食べ方で選ぶ
様々な食べ方で美味しいお肉をお選びください。
じっくりと熟成牛タンの旨味を引き出しながら味わいます♪
BF9016FS 冷凍
通常のTボーンステーキとは違い、熟成されたステーキです。
オーストラリア現地でブロックのまま2～3週間ウェットエイジン
...もっと見る▼グ（真空パックで熟成）させた骨付きフィレロースを骨ごとカットしてステーキにしました。Ｔの字の骨をはさんで「サーロイン」と「ヒレ」を一緒に味わえます。さらに、旨味の濃い骨周りのお肉の美味しさも堪能できる、贅沢なステーキです。
3,520円→3,160円税込
BF9008F 冷凍不定貫
【免疫力アップに！オメガ３脂肪酸と亜鉛が豊富】
良質な赤身肉として人気の高いグラスフェッド牛のヒレステーキです。ニュー
...もっと見る▼ジーランド産の安心安全、ヘルシーで栄養価も高いグラスフェッド牛のヒレを30日間じっくり氷点熟成をかけて旨味を引き出しました。健康な赤身肉の美味しさをお楽しみ下さい。
| 原材料 | グラスフェッド（牧草飼育）牛ヒレ |
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| 規格 | 1枚 約120g（100～130g）5㎝厚 |
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平均1,860円税込
在庫がありません。
BF9006F-L 冷凍不定貫
【テンダーロインの端っこだからお買い得！！】
牧草にもこだわったニュージーランド産の安心安全、ヘルシーで栄養価も高いグ
...もっと見る▼ラスフェッド牛のヒレを30日間じっくり氷点熟成をかけ旨味を引き出しました。お求めやすいバットテンダーはおすすめです。バット（butt）テンダーは、ヒレの中でもお尻に近い部分で、この名前が付きました。決して悪い（BAD）部位ではございませんので悪しからず。
| 原材料 | グラスフェッド（牧草飼育）牛ヒレ |
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| 規格 | 1枚 約230g（200～260g）4cm厚 |
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平均2,530円税込
BF9006F 冷凍不定貫
【テンダーロインの端っこだからお買い得！！】
牧草にもこだわったニュージーランド産の安心安全、ヘルシーで栄養価も高いグ
...もっと見る▼ラスフェッド牛のヒレを30日間じっくり氷点熟成をかけ旨味を引き出しました。お求めやすいバットテンダーはおすすめです。バット（butt）テンダーは、ヒレの中でもお尻に近い部分で、この名前が付きました。決して悪い（BAD）部位ではございませんので悪しからず。
| 原材料 | グラスフェッド（牧草飼育）牛ヒレ |
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| 規格 | 1枚 約150g（100～200g未満）4cm厚 |
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平均1,650円税込
在庫がありません。
BF9007F 冷凍不定貫
《1本から2枚しか取れませんので購入制限をつけさせていただいております》牛ヒレの一番上質で美味しい部分のカットステーキ！
...もっと見る▼【免疫力アップに！オメガ３脂肪酸と亜鉛が豊富】
シャトーブリアンは1本のテンダーロイン（ヒレ肉）から2枚のステーキしかとれない最高級部位です！
ニュージーランド産の安心安全、ヘルシーで栄養価も高いグラスフェッドビーフ(牧草牛）のヒレ肉を30日間じっくり氷点熟成をかけて旨味を引き出しました。健康な赤身肉の美味しさをお楽しみいただけます。シャトーブリアンはヒレの真ん中の部分で、一番柔らかい部位です。低糖質ダイエットにもgood！
| 原材料 | グラスフェッド（牧草飼育）牛ヒレ |
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| 規格 | 1枚 約200g（150～250g）（厚さ5㎝） |
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平均3,400円税込
BF9005F-S 冷凍不定貫
【免疫力アップに！オメガ３脂肪酸と亜鉛が豊富】リブロースからカブリを取り除いたロースの芯の部分のステーキ♪厚さ4センチな
...もっと見る▼のでじっくり焼いて、ジューシーな美味しさをお楽しみください。オメガ3脂肪酸を多く含むことから、健康志向の高い方にも注目のグラスフェッド・ビーフ。お肉の味を良くするために牧草にもこだわったニュージーランド産の牧草牛をお試しください。
| 原材料 | グラスフェッド（牧草飼育）牛リブロース |
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| 規格 | 1枚 約250g（200～300g）厚さ4㎝ |
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平均2,450円税込
BF9005F 冷凍不定貫
【免疫力アップに！オメガ３脂肪酸と亜鉛が豊富】リブロースからカブリを取り除いたロースの芯の部分のステーキ♪厚さ4センチな
...もっと見る▼のでじっくり焼いて、ジューシーな美味しさをお楽しみください。オメガ3脂肪酸を多く含むことから、健康志向の高い方にも注目のグラスフェッド・ビーフ。お肉の味を良くするために牧草にもこだわったニュージーランド産の牧草牛をお試しください。
| 原材料 | グラスフェッド（牧草飼育）牛リブロース |
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| 規格 | 1枚 約350g（300～400g未満）厚さ4㎝ |
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平均3,430円→平均3,255円税込
BF9005F-L 冷凍不定貫
【免疫力アップに！オメガ３脂肪酸と亜鉛が豊富】リブロースからカブリを取り除いたロースの芯の部分のステーキ♪厚さ4センチな
...もっと見る▼のでじっくり焼いて、ジューシーな美味しさをお楽しみください。オメガ3脂肪酸を多く含むことから、健康志向の高い方にも注目のグラスフェッド・ビーフ。お肉の味を良くするために牧草にもこだわったニュージーランド産の牧草牛をお試しください。
| 原材料 | グラスフェッド（牧草飼育）牛リブロース |
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| 規格 | 1枚 約450g（400～500g未満）厚さ4㎝ |
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平均4,410円税込
BF2009L 冷凍不定貫
美味しいステーキを食べてもらいたいから、重量では無く、厚さ5cmにこだわりました。厚切りステーキは時間をかけてゆっくり火
...もっと見る▼を通すことによって本当にジューシーに焼きあがります。「旨く焼けないのでは？」そんなご不安も無用です！詳しい焼き方説明書も付いています！ニュージーランド産の安全安心なニュージーランド産ナチュラルビーフの超厚切りリブロース。赤身肉の美味しさをご堪能下さい。
※お肉の重量に幅がありますので、2つの重量帯に分けて販売しております。
●ナチュラルビーフ超厚切りリブロースステーキ 600～800gのご注文はこちら＞＞
| 原材料 | 牛リブロース（アンガスビーフ） |
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| 規格 | 1枚入り 約550g（500～600g未満） 厚さ5～6cm |
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平均5,390円税込
BF2008L 冷凍不定貫
美味しいステーキを食べてもらいたいから、重量では無く、厚さ5cmにこだわりました。厚切りステーキは時間をかけてゆっくり火
...もっと見る▼を通すことによって本当にジューシーに焼きあがります。「旨く焼けないのでは？」そんなご不安も無用です！詳しい焼き方説明書も付いています！ニュージーランド産の安全安心なニュージーランド産ナチュラルビーフの超厚切りリブロース。赤身肉の美味しさをご堪能下さい。
※お肉の重量に幅がありますので、2つの重量帯に分けて販売しております。
●ナチュラルビーフ超厚切りリブロースステーキ 500～600gのご注文はこちら＞＞
| 原材料 | 牛リブロース（アンガスビーフ） |
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| 規格 | 1枚入り 約700g（600～800g）
厚さ5～6cm |
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平均6,916円税込
BF4000L-L 冷凍不定貫
【こちらは骨無しの熟成牛ステーキです！】【肉専用の熟成庫でじっくりと60日間熟成した熟成牛を使ったリブロースステーキです
...もっと見る▼！】
ステーキの中でも通好みの部位リブロースの厚切りステーキです。60日間じっくりと熟成させて旨味がたっぷり！大自然の中、ストレスなく健やかに育てられた霧降高原牛のステーキです。フライパンやグリルなどで焼いたり、ローストしたりと、6～10人でお楽しみいただけます。じっくり焼いて美味しくお召し上がり下さい。
※大きめ・小さめのご要望を備考欄に記載ください
▼もっと小さめをご希望ならこちら
霧降高原牛リブロースステーキ《小さめ》
| 原材料 | 霧降高原牛 リブロース |
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| 規格 | 1枚 約1.3kg（1.2～1.5kg）
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平均12,974円税込
BF4000L 冷凍不定貫
【こちらは骨無しの熟成牛ステーキです！】【肉専用の熟成庫でじっくりと60日間熟成した熟成牛を使ったリブロースステーキです
...もっと見る▼！】
ステーキの中でも通好みの部位リブロースの厚切りステーキです。60日間じっくりと熟成させて旨味がたっぷり！大自然の中、ストレスなく健やかに育てられた霧降高原牛のステーキです。フライパンやグリルなどで焼いたり、ローストしたりと、5～8人でお楽しみいただけます。じっくり焼いて美味しくお召し上がり下さい。
※大きめ・小さめのご要望を備考欄に記載ください
▼もっと大きめをご希望ならこちら
霧降高原牛リブロースステーキ《大きめ》
| 原材料 | 霧降高原牛 リブロース |
