豆類とベーコン、サラミの煮込みは美味しい定番料理ですね〜♪
 | 《お試し価格》生チョリソ 70g×4本【日光HIMITSU豚 辛くないパプリカ風味の生ソーセージ】《終売商品》 神奈川県在住の匿名希望様
確かにチョリソと言えなくもない味付けがされています（絶賛） 口に含んだ瞬間、脳は辛いと錯覚するのに、実際に食べ始めると舌には一切の唐辛子系の辛味を感じません。 辛さはないものの、香りなのかなんなのか、食べる直前、一瞬辛そうな雰囲気が漂います。 風味は辛... 投稿日：2024/03/18 文字数：775 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
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神奈川県在住の匿名希望様
確かにチョリソと言えなくもない味付けがされています（絶賛）
口に含んだ瞬間、脳は辛いと錯覚するのに、実際に食べ始めると舌には一切の唐辛子系の辛味を感じません。
辛さはないものの、香りなのかなんなのか、食べる直前、一瞬辛そうな雰囲気が漂います。
風味は辛...投稿日：2024/03/18 文字数：775
評価：★★★★★ 参考になった方の数 3 |
 | ラム肉のサルシッチャ 70g×4本【仔羊100％のイタリア風生ソーセージ】《終売商品》 神奈川県在住の匿名希望様
ほのかに羊の香りを感じます。 シンプルな味付けで、羊を活かす味付けになっているのではないかと思います。 羊がぎゅっと詰まっている感じです。 黒胡椒がよく効いています。 バジルが羊の重たさを緩和してくれています。 粗挽きで食べごたえがあります。 豚... 投稿日：2024/03/18 文字数：150 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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神奈川県在住の匿名希望様
ほのかに羊の香りを感じます。
シンプルな味付けで、羊を活かす味付けになっているのではないかと思います。
羊がぎゅっと詰まっている感じです。
黒胡椒がよく効いています。
バジルが羊の重たさを緩和してくれています。
粗挽きで食べごたえがあります。
豚...投稿日：2024/03/18 文字数：150
評価：★★★★★ 参考になった方の数 2 |
 | ジビエホリック様
蒸し煮を作りました まず解凍して驚いたのはドリップも少なく臭いもないことです 脂のバランスも良くとても柔らかく自分史上最高の出来いい材料のおかげです 年越し蕎麦に鴨南蛮おせちとしても出して家族に大好評お正月以外にもリピートしたいです 投稿日：2024/01/01 文字数：118 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
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ジビエホリック様
蒸し煮を作りました
まず解凍して驚いたのはドリップも少なく臭いもないことです
脂のバランスも良くとても柔らかく自分史上最高の出来いい材料のおかげです
年越し蕎麦に鴨南蛮おせちとしても出して家族に大好評お正月以外にもリピートしたいです
投稿日：2024/01/01 文字数：118
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 |  東京都在住のshiki様カスレの煮込みが大好きでいつも寒い時期には作るのですがトシーノ（パンチェッタ風の生ベーコン） 投稿日：2023/06/22 文字数：46 評価：★★★★★ 参考になった方の数 9
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 | 東京都在住のきみ様
ご紹介されていたトマト煮込のレシピを参考にして作ってみましたら、とても美味しく出来ました。 これまではレストランでしか食べた事がなかったのですが、簡単に作れて、家族でたっぷり食べられて、大満足でした！ 次回は2パック買って多めに作ろうと思います。 投稿日：2022/12/24 文字数：125 評価：★★★★★ 参考になった方の数 12
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東京都在住のきみ様
ご紹介されていたトマト煮込のレシピを参考にして作ってみましたら、とても美味しく出来ました。
これまではレストランでしか食べた事がなかったのですが、簡単に作れて、家族でたっぷり食べられて、大満足でした！
次回は2パック買って多めに作ろうと思います。
投稿日：2022/12/24 文字数：125
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 | 生チョリソ 70g×4本【日光HIMITSU豚 辛くないパプリカ風味の生ソーセージ】《終売商品》 東京都在住のきみこん様
いつもの定番「レンズ豆とソーセージの煮込み」をこちらのチョリソで作ってみました。辛くはないものの、パプリカのさわやかな風味が効いていて、とても美味しく出来ました。 投稿日：2022/10/23 文字数：83 評価：★★★★★ 参考になった方の数 13
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東京都在住のきみこん様
いつもの定番「レンズ豆とソーセージの煮込み」をこちらのチョリソで作ってみました。辛くはないものの、パプリカのさわやかな風味が効いていて、とても美味しく出来ました。
投稿日：2022/10/23 文字数：83
評価：★★★★★ 参考になった方の数 13 |
 | ラム肉のサルシッチャ 70g×4本【仔羊100％のイタリア風生ソーセージ】《終売商品》 東京都在住のきみこん様
ラム肉のサルシッチャとラムのランプ肉を合わせて野菜と一緒に煮込み、スパイシーなラム尽しのクスクスを楽しみました。 臭みもなく、とても美味しいソーセージでした。 フランスで食べた北アフリカ風のクスクスを思い出す味で，大満足です。 投稿日：2022/05/07 文字数：115 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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東京都在住のきみこん様
ラム肉のサルシッチャとラムのランプ肉を合わせて野菜と一緒に煮込み、スパイシーなラム尽しのクスクスを楽しみました。
臭みもなく、とても美味しいソーセージでした。
フランスで食べた北アフリカ風のクスクスを思い出す味で，大満足です。
投稿日：2022/05/07 文字数：115
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 | ラム肉のサルシッチャ 70g×4本（仔羊100％のイタリア風生ソーセージ）《終売商品》 東京都在住のめぐきみ様
ラムはトマトに合うかなぁと思い、レンズ豆と一緒にトマト煮にして、マスタードを添えていただきました。 ラムの風味がしっかり生きていて、とても美味しくいただきました！ 投稿日：2021/08/22 文字数：83 評価：★★★★★ 参考になった方の数 23
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東京都在住のめぐきみ様
ラムはトマトに合うかなぁと思い、レンズ豆と一緒にトマト煮にして、マスタードを添えていただきました。
ラムの風味がしっかり生きていて、とても美味しくいただきました！
投稿日：2021/08/22 文字数：83
評価：★★★★★ 参考になった方の数 23 |
 | 東京都在住のもぐもぐ様
今回２回目の購入、３回目買おうとしたらリニューアル中とかで買えませんでした。 ２度は友達にお贈りしました、それほどおすすめ。お料理過程も楽しい。 味は少し濃いめかなと思ったけど、あっという間に無くなりましたね。ゆっくり食べようと思ってたら、家族が食べちゃって... 投稿日：2020/12/12 文字数：177 評価：★★★★★ 参考になった方の数 27
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東京都在住のもぐもぐ様
今回２回目の購入、３回目買おうとしたらリニューアル中とかで買えませんでした。
２度は友達にお贈りしました、それほどおすすめ。お料理過程も楽しい。
味は少し濃いめかなと思ったけど、あっという間に無くなりましたね。ゆっくり食べようと思ってたら、家族が食べちゃって...投稿日：2020/12/12 文字数：177
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 | ラム肉のサルシッチャ 70g×4本（仔羊100％のイタリア風生ソーセージ）《終売商品》  愛知県在住のパイコー様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
野菜たっぷりのスープが美味しい季節になってきました。生のビーツを手に入れたので、大好きなボルシチにします。煮込み用のお肉の代わりに、ソーセージを2種類使ってみました。
サルシッチャのボルシチ
1.ココット鍋に微塵切りにした玉ねぎ2個とセロリの葉1本...投稿日：2020/11/08 文字数：892 評価：★★★★★ 参考になった方の数 27
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愛知県在住のパイコー様
野菜たっぷりのスープが美味しい季節になってきました。生のビーツを手に入れたので、大好きなボルシチにします。煮込み用のお肉の代わりに、ソーセージを2種類使ってみました。
サルシッチャのボルシチ
1.ココット鍋に微塵切りにした玉ねぎ2個とセロリの葉1本... 投稿日：2020/11/08 文字数：892
評価：★★★★★ 参考になった方の数 27 |
 | 東京都在住のmarimarita様
かなりドキドキしながら購入。 届いたものが、野球のグローブかよ、みたいなもの（白いですが）でちょっと不安になりつつ、解凍し、水洗い。想像以上にきれいに掃除してあって、心配していた汚れも匂いもほとんどありませんでした。 それから２回茹でこぼして刻み、圧力鍋... 投稿日：2020/11/04 文字数：335 評価：★★★★★ 参考になった方の数 27
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東京都在住のmarimarita様
かなりドキドキしながら購入。
届いたものが、野球のグローブかよ、みたいなもの（白いですが）でちょっと不安になりつつ、解凍し、水洗い。想像以上にきれいに掃除してあって、心配していた汚れも匂いもほとんどありませんでした。
それから２回茹でこぼして刻み、圧力鍋...投稿日：2020/11/04 文字数：335
評価：★★★★★ 参考になった方の数 27 |
 |  トリッパ大好き様 トリッパ大好きです♪投稿日：2020/10/12 文字数：10 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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トリッパ大好き様 トリッパ大好きです♪ 投稿日：2020/10/12 文字数：10
評価：★★★★★ 参考になった方の数 29 |
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玉ねぎ１個で絶品！ソーセージと豆の煮込みセット 常々気になっていたこのセットを、レビュー賞のプレゼントで頂きました。 あけてビックリ、お肉たっぷり！しかも、それぞれが単品で気になっていた商品や、これまでも美味しく頂いてきた商品ばかり。早速玉ねぎを刻ん... 投稿日：2020/09/28 文字数：539 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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玉ねぎ１個で絶品！ソーセージと豆の煮込みセット
常々気になっていたこのセットを、レビュー賞のプレゼントで頂きました。
あけてビックリ、お肉たっぷり！しかも、それぞれが単品で気になっていた商品や、これまでも美味しく頂いてきた商品ばかり。早速玉ねぎを刻ん... 投稿日：2020/09/28 文字数：539
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| スペイン風粗挽きソーセージ 70g×4本（日光HIMITSU豚 辛くないチョリソ風味の生ソーセージ）《終売商品》 千葉県在住のスヌーピーちゃん様
山椒入りソーセージは、いつもお気に入りですが、スペイン風粗挽き、ソーセージは香り等、素晴らしく、根菜など一緒にグリルすると香りが染み込み塩分を控えなければならない、私にとっって、とても美味しい一品になります。暫くハマりそうです。 投稿日：2020/09/10 文字数：116 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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 | 肉の日価格★スペイン風粗挽きソーセージ 70g×4本（日光HIMITSU豚 辛くないチョリソ風味の生ソーセージ）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様 夏野菜とスペイン風ソーセージのラタトゥイユ風煮込み投稿日：2020/08/03 文字数：25 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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愛知県在住のパイコー様 夏野菜とスペイン風ソーセージのラタトゥイユ風煮込み 投稿日：2020/08/03 文字数：25
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 | 兵庫県在住のにゃーご様
「チョリソと豆煮込みセット」のファンですが、今回はソーセージを使わずに、「バルバリー種鴨骨付きモモ肉」を最初にこんがりとローストした後、セットのレシピに準じて煮込んだカスレを作りました。さらにリッチな味わいとなりました。モモ肉2本分に対して水を3割増しにし、... 投稿日：2020/07/03 文字数：165 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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兵庫県在住のにゃーご様
「チョリソと豆煮込みセット」のファンですが、今回はソーセージを使わずに、「バルバリー種鴨骨付きモモ肉」を最初にこんがりとローストした後、セットのレシピに準じて煮込んだカスレを作りました。さらにリッチな味わいとなりました。モモ肉2本分に対して水を3割増しにし、...投稿日：2020/07/03 文字数：165
評価：★★★★★ 参考になった方の数 31 |
 | 東京都在住のshiki様 「イベリコソーセージと豆の煮込みと楽しむセット」これは前から二回ほど作って 実に美味しいセットでしたので、今回もレピートすることにしました。 量も材料も完璧に揃っているので、絶対に美味しく出来るのですが前回２回とも 出来なかったことが、美味しすぎて一回... 投稿日：2020/02/20 文字数：1094 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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| 栃木県在住のみか様
寒くなってきたので、温かくて美味しいものが食べたくなり、豆煮込みセットを購入して みました。以前にも購入したことがあり、その時はセット内容のみで作ったのですが 今回はスペイン風ソーセージを合わせて購入！ ソーセージは、皮から中身を出して、挽肉的に入れ、... 投稿日：2020/02/08 文字数：236 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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栃木県在住のみか様
寒くなってきたので、温かくて美味しいものが食べたくなり、豆煮込みセットを購入して
みました。以前にも購入したことがあり、その時はセット内容のみで作ったのですが
今回はスペイン風ソーセージを合わせて購入！
ソーセージは、皮から中身を出して、挽肉的に入れ、...投稿日：2020/02/08 文字数：236
評価：★★★★★ 参考になった方の数 34 |
| 屯田兵様
玉ねぎ1個でこんなに美味しいごちそうになるセットはとても嬉しいです。今回もまたマカロニとチーズでオーブンで焼いていただきました。素材がすべて良いのでレシピ通りに作ってほんとに美味しく仕上がるのは大変助かります。 投稿日：2020/01/24 文字数：107 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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屯田兵様
