込むだけなのでレシピとは全然言えませんが…。 その時の旬のものや好きなお野菜を煮込むだけでたっぷりお野菜が食べられますし、プロシュートの旨みである程度味も決まります。 そして何より腹持ちが良いのでダイエットにも♪ 火が通った生ハムはぷりんとした歯応えになり、そ......続きをみる
投稿日:2017/11/16 文字数:290 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ショウガ 簡単 生ハム レシピ ニンニク 人参 煮込む ダイエット ジャガイモ 
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神奈川県在住のさぁや様
[レシピ]  パンセタイベリコベジョータを使ってカルボナーラを作ってみました。 【材料】 ★ペンネ ★パルミジャーノレッジャーノ(ペコリーノチーズでも) ★卵 ★塩 ★コショウ(出来れば粗挽きが良いです) ★パンセタイベリコベジョータ 本場のカルボナーラはスパゲッティではなくペンネを使い、生クリームや牛乳は使わず、たっぷりのチーズと卵に絡めて仕上げるそうです。 パスタを茹でている間に......続きをみる
投稿日:2017/11/16 文字数:594 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  生クリーム カリカリ  ベーコン 炒め パスタ チーズ 野菜炒め ペンネ 簡単 パンセタ 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  寒くなって来ましたね。我が家で今年流行っているスープそれは クリーム系のチャウダーの用なもの。でも貝類は入れません。 生ハムを刻んだものとポルチーニ茸を刻んだもので作ると香りとコクが たまりません。 生ハムとポルチーニ茸のチャウダー風 材料:約3人前 生ハム(原木からの乾燥ものでも十分)80g 乾燥ポルチーニ茸30g 玉ネギ中半分みじん切り 牛乳500ml 塩コショウ......続きをみる
投稿日:2017/11/12 文字数:675 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  タマネギ じゃがいも 生ハム ジャガイモ オリーブオイル  炒め 
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Bmeg様
良質の生ハムは”そのまま食べる”か”良質なオリーブオイルをかけて食べる”のが好きですが、せっかくプレゼントでいただいたお品なのでいつもとは違い少し手を加えて楽しもうと2品のおつまみにしました。 <生ハムとズッキーニの揚げ春巻き> ・春巻きの皮に生ハム、ズッキーニを置きブラックペッパーを軽く振って巻き、揚げる。 <香味野菜の生ハム巻き> ・生ハムを広げ大葉を一枚敷き、細く切った......続きをみる
投稿日:2017/10/23 文字数:360 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  セロリ オリーブオイル 熟成 おつまみ プレゼント 揚げ 生ハム 香味野菜 
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東京都在住の東京ウサコ様
生ハムはやっぱり生で♪贅沢サンドイッチ! 生ハムには美味しい食べ方がたくさんありますが、薄切りを生で食べるのがいちばん美味しいと思います。 忙しい日にも、美味しいお弁当が食べたい!と、出勤前に5分でサンドイッチを作りました。手間は掛かっていませんが、味はリッチです。 まず、美味しいパンを用意。今日は、いちじくとクルミのパンです。 横半分に切り、生ハムを敷き詰め、ブリーチーズも載せます。 ......続きをみる
投稿日:2017/10/14 文字数:430 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  薄切り チーズ 贅沢 サラダ 生ハム お弁当 
B北海道在住のleekaoru様
久々の投稿です。 子供が大喜びの簡単絶品、野菜たっぷりスープです。 いつもは普通のベーコンを使いますが、子供が喜ぶのでちょっと贅沢を(笑)。 材料はタマネギ、セロリ、ニンジン、じゃがいも、トマト、キャベツほか野菜、にんにく、パンチェッタ、塩、こしょう、白ワイン(日本酒でも)、オリーブオイル(サラダオイル)です。 そのほかの野菜は、ズッキーニ、なす、パプリカ、白菜、長ネギ、きのこ類、長芋な......続きをみる
投稿日:2017/10/02 文字数:918 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ニンジン 醤油  ランチ なす 和風 ご飯 パンチェッタ 簡単 ワイン タマネギ パスタ 炒め セロリ じゃがいも ニンニク キャベツ 贅沢 にんにく ベーコン サラダ コトコト煮込み 白ワイン パプリカ 煮込み 日本酒 オリーブオイル 
兵庫県在住のTT様
見た目はどうでもよく味さえよければそれでいい! なのでサラミは主に切り落としを買わせて頂いてますが、こちらのコッパは今まで賞味期限が過ぎた表記だったので回避してきました。 今回は更新されたようで、早速買わせていただきました。 グルメソムリエさんの切り落としサラミは切り落としであっても綺麗な形のものが多いのですが こちらは開封後ほぐしていくとボロボロになりやすかったです 勿論味はピカ......続きをみる
投稿日:2017/09/23 文字数:452 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  サラダ おつまみ 
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GS東京都在住のshiki
[レシピ]  そろそろ夏も本当に終わりです。我が家でのこの時期は晩秋から新たに来るであろう 新しい生ハム原木のために、夏を越して分解されて冷蔵庫に入っている乾燥部分をどう効率よく 使っていく考えながらのメニューになります。 スペインで販売しているパエジャの素も悪くはないですし、日本でもかなり味のレベルは 上がって来ているパエジャの素が販売されています。 パエジャ自体は鶏肉やウサギ、または海産物の旨み......続きをみる
投稿日:2017/09/22 文字数:1623 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  薄切り スペイン アヒージョ オリーブオイル 炒め ごはん 鰹節 パプリカ ニンニク 生ハム ご飯 味噌 
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神奈川県在住のduck