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| 規格 | 1枚 約1kg（800g～1.2kg未満） |
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平均9,980円税込
BF9016F 冷凍
通常のTボーンステーキとは違い、熟成されたステーキです。
オーストラリア現地でブロックのまま2～3週間ウェットエイジン
...もっと見る▼グ（真空パックで熟成）させた骨付きフィレロースを骨ごとカットしてステーキにしました。Ｔの字の骨をはさんで「サーロイン」と「ヒレ」を一緒に味わえます。さらに、旨味の濃い骨周りのお肉の美味しさも堪能できる、贅沢なステーキです。
4,320円→3,900円税込
BF1105L 冷凍不定貫
赤身のコクとジューシーさが人気！ハンガーステーキに！ニンニクを効かせて焼いたステーキがおすすめ！！なるべく大きいブロック
...もっと見る▼で、肉汁を逃がさずステーキに焼くことで最高の美味しさが味わえます。大根おろしやすりおろし玉ねぎの和風のステーキソースも美味しい。
| 原材料 | 牛サガリ |
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| 規格 | 1パック 約330g（250～400g） |
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平均2,079円税込
BF9015F 冷凍
弾力感と肉のうまみが濃く、焼いても煮込み料理でも楽しめます。１頭から約500gしか取れない希少部位と言われ、焼肉店ではメ
...もっと見る▼ガネ、フレンチレストランではアレニエステーキと珍重されている部位です。脂肪分とゼラチン質の部分が適度についていて、お料理好きの方はいろいろと調理の幅が広がりそうです。
| 原材料 | 牛肉（ブラックアンガス牛） |
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| 規格 | 1パック=約500g（3～4枚） |
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1,990円税込
在庫がありません。
BF0005F 冷凍不定貫
【時短で焼けるステーキ！】手軽にステーキを召し上がって頂きたくて、お手頃価格のサーロインステーキをご用意致しました。厚み
...もっと見る▼1cmほどのステーキはフライパンで3～4分で焼けるという手軽さ。安心安全のオージービーフです。
※赤身肉ですので霜降りの国産牛がお好みの方にはおすすめ出来ません。
| 原材料 | 牛肉ロース |
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| 規格 | １パック2枚入り（約200g×2枚） |
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平均2,520円税込
PK6012F 冷凍不定貫
肉と脂の旨味のバランスがいい、和豚もちぶたの骨付きロース肉です。骨付きのチョップステーキは骨回りの美味しさはもちろん、見
...もっと見る▼た目も豪華でご馳走感が違いますね♪ステーキの他、ミラノ風カツレツも良いですね！柔らかさの中に適度な弾力を感じる食感と、肉の旨味と脂の甘みが際立つ味わいをお楽しみください。
少し小さめの200～299gもございます。
| 原材料 | 和豚もちぶた ロース |
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| 規格 | 1パック＝1枚入り 約350g（約300～400g） |
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平均1,323円税込
PK6011F 冷凍不定貫
こだわりの飼料と環境で育てられた和豚もちぶたの骨付きロース肉です。骨付きだから焼き縮みも少なく見た目も豪華です！グリルや
...もっと見る▼フライパンで焼いても、カツレツにしてもいいですね♪
少し大きめの300～400gもございます。
| 原材料 | 和豚もちぶた ロース |
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| 規格 | 1パック＝1枚入り 約280g（約240～299g） |
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平均1,058円税込
PK6004L 冷凍不定貫
和豚もちぶたロースの極厚3cmステーキです。和豚もちぶたのロースはきめが細かくて柔らか、赤身は旨味が濃く、脂は甘みがあっ
...もっと見る▼てしつこくない味わいです。この美味しさを存分に味わっていただきたく厚切りの3cmにカットしました。ポークソテー、とんかつ等でお召し上がりください。
| 原材料 | 和豚もちぶた ロース |
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| 規格 | 1パック 約220g（180～250g） |
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平均726円税込
LM1002F 冷凍不定貫
【免疫力を高めるリシンや亜鉛が含まれているラム肉をたくさん食べましょう!】
柔らかくて、きめが細かいラムのヒレ肉！1頭
...もっと見る▼からほんの少量しか取れない貴重なお肉です！塩胡椒だけのステーキはもちろん、1本まるごとのグリルや焼肉、カツレツなど、ジューシーでまろやかな風味と、とっておきの柔らかさをご堪能下さい♪
| 原材料 | 仔羊ヒレ肉 |
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| 規格 | 1パック=約540g（500～580g）(約8～10本入り）ハラールhalal認定食肉 |
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平均4,158円税込
LM1007F-L 冷凍不定貫
ラム好きにはたまらない大きな切り身で食べられるラムモモステーキです！厚さ3cmとボリュームのある切り身は適度な弾力があり
...もっと見る▼、しっかりとしたラム肉の風味とジューシーで上品な味わいをお楽しみいただけます。
| 原材料 | 仔羊モモ肉 |
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| 規格 | 1パック 約200g（180～230g未満） |
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平均1,020円税込
LM1008F2 冷凍不定貫
柔らかなラムランプ肉の部位を厚切りステーキにしました。1本のモモ肉から1～2枚しか取れない希少な極上ステーキです。ラムチ
...もっと見る▼ョップなどラムロースの部位では味わえない肉感たっぷりのステーキをお楽しみください。塩胡椒だけでも十分に美味しく頂けます。オーストラリア産では味わえないニュージーランド産ラム肉の上品な風味を味わってください。
| 原材料 | 仔羊ランプ |
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| 規格 | 1パック 約200g（200～250g） |
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平均1,176円税込
完売しました
LM1008F 冷凍不定貫
【小さくても厚さしっかりステーキ】
ランプ側でロースに近い希少部位！を厚切りステーキにしました。厚さは3cmでカット。
...もっと見る▼こちらはラムランプの中でも版が小さめですが厚さはしっかりボリュームあるステーキになっています。こちらもラムチョップでは味わえないボリュームあるランプステーキが美味しく頂けます。
| 原材料 | 仔羊ランプ |
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| 規格 | 1パック 約160g（100～200g未満） |
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平均940円税込
VS5002F 冷凍不定貫
【エゾ鹿では最高の部位】
比較的柔らかいエゾ鹿でもヒレ肉は別格です。柔らかく赤身肉の繊細で、味の濃い美味しさを味わうな
...もっと見る▼ら、エゾ鹿ヒレ肉がおすすめです。塩胡椒のシンプルなステーキから果実系のソースまで、ジビエ料理を堪能下さい。★大きさにばらつきがあります。
| 原材料 | 蝦夷鹿 ヒレ肉 |
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| 規格 | 1パック 約180g（100～250g未満） |
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平均1,519円税込
VS5002F-L 冷凍不定貫
【エゾ鹿では最高の部位】
比較的柔らかいエゾ鹿でもヒレ肉は別格です。柔らかく赤身肉の繊細で、味の濃い美味しさを味わうな
...もっと見る▼ら、エゾ鹿ヒレ肉がおすすめです。塩胡椒のシンプルなステーキから果実系のソースまで、ジビエ料理を堪能下さい。★大きさにばらつきがあります。
| 原材料 | 蝦夷鹿 ヒレ肉 |
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| 規格 | 1パック 約350g（250～450g未満） |
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平均2,954円税込
SE3110N 常温冷蔵冷凍
【圧倒的万能感】青森県産にんにくをたっぷり使った、にんにく好きのためのにんにく醤油。ストロングなにんにくのパンチと旨味が
...もっと見る▼特徴。かなりパンチがきいてるので、通常のお醤油で薄めて使うのもおすすめです。刺身、冷奴、焼魚やステーキのかけ醤油として、炒め物や炒飯の味付けにとてもよく合います。
| 原材料 | しょうゆ（国内製造）、にんにく、てんさい糖、酵母エキス、たんぱく加水分解物、食酢、（一部に大豆・小麦・りんごを含む） |
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| 規格 | 100ml |
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730円税込
SE3012F 冷蔵冷凍
【本格フレンチレストランの味に変身！一度食べればわかる美味しさです】
刻んだ黒トリュフが入ったフォンドボー風味のフレン
...もっと見る▼チテイストの本格派トリュフソース♪ハンバーグはもちろん、ステーキ、ローストビーフにおすすめ。このトリュフソースをベースにアレンジして、パスタソースやサラダのドレッシングにも！冷凍庫に常備しておきたいソースです。
