鴨肉/フォアグラ
濃厚な味わいの鴨ロースはトリュフソースと良く合います♪
鴨肉/フォアグラの売れ筋商品
鴨肉/フォアグラのおすすめ商品
IG3013F 冷凍
合鴨骨付きモモ肉を低温の油で時間をかけて加熱し、表面は香ばしく、中は柔らかい食感に仕上げました。
▼5本入りのお徳
...もっと見る▼パック販売もございます
紅茶鴨骨付きモモ肉のコンフィ（1パック200g×5本入り）
| 原材料 | 骨付き合鴨肉、鴨脂、食塩、香辛料、酵母エキス、紅茶 |
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| 規格 | 1パック=約200g（1本入り） |
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621円(税込)
IG3012F 冷凍
紅茶鴨の旨味とコクにスモークの風味が程よくマッチした鴨ロースです。そのままカットしても、薄切りでサラダやパスタのトッピン
...もっと見る▼グにしても、温めて皮をこんがり焼いても美味しく召し上がれます。オードブルやお節料理に人気の鴨ロースは、洋酒、日本酒、お酒を選ばずお酒にも良く合います。
▼5枚入りのお徳パック販売もございます
紅茶鴨スモーク（1パック200g×5枚）
| 原材料 | 合鴨、食塩、砂糖、香辛料、紅茶/ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na) |
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| 規格 | １パック=200g |
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500円(税込)
IG3015F 冷凍
紅茶鴨に粗挽きの黒胡椒をまぶして、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スパイシ―に仕上げま
...もっと見る▼した。
| 原材料 | 合鴨、香辛料、食塩、砂糖、紅茶/ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na) |
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| 規格 | １パック=200g |
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500円→432円(税込)
IG3014F 冷凍
《皮だけでなくお肉も楽しめる北京ダック》丸ごと北京ダックに焼き上げた鴨を、食べやすいように骨を外してあります。解凍してカ
...もっと見る▼ットしただけでもいただけますが、皮目をこんがり焼けば一層香ばしく美味しい♪
▼4枚入りのお徳パック販売もございます
北京ダック《お徳用・4枚入りパック》
| 原材料 | 合鴨肉、砂糖、食塩、香辛料、醸造酢、水あめ、酵母エキス、紅茶
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| 規格 | 1パック：250g |
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1,121円→972円(税込)
IG3014F-C 冷凍
《皮だけでなくお肉も楽しめる北京ダック》丸ごと北京ダックに焼き上げた鴨を、食べやすいように骨を外してあります。解凍してカ
...もっと見る▼ットしただけでもいただけますが、皮目をこんがり焼けば一層香ばしく美味しい♪お得な4パック。冷凍庫に常備すると重宝です♪
▼単品1枚の販売もございます
北京ダック（1パック250g）
| 原材料 | 合鴨肉、砂糖、食塩、香辛料、醸造酢、水あめ、酵母エキス、紅茶
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| 規格 | 250g×4パック |
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3,830円→3,500円(税込)
IG3013F-C 冷凍
【お得なケース商品です！ボリュームある1本あたり540円】
合鴨骨付きモモ肉を低温の油で時間をかけて加熱し、表面は香ば
...もっと見る▼しく、中は柔らかい食感に仕上げました。
▼単品1本の販売もございます
紅茶鴨骨付きモモ肉のコンフィ（1パック200g）
| 原材料 | 骨付きあい鴨肉、鴨脂、食塩、香辛料、酵母エキス、紅茶 |
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| 規格 | 1袋（1パック200g×5本入り） |
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2,950円(税込)
IG3012F-C 冷凍
【お得な5枚入りパック商品です！】
紅茶鴨の旨味とコクにスモークの風味が程よくマッチした鴨ロースです。そのままカットし
...もっと見る▼ても、薄切りでサラダやパスタのトッピングにしても、温めて皮をこんがり焼いても美味しく召し上がれます。オードブルやお節料理に人気の鴨ロースは、洋酒、日本酒、お酒を選ばずお酒にも良く合います。
▼単品1枚の販売もございます
紅茶鴨スモーク（1パック200g）
| 原材料 | 合鴨、食塩、砂糖、香辛料、紅茶/ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na) |
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| 規格 | 1袋（1パック200g×5枚入り） |
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2,400円(税込)