玉ねぎ1個でこんなに美味しいごちそうになるセットはとても嬉しいです。今回もまたマカロニとチーズでオーブンで焼いていただきました。素材がすべて良いのでレシピ通りに作ってほんとに美味しく仕上がるのは大変助かります。
投稿日：2020/01/24 文字数：107
評価：★★★★★ 参考になった方の数 34 |
 | 愛知県在住のパイコー様
寒くなってくると煮込み料理が恋しくなります。以前いただいてとても美味しかったイベリコソーセージと豆の煮込みセットをリピートしました。
リピートに当たり、前回の教訓を生かしいくつかのアレンジを加えましたのでそれをシェアしたいと思います。
前回、既... 投稿日：2020/01/06 文字数：859 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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愛知県在住のパイコー様
寒くなってくると煮込み料理が恋しくなります。以前いただいてとても美味しかったイベリコソーセージと豆の煮込みセットをリピートしました。
リピートに当たり、前回の教訓を生かしいくつかのアレンジを加えましたのでそれをシェアしたいと思います。
前回、既... 投稿日：2020/01/06 文字数：859
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| 屯田兵様
こちらの豆煮込みセットずっと気になっていてやっと肌寒い季節になったので食べてみたいと思い購入しました。玉ねぎだけ用意してとにかくレシピ通りに、でもちょっとだけホールトマトも加えてみたらとっても美味しくできました。3種の豆も良質な豆でレシピに書いてあるようにか... 投稿日：2019/11/06 文字数：187 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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屯田兵様
こちらの豆煮込みセットずっと気になっていてやっと肌寒い季節になったので食べてみたいと思い購入しました。玉ねぎだけ用意してとにかくレシピ通りに、でもちょっとだけホールトマトも加えてみたらとっても美味しくできました。3種の豆も良質な豆でレシピに書いてあるようにか...投稿日：2019/11/06 文字数：187
評価：★★★★★ 参考になった方の数 37 |
 | 《お試し価格》ラム肉のサルシッチャ【仔羊の旨味凝縮生ソーセージ】《終売商品》
ケーシングを外して、ラムローストしてみました!!
火を入れる前の生ソーセージは、
自由自在に形を変えられ、
アレンジ可能！！
バジル風味のミンチが、
ラムのお肉の味を引き立てます！
ラムの旨味を、
シンプルに、
複雑に味わえるロー...投稿日：2019/10/14 文字数：782 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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ケーシングを外して、ラムローストしてみました!!
火を入れる前の生ソーセージは、
自由自在に形を変えられ、
アレンジ可能！！
バジル風味のミンチが、
ラムのお肉の味を引き立てます！
ラムの旨味を、
シンプルに、
複雑に味わえるロー... 投稿日：2019/10/14 文字数：782
評価：★★★★★ 参考になった方の数 35 |
| 《お試し価格》ラム肉のサルシッチャ【仔羊の旨味凝縮生ソーセージ】《終売商品》 ぼん様
ラム肉が大好きで、いつも色々と利用させていただいております。 今回、新着商品ということでお試しに購入してみました。 いつものようにフライパンで蒸し焼きにして。 周りは焦げたくらいが好きなので、しっかりと焼き色はつけます。 付け合わせはマッシュポテトとベイクド... 投稿日：2019/09/27 文字数：242 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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ぼん様
ラム肉が大好きで、いつも色々と利用させていただいております。
今回、新着商品ということでお試しに購入してみました。
いつものようにフライパンで蒸し焼きにして。
周りは焦げたくらいが好きなので、しっかりと焼き色はつけます。
付け合わせはマッシュポテトとベイクド...投稿日：2019/09/27 文字数：242
評価：★★★★★ 参考になった方の数 37 |
| ★肉の日・3個以上でマスタードプレゼント対象／ラム100％の生ソーセージ（おとなの生ソーセージ）【仔羊の旨味たっぷり！】《終売商品》 愛知県在住のマツ様
モンドールの季節に一緒に頂きました。単独でも十分美味しいラムソーセージですが、ボイルしてモンドール、バジル、ペッパー、カレーパウダーチリパウダー、ミニトマト他トッピングしながら頂きました。ボイル後の茹で汁を灰汁取りして、ドライセップで出汁とりしてローリエでバ... 投稿日：2019/03/28 文字数：149 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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愛知県在住のマツ様
モンドールの季節に一緒に頂きました。単独でも十分美味しいラムソーセージですが、ボイルしてモンドール、バジル、ペッパー、カレーパウダーチリパウダー、ミニトマト他トッピングしながら頂きました。ボイル後の茹で汁を灰汁取りして、ドライセップで出汁とりしてローリエでバ...投稿日：2019/03/28 文字数：149
評価：★★★★★ 参考になった方の数 40 |
 | 愛知県在住のパイコー様 お肉と豆の煮込み料理はまだまだ日本ではなじみの薄い料理なので、こういった便利なセットはとても助かります。家で用意するのは玉ねぎ一つ。写真入りのとても詳細なガイドブックもあり、予備知識ゼロでもレシピ通りに作れば美味しい煮込みが出来上がります。 今回、調理プロ... 投稿日：2019/03/10 文字数：1012 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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愛知県在住のパイコー様 投稿日：2019/03/10 文字数：1012
評価：★★★★★ 参考になった方の数 44 |
 | meg様 「只今生ソーセージ2本増量中！」で絶賛お買い得中のこのセット。 前回食べた時は美味しくて食べきってしまいアレンジが出来なかったので『今回はちゃんと残してあれこれ楽しむっ』と意気込んで作りました。まずはレシピ通りの煮込みから。 ピメントンを入れずに・・... 投稿日：2019/02/20 文字数：474 評価：★★★★★ 参考になった方の数 42
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meg様 投稿日：2019/02/20 文字数：474
評価：★★★★★ 参考になった方の数 42 |
| 大阪府在住の匿名希望様
もう何度も購入している商品です。作り方は、材料を次々と鍋に入れて煮込むだけ、とても簡単です。味はもちろん美味、これがスペインの味なのかなと納得の美味しさ。 最近は、このセットをベースにスパイスや具材を足して、いろいろアレンジして楽しんでます。昨日も、イベリ... 投稿日：2019/02/15 文字数：286 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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大阪府在住の匿名希望様
もう何度も購入している商品です。作り方は、材料を次々と鍋に入れて煮込むだけ、とても簡単です。味はもちろん美味、これがスペインの味なのかなと納得の美味しさ。
最近は、このセットをベースにスパイスや具材を足して、いろいろアレンジして楽しんでます。昨日も、イベリ...投稿日：2019/02/15 文字数：286
評価：★★★★★ 参考になった方の数 39 |
 | ラム100％の生ソーセージ（おとなの生ソーセージ）【仔羊の旨味たっぷり！】《終売商品》
ラム生ソーセージで大人のナポリタン♪ 時々無性に食べたくなるナポリタンを、ラム生ソーセージで作ってみました。 パスタを茹でている間に、斜め切りにした生ソーセージをフライパンで焼き付けます。両面をこんがり焼いたら、軽く電子レンジで加熱した玉ねぎとピーマンを炒... 投稿日：2018/10/01 文字数：314 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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ラム生ソーセージで大人のナポリタン♪
時々無性に食べたくなるナポリタンを、ラム生ソーセージで作ってみました。
パスタを茹でている間に、斜め切りにした生ソーセージをフライパンで焼き付けます。両面をこんがり焼いたら、軽く電子レンジで加熱した玉ねぎとピーマンを炒... 投稿日：2018/10/01 文字数：314
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
 | meg様
時間のかかる下処理も圧力鍋を使えばあっという間！
このトリッパは臭みがないので茹でこぼしもササッと済ませています。
今回は『トマト煮』と『韓国風炒め』の2品で楽しむことに。
『下処理』
・解凍したトリッパは粗塩で良く揉み洗い流す。
・沸騰した湯... 投稿日：2018/09/13 文字数：537 評価：★★★★★ 参考になった方の数 44
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meg様
時間のかかる下処理も圧力鍋を使えばあっという間！
このトリッパは臭みがないので茹でこぼしもササッと済ませています。
今回は『トマト煮』と『韓国風炒め』の2品で楽しむことに。
『下処理』
・解凍したトリッパは粗塩で良く揉み洗い流す。
・沸騰した湯... 投稿日：2018/09/13 文字数：537
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 | ラム100％の生ソーセージ（おとなの生ソーセージ）【仔羊の旨味たっぷり！】《終売商品》
ラム+クミン=美味しい！ラム生ソーセージ炒め☆ 先日、ラム料理で有名な中華料理屋さんに行き、ラム料理を堪能してきました。そこで学んだのは、ラム+クミン=美味しい！そして、美味しいラムはシンプル調理で引き立つ、ということでした。 グルメソムリエさんの肉々し... 投稿日：2018/09/11 文字数：516 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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ラム+クミン=美味しい！ラム生ソーセージ炒め☆
先日、ラム料理で有名な中華料理屋さんに行き、ラム料理を堪能してきました。そこで学んだのは、ラム+クミン=美味しい！そして、美味しいラムはシンプル調理で引き立つ、ということでした。
グルメソムリエさんの肉々し... 投稿日：2018/09/11 文字数：516
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
 | 神奈川県在住のパンジー様
トリッパを作りたくて購入しました。 多めに作り今度伺う友人の家にも持っていく予定です。 軽く茹でこぼしを４回ほどしました。 お鍋に玉ねぎ２個分のみじん切り、ニンジン1本分のみじん切り、にんにく１かけみじん切り、 セロリ１本分のみじん切りを用意しました... 投稿日：2018/04/07 文字数：377 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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神奈川県在住のパンジー様
トリッパを作りたくて購入しました。
多めに作り今度伺う友人の家にも持っていく予定です。
軽く茹でこぼしを４回ほどしました。
お鍋に玉ねぎ２個分のみじん切り、ニンジン1本分のみじん切り、にんにく１かけみじん切り、
セロリ１本分のみじん切りを用意しました...投稿日：2018/04/07 文字数：377
評価：★★★★★ 参考になった方の数 50 |
 | 【美味まろやかな旨みとコク】ピメントン風味生ソーセージ（おとなのソーセージ）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
こちらのピメントン風味ソーセージを初めて頂いたときに、個人的にはパプリカが少し強く感じられたので、今回はスープで頂くことにしました。お肉から溶け出した旨味が生きた、素朴な味のスープです。
ピメントン風味ソーセージのグヤーシュ
ココット鍋にラードを溶...投稿日：2018/03/29 文字数：719 評価：★★★★★ 参考になった方の数 45
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愛知県在住のパイコー様
こちらのピメントン風味ソーセージを初めて頂いたときに、個人的にはパプリカが少し強く感じられたので、今回はスープで頂くことにしました。お肉から溶け出した旨味が生きた、素朴な味のスープです。
ピメントン風味ソーセージのグヤーシュ
ココット鍋にラードを溶...投稿日：2018/03/29 文字数：719
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| 東京都在住のsakai様 もともとカスレなどの煮込み料理が好きなのですが、自宅で作るとどうしても邪念の入った味になってしまうのでおいしいものは外で食べるしかないか、、、と思っていたらこのセットに出会いました。土曜に受け取り、週末早速作りました！ちょうど一緒にコッパも注文していたので、... 投稿日：2017/12/04 文字数：366 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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東京都在住のsakai様 投稿日：2017/12/04 文字数：366
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 【お試し価格！仔羊の旨味たっぷり！】ラム100%生ソーセージ（おとなのソーセージ）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様前日からお野菜をコトコト煮込んで甘味を引き出し、当日にソーセージを調理してポトフとして頂きました❗ 野菜は、玉ねぎ、ニンジン、キャベツをベイリーフも入れてスープで煮込み、塩、胡椒で味を調えます。 じゃがいもは、煮崩れないように当日加えて。 ソーセー... 投稿日：2017/10/25 文字数：421 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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 | 【お試し価格！仔羊の旨味たっぷり！】ラム100%生ソーセージ（おとなのソーセージ）《終売商品》 東京都在住のらむたん様今回、ラムソーセージ初の息子に出しましたが、クセもなく美味しいーと喜んでくれました。素材の味そのままを味わって欲しかったので、シンプルにボイルしてからの焼き。 先回の教訓より、やはり一度ボイルしてからの焼きをお勧めします。※解凍から直で焼きですと、臭みが若... 投稿日：2017/10/15 文字数：355 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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東京都在住のらむたん様 投稿日：2017/10/15 文字数：355
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| 【お試し価格！仔羊の旨味たっぷり！】ラム100%生ソーセージ（おとなのソーセージ）《終売商品》 千葉県在住のユー様
先週買っておいたラムソーセージを焼いてみました。 最初にボイルしてから少しの焼き色がつくまで焼いてみました!(^^)! 最初の一口でパリッと肉汁があふれ、ラムの香りが口のなかにひろがりました。プリプリの食感がたまりません♬家族にも好評でまたリピートしたい... 投稿日：2017/09/06 文字数：226 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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千葉県在住のユー様
先週買っておいたラムソーセージを焼いてみました。
最初にボイルしてから少しの焼き色がつくまで焼いてみました!(^^)!