| 原材料 | ビーフ風味調味料（国内製造）（ビーフシーズニングエキス、食用油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉、野菜エキス）、フォンドヴォー、トリュフ（中国産）、果実酒、トリュフオイル、バター、コーンスターチ／調味料（アミノ酸等）、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む） |
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| 規格 | 1袋 60g（2人前） ※2人前ならたっぷり使えます |
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680円税込
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PM6043F 冷凍
さらに美味しく！日光産とちぎ和牛のコンビーフができました！牛肉の味が美味しさを決めるコンビーフ、とちぎ和牛を100％使用
...もっと見る▼しています。口に入れたときのまろやかさとくちどけ感がたまりません。最高品質の牛肉をじっくり10日間塩漬け熟成させて旨味たっぷり引き出しました。そのままおつまみはもちろん、サラダ、パスタ、炒め物、スープ等、お料理にも大活躍です。
| 原材料 | 牛肉（国産）、食塩、ゼラチン、香辛料 ／発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C）※一部に牛、ゼラチンを含む |
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| 規格 | 1個 約100g |
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1,050円→945円税込
HM1005F 冷凍不定貫
【グリコーゲンたっぷりの馬肉は疲労回復・スタミナ回復におすすめ！】赤身は、通常の赤身に比べて味わいが濃く、ほのかな甘みが
...もっと見る▼あり、毎日食べても飽きのこない美味しさです。高蛋白・低カロリーでミネラルも豊富な馬刺しは、積極的に食べたい食肉の一つですね。そのままお刺身、カルパッチョ、ユッケ等でお召し上がりください。
平均2,424円税込
CH9000C 冷蔵冷凍
クラッカーやパンに塗ってどうぞ♪オランダ産のナチュラルチーズとバターにホエイを絶妙にブレンド！どなたにも食べやすい風味の
...もっと見る▼やわらかいスプレッドタイプのチーズです。熱々の食材にのせると、とろけてさらに美味しい♪
| 原材料 | ナチュラルチーズ、バター、ホエイパウダー、脱脂粉乳/乳化剤無脂乳固形分21.0%、乳脂脂肪21.0% |
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| 規格 | 1個=100g |
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580円→530円税込
SE3023N 冷蔵冷凍
パスタやソースに振りかけるだけで、旨味が数段アップする「からすみパウダー」。塩分もほどよく、他では真似のできない風味と味
...もっと見る▼わいを楽しんでいただけます。通常のパスタやリゾットはもちろん、冷製パスタや鮮魚のカルパッチョなどにも味がしっかりなじみます。嬉しい使い切りサイズです。
680円税込
DD5001F 冷凍
あのテーマパークのスモークターキー♪解凍したままでも召し上がれますが、オーブンやグリルでカリッと焼いて、パリッとした皮と
...もっと見る▼しっとりしたお肉をお楽しみください♪バーベキューの時にもおすすめ！スモークの風味が食欲そそります。そのままかぶり付いても、ちぎってサラダにのせても、サンドイッチでも美味しく頂けます！お子様のおやつやおつまみにもちょうどよいサイズ感です
| 原材料 | 七面鳥肉（アメリカ）、食塩、糖類（ぶどう糖、砂糖）、七面鳥肉汁／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na)、発色剤（亜硝酸NA) |
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| 規格 | 1パック=5本入（1本 150g前後 大きさ：約18×4～6×5cm） 荷姿：約18×20×5cm |
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2,380円税込
ST5000F 冷凍
スペインの家庭料理「イベリコベーコンと豆の煮込みを楽しむセット」がご家庭でに楽しめるセット♪玉ねぎとこのセットがあればで
...もっと見る▼きる手軽さも魅力です。イベリコ豚ベーコンと煮込むと美味しい生ソーセージ２種、本場レオン産の3種類の豆を組み合わせました。味の決め手はピメントン。次々に入れて煮込むだけのお手軽調理。タップリ作って、小分けして冷凍ストックと食べたいときに食べれて便利です！ポークビーンズとしてもお馴染みの食べ方ですね。
※材料を2回分に分けてお作り頂いても大丈夫です。
| 原材料 | 下記を参照下さい |
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| 規格 | ●イベリコ豚ベーコン（200g）●生チョリソ2本●ブティファラ生ソーセージ4本●白いんげん豆（120g） ●ヒヨコ豆（120g） ●レンズ豆120g ●ピメントン（パプリカ30g） ●ミネラルハーヴェスト塩（15g） ●レシピ付き |
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4,320円税込
完売しました
SH8099F2 冷蔵冷凍不定貫
【使いやすいカットタイプ！ソブラサーダ・イベリコベジョータ！】
食材の美味しさを引き出すイベリコ豚の熟成生パテです！バ
...もっと見る▼スクの三つ星レストラン御用達の生パテは、オリーブオイルやチーズ、トマトなどの野菜と合わせやすく、食材同士のマリアージュを相乗作用的に引き出す不思議なパテです。
| 原材料 | 豚肉（スペイン産）、海塩（スペイン産）、天然豚腸、パプリカパウダー、ブドウ糖／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） |
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| 規格 | 1パック 約240g（180～300g） ※原木のソブラサーダを使いやすくカットした商品です。 |
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平均2,040円→平均1,836円税込
PM6061F 冷凍
日光HIMITSUひみつ豚のおいしさを、そのままぎゅっと閉じ込めた新商品「コンポーク」（コーンド ポーク Corned
...もっと見る▼Pork）
塩と香辛料でじっくり丁寧に味をなじませ、柔らかく火入れした、リエットとコンフィのいいとこどりのようなごちそうポークです。
スライスしてそのまま前菜に、オリーブオイルとブラックペッパーでアクセントをつけたり、ピクルスを添えたり楽しみ方が広がります。忙しい日の一品にも、週末のちょっと贅沢な食卓にも頼れる一品です。おせちにもおすすめ！
| 原材料 | 日光HIMITSU豚（栃木県産）、食塩、ゼラチン、香辛料／リン酸塩（Na,K）、酸化防止剤（V,C）、発色剤（亜硝酸Na）
（一部に豚肉、ゼラチンを含む） |
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| 規格 | 1個 200g |
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1,180円→1,062円税込
HM1002F 冷凍不定貫
【極上の馬刺し！口の中で甘味が広がる！】まったりとした甘みとこくが美味しい、最高級の上霜降りです。ニンニクをピリッと効か
...もっと見る▼せて、お刺身やたたきはもちろん、ユッケやカルパッチョにしても美味しいです！また軽く火を通して、レア状態でいただいても美味しいです！“グリコーゲン”が豊富な馬肉ですので、疲労回復やスタミナ補給としてもおすすめです。
※重量が100g～200gと幅が大きいので、大きめ・小さめ等、ご要望をご記入ください
| 原材料 | 桜肉（馬肉） |
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| 規格 | 1パック 約170g（130～220g） |
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平均3,366円税込
GM1804FH-4 冷凍
【冷凍だからいつでも挽きたて打ち立ての美味しさ！4人前でちょっとお得♪】
味と香りの良い「小粒の蕎麦の実」を、昔ながら
...もっと見る▼の石臼で丁寧に挽き、銘水で打ったのど越しの良い二八蕎麦です。美味しい蕎麦栽培の条件である、昼夜の寒暖差の大きな日光市小来川の契約農家に丁寧に栽培してもらった蕎麦の実を使用しています。創業270年の製麺専門店の蕎麦をご賞味下さい。鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます♪
| 原材料 | 蕎麦粉、小麦粉、増粘剤（グルテン）
※アレルゲン物質
蕎麦粉、小麦粉（グルテンは小麦粉に含まれる） |
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| 規格 | 冷凍 生麺 130g×4パック |
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1,560円→1,400円税込
HM1002F-S 冷凍不定貫
お一人様2パックまででお願いします！【極上の馬刺し！口の中で甘味が広がる！】まったりとした甘みとこくが美味しい、最高級の
...もっと見る▼上霜降りです。ニンニクをピリッと効かせて、お刺身やたたきはもちろん、ユッケやカルパッチョにしても美味しいです！また軽く火を通して、レア状態でいただいても美味しいです！“グリコーゲン”が豊富な馬肉ですので、疲労回復やスタミナ補給としてもおすすめです。
| 原材料 | 桜肉（馬肉） |
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| 規格 | 1パック 約100g（80～130g未満） |
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平均1,980円税込
完売しました
IG3013F 冷凍
【焼くだけの簡単調理で専門店のクオリティと美味しさ♪】温めた後、オーブンやフライパンで皮をこんがり焼きますと、香ばしさが