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CN1010F 冷凍
フォアグラを獲るために飼育されたミュラー鴨のフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと育てますので、他の鴨肉と比べて脂
...もっと見る▼肪分が多く良質で、濃厚な味わいです。
| 原材料 | ミュラー鴨 ムネ肉 |
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| 規格 | 1パック 約350（300～400g） |
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2,180円→1,780円(税込)
IG3017F 冷凍
【柔らかくて旨味のあるマレーシア産紅茶鴨♪】
チェリバリー種鴨に紅茶粉末を加えた飼料を与え、飼育から加工まで一貫した衛
...もっと見る▼生条件のもとで管理された紅茶鴨は、合鴨独特の癖がなく、その旨味は和洋中を選ばずお使い頂けます。
▼ちょっと大きめはこちら
紅茶鴨ロース（260-280g）
| 原材料 | 合鴨胸肉（チェリバレー種） |
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| 規格 | 1枚 200-220g ステーキカット |
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689円→650円(税込)
IG3011F 冷凍
【柔らかくて旨味のあるマレーシア産紅茶鴨♪】
チェリバリー種鴨に紅茶粉末を加えた飼料を与え、飼育から加工まで一貫した衛
...もっと見る▼生条件のもとで管理された紅茶鴨は、合鴨独特の癖がなく、その旨味は和洋中を選ばずお使い頂けます。
▼ちょっと小さめはこちら
紅茶鴨ロース（200-220g）
| 原材料 | 合鴨胸肉（チェリバレー種） |
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| 規格 | 1枚 260-280g ステーキカット |
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891円→840円(税込)
IG3002F 冷凍
【在庫過多のため目玉価格です！】和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで
...もっと見る▼、いつものメニューも数段おいしくなります！その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。
| 原材料 | 合鴨モモ肉（チェリバレー種） |
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| 規格 | 1パック 400g以上（2枚入り） |
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1,620円→756円(税込)
IG3002F-L 冷凍
【在庫過多のため目玉価格です！】和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで
...もっと見る▼、いつものメニューも数段おいしくなります！その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。
| 原材料 | 合鴨モモ肉（チェリバレー種） |
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| 規格 | 1パック 480g以上（2枚入り） |
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1,870円→880円(税込)
IG3003F 冷凍
【日本人が好むおすすめの鴨肉！】
あっさりした味わいの合鴨は和洋中華を選ばずお使い頂けます。塩胡椒だけでもチェリバリー
...もっと見る▼鴨のコクのある旨味と風味を楽しめます。焼いたり煮込んだり、色々なお料理にお使い下さい。
| 原材料 | 合鴨モモ肉（紅茶鴨）（チェリバレー種） |
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| 規格 | 1パック2本入り 400g以上 |
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1,130円(税込)
IG3015F 冷凍
紅茶鴨に粗挽きの黒胡椒をまぶして、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スパイシ―に仕上げま
...もっと見る▼した。
| 原材料 | 合鴨、香辛料、食塩、砂糖、紅茶/ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na) |
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| 規格 | １パック=200g |
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500円→432円(税込)
IG3012F 冷凍
紅茶鴨の旨味とコクにスモークの風味が程よくマッチした鴨ロースです。そのままカットしても、薄切りでサラダやパスタのトッピン
...もっと見る▼グにしても、温めて皮をこんがり焼いても美味しく召し上がれます。オードブルやお節料理に人気の鴨ロースは、洋酒、日本酒、お酒を選ばずお酒にも良く合います。
▼5枚入りのお徳パック販売もございます
紅茶鴨スモーク（1パック200g×5枚）