最初の一口でパリッと肉汁があふれ、ラムの香りが口のなかにひろがりました。プリプリの食感がたまりません♬家族にも好評でまたリピートしたい...投稿日：2017/09/06 文字数：226
評価：★★★★★ 参考になった方の数 52 |
| 【お試し価格！仔羊の旨味たっぷり！】生ラム100%の本格派生ソーセージ《終売商品》 北海道在住のふうこ様
ラム大好きな北海道人です。 このソーセージはラム好きにはたまらない美味しさです。 ラム肉のうまみが十分にかんじられるし 肉の食感もいいです。 フライパンで手軽に蒸し焼きにして 食べれるのは嬉しいです。 ビールがすすみます（＾＾） 投稿日：2017/08/10 文字数：119 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
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北海道在住のふうこ様
ラム大好きな北海道人です。
このソーセージはラム好きにはたまらない美味しさです。
ラム肉のうまみが十分にかんじられるし
肉の食感もいいです。
フライパンで手軽に蒸し焼きにして
食べれるのは嬉しいです。
ビールがすすみます（＾＾）
投稿日：2017/08/10 文字数：119
評価：★★★★★ 参考になった方の数 52 |
 | 【お試し価格！まろやかな旨みとコク】本格派生ソーセージ（ピメントン入りブラートヴルスト）《終売商品》 東京都在住のshiki様
梅雨前にスタミナつけがてら１回パエジャを食べておこうと家族会議で決まりました。
今回は良い地鶏も手に入ったので、海産物は冷凍のシーフードミックス系で済ませて、
その代わりに入れたのが、イベリコの生チョリソ。
さて、どう入れるか？生から出も美味しい出汁は...投稿日：2017/06/06 文字数：1881 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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| ぼんちゃん様 生サラミと豆煮込みのセットが大好きで、何度か買いましたが 一度に作る量が多すぎて、、、と思っていたら いつのまにか、お試しサイズができてたんですね！ 嬉しくて3セット購入しちゃいました！ 先日、お友達が遊びに来たので前日に作っておいたものを ワインと一緒に... 投稿日：2017/05/25 文字数：370 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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ぼんちゃん様 投稿日：2017/05/25 文字数：370
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
| 【お試し価格！まろやかな旨みとコク】本格派生ソーセージ（ピメントン入りブラートヴルスト）《終売商品》 栃木県在住のモツ様
自分用に買いました♪ 以前ノーマル品？の「ベジョータ入りブラートヴルスト」を食べた時、 とても美味しくてファンになってしまいました。 今回のこのピメントン入りソーセージも、ジューシーで肉の味が濃くて、 ガブガブと食べる感じの食感も通常のブラートブルストと同... 投稿日：2017/05/17 文字数：289 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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栃木県在住のモツ様
自分用に買いました♪
以前ノーマル品？の「ベジョータ入りブラートヴルスト」を食べた時、
とても美味しくてファンになってしまいました。
今回のこのピメントン入りソーセージも、ジューシーで肉の味が濃くて、
ガブガブと食べる感じの食感も通常のブラートブルストと同...投稿日：2017/05/17 文字数：289
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | meg様 豆の煮込みやスープは好きでよく作りますが、このセットのように3種もの豆を一緒に使うレシピは初めて！まずは付属のレシピ通りに作り、仕上げの段階で冷蔵庫に残っていた生ハム80gを細かく刻んで入れました。 この煮込みを一晩寝かせ、翌日のキャンプで友人に振舞いまし... 投稿日：2017/03/14 文字数：438 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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meg様 投稿日：2017/03/14 文字数：438
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 | 兵庫県在住のTommy15様
長い間、挑戦したくても、二の足を踏んでいた『トリッパ』。
グロテスクな物に弱いので自信がなかったのですが、家人の｢手を貸す｣の言葉に勇気づけられ、購入しました。
なんとか、大丈夫の範囲ぎりぎりで、自分で調理出来ました。
あの、美味しさを思うと勇... 投稿日：2017/03/12 文字数：985 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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 | 兵庫県在住のserla様
フランス、ノルマンディー地方の郷土料理で、「牛胃の煮込みカン風」(TripàlamodedeCaen)というものがあります。
「カン」とは都市の名前で、ぶどうの育たない風土からリンゴを栽培している地域。
リンゴから作られるカルヴァドスやシードルで牛胃と仔牛や... 投稿日：2017/02/13 文字数：1300 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | 兵庫県在住のserla様
一段と寒くなってきた最近
寒い時期になると、温かいお料理で身も心も温まりたいと思います。
今回はトリップ(牛胃)を使い、寒い土地のロシアの郷土料理である「ボルシチ」を作ってみました。
【トリップの下処理をする】
①クールブイヨンを作る。
鍋に、水、薄切りに... 投稿日：2017/01/15 文字数：1137 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 東京都在住のshiki様
先日作った豆の煮込み料理をジャガイモだけ抜いて冷凍しました。
これを生チョリソと合わせるためです。
生チョリソに火を通して、なんの味付けもせずにいきなり煮込みをかけて頂く
これが旨いのですよ！
生チョリソに火が入りプリプリのところへ、少し煮こんで甘く... 投稿日：2016/12/26 文字数：775 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセットをまた楽しむ時期になりました。
このセットは確かにネーミングが難しく、スペインだけでなくヨーロッパでは豆の煮込み料理は
とてもポピュラーな人気の一品です。
それだけにスペイン各地でも、かなりの種類があり大きい白... 投稿日：2016/12/12 文字数：1574 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセットをまた楽しむ時期になりました。
このセットは確かにネーミングが難しく、スペインだけでなくヨーロッパでは豆の煮込み料理は
とてもポピュラーな人気の一品です。
それだけにスペイン各地でも、かなりの種類があり大きい白... 投稿日：2016/12/12 文字数：1574
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 | 東京都在住のまりお様
トリッパのトマトソース煮
p.p1{margin:0.0px0.0px0.0px0.0px;font:12.0pxMeiryo;color:#454545}
p.p2{margin:0.0px0.0px0.0px0.0px;font:12.0pxMeiry... 投稿日：2016/11/06 文字数：1662 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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東京都在住のまりお様
トリッパのトマトソース煮
p.p1{margin:0.0px0.0px0.0px0.0px;font:12.0pxMeiryo;color:#454545}
p.p2{margin:0.0px0.0px0.0px0.0px;font:12.0pxMeiry... 投稿日：2016/11/06 文字数：1662
評価：★★★★★ 参考になった方の数 58 |
 | 【お試し価格！まろやかな旨みとコク】本格派生ソーセージ（ピメントン入りブラートブルスト）《終売商品》 東京都在住のツンさん様田舎にたびたび帰っている間、母に食べさせたいものが沢山ありますが、このソーセージもその一つ。 「どう？こんなおいしいの食べた事ないでしょ？」と私が自慢げになってしまう逸品。 手をケガしていて片手しか使えないので、利き手でなくても食べやすいもの、また自分より高... 投稿日：2016/11/01 文字数：497 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
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 | 【お試し価格！まろやかな旨みとコク】本格派生ソーセージ（ピメントン入りブラートブルスト）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
ビール片手にガブリ☆と食べたくなるソーセージです。 パプリカとニンニクの香りがとてもよく、焼いているその香りだけでビール1本飲めちゃいそう。ローズマリポテトと枝豆も盛り合わせ、至福のビールタイムになりました。 パプリカやニンニクがいい感じに効いていて、も... 投稿日：2016/09/12 文字数：225 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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愛知県在住のちゃいむ様
ビール片手にガブリ☆と食べたくなるソーセージです。
パプリカとニンニクの香りがとてもよく、焼いているその香りだけでビール1本飲めちゃいそう。ローズマリポテトと枝豆も盛り合わせ、至福のビールタイムになりました。
パプリカやニンニクがいい感じに効いていて、も...投稿日：2016/09/12 文字数：225
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 | 【お試し価格！旨味たっぷり！】本格派生ラム100%ソーセージ（仔羊のブラートブルスト）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
焼いたソーセージにかけてお手軽カレー･･････。
カレーと相性抜群のラムソーセージ!!