...もっと見る▼加わり美味さアップします。紅茶を混ぜた飼料で飼育されているため合鴨特有の癖はなく味のある肉に仕上がっています。
▼5本入りのお徳パック販売もございます
紅茶鴨骨付きモモ肉のコンフィ（1パック200g×5本入り）
| 原材料 | 骨付き合鴨肉、鴨脂、食塩、香辛料、酵母エキス、紅茶 |
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| 規格 | 1パック=約200g（1本入り） |
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630円税込
IG3014F 冷凍
《皮だけでなくお肉も楽しめる北京ダック》丸ごと北京ダックに焼き上げた鴨を、食べやすいように骨を外してあります。解凍してカ
...もっと見る▼ットしただけでもいただけますが、皮目をこんがり焼けば一層香ばしく美味しい♪
▼4枚入りのお徳パック販売もございます
北京ダック《お徳用・4枚入りパック》
| 原材料 | 合鴨肉、砂糖、食塩、香辛料、醸造酢、水あめ、酵母エキス、紅茶
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| 規格 | 1パック：250g 約4人前 |
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980円税込
IG3015F 冷凍
紅茶鴨に粗挽きの黒胡椒をまぶして、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スパイシ―に仕上げま
...もっと見る▼した。
| 原材料 | 合鴨、香辛料、食塩、砂糖、紅茶/ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na) |
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| 規格 | １パック=200g |
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480円税込
IG3012F 冷凍
紅茶鴨の旨味とコクにスモークの風味が程よくマッチした鴨ロースです。そのままカットしても、薄切りでサラダやパスタのトッピン
...もっと見る▼グにしても、温めて皮をこんがり焼いても美味しく召し上がれます。オードブルやお節料理に人気の鴨ロースは、洋酒、日本酒、お酒を選ばずお酒にも良く合います。
▼5枚入りのお徳パック販売もございます
紅茶鴨スモーク（1パック200g×5枚）
| 原材料 | 合鴨、食塩、砂糖、香辛料、紅茶/ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na) |
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| 規格 | １パック=200g |
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480円税込
PM6046F 冷凍不定貫
日光HIMITSU豚のモモ肉を、オリジナル調味液に漬け込んで約20日間熟成させて蒸しあげました。フランス語でジャンボン（
...もっと見る▼Jambon）はハム、ブラン（blanc）は白色の意味でスモークをかけない白いモモハムを「ジャンボンブラン」と言います。フランスを代表するシャルキュトリの一種です。しっとりとした食感とHIMITSU豚の芳醇な香りと旨味をお楽しみください。スライスしてサンドイッチやサラダの他、塩分少なめですのでいろいろなメニューでお楽しみ頂けます。
| 原材料 | 豚肉（国産）、食塩、糖類（砂糖）、香辛料／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） （※一部に豚肉を含む） |
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| 規格 | 1パック 500g前後 |
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平均3,550円税込
SH7004L 冷蔵冷凍不定貫
【トレベレス産の風味の良い生ハム・ミニセラーノです】
赤身と脂身のバランスの良いコントラマサは、ランプの部位。フビレス
...もっと見る▼社の大理石の熟成庫でジックリと熟成された生ハムは、肉質も柔らかく甘みのある脂は非常にピュアな味わい、肉質と熟成の状態の良いハモンセラーノです。
《こちらの生ハムはイタリア等のプロシュートと同じように、天然塩だけの無添加、皮付きで熟成をかけたものになります》★ギフトでご利用の際は「有料ギフト」にてお申し付けください★
◆この商品が売り切れの場合はこちらの部位をどうぞ♪
マサ（外モモ・内モモの部位）
| 原材料 | 白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ） |
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| 規格 | 1パック 約400g(300～500g)ランプ（コントラマサ）皮付き |
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平均3,952円税込
VS2000F-L 冷凍不定貫
【半解凍で切るだけ！お刺身みたいに召し上がれます】ヘルシーで柔らかな赤身肉の鹿肉を、周りをこんがりとたたきにしました。ス
...もっと見る▼ライスしただけで食べれる重宝さがいいですね。しょうが醤油・ニンニク醤油でお刺身のようにお召し上がり下さい。いつでも冷凍庫に常備しておくととっても便利です。
| 原材料 | 鹿肉 |
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| 規格 | 1パック 約240g（200～270g） |
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平均2,229円税込
PM1002FST 冷凍
【自宅で手軽に！レストラン品質のハンバーグ＆トリュフソース】
「自宅でレストランの味を楽しみたい」そんな願いを叶える、
...もっと見る▼ハンバーグセットをご用意しました。焼き目付きの生ハンバーグと、本格トリュフソースがセットになり、お鍋ひとつで手軽にレストランの味が楽しめます。忙しい日のご褒美ディナーや特別な日のお食事にもおすすめです。
| 原材料 | ●ハンバーグ：牛肉（米国産）、玉葱、パン粉、卵白、牛脂、乳清たんぱく濃縮物、ぶどう糖、食塩、香辛料、植物油脂／調味料（アミノ酸）、※材料の一部に（小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆）を含む
●トリュフソース：ビーフ風味調味料（国内製造）（ビーフシーズニングエキス、食用油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉、野菜エキス）、フォンドヴォー、トリュフ（中国産）、果実酒、トリュフオイル、バター、コーンスターチ／調味料（アミノ酸等）、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む） |
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| 規格 | 生ハンバーグ140g×2枚 黒トリュフ入りフォンドボーソース60g |
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1,580円→1,500円税込
GM1804F 冷凍
【冷凍だからいつでも挽きたて打ち立ての美味しさ！】
味と香りの良い「小粒の蕎麦の実」を、昔ながらの石臼で丁寧に挽き、銘
...もっと見る▼水で打ったのど越しの良い二八蕎麦です。美味しい蕎麦栽培の条件である、昼夜の寒暖差の大きな日光市小来川の契約農家に丁寧に栽培してもらった蕎麦の実を使用しています。創業270年の製麺専門店の蕎麦をご賞味下さい。鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます♪
| 原材料 | 蕎麦粉、小麦粉、増粘剤（グルテン）
※アレルゲン物質
蕎麦粉、小麦粉（グルテンは小麦粉に含まれる） |
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| 規格 | 冷凍 生麺 130g×2パック |
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780円税込
GM1810F 冷凍
【いつでも打ち立てのパスタが楽しめる冷凍生麺！五感で楽しむ贅沢生パスタ】もっちもちの食感と小麦の甘みと豊かな風味を堪能出
...もっと見る▼来る生パスタです。生パスタの主原料として、世界でも屈指のプレミアムクラスのデュラム小麦を使用。イタリア伝統の製法を受け継ぎ、手間ひまをかけて丁寧に作られています。たった3分半で茹であがり、冷凍庫にストックしておくことで生パスタ専門店の美味しさをお楽しみ頂けます！
▼15パック入りのお徳パック販売もございます
生パスタ（スパゲティ130g×15お徳用パック）
| 原材料 | デュラム小麦のセモリナ、食塩、卵白粉 |
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| 規格 | 2人前（1人前130g×2パック） |
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330円→300円税込
GM1811F 冷凍
極上の食感と豊かな風味、小麦の甘みが際立つ生ペンネ！ペンネ表面の細かい溝にソースが良く絡むので、どんなソースでも良く合い
...もっと見る▼ます。たった3分半で茹であがり、冷凍庫にストックしておけば、いつでも手軽に、もっちもち食感の本格パスタを楽しめます。
▼15パック入りのお徳パック販売もございます
生ペンネリガッテ（100g×15お徳用パック）
| 原材料 | デュラム小麦のセモリナ、食塩、卵白粉 |
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| 規格 | 2人前（1人前100g×2パック） |
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330円→300円税込
GM1200N 常温冷蔵冷凍
茹でずにそのままソースやスープに入れて使えるスペインパスタ♪下茹で無しに使えるパスタです。イタリアのカッペリーニ程細いパ
...もっと見る▼スタは3分～5分の加熱で仕上がります。お米代わりにパエリアにも、ソースやスープの中にそのまま加えて煮込むだけで時短で簡単にパスタ料理を楽しんで頂けます。
| 原材料 | デュラム セモリーナ100％(小麦) |