| 原材料 | 合鴨、食塩、砂糖、香辛料、紅茶/ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na) |
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| 規格 | １パック=200g |
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500円(税込)
IG3013F 冷凍
合鴨骨付きモモ肉を低温の油で時間をかけて加熱し、表面は香ばしく、中は柔らかい食感に仕上げました。
▼5本入りのお徳
...もっと見る▼パック販売もございます
紅茶鴨骨付きモモ肉のコンフィ（1パック200g×5本入り）
| 原材料 | 骨付き合鴨肉、鴨脂、食塩、香辛料、酵母エキス、紅茶 |
|---|
| 規格 | 1パック=約200g（1本入り） |
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621円(税込)
IG3013F-C 冷凍
【お得なケース商品です！ボリュームある1本あたり540円】
合鴨骨付きモモ肉を低温の油で時間をかけて加熱し、表面は香ば
...もっと見る▼しく、中は柔らかい食感に仕上げました。
▼単品1本の販売もございます
紅茶鴨骨付きモモ肉のコンフィ（1パック200g）
| 原材料 | 骨付きあい鴨肉、鴨脂、食塩、香辛料、酵母エキス、紅茶 |
|---|
| 規格 | 1袋（1パック200g×5本入り） |
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2,950円(税込)
IG3014F 冷凍
《皮だけでなくお肉も楽しめる北京ダック》丸ごと北京ダックに焼き上げた鴨を、食べやすいように骨を外してあります。解凍してカ
...もっと見る▼ットしただけでもいただけますが、皮目をこんがり焼けば一層香ばしく美味しい♪
▼4枚入りのお徳パック販売もございます
北京ダック《お徳用・4枚入りパック》
| 原材料 | 合鴨肉、砂糖、食塩、香辛料、醸造酢、水あめ、酵母エキス、紅茶
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|---|
| 規格 | 1パック：250g |
|---|
1,121円→972円(税込)
IG3014F-C 冷凍
《皮だけでなくお肉も楽しめる北京ダック》丸ごと北京ダックに焼き上げた鴨を、食べやすいように骨を外してあります。解凍してカ
...もっと見る▼ットしただけでもいただけますが、皮目をこんがり焼けば一層香ばしく美味しい♪お得な4パック。冷凍庫に常備すると重宝です♪
▼単品1枚の販売もございます
北京ダック（1パック250g）
| 原材料 | 合鴨肉、砂糖、食塩、香辛料、醸造酢、水あめ、酵母エキス、紅茶
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|---|
| 規格 | 250g×4パック |
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3,830円→3,500円(税込)
IG3002FC 冷凍
【在庫過多のため目玉価格です！1パック760円前後】
和食・中華レストランで大人気のコクのある合鴨モモ肉です。和洋中を
...もっと見る▼問わず、鴨南蛮、煮込み料理、炒め物にも！
▼1パック販売はこちら
合鴨骨無しモモ肉（2枚入）
| 原材料 | 合鴨モモ肉（チェリバレー種） |
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| 規格 | 1ケース 12kg(26パック前後入り） |
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32,400円→21,222円(税込)
IG3012F-C 冷凍
【お得な5枚入りパック商品です！】
紅茶鴨の旨味とコクにスモークの風味が程よくマッチした鴨ロースです。そのままカットし
...もっと見る▼ても、薄切りでサラダやパスタのトッピングにしても、温めて皮をこんがり焼いても美味しく召し上がれます。オードブルやお節料理に人気の鴨ロースは、洋酒、日本酒、お酒を選ばずお酒にも良く合います。
▼単品1枚の販売もございます
紅茶鴨スモーク（1パック200g）
| 原材料 | 合鴨、食塩、砂糖、香辛料、紅茶/ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na) |
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| 規格 | 1袋（1パック200g×5枚入り） |
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2,400円(税込)
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(SF)FG1002F-3 冷凍
【小さめサイズの鴨フォアグラカット、2枚で40g！】
日頃のメニューをちょっと豪華にしたい時に、サッと冷凍庫から出して
...もっと見る▼、常温で解凍してソテーするだけの簡単グルメです♪すぐに解凍できて、ソテーできるスライスタイプだから嬉しい！口どけが良く、濃厚なコクのフォアグラが味わえます！シンプルな味付けにも、和風の味付けにも向いているから、様々な味を楽しむことができますね♪
| 原材料 | 鴨肝臓 |
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| 規格 | 1パック2枚入り（2枚で40g以上） |
