【プロが使っている上質なケーシング】
手作りソーセージなどの腸詰め製品にご利用下さい。天然の羊腸ですのでパリッとしたソ
...もっと見る▼ーセージの食感が楽しめます。弊社販売の中でも一番細目のウィンナー用羊腸です。輸入後に、日本国内の羊腸専門のメーカーでパイプに詰め異物確認や穴あき等を確認したあとパイプから外して塩漬けされているもので手間暇かけて製品化されています。
原材料 | 羊腸(小腸)・塩 |
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規格 | 直径18-20mm 長さ:約7.5m(1ハンクの約1/12の長さ:1パック2本の合計で約7.5m)
詰められる肉の量の目安:1.6㎏前後 |
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