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| 規格 | 450g
栄養成分表示100gあたり：エネルギー344kcal たんぱく質12g 脂質2.0g 炭水化物68g 食塩相当量0.03g |
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780円税込
PM1002F 冷凍
【焼き目が付いているからボイルするだけ！！生ハンバーグだから美味しさが違う！】
創業30余年のハンバーグ専門店が厳選し
...もっと見る▼た牛肉100％にこだわってレストラン仕様に仕上げたハンバーグです。余分なものは加えず、調味料やスパイスも控えた優しい味わいは、ソースを選ばず美味しくお召し上がり頂けます。表面に焼き目を付けて急速凍結をし、加熱可能な真空パックにしてありますから、未開封・冷凍のまま、約17～18分ほどボイルすることで、まるで焼きたてのジューシーなハンバーグを楽しめます。今までにない、画期的ハンバーグです。
※生ハンバーグですので、完全に火を通してお召し上がりください。
▼手軽に使えて本格フレンチレストランの味に変身！トリュフソースもご一緒にいかがでしょう
本格派！黒トリュフソース
| 原材料 | 牛肉（米国産）、玉葱、パン粉、卵白、牛脂、乳清たんぱく濃縮物、ぶどう糖、食塩、香辛料、植物油脂／調味料（アミノ酸）、※材料の一部に（小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆）を含む |
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| 規格 | 140g×2枚入り |
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900円税込
SE3105N 常温冷蔵冷凍
美食の街で知られるスペイン・バスク地方産の本格派イカスミです。イカ墨のパスタはもちろん、イカ墨のパエリアやリゾット、イカ
...もっと見る▼墨と烏賊を使った炊き込みご飯など、使い切りパックだから手軽にイカスミ料理をお楽しみいただけます♪
パエリヤやリゾットには魚介のスープストックを一緒にお使い頂くとプロの味に仕上がります！
| 原材料 | イカのスミ、水、塩、糊料 |
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| 規格 | 1袋（内容量：4g×4パック） |
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380円税込
SE3102N 常温冷蔵
《煮込み料理が美味しくなる！！》スペイン野菜加工品の有名メーカーナバリコ社の作る「野菜のスープストック」！ホエイ（乳清）
...もっと見る▼が入っているので優しいながらもしっかりとした旨みある仕上がりです。出汁のおいしさが命のパエリア作りにもおすすめですが、ブイヨンの代わりに使うとカレーや煮込み料理のコクと旨味が深まります。
冷凍発送不可：ガラス瓶入りなので、冷凍発送はできません。
| 原材料 | 水、にんじん、玉ねぎ、食塩、馬鈴薯、リーキ、乳糖、オリーブ油、ズッキーニ、でん粉（ジャガイモ由来）、イースト（植物性）、ホエイ（乳製品） |
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| 規格 | 950ml
瓶（サイズ：高さ80mm×Φ68mm） |
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1,400円税込
SE3101N 常温冷蔵
パエリアにどうぞ！魚介と濃厚な野菜の旨味が詰まったスープストックです。魚介のパエリア、イカ墨のパエリアやリゾット、ブイヤ
...もっと見る▼ベースにお使いください。簡単にプロの味がお楽しみいただけます。
冷凍発送不可：ガラス瓶入りなので、冷凍発送はできません。新鮮で品質の良い原料を使用し、味、加工技術ともに信頼の厚い野菜加工専門のメーカーナバリコ社の製品です。
| 原材料 | 水、トマト、玉ねぎ、イカ、オリーブ油、エビ、塩、砂糖、ニンニク、ニンジン、リーキ、パプリカ、白ワイン /クエン酸、天然香料（魚、エビ、カニ）※この商品にはエビ・イカ等のエキスが含まれています。 |
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| 規格 | 950ml
瓶（サイズ：高さ80mm×Φ68mm） |
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1,580円税込
SE3012F 冷蔵冷凍
【本格フレンチレストランの味に変身！一度食べればわかる美味しさです】
刻んだ黒トリュフが入ったフォンドボー風味のフレン
...もっと見る▼チテイストの本格派トリュフソース♪ハンバーグはもちろん、ステーキ、ローストビーフにおすすめ。このトリュフソースをベースにアレンジして、パスタソースやサラダのドレッシングにも！冷凍庫に常備しておきたいソースです。
| 原材料 | ビーフ風味調味料（国内製造）（ビーフシーズニングエキス、食用油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉、野菜エキス）、フォンドヴォー、トリュフ（中国産）、果実酒、トリュフオイル、バター、コーンスターチ／調味料（アミノ酸等）、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む） |
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| 規格 | 1袋 60g（2人前） ※2人前ならたっぷり使えます |
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680円税込
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BF2031L 冷凍
【一流ホテルも使っている味の良い銘柄牛「とちぎ霧降高原牛のネック肉」】を熟成し旨味を引き出し、少し大きめの角切りにしたも
...もっと見る▼のです。濃厚な味わいでコラーゲンも豊富で肉の風味が良く旨味が多いのが特徴の赤身の多い肉です。ビーフカレーや赤ワイン煮、ビール煮、ビーフシチューやおでん、などの煮込み料理に最適な部位としておすすめの部位です。
| 原材料 | 牛肉（とちぎ霧降高原牛） |
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| 規格 | 1パック 300g |
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1,200円税込
BF2014L 冷凍
【塊のまま煮込んで美味しいナチュラルビーフ】煮込み料理におすすめの牛の肩バラ肉をネット巻きにしました。ネットで巻いたまま
...もっと見る▼煮込むことによって、荷崩れすることなく柔らかくなるまで旨味を逃さず煮込めます。定番のビーフシチューや赤ワイン煮、カレーの他、大根や根菜類としょうゆ味でじっくり煮込んでもいいですね！
| 原材料 | 牛肩バラ肉（アンガスビーフ） |
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| 規格 | 1本 約500g |
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2,250円税込
BF2030L 冷凍
【一流ホテルも使っている味の良い銘柄牛「とちぎ霧降高原牛」】の煮込み料理に最適な肩ロースのネック側です。専用の熟成庫でじ
...もっと見る▼っくり熟成し味と風味を引き出しました。味の良い赤身と適度な脂身、そして旨味たっぷりのゼラチン質を多く含む肩ロースネック側は、カレーや赤ワイン煮、ビール煮、ビーフシチューなどの煮込み料理で美味しくいただけます。
| 原材料 | 牛肉（とちぎ霧降高原牛） |
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| 規格 | 1パック 約500g前後 |
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2,290円税込
BF1000L 冷凍不定貫
【牛肉の煮込み料理の定番部位です】
トロトロに煮込むと美味しいホホ肉は、シチューやおでんなどにも美味しい。もちろん赤ワ
...もっと見る▼インの煮込みなら、本格レストランメニューに変身！ご家庭でも圧力鍋を使うと簡単に柔らかく美味しい煮込み料理が出来ますので是非お試し下さい♪※まれに牛毛が混じることがございます。品質上に変わりはございませんので、取り除いてお使いください。
| 原材料 | 牛 ほほ肉 |
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| 規格 | 1パック＝約500g（400～600g）
荷姿(約)長さ16cm×幅16cm×高さ4cm |
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平均2,990円税込
BF1100L 冷凍不定貫
【煮込み料理の希少な部位】
トロトロに煮込むと美味しい和牛ほほ肉は、シチューや最適。もちろん赤ワイン煮込みなら、レスト
...もっと見る▼ランメニューですね。時間はかかりますが、コトコト煮込めば絶品の煮込み料理が楽しめます。また、圧力鍋を使うと簡単に柔らかく美味しい煮込み料理ができちゃいます。和牛ほほ肉は１頭から２枚しかとれない貴重な部位です。※まれに牛毛が混じることがございます。品質上に変わりはございませんので、取り除いてお使いください。
| 原材料 | 黒毛和牛ほほ肉 |
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| 規格 | 1パック 約500g（400～600g）荷姿(約)長さ16cm×幅16cm×高さ4cm |
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平均3,240円税込
BF9005L 冷凍不定貫
【お求めやすいタン中の部位★人気の30日熟成牛タンです】
氷点温度でじっくりと1ヶ月間熟成をかけて、旨味を引き出した牛
...もっと見る▼タン中の部位です。こちらはコスパの良いタン中の部位となります。牛タン焼きで美味く、しゃぶしゃぶでも楽しめます。また煮込み料理にも美味しく頂けます！30日じっくり熟成することで、通常の牛タンより風味良く頂けるのも特徴です。
| 原材料 | 牛黒タン（タン中の部位） |
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| 規格 | 1パック 約450g（400～500g） |
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平均3,969円税込