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880円(税込)
(SF)FG1002F-2 冷凍
【少し小さめ！2枚で70gの鴨フォアグラカット】
日頃のメニューをちょっと豪華にしたい時に、サッと冷凍庫から出して、常
...もっと見る▼温で解凍してソテーするだけの簡単グルメです♪すぐに解凍できて、ソテーできるスライスタイプだから嬉しい！口どけが良く、濃厚なコクのフォアグラが味わえます！シンプルな味付けにも、和風の味付けにも向いているから、様々な味を楽しむことができますね♪
| 原材料 | 鴨肝臓 |
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| 規格 | 1パック2枚入（2枚で70g以上） |
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1,580円(税込)
(SF)FG1002F 冷凍
日頃のメニューをちょっと豪華にしたい時に、サッと冷凍庫から出して、常温で解凍してソテーするだけの簡単グルメです♪すぐに解
...もっと見る▼凍できて、ソテーできるスライスタイプだから嬉しい！口どけが良く、濃厚なコクのフォアグラが味わえます！シンプルな味付けにも、和風の味付けにも向いているから、様々な味を楽しむことができますね♪
| 原材料 | 鴨肝臓 |
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| 規格 | 1パック2枚入り（2枚で90g以上） |
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1,980円(税込)
FG2026F 冷凍
ガチョウのフォアグラ、久々の販売です！
まったりしたコク♪フォアグラはレストランでしか味わえないと思っていませんか？使
...もっと見る▼いやすいスライスなのでお気軽にご家庭の食卓にも！赤身のヒレステーキにのせれば、レストランのような一皿に。融点が高いので扱いやすく調理がしやすいのも嬉しいですね！
| 原材料 | 鵞鳥（ガチョウ）肝臓、 |
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| 規格 | 2枚入って70g（ナチュラルカットですので形は不揃いです） |
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2,560円→1,980円(税込)
FG1013F 冷凍
【高品質でプレミアムな鴨のフォアグラ！しかもお手頃サイズ！】
通常のフォアグラから、形の良いハーフの部位だけを厳選しま
...もっと見る▼した。良質な穀物で健康的に飼育した最高級フォアグラ・カナールの濃厚なコクと甘みをお楽しみ頂けます。通常のブロックの半分のサイズで、お値段も使い勝手も抜群です！
| 原材料 | 鴨肝臓 |
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| 規格 | 1パック 約220g（190～250g）
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4,750円(税込)
FG3000F 冷凍不定貫
【ハンガリー直輸入、極上の贅沢 ― 高品質フォアグラ・カナールブロック。優雅な味わいをご自宅で。」
ハンガリーの伝統的
...もっと見る▼な製法で育てられた、肉質の良いカナールから作られたフォアグラ・ホールです。一口食べれば、口の中でとろけるような滑らかさと、深みのある風味が広がります。ソテーしたフォアグラをパンにのせてシンプルに味わうもよし、テリーヌにしてみるのも一興。また、パスタやリゾット、ステーキやハンバーグにトッピングとして添えても、その風味は絶品です。
シェフたちが最も愛する食材、フォアグラ・カナール。その美味しさを、ご自宅で思う存分にお楽しみください。
| 原材料 | 鴨肝臓 |
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| 規格 | 1パック=約630g（600～650g） |
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平均11,340円(税込)
FG3100F 冷凍不定貫
質の高さで定評のあるブルガリア産良質のフォアグラ・ホールです。口の中でとろけるような滑らかさと、深みのある風味が特徴です
...もっと見る▼。ソテーしたフォアグラをパンにのせてシンプルに味わうもよし、テリーヌにしてみるのも一興。またステーキやハンバーグにトッピングとして添えても、その風味は絶品です。
シェフたちが最も愛する食材、フォアグラ・カナール。その美味しさを、ご自宅で思う存分にお楽しみください。
| 原材料 | 鴨肝臓 |
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| 規格 | 1パック=約700g（510～810g） |
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平均14,699円(税込)
FG2010F 冷凍
業務用に！まとめ買いに！ まったりとしたコクが売りの高級ガチョウのフォアグラをステーキ用のカットにしました。フランス産に
...もっと見る▼比べて安価でも質の高いハンガリー産ですし、バラ凍結の大袋タイプですのでコストパフォーマンスもいいです。多少、落としのフォアグラも入っていますがその分おトクな価格になってます。
| 原材料 | ガチョウ肝臓 |
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| 規格 | 1袋 鵞鳥のフォアグラ1kg入（約40g×約25枚）
ナチュラルカットですので1枚の形は不揃いです |