ハモンセラーノ1枚使うだけで、リッチなサラダになりました!! 今年も我が家の食卓を楽しませてくれたブルーベリー。 生のブルーベリーの前菜をいただくことに。 チョイスしたのは、 毎日いただいても飽きないハモンセラーノと、 味がまろやかな羊チーズ、 ルッコラ、 ブルーベリー 肉、乳製品、野菜がいただける、一皿!! 羊チーズのミルク香りと、 ハモンセラーノの穏やか......続きをみる
投稿日:2017/09/04 文字数:478 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  前菜 羊チーズ ルッコラ オリーブオイル サラダ ハモンセラーノ 霜降り チーズ 
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B兵庫県在住のTommy15様
44ヶ月熟成されたハモン・イベリコ・デ・ベジョーダ、産地なので手に入る朝取り無花果、美味しいゴルゴンゾーラにオーストラリア産のマヌカハニー(卓上用)。 それぞれのアイテムをなるべく美味しい物で集めて前菜を作りました。 作り方は、お皿に盛り付けるだけです! 分量は、お好みで。 44ヶ月熟成された生ハムは、原料もイベリコ豚もも肉と塩のみの高級品。 そのまま食べると塩辛い印象......続きをみる
投稿日:2017/09/03 文字数:471 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ジューシー 生ハム 前菜 熟成 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  今回の料理は色々と忙しいのでシンプル&時短料理。 骨から外した冷蔵庫に入っているハモン・セラーノの切れ端をアスパラと一緒に 春巻きの皮で巻いてオリーブオイルで炒め揚げただけ! ハムの選定してからは揚げるまで10分かかりませんでした。 材料:おつまみとして2~3人前 生ハム薄めの切り落とし20枚ほど。 春巻きの皮(10枚入り) 良質のアスパラ2束 オリーブオイル大さじ2 フェ......続きをみる
投稿日:2017/08/23 文字数:679 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  オリーブオイル 炒め 揚げ 生ハム おつまみ 
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B神奈川県在住のduck
桃の季節をむかえ、いろいろな桃が出回るようになりました。 メロンのように桃を使って、 “生ハム巻き”作りました!! 柔らかい塩気、 癖がなくシンプル、 飽きがこないハモンセラーノを使い、 白桃、黄色桃の2種類の生ハム巻きです。 1枚のハモンセラーノを、 赤身の濃い部分と、 霜降りのピンクかかった脂が多い部分で、 味わいが異なり、 前者は、 シンプルな生ハムの......続きをみる
投稿日:2017/08/20 文字数:371 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  霜降り 生ハム ハモンセラーノ 
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  蒸し暑い夏の間は、火を使わずに簡単に作れる料理が多くなります。冷凍庫に常備してある生ハムの切り落としとおからを使ったポテトサラダ風の一品は、食べやすいのに高たんぱくで低カロリー、食欲が衰えがちな今の時期の夏バテ予防に最適です。 おからと生ハムのサラダ 天板の上にクッキングシートを引き、その上におからを薄く広げて乗せる。 120℃のオーブンで20分ほど焼いて余分な水分を飛ばす。 大き......続きをみる
投稿日:2017/08/06 文字数:926 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  和風 ポテト 生ハム パスタ 煮る 白ワインビネガー ビネガー ワイン サラダ カロリー オーブン 簡単 白ワイン ミルフィーユ 
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B兵庫県在住のTT様
5月末に購入したのですが、少しばかり巡り合わせが悪くこの商品を開けたのは8月に入ってからでした お店やちょっとする専門店で購入する生ハムは冷凍していないので、こういう時は塊で購入するのは便利さを感じました。 先に開けたのは赤身が多いシンタマで、この商品は頭に霜降りの部分であるマサの部分が付いてるそうで 実際食べてみればその違いに驚きました、同じ年数の生ハムでもここまで違うとは。 マサ......続きをみる
投稿日:2017/08/05 文字数:405 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  サラダ 生ハム トッピング 贅沢 霜降り ピザ おつまみ 
GS東京都在住のshiki
[レシピ]  いよいよ夏本番ですね! 暑さに負けないためにイベリコ豚の肩ロースのブロックをローストしようかと 思いました。でも丁度生ハムの原木も整理してブロックで冷蔵庫にしまう季節ですので 、思い切って生ハムを使ってみる事にしました。 ○イベリコ豚の肩ロースのブロック生ハムハサミロースト 材料:4~6人前 イベリコ豚の肩ロースのブロック(約1kg) 原木から整理した硬め部分の生ハム60g......続きをみる
投稿日:2017/07/24 文字数:1222 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  ロースト パプリカ おつまみ 付け合わせ ワイン オーブン オリーブオイル ステーキ 生ハム 赤ワイン 
石川県在住のりょう様
 イタリア生ハムお試しセット♪ はじめて購入しました。 3種類の生ハムの食べ比べをしようと思ったのですが 切り落しなので、僕的にはあまり違いを感じられませんでした。 しいて言えば長期熟成の24ヶ月熟成は味わいがまろやかに感じました。 不揃いのスライスなので、細かく切ってチャーハンの具にしたり 野菜サラダにのせたりパンにのせたり。 細かく刻んだ生ハムをオリーブオイルにつけておいて バケットや......続きをみる
投稿日:2017/07/03 文字数:299 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  オリーブオイル 生ハム 熟成 チャーハン サラダ 炒め バケット 
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GS東京都在住のshiki
[レシピ]  さて、いよいよ暑さが増してきました。生ハム原木オーナーとしては晩秋から初冬にかけて原木を グルメ・ソムリエさんで購入。すね側から切り始めてお正月に、美味しい腿の裏側にくるりと回転します。 ここから初夏までにどの程度食べ進めるかという、程度問題はありますが、 例年食べ進めて美味しい柔らかい霜降りの部分は問題なくそのまま美味しく頂き、 乾燥側の部分をどうするか?という問題になります。 そこ......続きをみる