HM1018L 冷凍不定貫
【馬肉の煮込み料理などでお使い頂いております！】
赤身率が高く筋も入り込み焼いただけでは固い部位ですが、煮込むことで
...もっと見る▼柔らかく肉や筋、脂は甘みを増し、コクと旨味が深まります。国内のイタリア料理店などで赤ワイン煮込みやトマト系煮込みでお使い頂いている商品になります。
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック 約5kg サイズ：幅約20×長さ約34～40×高さ約12cm |
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平均8,525円税込
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BF2031L 冷凍
【一流ホテルも使っている味の良い銘柄牛「とちぎ霧降高原牛のネック肉」】を熟成し旨味を引き出し、少し大きめの角切りにしたも
...もっと見る▼のです。濃厚な味わいでコラーゲンも豊富で肉の風味が良く旨味が多いのが特徴の赤身の多い肉です。ビーフカレーや赤ワイン煮、ビール煮、ビーフシチューやおでん、などの煮込み料理に最適な部位としておすすめの部位です。
| 原材料 | 牛肉（とちぎ霧降高原牛） |
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| 規格 | 1パック 300g |
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1,200円税込
BF2014L 冷凍
【塊のまま煮込んで美味しいナチュラルビーフ】煮込み料理におすすめの牛の肩バラ肉をネット巻きにしました。ネットで巻いたまま
...もっと見る▼煮込むことによって、荷崩れすることなく柔らかくなるまで旨味を逃さず煮込めます。定番のビーフシチューや赤ワイン煮、カレーの他、大根や根菜類としょうゆ味でじっくり煮込んでもいいですね！
| 原材料 | 牛肩バラ肉（アンガスビーフ） |
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| 規格 | 1本 約500g |
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2,250円税込
BF9013F 冷凍不定貫
【ナチュラルビーフ・トモサンカクのおすすめ！】
赤身肉の美味しさに定評のあるニュージーランド産ナチュラルビーフ。その中
...もっと見る▼でもトモサンカクは、モモの中でも一番サシが入り、赤身と脂のバランスが良いのが特徴です。赤身肉にコクが加わった、旨味のある部位です。ローストビーフやステーキにおすすめです。
| 原材料 | 牛肉（アンガスビーフ） |
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| 規格 | 1パック2枚入り 約900g（800g～1.0kg未満） |
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平均4,230円税込
BF9015F 冷凍
弾力感と肉のうまみが濃く、焼いても煮込み料理でも楽しめます。１頭から約500gしか取れない希少部位と言われ、焼肉店ではメ
...もっと見る▼ガネ、フレンチレストランではアレニエステーキと珍重されている部位です。脂肪分とゼラチン質の部分が適度についていて、お料理好きの方はいろいろと調理の幅が広がりそうです。
| 原材料 | 牛肉（ブラックアンガス牛） |
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| 規格 | 1パック=約500g（3～4枚） |
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1,990円税込
在庫がありません。
BF1100L 冷凍不定貫
【煮込み料理の希少な部位】
トロトロに煮込むと美味しい和牛ほほ肉は、シチューや最適。もちろん赤ワイン煮込みなら、レスト
...もっと見る▼ランメニューですね。時間はかかりますが、コトコト煮込めば絶品の煮込み料理が楽しめます。また、圧力鍋を使うと簡単に柔らかく美味しい煮込み料理ができちゃいます。和牛ほほ肉は１頭から２枚しかとれない貴重な部位です。※まれに牛毛が混じることがございます。品質上に変わりはございませんので、取り除いてお使いください。
| 原材料 | 黒毛和牛ほほ肉 |
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| 規格 | 1パック 約500g（400～600g）荷姿(約)長さ16cm×幅16cm×高さ4cm |
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平均3,240円税込
BF2016L 冷凍
【噛みしめるほどに味がある牛粗挽き肉です】美味しい牛の挽肉でしかも粗挽きだからいろんな料理に使えます！粗挽きにはモモ肉と
...もっと見る▼肩肉のしっかりした肉の部位を使用しています。ハンバーグはもちろん、カレー、ミートボール、ミートソース、ラザニア、ミートローフ、牛そぼろ煮、ロールキャベツなど幅広いお料理をお楽しみ下さい。
1,500円税込
BF9001F 冷凍
《コスパ良くて人気商品！美味しい牛すじ煮込みが作れます》ブイヨン用のスジでカット加工の様々な部位のスジが混ざっており、お
...もっと見る▼肉も脂も多少付いています。美味しいブイヨンをとれるのはもちろんですが、肉が付いている筋や様々な筋が多いので、牛すじ煮込み等、90分前後煮込むことで美味しく食べられます。牛筋煮、おでん、カレーなどにもご活用下さい。
★肉色が悪いものもありますが、品質上問題はありません。ご利用の時は湯掻いてからお使いください
650円税込
完売しました
PK6009F 冷凍不定貫
和豚もちぶたのスペアリブは、通常のスペアリブより肉厚で食べ応えある部位です。こちらのカット小は、大に比べてゼラチン質が多
...もっと見る▼いため、じっくり焼くことで美味しく頂けます。また骨付きの煮込み料理などにお使い頂きますと、大よりもパサつかず、しっとりとしていて美味しく頂けます。
◆和豚もちぶたの肉厚スペアリブ（カット大・2本入）はこちら＞＞
| 原材料 | 和豚もちぶた 骨付きスペアリブ |
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| 規格 | 1パック 約400g（350～450g未満）2本入 ※（小）はスペアリブ4本のうち、小さい部位（ネック側）です。 |
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平均920円→平均872円税込
PL1007F 冷凍
【からあげがおすすめ！ 焼いて良し、揚げて良し、煮込んで良しの万能な部位です！】
1羽から約40g程しかとれない鶏の肩
...もっと見る▼肉は、弾力のある食感と肉の甘みと旨味、ジューシーさが特徴です。から揚げはもちろん、焼鳥、照り焼き、カレーやシチュー、煮込み料理など多彩なお料理に美味しく召し上がれます！銘柄鶏の美味しい肩肉です♪
550円税込
LM1041F 冷凍
【ミートボールが好評です♪♪ヘルシーなラム赤身挽肉300g】
ラム肉のせせりという首の周りの味のある赤身の多い部位を
...もっと見る▼挽き肉にしました。火鍋にラム挽き肉の肉団子は必須アイテムですよ♪キーマカレー、ラムのつくね、ラム肉ハンバーグ、ケバブなどにもどうぞ♪
◆ラム赤身ミンチ1kgはこちら＞＞
| 原材料 | ラム肉 |
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| 規格 | 1パック 300g入 荷姿 (約)長さ15cm×幅12cm×高さ4cm |
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1,050円税込
LM1043F 冷凍
【たっぷり使える！ヘルシーなラム赤身挽肉1kg！】
ラム肉のせせりという首の周りの味のある赤身の多い部位を挽き肉にし
...もっと見る▼ました。火鍋にラム挽き肉の肉団子は必須アイテムですよ♪キーマカレー、ラムのつくね、ラム肉ハンバーグ、ケバブなどにもどうぞ♪
◆ラム赤身ミンチ300gはこちら＞＞
| 原材料 | ラム肉 |
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| 規格 | 1パック 1kg入 荷姿 (約)長さ20cm×幅15cm×高さ4cm |
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2,800円税込
LM5555L-L 冷凍不定貫
【柔らかい部位で何にでも使えるラム肉です】ニュージーランド産のラム肉のショルダーだから肉が軟らかく脂も良質で甘みがあるの
...もっと見る▼が特徴です。チルドで入荷したものを氷点で熟成をかけ急速に凍結しました。ジンギスカンはもちろん、焼き肉やカバブ、しゃぶしゃぶ、煮込み料理に最適です♪
| 原材料 | 仔羊肩肉 |
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| 規格 | 1パック=約1.2kg (1.1～1.3kg）ハラールhalal認定食肉 |
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平均3,576円税込
在庫がありません。
LM3002F 冷凍不定貫
じっくり煮込んで骨付き肉の美味しさを堪能ください。スネは良く運動する部分ですから、味わいも濃く、脂肪も少なめヘルシー。牛
...もっと見る▼肉や豚肉とは違った豊潤なフレーバーと肉の美味しさを丹野うできるスネ肉の煮込料理はお料理好きな方ならぜひお試しください！！〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪
| 原材料 | 仔羊 骨付きスネ肉（後ろ脚） |
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| 規格 | 1パック 約1.0kg（0.7～1.3kg）2本入、ハラールhalal認定食肉 荷姿(約)17×14×5cm |
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平均3,300円→平均2,980円税込
LM5555L 冷凍不定貫
【柔らかい部位で何にでも使えるラム肉です】ニュージーランド産のラム肉のショルダーだから肉が軟らかく脂も良質で甘みがあるの
...もっと見る▼が特徴です。チルドで入荷したものを氷点で熟成をかけ急速に凍結しました。ジンギスカンはもちろん、焼き肉やカバブ、しゃぶしゃぶ、煮込み料理に最適です♪
| 原材料 | 仔羊肩肉 |