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31,950円→29,800円(税込)
FG1027 常温冷蔵冷凍
【簡単手軽に味わえます！口の中でふわっと広がるフォアグラの香り】お手軽に食べれる簡単グルメのフォアグラです。ムースだから
...もっと見る▼、口にふわっと広がって、オルホ酒とフォアグラの香りが食欲をそそります。そのまま食べたり、パンやクラッカーに塗ってカナッペにしたり、味が良いのでフォアグラソースを手軽に作れるのも嬉しいです。
| 原材料 | アヒルの脂肪、アヒルの肝臓、鶏の肝臓、水、塩、胡椒、香料 |
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| 規格 | 1缶 200g |
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1,630円→1,549円(税込)
PMST1001F 冷凍
《おうちでレストランの味♪》まったりとしたフォアグラの味わいとハンバーグの肉感、本格派のトリュフソースをたっぷりかけてお
...もっと見る▼召し上りください。！レストランのようなロッシーニ風ハンバーグがご家庭で簡単に作れます！お料理キットです。付け合わせだけご用意ください。焼き方説明書付きで、どなたでも美味しくお召し上がりいただけます。
| 原材料 | ●牛肉、玉ねぎ、牛脂、パン粉、卵白、乳清たんぱく濃縮物、ブドウ糖、食塩、黒胡椒、植物油脂、調味料（アミノ酸） ※材料の一部に（牛肉、小麦、大豆、卵、乳成分）を含む ●フォアグラ・ド・オア（鵞鳥肝臓） ●トリュフソース（ビーフ風味調味料（国内製造）（ビーフシーズニングエキス、食用油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉、野菜エキス）、フォンドヴォー、トリュフ（中国産）、果実酒、トリュフオイル、バター、コーンスターチ／調味料（アミノ酸等）、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む |
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| 規格 | ●100％ビーフハンバーグ 150g×2枚 ●フォアグラ・ド・オア 2枚で約70g ●黒トリュフソース 60g ※焼き方説明書付いてます |
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3,900円(税込)
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IG3005FH 送料無料冷凍
【鴨つくねが美味しい！ お肉合計1.3kgのボリュームです！】
タップリ8人前！4人家族なら2回お楽しみいただけます。
...もっと見る▼鴨鍋も鴨焼きもご堪能下さい！
※鍋つゆは付いておりません。お好みの出し、麺つゆでお召し上がりください。
※「合鴨ムネ肉」は一般的に「合鴨ロース」と呼ばれます。パッケージには『ムネ肉』と記載されています。
◆鴨鍋の〆におすすめ
・石臼挽き二八そば
・熟成生うどん
| 原材料 | 合鴨ムネ肉、合鴨モモ肉、味噌、醤油、ネギ |
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| 規格 | 合鴨ロース（ムネ肉）2枚約400g、合鴨モモ肉 2枚約400g、合鴨つくね500g（250g×2パック）（●合鴨モモ肉は、1パックに2枚入っているものもあります） |
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5,580円→5,280円(税込)
GM1804F 冷凍
【冷凍だからいつでも挽きたて打ち立ての美味しさ！】
味と香りの良い「小粒の蕎麦の実」を、昔ながらの石臼で丁寧に挽き、銘
...もっと見る▼水で打ったのど越しの良い二八蕎麦です。美味しい蕎麦栽培の条件である、昼夜の寒暖差の大きな日光市小来川の契約農家に丁寧に栽培してもらった蕎麦の実を使用しています。創業270年の製麺専門店の蕎麦をご賞味下さい。鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます♪
| 原材料 | 蕎麦粉、小麦粉、増粘剤（グルテン）
※アレルゲン物質
蕎麦粉、小麦粉（グルテンは小麦粉に含まれる） |
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| 規格 | 冷凍 生麺 130g×2パック |
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780円(税込)
GM1803F 冷凍
【もっちりした食感のコシのある熟成うどん】釜揚げうどんや火鍋の〆で美味しい♪
昔ながらの小麦の風味と色合いの田舎うどん
...もっと見る▼です。通常うどんのコシを出すために食塩を加えて練りますが、なんと塩は一切使っていません。じっくり熟成をかけることによって、塩を使わずにもっちりした弾力とのど越しの良さを引き出しております。創業270年の製麺専門店の熟成うどんをご賞味下さい！
| 原材料 | 小麦粉（国産）、増粘剤（グルテン）
※アレルゲン物質
小麦（グルテンは小麦粉に含まれる） |
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| 規格 | 冷凍 生麺 130g×2パック |
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621円→500円(税込)
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方