バリエーションでいただきました！
作りおきのルーに、
ご飯と付合せを変えてみました。
合わせる材料によって、
ラムの香りが強く感じたり、
ライト...投稿日：2016/08/29 文字数：602 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | 【お試し価格！旨味たっぷり！】本格派生ラム100%ソーセージ（仔羊のブラートブルスト）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様手作り生ソーセージシリーズ、どれもおいしいです。ラム100％のこちらもかなりいいですね。ラムの味と、しっかりした肉の食感が好きです。それとスパイスかな？爽やかな風味もあるように感じまして、大きなサイズながら飽きずに食べられました。（というか1本では食べたりな... 投稿日：2016/08/15 文字数：448 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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愛知県在住のちゃいむ様 投稿日：2016/08/15 文字数：448
評価：★★★★★ 参考になった方の数 60 |
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はじめまして。
グルメソムリエさんの商品を３年くらい前から購入さて
いただいております。
フォアグラやラム肉など・・・どれを注文しても
間違いなく品質がよくて大満足しています！
ハチノスは初めての購入です。
皆さんが書かれているレビューの通り
... 投稿日：2016/07/17 文字数：1218 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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はじめまして。
グルメソムリエさんの商品を３年くらい前から購入さて
いただいております。
フォアグラやラム肉など・・・どれを注文しても
間違いなく品質がよくて大満足しています！
ハチノスは初めての購入です。
皆さんが書かれているレビューの通り
... 投稿日：2016/07/17 文字数：1218
評価：★★★★★ 参考になった方の数 62 |
 | 【お試し価格！旨味たっぷり！】本格派生ラムソーセージ（仔羊のブラートブルスト）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ラムソーセージをカレー風味のパン生地で包み、焼いてみました!!
濃厚なお肉の味と、
エキゾチックなパン、
マッチします！
ラムソーセージの肉汁が、
パンに浸み込み、
ラムの香りを、
パンが包み込み逃さず、
ラムソーセージの美味しさ100...投稿日：2016/07/04 文字数：609 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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 | 【お試し価格！旨味たっぷり！】手づくり生ラムソーセージ（仔羊のブラートブルスト）《終売商品》 東京都在住のshiki様
今日は豪華に手作り生ラム肉ソーセージとラムのフレンチラックをいっぺんに食べようという
企画です。
最近我が家のフレンチラックはシンプルにオーブンで焼いて、ミネラルハーベスト塩で作った
クミン塩とバジルペーストで食べる事に凝っております。
簡単ですが、...投稿日：2016/06/13 文字数：1186 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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 | 東京都在住のツンさん様 遅ればせながら豆煮込みセットを購入、作ってみました。「イベリコ生サラミと煮込む」というだけで期待値が上がりますよね！ 一緒に入っていたレシピをじっくり読んで、「ピメントンを入れないで作るとサラミの味がより感じられる」というような事が書いてありました。サラミ... 投稿日：2016/05/20 文字数：467 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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 | 【お試し価格！まろやかな旨みとコク】手づくり生ソーセージ（ピメントン入りブラートブルスト）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様ソーセージの類いは大好物です。 今まで、あちらこちらで様々なソーセージを食べて来ましたが、この｢手作り生ソーセージ｣シリーズは本当に美味しい!! 今回は、ピメント入りブラートブルスト、ベジョーダ入りブラートブルストの2種類を頂きました。 グ... 投稿日：2016/05/16 文字数：368 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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 | 東京都在住のチョロ様
イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセット♪でおつまみ風・ミガス！ 正直どんな味になるのか？ピンとこなかったので期待もしてなかったのですが、 何か珍しい本場の料理が出来れば、、、という感じで この豆の煮込みセットを取り寄せました。 親切丁寧なレシピを参考に... 投稿日：2016/04/29 文字数：1008 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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東京都在住のチョロ様
イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセット♪でおつまみ風・ミガス！
正直どんな味になるのか？ピンとこなかったので期待もしてなかったのですが、
何か珍しい本場の料理が出来れば、、、という感じで
この豆の煮込みセットを取り寄せました。
親切丁寧なレシピを参考に...投稿日：2016/04/29 文字数：1008
評価：★★★★★ 参考になった方の数 65 |
| 【お試し価格！まろやかな旨みとコク】手づくり生ソーセージ（ピメントン入りブラートブルスト）《終売商品》 エム様
グルメソムリエさんで新発売の生ソーセージを早速購入させていただきました。 その名もピメントン入りブラートブルスト！ これってスーパーなどではお目にかかれない生ソーセージなので、今回かなり期待大。 生ソーセージに一緒についてきた、美味しい焼き方に沿って調... 投稿日：2016/04/27 文字数：470 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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エム様
グルメソムリエさんで新発売の生ソーセージを早速購入させていただきました。
その名もピメントン入りブラートブルスト！
これってスーパーなどではお目にかかれない生ソーセージなので、今回かなり期待大。
生ソーセージに一緒についてきた、美味しい焼き方に沿って調...投稿日：2016/04/27 文字数：470
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | 【お試し価格！旨味たっぷり！】手づくり生ラムソーセージ（仔羊のブラートブルスト）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
大好きな生ソーセージが何種類もグルメミートさんの手作りで新発売となり、心が躍りつつ目移りしていたのですが、その中にラムソーセージを見つけたので早速注文してみました。
フランスに住んでいた時には結構な頻度で生ソーセージを買って焼いて食べていたので、懐かしさも...投稿日：2016/04/25 文字数：1591 評価：★★★★ 参考になった方の数 63
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愛知県在住のパイコー様
大好きな生ソーセージが何種類もグルメミートさんの手作りで新発売となり、心が躍りつつ目移りしていたのですが、その中にラムソーセージを見つけたので早速注文してみました。
フランスに住んでいた時には結構な頻度で生ソーセージを買って焼いて食べていたので、懐かしさも... 投稿日：2016/04/25 文字数：1591
評価：★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | 兵庫県在住のTommy15様 カスレ作ってみました。 チョリソから豆類、パプリカに至るまで、すべてスペイン産なのですね！ 仕上がりが楽しみ過ぎます。 さらに、ボリューム必須の我が家用に、ラムのせせりも一緒に煮込んでみました。 このラムのせせり、赤身でくせがなく、様々な料理に使... 投稿日：2016/04/15 文字数：487 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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 | 【お試し価格】手づくり生ラムソーセージ（ブラートブルスト）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
火を通せばいただける「生ソーセージ！」好みのチップでスモークしてみました!!
スモークの衣をまとわせて･･･････。
茹でても、焼いても、蒸し焼きしても、
美味しいソーセージは、
スモークしても
お肉に存在感があり、
香辛料もほどよく...投稿日：2016/04/11 文字数：776 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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 | 京都府在住のGong様
先日、イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセット♪が届きました！切って鍋に入れるだけ、レシピ通り、本当においしくできました！
食べることは好きですが、料理をするのは好きではなく、また自分の味付けに全く自信もありません。
レシピ通りに作るだけで、だれでも簡単... 投稿日：2016/04/01 文字数：529 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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京都府在住のGong様
先日、イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセット♪が届きました！切って鍋に入れるだけ、レシピ通り、本当においしくできました！
食べることは好きですが、料理をするのは好きではなく、また自分の味付けに全く自信もありません。
レシピ通りに作るだけで、だれでも簡単... 投稿日：2016/04/01 文字数：529
評価：★★★★★ 参考になった方の数 62 |
 | 愛知県在住のちゃいむ様
びっくりするくらいおいしかったです。
ずっと気になっていたものの、豆があまり得意でないので買うのを迷っていましたが、豆料理が好きになりそう。それくらい、おいしかったです。
しかも、簡単。
こんなに素晴らしい商品を手ごろな価格で販売できるなんてさすがです... 投稿日：2016/03/28 文字数：723 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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愛知県在住のちゃいむ様
びっくりするくらいおいしかったです。
ずっと気になっていたものの、豆があまり得意でないので買うのを迷っていましたが、豆料理が好きになりそう。それくらい、おいしかったです。
しかも、簡単。
こんなに素晴らしい商品を手ごろな価格で販売できるなんてさすがです... 投稿日：2016/03/28 文字数：723
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| 茨城県在住の匿名希望様
先日、嫁と息子の誕生日に自分が誕生会の用意をすることになり、迷っていたところ手軽に作れると思い購入しました。レシピ通りに格闘すること２時間ちょっとかなり美味しく仕上がりました。本場スペインの煮込みは食べた事がないのですが、店で売れるぐらいのレベルだと嫁に褒め... 投稿日：2016/03/28 文字数：274 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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茨城県在住の匿名希望様
先日、嫁と息子の誕生日に自分が誕生会の用意をすることになり、迷っていたところ手軽に作れると思い購入しました。レシピ通りに格闘すること２時間ちょっとかなり美味しく仕上がりました。本場スペインの煮込みは食べた事がないのですが、店で売れるぐらいのレベルだと嫁に褒め...投稿日：2016/03/28 文字数：274
評価：★★★★★ 参考になった方の数 65 |
| エム様
手軽に本場の煮込み料理！のフレーズに誘われて購入したこの商品。
子どもが出来てから、凝ったお料理に時間を費やすことがなかなか出来なくなり
でも美味しいものが食べたい～！と思い、グルメソムリエさんのサイトを覗いていたところ
発見したのがこの商品。しかもレ...投稿日：2016/03/23 文字数：627 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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エム様
手軽に本場の煮込み料理！のフレーズに誘われて購入したこの商品。
子どもが出来てから、凝ったお料理に時間を費やすことがなかなか出来なくなり
でも美味しいものが食べたい～！と思い、グルメソムリエさんのサイトを覗いていたところ
発見したのがこの商品。しかもレ...投稿日：2016/03/23 文字数：627
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
| 匿名希望様
豆の煮込み！すごく簡単にできるところがうれしい 材料もセットになっているし、レシピがついているのでその通りに作れば誰でも失敗することなくおいしくできる♪ 煮込めば煮込むほどに味がしみていき、チョリソーとサルチチョンは手でちぎって入れるとより味にコクがでて... 投稿日：2016/03/23 文字数：216 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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匿名希望様
豆の煮込み！すごく簡単にできるところがうれしい
材料もセットになっているし、レシピがついているのでその通りに作れば誰でも失敗することなくおいしくできる♪
煮込めば煮込むほどに味がしみていき、チョリソーとサルチチョンは手でちぎって入れるとより味にコクがでて...投稿日：2016/03/23 文字数：216
評価：★★★★★ 参考になった方の数 64 |
| 手づくり生ラムソーセージ（ブラートブルスト）《終売商品》 愛知県在住のタカピー様
ラム肉やらマトン肉など自分は好きなので、手造りのソーセージは是々非々で食べたいと思い購入してみました。また羊系のソーセージって有名なソーセージのメルゲーズというんでしょうか、それも食べてみたい気持ちもあるのですが、失敗するとイヤだったので他のお店では買い控え... 投稿日：2016/03/23 文字数：508 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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愛知県在住のタカピー様
ラム肉やらマトン肉など自分は好きなので、手造りのソーセージは是々非々で食べたいと思い購入してみました。また羊系のソーセージって有名なソーセージのメルゲーズというんでしょうか、それも食べてみたい気持ちもあるのですが、失敗するとイヤだったので他のお店では買い控え...投稿日：2016/03/23 文字数：508
評価：★★★★★ 参考になった方の数 64 |
 | 東京都在住のshiki様
イベリコ豚と腸詰めと豆の煮込みはとても美味しくできました！
でも少し量が多かったのでそこから2品作ってみました。
一つ目は豪華なラムのフレンチラックをミネラルハーベストの塩、
黒コショウとニンイクのみじん切りでシンプルにオーブンで焼きました。
で、一... 投稿日：2016/03/18 文字数：1801 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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 | g様
スペインバルで定番の煮込み料理。 私がすきなのはトリッパの煮込みです。 そこでこの煮込み料理のセットに、柔らかく煮ておいたトリッパを入れて更に煮込んでみました。 とろとろほっこりの豆とピメントンの風味。 癖になりそうです。 すごいなーと思ったのは、調味料と... 投稿日：2016/03/12 文字数：228 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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g様
スペインバルで定番の煮込み料理。
私がすきなのはトリッパの煮込みです。
そこでこの煮込み料理のセットに、柔らかく煮ておいたトリッパを入れて更に煮込んでみました。
とろとろほっこりの豆とピメントンの風味。
癖になりそうです。
すごいなーと思ったのは、調味料と...投稿日：2016/03/12 文字数：228
評価：★★★★★ 参考になった方の数 66 |
 | 神奈川県在住のduck様 煮込みが半量になったところで、食材をプラスしてアレンジしてみました!! ハチノス、牛スジ、豚耳、付属のパプリカを加えて好みの煮込みに！ 下茹でし柔かくしたハチノスと豚耳、 塩漬けし、柔かく煮た牛スジ、 30ｇのパプリカを加え味の変化をつけていた... 投稿日：2016/02/29 文字数：232 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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 | 神奈川県在住のduck様
玉葱１個あれば、気軽に豆煮込みを楽しむ事ができます。
イベリコ豚のベーコンとサラミは、煮込んでも旨い！
初日は、
パンセタ、チョリソーとサルチチョンの味を楽しむ事に。
お肉からの出汁を豆が吸って、
豆に味が染み込み、
煮込むほどに
味... 投稿日：2016/02/29 文字数：894 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
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 | 東京都在住のshiki様
週末に食べようと思って「スペイン産の腸詰め類と豆の煮込み」セットを頼んでみました。
土曜日の朝に来たので豆類を水に漬けて１２時間後。深夜にいそいそとスペイン風の煮込みを作り始めて、
一晩寝かせて日曜日の夕食に赤ワインと共に頂きました。
その美味しさを今... 投稿日：2016/02/28 文字数：1888 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 | 東京都在住のツンさん様
煮込みの定番をステーキにしてみました！
こちらで購入するハチノスは、もともときれいな状態で届くので本当に重宝しています。
内臓の香りも決して嫌なものでなく、好きな人にはたまらないものですね！！
あまり使い慣れないという方は、茹でこぼし回数を増やせば一切問題...投稿日：2016/02/27 文字数：531 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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 | 神奈川県在住のduck様
洋風煮込みのイメージが強いトリッパを春巻きの具として使ってみました!!