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| 規格 | 1パック=約1.5kg (1.3～1.65kg）サイズ：約24×17×6cm ハラールhalal認定食肉 |
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平均4,470円税込
MT2014F 冷凍不定貫
マトンレッグの商品の中でもフレッシュ感があり鮮度が良いと評価の高いフレッチャー社の赤身率の高いモモ肉です。厚切りにしてジ
...もっと見る▼ンギスカンや焼き肉はもちろん、本格的な羊肉のカレーなどの煮込み系にも最適なマトンです。今回スポットで入荷しましたので、在庫限りの販売になります。
| 原材料 | 羊 モモ肉 |
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| 規格 | 1パック 約3kg（2.2～3.5kg） |
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平均7,800円税込
LM3013F 冷凍
とっても便利！一口サイズのラムの中落カルビ。カットする手間なくそのままお使いいただけます。カレー等の煮込みにもおすすめで
...もっと見る▼す。
中落ちカルビは肋骨と肋骨の間の肉です。一般的に骨周りの肉は旨味が多く、美味しいと言われてます。フライパンで焼いて塩コショウだけでも美味しい！
3,700円税込
VS5006F-L 冷凍不定貫
【ゼラチン質豊富な煮込み用の部位】
エゾ鹿のスネ肉は赤身肉が多く、脂はほとんどありません。良く運動をしている部分ですか
...もっと見る▼ら、肉の味も濃く、ゼラチン質に富んでいる部位で、コラーゲンが多いのも見逃せませんね♪煮込んで味わいが更に出てくる部位です。近年、蝦夷鹿の肉質は大きく向上しており、よりクセの無い味わい深いジビエになっています。
| 原材料 | 蝦夷鹿 スネ肉 |
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| 規格 | 1パック 約1.6kg（1.3～2.1kg）3～5枚入り |
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平均5,920円税込
在庫がありません。
SE2021N 常温冷蔵冷凍
ついで買いにおすすめ♪ 食欲をそそるエスニックな香りとスパイシーな風味！例えばいつもの炒め物やお肉のソテーに！パンチの効
...もっと見る▼いたスパイシー風味なスパイスをかけるだけで違った美味しさに♪
13種の厳選されたスパイスをオリジナルの配合でブレンド！ 焼いたお肉に直につけて食べたり、生肉の状態で振りかけて焼いたり、挽肉に練り込んで焼いたり、そして火鍋にも！多用途多彩なスパイスです。100gのお肉に2～3gを目安にお使いください。※辛みの苦手な方は少な目にお使いください。※塩は入っておりませんので、お好みの味付けにしていただけます。※ネコポス便発送可能な商品を組み合わせることも出来ます！
＞＞ネコポス便の発送について
| 原材料 | 甘口唐辛子、ブラックペッパー、クミン（ホール＆パウダー）、ピメントン・ドゥルセ、コリアンダー、カイエンヌペッパー、チリペッパー、オールスパイス、クローブ、スペシャルカレースパイス、ガーリック、ジンジャー |
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| 規格 | 1パック50g入り |
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580円税込
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PI1503F 冷凍不定貫
超お買い得！！高品質な「イベリコ豚セボ」のバラブロックです！ベジョータに比べて脂身が少なく、肉質も安定しているので和食・
...もっと見る▼洋食・中華あらゆる豚バラ料理にお使いいただけると思います。オレイン酸を含む脂には甘みがあり、美味です。
| 原材料 | イベリコ豚バラ（セボ） |
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| 規格 | 1枚 約3.3kg（2.9～3.3kg）（サイズ：約42×23×7cm） |
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平均5,940円税込
在庫がありません。
SE2016N 常温冷蔵冷凍
スペイン料理に欠かせないスパイス・ピメントン。赤い色なのですごく辛いと誤解されますが辛くはありません。日本でいう鰹節のよ
...もっと見る▼うな、味わいとコクがあります。煮込み料理や炒め物、タコのガルシア風の仕上げになど、お使いください。ムール貝を蒸すときにも入れるとさらにおいしいです。
| 原材料 | パプリカ（100％）
種類：Bola、Jaranda
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| 規格 | 1パック 30g |
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420円税込
GM5000N 冷凍
ほっくりとした栗のような甘みのある味わいのひよこ豆。高タンパクで低カロリーの食材として注目を集めています。いろんなお料理
...もっと見る▼でお召し上がりください。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。
| 原材料 | ひよこ豆(雛豆） |
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| 規格 | 1パック120ｇ（豆直径5mm前後）
ジップロックパッケージ寸法120×150×55mm |
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350円税込
入荷待ちです
GM5002N 冷凍
ほっくりとろりとした食感が美味しい白いんげん豆。使いやすい小粒タイプタイプです。肉の煮込み料理やカスレ、サラダでお召し上
...もっと見る▼がり下さい。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。
| 原材料 | 白インゲン豆 |
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| 規格 | 1パック 120g入り
（豆直径6～7mm×10～12mm）
パッケージ 120×150×55mm |
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450円税込
GM5001N 冷凍
ほくほく感が美味しいレンズ豆。煮込み料理やスープ、ピラフなど多様に活躍♪水戻し不要なのですぐ使え便利です♪日々の食卓にも
...もっと見る▼活躍します。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。
レンズ豆 1kgはこちら>>
| 原材料 | レンズ豆 |
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| 規格 | 1パック 120ｇ入り
（豆直径2～3mm）
ジップロックパッケージ120×150×55mm |
|---|
350円税込
BF2030L 冷凍
【一流ホテルも使っている味の良い銘柄牛「とちぎ霧降高原牛」】の煮込み料理に最適な肩ロースのネック側です。専用の熟成庫でじ
...もっと見る▼っくり熟成し味と風味を引き出しました。味の良い赤身と適度な脂身、そして旨味たっぷりのゼラチン質を多く含む肩ロースネック側は、カレーや赤ワイン煮、ビール煮、ビーフシチューなどの煮込み料理で美味しくいただけます。
| 原材料 | 牛肉（とちぎ霧降高原牛） |
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| 規格 | 1パック 約500g前後 |
|---|
2,290円税込
BF2014L 冷凍
【塊のまま煮込んで美味しいナチュラルビーフ】煮込み料理におすすめの牛の肩バラ肉をネット巻きにしました。ネットで巻いたまま
...もっと見る▼煮込むことによって、荷崩れすることなく柔らかくなるまで旨味を逃さず煮込めます。定番のビーフシチューや赤ワイン煮、カレーの他、大根や根菜類としょうゆ味でじっくり煮込んでもいいですね！
| 原材料 | 牛肩バラ肉（アンガスビーフ） |
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| 規格 | 1本 約500g |
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2,250円税込
BF2031L 冷凍
【一流ホテルも使っている味の良い銘柄牛「とちぎ霧降高原牛のネック肉」】を熟成し旨味を引き出し、少し大きめの角切りにしたも
...もっと見る▼のです。濃厚な味わいでコラーゲンも豊富で肉の風味が良く旨味が多いのが特徴の赤身の多い肉です。ビーフカレーや赤ワイン煮、ビール煮、ビーフシチューやおでん、などの煮込み料理に最適な部位としておすすめの部位です。
| 原材料 | 牛肉（とちぎ霧降高原牛） |
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| 規格 | 1パック 300g |
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1,200円税込
BF1000L 冷凍不定貫
【牛肉の煮込み料理の定番部位です】
トロトロに煮込むと美味しいホホ肉は、シチューやおでんなどにも美味しい。もちろん赤ワ
...もっと見る▼インの煮込みなら、本格レストランメニューに変身！ご家庭でも圧力鍋を使うと簡単に柔らかく美味しい煮込み料理が出来ますので是非お試し下さい♪※まれに牛毛が混じることがございます。品質上に変わりはございませんので、取り除いてお使いください。
| 原材料 | 牛 ほほ肉 |
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| 規格 | 1パック＝約500g（400～600g）
荷姿(約)長さ16cm×幅16cm×高さ4cm |
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平均2,990円税込
BF1100L 冷凍不定貫
【煮込み料理の希少な部位】
トロトロに煮込むと美味しい和牛ほほ肉は、シチューや最適。もちろん赤ワイン煮込みなら、レスト
...もっと見る▼ランメニューですね。時間はかかりますが、コトコト煮込めば絶品の煮込み料理が楽しめます。また、圧力鍋を使うと簡単に柔らかく美味しい煮込み料理ができちゃいます。和牛ほほ肉は１頭から２枚しかとれない貴重な部位です。※まれに牛毛が混じることがございます。品質上に変わりはございませんので、取り除いてお使いください。
