株式会社グルメミートワールド運営のグルメソムリエは1年を通して業務用のお客様を対象とした全国の展示会やイベントへの出展、セミナーの開催をしております。

【出展展示会・セミナー】
・FOODEX JAPAN・国際ホテルレストランショー・スペインワイン＆フード商談会（東京・大阪・福岡・名古屋・札幌）・アンダルシア製品展示会・その他百貨店様のイベント　・生ハムセミナー　

展示会の開催情報はこちらからご案内しております＞＞

FOODEX JAPANにも毎年出展しております。

　

生ハムはスペインやイタリアから輸入後、東京などの港周辺の生ハム用冷蔵倉庫で通関が切られます。通常の生ハム輸入会社は、この港の倉庫からお客様に直接発送しています。しかしながら倉庫からの発送は、1本ずつお客様の要望を満たすような生ハムを発送することができません。なぜなら、生ハムは箱に入ったまま管理され、生ハムの肉質を見分けるスタッフもなく、見分けもせずに順繰りに生ハムが入った箱が発送されるだけだからです。
グルメミートワールドは違います。このように港の倉庫からの発送では、お客様のご要望に合う生ハムを発送することができないために、港の倉庫から自社冷蔵倉庫に生ハムを運び、1本ずつ生ハムを選別します。
弊社の生ハムは、スペインやイタリアでも選りすぐりの肉質の優れた長期熟成の品を日本向けに厳選していますが、厳密に言いますと1本1本違います。それぞれに個体差があります。そのために自社に生ハムが入荷後、1本1本お客様のご要望にあったものを見極める必要があるのです。
たとえば、大きめ小さめなどの重量に関するご要望から、赤身率が高いもの、脂が厚くしっかりしたもの、丸っこいもの、細長いもの、短いもの、右足、左足、柔らかめ、しっかり目、など様々なご注文にお応えします。決して、港の倉庫から出庫伝票だけで出庫するのではなく、肉屋だからこそできる生ハムの肉質を見極めてお客様の要望にあったものを、生ハムの販売当初から20年以上、お送りさせて頂いております。
※お客様のご要望がない場合は、平均的なものをお送りさせて頂いております。

　

ワインは生産者のボデガからリーファートラックで集荷され、温度と湿度を一定に保ったリーファーコンテナで日本まで運ばれます。その後は横浜の帝産倉庫で保管されます。
夏はエアコンを使用しても冬場は電源を切ってしまうワイン倉庫が多い中、帝蚕倉庫は1年を通して電源を入れて温度と湿度を保っている数少ないワイン倉庫です。
帝蚕倉庫の自社配送便でお届けできる地域にはリーファー便で、それ以外の地域にはクロネコヤマト及び佐川のクール便で配送致します。

スペインワイン祭り最大のイベント「ワイン総選挙」において2度に渡り1位を頂きました。

　

生ハム等、弊社に常時在庫がございます商品は営業日午後2時までに頂いた注文は即日出荷させて頂きます。
※ワインは基本的に倉庫出荷になりますので、即日出荷は出来ません。