人が集まるこの季節は、目先の変わった揚げ物のサプライズ･･････。
独特な歯ごたえと香りを楽しめるトリッパ。
揚げたての、
“ぱりっ”とした皮をほうばれば、
... 投稿日：2015/12/21 文字数：741 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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 | 東京都在住のmaki様
我が家では定番のトリッパ。今回は、寒い冬にぴったりのグラタンにしてみました。
材料：トリッパ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ジャガイモ（煮崩れのしにくいもの）、にんにく、白インゲン水煮、コンソメスープの素、ピザ用チーズ、オリーブ油、塩、コショウ
・トリッパを... 投稿日：2015/02/02 文字数：533 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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東京都在住のmaki様
我が家では定番のトリッパ。今回は、寒い冬にぴったりのグラタンにしてみました。
材料：トリッパ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ジャガイモ（煮崩れのしにくいもの）、にんにく、白インゲン水煮、コンソメスープの素、ピザ用チーズ、オリーブ油、塩、コショウ
・トリッパを... 投稿日：2015/02/02 文字数：533
評価：★★★★★ 参考になった方の数 70 |
 | 東京都在住のツンさん様
来客が早くに決まっていたので、トリッパを作ると決めて注文していました。
サルシッチャを入れるとブイヨンもいらないくらいの旨味が出るので、私の中ではそれも定番となりそうです。今回はさらに水煮のひよこ豆も入れましたが、豆を入れたためボリュームが出たので、ハチノス... 投稿日：2014/05/26 文字数：680 評価：★★★★★ 参考になった方の数 76
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 | 神奈川県在住のまみぞう様
トリッパのトマト煮込み作りました。した茹でしてから圧力鍋使ったら臭みもなく美味しくできました。次回もぜひ買いたいです。 投稿日：2014/02/11 文字数：63 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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神奈川県在住のまみぞう様
トリッパのトマト煮込み作りました。した茹でしてから圧力鍋使ったら臭みもなく美味しくできました。次回もぜひ買いたいです。
投稿日：2014/02/11 文字数：63
評価：★★★★★ 参考になった方の数 77 |
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はじめてトリッパの煮込みを食べたのはイタリア料理の立ち飲み屋さん。
立ち飲みやなだけあり、決して気取った雰囲気で出してた訳ではないのですが
若い頃の私には【ハチノス】て名前にも独特の形状や、赤（トマト）黒（オリーブ）の
色彩も、凄くかっこ良く思えいつか... 投稿日：2013/12/23 文字数：762 評価：★★★★★ 参考になった方の数 81
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はじめてトリッパの煮込みを食べたのはイタリア料理の立ち飲み屋さん。
立ち飲みやなだけあり、決して気取った雰囲気で出してた訳ではないのですが
若い頃の私には【ハチノス】て名前にも独特の形状や、赤（トマト）黒（オリーブ）の
色彩も、凄くかっこ良く思えいつか... 投稿日：2013/12/23 文字数：762
評価：★★★★★ 参考になった方の数 81 |
 | 東京都在住のツンさん様
から揚げ粉で揚げて地ビールのおつまみに！簡単であっという間に美味しい肴ができ、「外がかりっ」＆「ハチノスの食感」とで好評でした。購入は2回目ですが、届いた時点での処理がきれいにしてあるので、本当に扱いやすくて助かります。 今回は前回より60分少なく、10分... 投稿日：2013/11/23 文字数：233 評価：★★★★★ 参考になった方の数 80
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 | 東京都在住のJUNO様
常備しているトリッパ。
いつもはトマト煮込みが定番ですが、今回はメキシカン。
チリコンカンならぬ、チリ・コン・トリッパ！です。
☆チリ・コン・トリッパ！☆レシピ
＜材料：4人分＞
トリッパ（牛ハチノス）…300ｇ
ピーマン（種を取って細切り）…2個
赤ピ... 投稿日：2013/11/18 文字数：577 評価：★★★★★ 参考になった方の数 80
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 | 愛知県在住のちゃいむ様 トマト煮が定番のトリッパ。今回も大部分はトマト煮（生ハムの硬い部分を使って風味づけしました。とてもおいしかったです！）にしましたが、たまには変わった味にしたいな～と思い、下茹でした状態で少し冷凍保存していました。 そこでなんとなく思いついたのがグルメミート... 投稿日：2013/11/11 文字数：387 評価：★★★★★ 参考になった方の数 89
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愛知県在住のちゃいむ様 投稿日：2013/11/11 文字数：387
評価：★★★★★ 参考になった方の数 89 |
 | 東京都在住のツンさん様
使いきれなかったハチノス。茹でてからもう一度冷凍した残り半分約200ｇのハチノスを、解凍してから、さっと熱湯にくぐらせた後、調理しました。結果、やっぱり美味しいハチノスでした！茹でた後に使いきれなかった場合は冷凍しても大丈夫とわかりました。もちろん、早く使っ... 投稿日：2013/10/27 文字数：506 評価：★★★★★ 参考になった方の数 89
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 | 東京都在住のツンさん様
ホワイトバルサミコを使って前菜の一品として使用しました。驚ろくほど大変きれいな状態で届き、茹でている間でも臭みは一切ありませんでした。
【下準備】
今回は調理として煮込むつもりがなかったので、下準備としては、さっと水洗いしてから、１０分～６０分～６０分～６... 投稿日：2013/10/23 文字数：534 評価：★★★★★ 参考になった方の数 94
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 | 兵庫県在住のserla様
トリッパは下処理が大変だけど、下処理だけして冷凍保存しておけば使い勝手の良い食材。
今回は、トリッパとトリュフ、野菜などを合わせて前菜にしてみました。
Ⅰクールブイヨンを作る
①玉葱、人参、セロリを各50gぐらい用意し、薄切りにする。
②ニンニクの皮を剥い...投稿日：2013/03/01 文字数：1508 評価：★★★★★ 参考になった方の数 123
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 | 兵庫県在住のserla様
お料理は食材の特性を活かして、いかに美味しく食べるかが根底にあると思います。
あんまりスーパーとかではお目見えしないトリッパだけど、なかなか美味しい食材だと思います。
牛の2番目の胃ということで、なかなか臭いが強い部位。
いかに臭いを消すかが調理のポイントと... 投稿日：2012/12/28 文字数：1480 評価：★★★★★ 参考になった方の数 134
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 | comcom様 夏はチョイ辛 ◆◇◆トリッパのチリ・トマト煮◆◇◆~ご飯もお酒も進む！ 投稿日：2012/07/16 文字数：35 評価：★★★★★ 参考になった方の数 147
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comcom様 夏はチョイ辛 ◆◇◆トリッパのチリ・トマト煮◆◇◆~ご飯もお酒も進む！ 投稿日：2012/07/16 文字数：35
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 | 滋賀県在住のshi様 家の近くでは販売してないのでお世話になってます。 トリッパは下処理が大半。これが旨く出来れば完成したも同然。 まずは、解凍したら小麦粉と水で脂を落とし、2回ほど水から入れて湯でこぼし、水にさらしたら下処理終了。 水気を切って、短冊に切ったら再冷凍。後は必要... 投稿日：2012/07/05 文字数：298 評価：★★★★ 参考になった方の数 155
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滋賀県在住のshi様 投稿日：2012/07/05 文字数：298
評価：★★★★ 参考になった方の数 155 |
 | comcom様 下処理済みで調理が楽チン♪～『コリコリと歯切れの良い食感～通にはたまらんのです！』 投稿日：2012/06/25 文字数：41 評価：★★★★★ 参考になった方の数 160
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comcom様 下処理済みで調理が楽チン♪～『コリコリと歯切れの良い食感～通にはたまらんのです！』 投稿日：2012/06/25 文字数：41
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| 島根県在住のToddchiku様 1415年「セウタ攻略」ポルトガルのエンリケ航海王子が北アフリカに進軍しようとした折、海軍の食糧が不足しているのを見かねたポルト市民がこぞって海軍に肉を供出し、自分らは臓物を工夫して食べてしのいだ・・・この「TripasamodadoPorto＝ポルト風モツ... 投稿日：2012/01/15 文字数：1098 評価：★★★★★ 参考になった方の数 170
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島根県在住のToddchiku様 投稿日：2012/01/15 文字数：1098
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
生姜とニンニクを効かせたパンチのある味噌ダレで様々な内臓系を炒めてみました。見た目はイマイチですが、暑いこの時期、スタミナがつきそうな味付けと具材です。
トリッパを始め、レバー、ハツ、砂肝、ホルモン・・・手に入るものをいろいろ買い集めて作りますが、その中で... 投稿日：2011/06/27 文字数：804 評価：★★★★★ 参考になった方の数 172
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愛知県在住のちゃいむ様
生姜とニンニクを効かせたパンチのある味噌ダレで様々な内臓系を炒めてみました。見た目はイマイチですが、暑いこの時期、スタミナがつきそうな味付けと具材です。
トリッパを始め、レバー、ハツ、砂肝、ホルモン・・・手に入るものをいろいろ買い集めて作りますが、その中で... 投稿日：2011/06/27 文字数：804
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 | 島根県在住のtoddchiku様
16世紀のポルトガル。エンリケ航海王子は、アフリカ・セウタを攻略するため、ポルトの街に停泊して準備を進めておりました。しかしなにぶんにも大艦隊。食糧の調達にもひと苦労です。その時、
「我らのポルトガル艦隊のために！」
ポルト市民がこぞって良い肉を艦隊のた... 投稿日：2011/04/30 文字数：1814 評価：★★★★★ 参考になった方の数 240
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島根県在住のtoddchiku様
16世紀のポルトガル。エンリケ航海王子は、アフリカ・セウタを攻略するため、ポルトの街に停泊して準備を進めておりました。しかしなにぶんにも大艦隊。食糧の調達にもひと苦労です。その時、
「我らのポルトガル艦隊のために！」
ポルト市民がこぞって良い肉を艦隊のた... 投稿日：2011/04/30 文字数：1814
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 | 東京都在住のりら様
トリッパ定番のトマト煮です。温かいものをペンネにかけて夕ごはん。
残りを冷蔵庫に入れておけば、ゼリー状に煮凝ります。冷製のまま、パンやポテトとともに翌日のランチに。
トリッパのおいしさはその独特の食感にあり、温かいものは弾力が、冷たいものは歯切れのよさが引き... 投稿日：2011/04/04 文字数：1652 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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東京都在住のりら様