投稿日:2017/06/19 文字数:1912 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  ハーブ イタリアン 正月 ジャガイモ  生ハム ニンニク スペイン 炒め お正月 パプリカ オムレツ 薄切り チョリソ パセリ 燻製 トマトソース タバスコ ソース チーズ フランスパン 霜降り オリーブオイル 
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全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_150 刺身/カルパッチョ/タタキ
_127 オードブル/前菜
__29 デザート
_127 サラダ料理
__92 パン/サンドイッチ料理
__67 ハンバーグ/ミートボール料理
__27 ミートソース/ラグー
_202 パスタ料理
__44 ピザ料理
__31 パエリア/リゾット料理
__89 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___5 ミルフィーユ
__16 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__74 鉄板焼き/バーベキュー
_283 ステーキ
__29 ローストビーフ
_101 カレー料理
__75 シチュー料理
__46 ポトフ
__10 ビール煮
__80 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_122 鍋もの料理
__64 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__48 火鍋
__19 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__53 カツレツ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__56 丼物
__34 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__47 餃子/シュウマイ
___9 炒飯/チャーハン
__16 春巻き/生春巻き料理
_110 〆の料理など
 料理スタイル/シチュエーション別
_117 和風
__77 洋風
__63 イタリア料理/風
__39 フランス料理/風
__12 メキシコ料理/風
__71 スペイン料理/風
___7 アラブ料理風
___4 アフリカ料理風
__94 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__42 エスニック料理/風
__13 アジアン料理風
___9 タイ料理/風
__32 パーティ
__60 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
__12 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__81 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
__26 お祝い/結婚式
_217 商品のご感想レビュー
__13 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_180 そのまま食べる/カット
_190 ワインを使った料理,合う料理
__92 マリネをした料理
_117 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_132 グリル
__28 串焼き
_684 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__14 炭火焼き
__19 網焼き/炭焼き
_538 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__21 揚げ焼き
__11 照り焼き
_164 炒める
__94 蒸し焼き
___4 プレゼ/蒸し煮
__45 蒸し物料理
_211 煮る料理
___8 炊き込み
_729 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__26 低温調理/真空調理
__57 スープ
__43 骨の出汁/ブイヨン
__96 揚げ物料理
__68 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け
__68 その他
 料理に使う食材別
_389 生ハムやサラミを使った料理
_212 チーズを使った料理
_202 挽き肉を使った料理
__56 卵を使った料理
__81 芋を使った料理
_194 ソースを使った料理
_215 ハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__28 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__98 骨付き肉を使った料理
__76 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__64 骨付きの丸鳥を使った料理
__34 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__21 ケバブ風スパイスを使った料理
__33 トリュフを使った料理
__16 ワインを使った料理
_169 ご飯/米を使った料理
__44 麺類を使った料理
 調理の器具別
_126 カット/盛りつけ
_598 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_478 オーブン
__40 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_393 
__13 ココット/ルクルーゼ/ストウブ
___1 中華鍋
__67 圧力鍋
__22 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___4 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
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 極上オリーブオイル
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2017年12月
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