チョリソー・ベジョータ・ミニブロック(粗挽きイベリコ豚のパプリカ風味熟成生サラミ)カサルバ  のレシピのご投稿


愛知県在住のyoko様
[レシピ] このチョリソとチョリソサルタ、どう違うのか・・・とずっと気になっていました。その疑問は生ハム読本で解けました。まさか中身は同じとは!でも味わいは違うんですね~私の好みはこちらのチョリソです。うす~くスライスして常温に戻していただくとパプリカの風味や脂の甘さ、粗......続きをみる
投稿日:2008/08/05 文字数:690 評価:★★★★★   参考になった方の数 162
栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ]  プレゼンとで頂いたチョリソ・イベリコベジョータ(ミニ原木)やっと出番です~ワイン好きな知人に前菜として食べてもらいました。まずはそのまま少し厚く5mm程に切って・・何と!不思議チョリソを口に入れたとたんに、香ばしいベジョータの甘み・ほのかなパプリカの味、少し......続きをみる
投稿日:2009/06/30 文字数:875 評価:★★★★★   参考になった方の数 168
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生ハム・サラミについて
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