トリッパ定番のトマト煮です。温かいものをペンネにかけて夕ごはん。
残りを冷蔵庫に入れておけば、ゼリー状に煮凝ります。冷製のまま、パンやポテトとともに翌日のランチに。
トリッパのおいしさはその独特の食感にあり、温かいものは弾力が、冷たいものは歯切れのよさが引き... 投稿日：2011/04/04 文字数：1652
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 | 愛知県在住のトコリーナ様 毎度ながら、いつも質の良いトリッパです。安心して買い求めることが出来る商品です。 夫婦二人の食卓ですので、このトリッパで３回の食事が楽しめます（＾＾） イタリア風のトマト煮込み、韓国風の胡麻油で和えた冷製。 そして、今回初めて試してみたのが『おでん』で... 投稿日：2010/12/06 文字数：296 評価：★★★★★ 参考になった方の数 195
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愛知県在住のトコリーナ様 投稿日：2010/12/06 文字数：296
評価：★★★★★ 参考になった方の数 195 |
| 大阪府在住のnori様
去年から作り始めたトリッパ煮込みですが、今年のトリッパは去年以上に美味いです！
手探りなのはまだ否めないのですが、ツレの評価も上々ですし、更なる高みを目指して頑張ります！
http://nopastanolife.blog28.fc2.com/blog-e... 投稿日：2010/08/22 文字数：758 評価：★★★★★ 参考になった方の数 240
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大阪府在住のnori様
去年から作り始めたトリッパ煮込みですが、今年のトリッパは去年以上に美味いです！
手探りなのはまだ否めないのですが、ツレの評価も上々ですし、更なる高みを目指して頑張ります！
http://nopastanolife.blog28.fc2.com/blog-e... 投稿日：2010/08/22 文字数：758
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| 愛媛県在住のmako様
たっぷりのお湯で２度湯でこぼし、、三度目に玉ねぎ・にんじん・セロリ(葉っぱの方、根元はトマト煮込みの仕上げに使います）でグツグツ３時間ほど茹でます。 にんにく・にんじん・玉ねぎ・セロリ・をオリーブオイルでじっくり炒め、鷹の爪・下ゆでしたトリッパを軽く炒めホ... 投稿日：2010/08/18 文字数：275 評価：★★★★★ 参考になった方の数 193
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愛媛県在住のmako様
たっぷりのお湯で２度湯でこぼし、、三度目に玉ねぎ・にんじん・セロリ(葉っぱの方、根元はトマト煮込みの仕上げに使います）でグツグツ３時間ほど茹でます。
にんにく・にんじん・玉ねぎ・セロリ・をオリーブオイルでじっくり炒め、鷹の爪・下ゆでしたトリッパを軽く炒めホ...投稿日：2010/08/18 文字数：275
評価：★★★★★ 参考になった方の数 193 |
 | 東京都在住のmeg様
夫婦二人には結構な量（トリッパ2枚）でしたので2種類の調理法で食べました。
下処理は何だかんだと2時間ぐらいかな？解凍後塩で揉んで洗い流してから白ワインビネガーを入れた湯で2回茹でこぼし、その後1枚はセロリの葉・玉ねぎ・ローリエと。もう１枚は長ネギの青い... 投稿日：2010/06/10 文字数：665 評価：★★★★★ 参考になった方の数 200
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東京都在住のmeg様
夫婦二人には結構な量（トリッパ2枚）でしたので2種類の調理法で食べました。
下処理は何だかんだと2時間ぐらいかな？解凍後塩で揉んで洗い流してから白ワインビネガーを入れた湯で2回茹でこぼし、その後1枚はセロリの葉・玉ねぎ・ローリエと。もう１枚は長ネギの青い... 投稿日：2010/06/10 文字数：665
評価：★★★★★ 参考になった方の数 200 |
| 東京都在住のマッキー様
「トリッパとイベリコ豚のトマト煮込み」
すっかり我が家の定番となったトリッパ。
何度かトマト煮を作るうちに、もう一つ何かが欲しいな・・・と思うようになり、ふとひらめいてイベリコ豚と一緒に煮込んでみました。
ほろほろに崩れるほど煮込んだイベリコ豚がトリッ... 投稿日：2010/05/12 文字数：730 評価：★★★★★ 参考になった方の数 222
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東京都在住のマッキー様
「トリッパとイベリコ豚のトマト煮込み」
すっかり我が家の定番となったトリッパ。
何度かトマト煮を作るうちに、もう一つ何かが欲しいな・・・と思うようになり、ふとひらめいてイベリコ豚と一緒に煮込んでみました。
ほろほろに崩れるほど煮込んだイベリコ豚がトリッ... 投稿日：2010/05/12 文字数：730
評価：★★★★★ 参考になった方の数 222 |
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ペンネに使った残りのトリッパとゴボウを、今度は和風の 煮込みにしてみました。下処理を済ませたトリッパは食べ やすい大きさに切って、生姜は厚切り、ゴボウは3~4ｃｍ程度の 長さに同じく切っておきます。湯の中にそれらを投入し、醤油・ 砂糖・酒・だし醤油で４０分... 投稿日：2010/02/06 文字数：301 評価：★★★★★ 参考になった方の数 214
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ペンネに使った残りのトリッパとゴボウを、今度は和風の
煮込みにしてみました。下処理を済ませたトリッパは食べ
やすい大きさに切って、生姜は厚切り、ゴボウは3~4ｃｍ程度の
長さに同じく切っておきます。湯の中にそれらを投入し、醤油・
砂糖・酒・だし醤油で４０分... 投稿日：2010/02/06 文字数：301
評価：★★★★★ 参考になった方の数 214 |
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トリッパを使ったパスタを食べてみました。読んでいた本の中に
ペンネとゴボウを使ったトリッパの料理があったので、そこからヒントを
得て、ニンニク風味のオイル系パスタに仕上げました。
トリッパは一時間水で煮て一旦湯を捨て、次に厚切り生姜・四等分レモン・
... 投稿日：2010/02/06 文字数：452 評価：★★★★★ 参考になった方の数 207
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トリッパを使ったパスタを食べてみました。読んでいた本の中に
ペンネとゴボウを使ったトリッパの料理があったので、そこからヒントを
得て、ニンニク風味のオイル系パスタに仕上げました。
トリッパは一時間水で煮て一旦湯を捨て、次に厚切り生姜・四等分レモン・
... 投稿日：2010/02/06 文字数：452
評価：★★★★★ 参考になった方の数 207 |
 | 栃木県在住のしげる様 もつ料理がもともと好きですが、冬は特にもつが美味しく感じます。 トリッパはよくリピートするのですが、いつもトマト煮でイタリアンな食べ方なので、たまには純和風でと味噌煮込みにしました。 里芋やレンコン、ニンジンなのどの根菜とモツは相性抜群ですね。 トリッ... 投稿日：2010/01/22 文字数：335 評価：★★★★★ 参考になった方の数 200
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栃木県在住のしげる様 投稿日：2010/01/22 文字数：335
評価：★★★★★ 参考になった方の数 200 |
| ことり様
トリッパ、初挑戦です。お店でも食べたことがないのに～？？ 事前にいろんなサイトを調べたのですが、トマト煮込みが定番・・というか無難みたいなので、とりあえず下処理に取り掛かります。 モツ系は苦手ではないのですが、さすがにトリッパは強烈で５回ほど茹でこぼしま... 投稿日：2009/12/31 文字数：469 評価：★★★★ 参考になった方の数 195
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ことり様
トリッパ、初挑戦です。お店でも食べたことがないのに～？？
事前にいろんなサイトを調べたのですが、トマト煮込みが定番・・というか無難みたいなので、とりあえず下処理に取り掛かります。
モツ系は苦手ではないのですが、さすがにトリッパは強烈で５回ほど茹でこぼしま...投稿日：2009/12/31 文字数：469
評価：★★★★ 参考になった方の数 195 |
| 愛知県在住のlily様
初めて食べるトリッパにわくわくしました！ うわさには知っていましたが今まで食べる機械がなかったトリッパです。 まさか自分で調理してトリッパデビューすることになろうとは思いもよりませんでした。（笑） これもいい食材をお値打ちに紹介してくださるグルメミートさんの... 投稿日：2009/11/03 文字数：514 評価：★★★★★ 参考になった方の数 294
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愛知県在住のlily様
初めて食べるトリッパにわくわくしました！
うわさには知っていましたが今まで食べる機械がなかったトリッパです。
まさか自分で調理してトリッパデビューすることになろうとは思いもよりませんでした。（笑）
これもいい食材をお値打ちに紹介してくださるグルメミートさんの...投稿日：2009/11/03 文字数：514
評価：★★★★★ 参考になった方の数 294 |
 | 北海道在住のm@rimo様
実は私達夫婦は内臓が苦手。 でも、皆さんのレビューを見てどうしても食べてみたくなり挑戦することにしました。 yukkyさん、duckさんのレビューを参考にトマト煮込みを作ってみました。 下ごしらえに２回ほど茹でこぼしてから香草類とレモンと一緒に下茹でします。そ... 投稿日：2009/09/19 文字数：448 評価：★★★★ 参考になった方の数 193
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北海道在住のm@rimo様
実は私達夫婦は内臓が苦手。
でも、皆さんのレビューを見てどうしても食べてみたくなり挑戦することにしました。
yukkyさん、duckさんのレビューを参考にトマト煮込みを作ってみました。
下ごしらえに２回ほど茹でこぼしてから香草類とレモンと一緒に下茹でします。そ...投稿日：2009/09/19 文字数：448
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| 東京都在住のcapyko様
もつ大好き人間なので，トリッパにも目がありません。ニンニクと香味野菜をたっぷり使ったトマトソースで煮込み，パスタと合わせました。身が厚くていいですね～。また臭みが全くなかったので，ほとんど下茹でせずに調理しました。ただ，身が厚い分，脂肪が結構あったので，出来上... 投稿日：2009/05/29 文字数：314 評価：★★★★★ 参考になった方の数 215
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東京都在住のcapyko様
もつ大好き人間なので，トリッパにも目がありません。ニンニクと香味野菜をたっぷり使ったトマトソースで煮込み，パスタと合わせました。身が厚くていいですね～。また臭みが全くなかったので，ほとんど下茹でせずに調理しました。ただ，身が厚い分，脂肪が結構あったので，出来上...投稿日：2009/05/29 文字数：314
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 | や＿えもん様
リピートして買ってしまったトリッパです。
今回はゴルゴンゾーラ・グラタンにしてみました。
トリッパは解凍して２回茹でこぼします。
さらに湯を沸かし、ショウガ、ネギ、ワインビネガーを入れて約１時間の下茹でをします。
これで、風味を残しつつ、かなり固めに仕上...投稿日：2009/05/10 文字数：644 評価：★★★★★ 参考になった方の数 250
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や＿えもん様
リピートして買ってしまったトリッパです。
今回はゴルゴンゾーラ・グラタンにしてみました。
トリッパは解凍して２回茹でこぼします。
さらに湯を沸かし、ショウガ、ネギ、ワインビネガーを入れて約１時間の下茹でをします。
これで、風味を残しつつ、かなり固めに仕上...投稿日：2009/05/10 文字数：644
評価：★★★★★ 参考になった方の数 250 |
 | 愛知県在住の青い猫様
初めてのハチノス。
内臓系は好きなので味は問題ないと思っていましたが、
下ごしらえに手間がかかるとのことで敬遠していました。
でも皆さんの美味しそうなレシピに釣られてチャレンジしてみることに。
調理は二日間に分けて、定番のトマト煮込みを作ってみました。
一...投稿日：2009/04/29 文字数：606 評価：★★★★ 参考になった方の数 287
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愛知県在住の青い猫様
初めてのハチノス。
内臓系は好きなので味は問題ないと思っていましたが、
下ごしらえに手間がかかるとのことで敬遠していました。
でも皆さんの美味しそうなレシピに釣られてチャレンジしてみることに。
調理は二日間に分けて、定番のトマト煮込みを作ってみました。
一...投稿日：2009/04/29 文字数：606
評価：★★★★ 参考になった方の数 287 |
 | 神奈川県在住のパンジー様
今月のお買い得商品になっているトリッパでイタリア風のトマト煮込みを作りました。
食べたい時にお安くなっててとってもラッキーでした♪
材料
トリッパ３５０グラム
玉ねぎ１個
セロリの葉３本分
セロリ１本
人参半本
にんにく大１かけ
オリーブオイル
白ワイン１０...投稿日：2009/04/11 文字数：700 評価：★★★★★ 参考になった方の数 187
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神奈川県在住のパンジー様
今月のお買い得商品になっているトリッパでイタリア風のトマト煮込みを作りました。
食べたい時にお安くなっててとってもラッキーでした♪
材料
トリッパ３５０グラム
玉ねぎ１個
セロリの葉３本分
セロリ１本
人参半本
にんにく大１かけ
オリーブオイル
白ワイン１０...投稿日：2009/04/11 文字数：700
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| 千葉県在住の極様
いつもはトマト煮にするのですが、あるレストランで食べたスパイシーな塩味の煮物が美味しかったので真似してみました。下処理をしてから香味野菜と共に圧力鍋で柔らかく茹で、ジャガイモと一緒にカレー風味のブイヨンで仕上げて塩胡椒で味を調えます。素材勝負の料理です！ふわ... 投稿日：2009/03/21 文字数：157 評価：★★★★ 参考になった方の数 224
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千葉県在住の極様
いつもはトマト煮にするのですが、あるレストランで食べたスパイシーな塩味の煮物が美味しかったので真似してみました。下処理をしてから香味野菜と共に圧力鍋で柔らかく茹で、ジャガイモと一緒にカレー風味のブイヨンで仕上げて塩胡椒で味を調えます。素材勝負の料理です！ふわ...投稿日：2009/03/21 文字数：157
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 | や＿えもん様
トリッパは、やはりトマト煮にしたいと思い、『トリッパのプッタネスカ』を作ってみました。
アンチョビ、オリーブ、ケッパーなどを使ったトマト煮を、プッタネスカ（娼婦風）と呼ぶそうです。
解凍したトリッパを２回ほど茹でこぼしてよく洗い、そのあと、お湯に香味野菜と...投稿日：2009/03/17 文字数：534 評価：★★★★★ 参考になった方の数 228
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や＿えもん様
トリッパは、やはりトマト煮にしたいと思い、『トリッパのプッタネスカ』を作ってみました。
アンチョビ、オリーブ、ケッパーなどを使ったトマト煮を、プッタネスカ（娼婦風）と呼ぶそうです。
解凍したトリッパを２回ほど茹でこぼしてよく洗い、そのあと、お湯に香味野菜と...投稿日：2009/03/17 文字数：534
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| 愛媛県在住のまあままん様
いつもトリッパはトマト煮にしてます。 でも今回はさっぱりと調理しました。 トリッパは香味野菜と一緒に圧力鍋に入れて20分。 これでもうやわらかくなって臭みも取れてしまう！圧力鍋すご～い。 あとは適当な大きさに切って、白ゴマ、荒塩、一味、ごま油で味付け。 白髪... 投稿日：2009/03/04 文字数：154 評価：★★★★★ 参考になった方の数 201
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愛媛県在住のまあままん様
いつもトリッパはトマト煮にしてます。
でも今回はさっぱりと調理しました。
トリッパは香味野菜と一緒に圧力鍋に入れて20分。
これでもうやわらかくなって臭みも取れてしまう！圧力鍋すご～い。
あとは適当な大きさに切って、白ゴマ、荒塩、一味、ごま油で味付け。
白髪...投稿日：2009/03/04 文字数：154
評価：★★★★★ 参考になった方の数 201 |
| 栃木県在住のtakechan様
記載のレシピを参考にトマト煮にしました。 沸騰したお湯でゆでた後、洗っては水から煮こぼしを２回、それからセロリと酢を５０ｍｌくらい入れて２時間ほど下湯でしました。 思ったよりにおいは充満しませんでした。酢ですっぱいにおいしましたけど。 セロリとたまねぎは良く炒... 投稿日：2009/03/04 文字数：288 評価：★★★★ 参考になった方の数 227
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栃木県在住のtakechan様
記載のレシピを参考にトマト煮にしました。
沸騰したお湯でゆでた後、洗っては水から煮こぼしを２回、それからセロリと酢を５０ｍｌくらい入れて２時間ほど下湯でしました。
思ったよりにおいは充満しませんでした。酢ですっぱいにおいしましたけど。
セロリとたまねぎは良く炒...投稿日：2009/03/04 文字数：288
評価：★★★★ 参考になった方の数 227 |
 | 東京都在住のりら様
とろとろのモツ煮も臓腑に滲みておいしいけれど、香ばしいモツ焼きも歯触りよくておいしい。それはイタリアンでも同じこと。 カリッカリのトリッパのソテーは弾力のある噛み応え。定番のトマト煮よりも、感触的にも匂い的にも「内臓を食べてるぞ」感が強いので、好き嫌いは顕著... 投稿日：2009/03/01 文字数：1180 評価：★★★★★ 参考になった方の数 242
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東京都在住のりら様
とろとろのモツ煮も臓腑に滲みておいしいけれど、香ばしいモツ焼きも歯触りよくておいしい。それはイタリアンでも同じこと。
カリッカリのトリッパのソテーは弾力のある噛み応え。定番のトマト煮よりも、感触的にも匂い的にも「内臓を食べてるぞ」感が強いので、好き嫌いは顕著...投稿日：2009/03/01 文字数：1180
評価：★★★★★ 参考になった方の数 242 |
| 京都府在住のたか様
トリッパ美味しかったです。下ゆでからトマト煮するまで、紹介されてたレシピで作ってみました。特にこの食感は、大好きです。トリッパは、以前から探していましたが全く見つける事が出来ませんでした。グルメミートさんで見つけて、上手く作れるかは分かりませんでしたが、即購... 投稿日：2009/02/17 文字数：163 評価：★★★★ 参考になった方の数 216
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京都府在住のたか様
トリッパ美味しかったです。下ゆでからトマト煮するまで、紹介されてたレシピで作ってみました。特にこの食感は、大好きです。トリッパは、以前から探していましたが全く見つける事が出来ませんでした。グルメミートさんで見つけて、上手く作れるかは分かりませんでしたが、即購...投稿日：2009/02/17 文字数：163
評価：★★★★ 参考になった方の数 216 |
 | 東京都在住のYukky様
手間はかかる。でもそれでも食べたいもの、それがトリッパです♪特に冬になるとハフハフクニュクニュのこの味がとっても恋しくなります。
ということで今シーズン初めてトリッパを煮込みました～！これにはトマト味が絶対だと信じて疑いませんので今回もオーソドックスにトマ...投稿日：2009/01/18 文字数：749 評価：★★★★★ 参考になった方の数 223
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| 福岡県在住のminmin様
トリッパ探していました！！ よく食べに行っていたイタリア料理店が移転してしまい。さらに子供不可の店になってしまって、そこのメニューで大好きだったトリッパのトマト煮込み。近所のスーパーでは売ってないし、食べれないとあきらめていたところにこちらで見つけ、購入。 ... 投稿日：2008/12/11 文字数：261 評価：★★★★★ 参考になった方の数 204
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福岡県在住のminmin様
トリッパ探していました！！
よく食べに行っていたイタリア料理店が移転してしまい。さらに子供不可の店になってしまって、そこのメニューで大好きだったトリッパのトマト煮込み。近所のスーパーでは売ってないし、食べれないとあきらめていたところにこちらで見つけ、購入。
...投稿日：2008/12/11 文字数：261
評価：★★★★★ 参考になった方の数 204 |
| 愛媛県在住のmako様
私は、酒屋です。毎年「ボージョレヌーヴォー」の解禁日明けの日曜日に飲み会をしております。そこで「ﾄﾘｯﾊﾟ」のトマト煮込をつくってみたかったので購入させていただきました。 水洗い、下茹、と2回しました。その時は部屋にモツのにおいが充満し、子供に不評でしたが、３... 投稿日：2008/11/29 文字数：453 評価：★★★★★ 参考になった方の数 204
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愛媛県在住のmako様
私は、酒屋です。毎年「ボージョレヌーヴォー」の解禁日明けの日曜日に飲み会をしております。そこで「ﾄﾘｯﾊﾟ」のトマト煮込をつくってみたかったので購入させていただきました。
水洗い、下茹、と2回しました。その時は部屋にモツのにおいが充満し、子供に不評でしたが、３...投稿日：2008/11/29 文字数：453
評価：★★★★★ 参考になった方の数 204 |
| 東京都在住のpavoni様
結構綺麗なトリッパでした。 2回ほど茹でこぼしてごしごし洗い、3回目に香味野菜と一緒に2時間茹でました。 正直なところ途中特有の匂いがありましたが、最終的にはいい香り程度になりました。 後はトマトソースで20分ほど煮込んで食べましたが、初めての方も子供も美味... 投稿日：2008/11/23 文字数：143 評価：★★★★ 参考になった方の数 226
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東京都在住のpavoni様
結構綺麗なトリッパでした。
2回ほど茹でこぼしてごしごし洗い、3回目に香味野菜と一緒に2時間茹でました。
正直なところ途中特有の匂いがありましたが、最終的にはいい香り程度になりました。
後はトマトソースで20分ほど煮込んで食べましたが、初めての方も子供も美味...投稿日：2008/11/23 文字数：143
評価：★★★★ 参考になった方の数 226 |
 | 東京都在住の松永梨杏様
今日はチリを使ってトリッパ煮込みをスパイシーにかつ、とろりと柔らかく仕上げました。お豆は下茹で無しで使える乾物の「打ち豆」を使い、野菜を刻む事もなく、非常にお手軽な（手抜きな？）レシピです。
国産のトリッパはなかなか売っていないので、また注文させていただきた...投稿日：2008/08/24 文字数：540 評価：★★★★★ 参考になった方の数 279
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東京都在住の松永梨杏様
今日はチリを使ってトリッパ煮込みをスパイシーにかつ、とろりと柔らかく仕上げました。お豆は下茹で無しで使える乾物の「打ち豆」を使い、野菜を刻む事もなく、非常にお手軽な（手抜きな？）レシピです。
国産のトリッパはなかなか売っていないので、また注文させていただきた...投稿日：2008/08/24 文字数：540
評価：★★★★★ 参考になった方の数 279 |
 | 愛知県在住のyoko様
最近、スペインバルではじめてトリッパを食べました。内臓系は好きな方ですが、今まで食べる機会がなかったのです。そのお店のトリッパは美味しいけどちょっとぼやけた印象でした。も少し辛くてパンチがあったらもっといいのにな～そういえばグルメミートさんの商品にトリッパあ...投稿日：2008/08/20 文字数：610 評価：★★★★★ 参考になった方の数 217
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愛知県在住のyoko様
最近、スペインバルではじめてトリッパを食べました。内臓系は好きな方ですが、今まで食べる機会がなかったのです。そのお店のトリッパは美味しいけどちょっとぼやけた印象でした。も少し辛くてパンチがあったらもっといいのにな～そういえばグルメミートさんの商品にトリッパあ...投稿日：2008/08/20 文字数：610
評価：★★★★★ 参考になった方の数 217 |
| やっこ様
めったに食べられない部位を食べられたことに感謝です！「コラーゲンたっぷり」という一言に引きつられ購入しました。レシピ通り、２度の湯でこぼしはしましたが、ほとんど手間はかかりません。すぐに柔らかくなるし、臭みも全くありませんでした。トマト煮込みでパスタソースに... 投稿日：2008/06/10 文字数：173 評価：★★★★★ 参考になった方の数 244
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やっこ様
めったに食べられない部位を食べられたことに感謝です！「コラーゲンたっぷり」という一言に引きつられ購入しました。レシピ通り、２度の湯でこぼしはしましたが、ほとんど手間はかかりません。すぐに柔らかくなるし、臭みも全くありませんでした。トマト煮込みでパスタソースに...投稿日：2008/06/10 文字数：173
評価：★★★★★ 参考になった方の数 244 |
 | 東京都在住のももいえ様
近くにあったおいしいカウンターイタリアンがなくなってしまい、トリッパを気軽に食べられなくなって一年。わー、あるじゃん、グルミーさんに。というわけで、お初の調理です。
大きいパックをお願いしたら、約800グラム。解凍してみると、あれこれって生なの？というくら...投稿日：2008/04/16 文字数：1659 評価：★★★★★ 参考になった方の数 248
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東京都在住のももいえ様
近くにあったおいしいカウンターイタリアンがなくなってしまい、トリッパを気軽に食べられなくなって一年。わー、あるじゃん、グルミーさんに。というわけで、お初の調理です。
大きいパックをお願いしたら、約800グラム。解凍してみると、あれこれって生なの？というくら...投稿日：2008/04/16 文字数：1659
評価：★★★★★ 参考になった方の数 248 |
 | 愛知県在住のおとき様
今回のトリッパはとても肉厚で嬉しかったです。 ３回ほど香味野菜やビネガーで茹で上げ、下処理してから、最後に茹で汁もスープとして利用しました。 ・柔らかくなったトリッパを胡麻油であえてからキムチたれをかけて冷製。 ・いつも美味しいイタリア風トリッパ煮込み。 ・... 投稿日：2008/03/28 文字数：260 評価：★★★★★ 参考になった方の数 258
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愛知県在住のおとき様
今回のトリッパはとても肉厚で嬉しかったです。
３回ほど香味野菜やビネガーで茹で上げ、下処理してから、最後に茹で汁もスープとして利用しました。
・柔らかくなったトリッパを胡麻油であえてからキムチたれをかけて冷製。
・いつも美味しいイタリア風トリッパ煮込み。
・...投稿日：2008/03/28 文字数：260
評価：★★★★★ 参考になった方の数 258 |
| 東京都在住のkankan様
内臓料理は大好きだけれど、トリッパを調理するのは始めて・・・でも、想像以上に簡単に、そして美味しく頂くことが出来ました。 色々なお料理に挑戦したいので、一度に2つ分下ごしらえ。（もう1つしておけば良かった。。。）どの本を見ても「よく洗って」とありますが、グル... 投稿日：2008/03/21 文字数：618 評価：★★★★★ 参考になった方の数 251
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東京都在住のkankan様
内臓料理は大好きだけれど、トリッパを調理するのは始めて・・・でも、想像以上に簡単に、そして美味しく頂くことが出来ました。
色々なお料理に挑戦したいので、一度に2つ分下ごしらえ。（もう1つしておけば良かった。。。）どの本を見ても「よく洗って」とありますが、グル...投稿日：2008/03/21 文字数：618
評価：★★★★★ 参考になった方の数 251 |
 | 神奈川県在住のduck様
冬の寒い日が続き、体が温まってお肌にも良いものいただこう!!と、焼き栗を入れてトリッパのヘルシー煮込みを作りました。
圧力鍋を使って煮込んで簡単に作りました。体を温めたいので鷹の爪を多め使いましたが、栗の甘さで辛さが思ったより感じませんでした。セロリ、玉葱...投稿日：2008/02/09 文字数：883 評価：★★★★★ 参考になった方の数 229
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 | 東京都在住のYukky様
とってもとっても美味しいトリッパができました♪ ①茹でては洗って茹でては洗ってを３回繰り返します。一回の茹で時間は1時間くらい。根気がいる作業です(^^; ②4回目はくず野菜・お酢を入れ（今回はセロリの葉っぱ、ネギの青い部分）、やはり1時間茹でます。これで気に... 投稿日：2008/01/14 文字数：422 評価：★★★★★ 参考になった方の数 229
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 | 千葉県在住のnassyママ様
トリッパのピザ
トリッパを初めて見て、見慣れぬ食材にワクワクしました！牛の胃袋なので当然なのでしょうが、ちゃんと袋状になっているんですね(笑)
我が家はモツ料理が好きで冬にはよく作るので、これと言った抵抗感はあまり感じずに調理に取りかかることができました。...投稿日：2007/11/28 文字数：765 評価：★★★★★ 参考になった方の数 261
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千葉県在住のnassyママ様
トリッパのピザ
トリッパを初めて見て、見慣れぬ食材にワクワクしました！牛の胃袋なので当然なのでしょうが、ちゃんと袋状になっているんですね(笑)
我が家はモツ料理が好きで冬にはよく作るので、これと言った抵抗感はあまり感じずに調理に取りかかることができました。...投稿日：2007/11/28 文字数：765
評価：★★★★★ 参考になった方の数 261 |
 | 兵庫県在住のモリケイ様
「ゲー何これー！！！」これが箱を開けたときの友人の第一声でした。（折角プレゼントで頂いたのにすみません）私も以前イタリア旅行で［トリッパのトマトソース煮込み］は食べたことがあるものの生でしかも固まりは見るのが始めてでちょっと動揺しました。
どのように調理し...投稿日：2007/11/04 文字数：983 評価：★★★★★ 参考になった方の数 264
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 | らんこ様
最近主人が生パスタに凝っていて、イタリア料理のレシピにあったのがトリッパのパスタでした。 生パスタは２センチ平方くらいの正方形にカットして茹でたものを、トリッパのトマトソース煮に混ぜて食べるもので、本当にお店で食べているような味わいでした。モツ料理のおいしさっ... 投稿日：2007/06/21 文字数：378 評価：★★★★★ 参考になった方の数 259
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らんこ様
最近主人が生パスタに凝っていて、イタリア料理のレシピにあったのがトリッパのパスタでした。
生パスタは２センチ平方くらいの正方形にカットして茹でたものを、トリッパのトマトソース煮に混ぜて食べるもので、本当にお店で食べているような味わいでした。モツ料理のおいしさっ...投稿日：2007/06/21 文字数：378
評価：★★★★★ 参考になった方の数 259 |
| ときちゃん様
とてもキレイなトリッパです。 黒い皮がキレイに剥いであるのでほぼ真っ白です。下処理時の臭いもそんなに気になるものでもありません。 圧力鍋で白ワインビネガーと香味野菜とともに煮込んでは水洗いを３回繰り返すと、柔らかく香りもよくなります。 イタリア風のトマト煮込み... 投稿日：2007/06/19 文字数：291 評価：★★★★★ 参考になった方の数 267
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ときちゃん様
とてもキレイなトリッパです。
黒い皮がキレイに剥いであるのでほぼ真っ白です。下処理時の臭いもそんなに気になるものでもありません。
圧力鍋で白ワインビネガーと香味野菜とともに煮込んでは水洗いを３回繰り返すと、柔らかく香りもよくなります。
イタリア風のトマト煮込み...投稿日：2007/06/19 文字数：291
評価：★★★★★ 参考になった方の数 267 |
| 東京都在住のげるる様
トリッパ、大好物なのですがなかなか手に入れるのが難しかった。さすがグルメミートさん、ありがとうございます。またこれで、わざわざ外に行かなくても食べられるものが増えてしまいました。 以前どこかのシェフの方が、トリッパの下処理には専用の洗濯機を使っていると言ってい... 投稿日：2007/06/12 文字数：459 評価：★★★★★ 参考になった方の数 283
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東京都在住のげるる様
トリッパ、大好物なのですがなかなか手に入れるのが難しかった。さすがグルメミートさん、ありがとうございます。またこれで、わざわざ外に行かなくても食べられるものが増えてしまいました。
以前どこかのシェフの方が、トリッパの下処理には専用の洗濯機を使っていると言ってい...投稿日：2007/06/12 文字数：459
評価：★★★★★ 参考になった方の数 283 |
 | 群馬県在住のduck様
トリッパ（牛ハチノス）を久しぶりにいただきました！
トリッパは柔らかくなるまでに３時間位になければなりませんが、わが家では圧力鍋を使って短時間に料理してます。
一般のトリッパと比べるとグルメミートさんのトリッパはすごくきれいな商品なので掃除に手間がかから...投稿日：2007/05/11 文字数：1192 評価：★★★★★ 参考になった方の数 325
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 | 神奈川県在住のパンジー様
最近は狂牛病のせいか国産のトリッパが手に入るなんて思っていませんでしたので
見つけた時にはすぐに購入しました。
トリッパが大好きで良く食べていたのですが最近はトンと遠が無く寂しかったので
自分で早速作る事ができて嬉しいです。
フレッシュなレモンの爽やかな香り...投稿日：2007/05/09 文字数：1101 評価：★★★★★ 参考になった方の数 277
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神奈川県在住のパンジー様
最近は狂牛病のせいか国産のトリッパが手に入るなんて思っていませんでしたので
見つけた時にはすぐに購入しました。
トリッパが大好きで良く食べていたのですが最近はトンと遠が無く寂しかったので
自分で早速作る事ができて嬉しいです。
フレッシュなレモンの爽やかな香り...投稿日：2007/05/09 文字数：1101
評価：★★★★★ 参考になった方の数 277 |
 | capricciosa様
フィレンツェの中央市場前の屋台で食べた，トリッパのパニーニ・・・。あの味が忘れられず，いつか自分で作ってみようと思っていました。やっと実現！！私の場合，圧力鍋を使って，下処理の時間短縮をしたんです。臭みが残るかなぁと思ったのだけれど，ぜんぜん大丈夫！！まず，圧... 投稿日：2007/03/28 文字数：342 評価：★★★★★ 参考になった方の数 303
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capricciosa様
フィレンツェの中央市場前の屋台で食べた，トリッパのパニーニ・・・。あの味が忘れられず，いつか自分で作ってみようと思っていました。やっと実現！！私の場合，圧力鍋を使って，下処理の時間短縮をしたんです。臭みが残るかなぁと思ったのだけれど，ぜんぜん大丈夫！！まず，圧...投稿日：2007/03/28 文字数：342
評価：★★★★★ 参考になった方の数 303 |
| チンクエンタ様
イタリアのバールやスペインのバルに行くと必ず注文するのがトリッパの煮込みでした。 行く店によって味わいが全然違っていて好みの味もあれば首をかしげたくなる味もありました。 日本でもいろんなところでトリッパを食べましたが、お気に入りだった店が最近トリッパの作り方... 投稿日：2007/02/26 文字数：647 評価：★★★★★ 参考になった方の数 273
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チンクエンタ様
イタリアのバールやスペインのバルに行くと必ず注文するのがトリッパの煮込みでした。
行く店によって味わいが全然違っていて好みの味もあれば首をかしげたくなる味もありました。
日本でもいろんなところでトリッパを食べましたが、お気に入りだった店が最近トリッパの作り方...投稿日：2007/02/26 文字数：647
評価：★★★★★ 参考になった方の数 273 |
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