| 原材料 | 黒毛和牛ほほ肉 |
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| 規格 | 1パック 約500g（400～600g）荷姿(約)長さ16cm×幅16cm×高さ4cm |
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平均3,240円税込
BF9002L 冷凍不定貫
皮付きの牛黒タンを手間暇かけて氷点温度でじっくりと1ヶ月間熟成させ、丁寧に皮を剥きました。熟成させることで、肉の余計
...もっと見る▼な水分が抜けて旨みが増し、柔らかくなってます。薄切りで牛タンしゃぶしゃぶ、厚切りにして牛タン焼き、煮込んでタンシチューにもどうぞ！
| 原材料 | 牛黒タン |
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| 規格 | 1本 約900g（800g～1.0kg） |
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平均9,450円税込
完売しました
BF9000F 冷凍不定貫
イタリアン、フレンチ、スペイン料理で定番の煮込み料理の人気商品です！コラーゲンたっぷりで美容にもおすすめの食品！下準備に
...もっと見る▼時間はかかりますが、柔らかく茹で上げれば料理は半分成功！イタリアンレストランでポピュラーなトリッパや、コチュジャン炒めもおすすめです！！
| 原材料 | 牛 内臓 |
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| 規格 | 1パック＝約400g（290～550g）
荷姿(約) 18×16×高さ4cm |
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平均1,640円税込
PK8003F 冷凍不定貫
肉の雑味が少ないSPF豚の中でも、味が濃厚でありながら上品な味わいで脂のしつこさがなく甘みがあるのが特徴です。日光の良質
...もっと見る▼な伏流水と恵まれた環境の中で育まれた、日光HIMITSUひみつ豚の肩ロースブロック肉です。ソテーはもちろん、トンテキ、ステーキ、チャーシュー、焼豚、ローストポーク、シチュー、カレーなどの煮込み用にもお使い頂けます。
おひとり様ご注文は5本までにてお願い申し上げます≪生産数が限られているために大量ご注文はお受けできません≫
| 原材料 | 日光HIMITSUひみつ豚 肩ロース |
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| 規格 | 1パック＝約2.3kg（2～2.5kg） |
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平均7,589円税込
PK6000F 冷凍不定貫
【ゼラチン質たっぷりの和豚もちぶたの皮付きアイスバイン用スネ肉です♪】
コラーゲン料理として代表的な手作り本格アイスバ
...もっと見る▼インはいかがですか！しっかりと煮込んだり、パリッと焼いたりで、ゼラチン質たっぷりのお肉です。〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪
| 原材料 | 和豚もちぶた（骨付き皮付きスネ肉） |
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| 規格 | 1本 約900g（800g～1.0kg）※1本入です サイズ約=縦14～17×横16～23×厚さ6～10cm前後 ※皮付き、骨付きの前スネ肉になります。 |
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平均1,422円→平均1,260円税込
BF9001F 冷凍
《コスパ良くて人気商品！美味しい牛すじ煮込みが作れます》ブイヨン用のスジでカット加工の様々な部位のスジが混ざっており、お
...もっと見る▼肉も脂も多少付いています。美味しいブイヨンをとれるのはもちろんですが、肉が付いている筋や様々な筋が多いので、牛すじ煮込み等、90分前後煮込むことで美味しく食べられます。牛筋煮、おでん、カレーなどにもご活用下さい。
★肉色が悪いものもありますが、品質上問題はありません。ご利用の時は湯掻いてからお使いください
650円税込
完売しました
PK6009F 冷凍不定貫
和豚もちぶたのスペアリブは、通常のスペアリブより肉厚で食べ応えある部位です。こちらのカット小は、大に比べてゼラチン質が多
...もっと見る▼いため、じっくり焼くことで美味しく頂けます。また骨付きの煮込み料理などにお使い頂きますと、大よりもパサつかず、しっとりとしていて美味しく頂けます。
◆和豚もちぶたの肉厚スペアリブ（カット大・2本入）はこちら＞＞
| 原材料 | 和豚もちぶた 骨付きスペアリブ |
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| 規格 | 1パック 約400g（350～450g未満）2本入 ※（小）はスペアリブ4本のうち、小さい部位（ネック側）です。 |
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平均920円→平均872円税込
PI2701F 冷凍不定貫
イベリコ豚の肉の中でも味が濃く適度に運動をしているほほ肉は、煮込み料理にはもってこいのお肉。赤ワイン煮込みや和風醤油の煮
...もっと見る▼込みもおすすめ。焼肉や串焼きも適度な歯ごたえが楽しめます。
| 原材料 | イベリコ豚ほほ肉 |
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| 規格 | 1パック 約750g（600～900g）4枚入り |
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平均4,125円税込
LM3002F 冷凍不定貫
じっくり煮込んで骨付き肉の美味しさを堪能ください。スネは良く運動する部分ですから、味わいも濃く、脂肪も少なめヘルシー。牛
...もっと見る▼肉や豚肉とは違った豊潤なフレーバーと肉の美味しさを丹野うできるスネ肉の煮込料理はお料理好きな方ならぜひお試しください！！〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪
| 原材料 | 仔羊 骨付きスネ肉（後ろ脚） |
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| 規格 | 1パック 約1.0kg（0.7～1.3kg）2本入、ハラールhalal認定食肉 荷姿(約)17×14×5cm |
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平均3,300円→平均2,980円税込
VS5006F 冷凍不定貫
【ゼラチン質豊富な煮込み用の部位】
エゾ鹿のスネ肉は赤身肉が多く、脂はほとんどありません。良く運動をしている部分ですか
...もっと見る▼ら、肉の味も濃く、ゼラチン質に富んでいる部位で、コラーゲンが多いのも見逃せませんね♪煮込んで味わいが更に出てくる部位です。近年、蝦夷鹿の肉質は大きく向上しており、よりクセの無い味わい深いジビエになっています。
| 原材料 | 蝦夷鹿 スネ肉 |
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| 規格 | 1パック 約950g（600～1.3kg）3～5枚入り |
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平均3,515円税込
在庫がありません。
VS5006F-L 冷凍不定貫
【ゼラチン質豊富な煮込み用の部位】
エゾ鹿のスネ肉は赤身肉が多く、脂はほとんどありません。良く運動をしている部分ですか
...もっと見る▼ら、肉の味も濃く、ゼラチン質に富んでいる部位で、コラーゲンが多いのも見逃せませんね♪煮込んで味わいが更に出てくる部位です。近年、蝦夷鹿の肉質は大きく向上しており、よりクセの無い味わい深いジビエになっています。
| 原材料 | 蝦夷鹿 スネ肉 |
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| 規格 | 1パック 約1.6kg（1.3～2.1kg）3～5枚入り |
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平均5,920円税込
在庫がありません。
HM1016L 冷凍
【馬肉の煮込み料理などでお使い頂けます】
赤身率が高く筋も入り込み焼いただけでは固い部位ですが、煮込むことで柔らかく肉
...もっと見る▼や筋は甘みを増し、コクと旨味が深まります。イタリア料理店などで赤ワイン煮込みやトマト系煮込みでお使い頂いている商品です。
598円税込
HM1018L 冷凍不定貫
【馬肉の煮込み料理などでお使い頂いております！】
赤身率が高く筋も入り込み焼いただけでは固い部位ですが、煮込むことで
...もっと見る▼柔らかく肉や筋、脂は甘みを増し、コクと旨味が深まります。国内のイタリア料理店などで赤ワイン煮込みやトマト系煮込みでお使い頂いている商品になります。
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック 約5kg サイズ：幅約20×長さ約34～40×高さ約12cm |
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平均8,525円税込
IG3002F 冷凍
味の良い紅茶鴨です。和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで、いつものメ
...もっと見る▼ニューも数段おいしくなります！その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。
| 原材料 | 合鴨モモ肉（チェリバレー種） |
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| 規格 | 1パック 360g以上（2枚入り） |
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1,020円税込
IG3020F 冷凍
【クセが無く美味しく頂ける煮込み用の部位です♪】より本格的な鴨鍋や、ひと味違う鴨蕎麦などに使えるプロ用とも言える合鴨肉の
...もっと見る▼煮込み用部位です。ゼラチン質に富んだ肉と皮からしっかりと濃い旨味を含んだ出汁と脂が出て鴨鍋を更に本格的なものにします！骨は付いてませんので煮込んだ肉もそのまま美味しく頂けます。鴨鍋や鴨蕎麦、また鴨肉の治部煮やカスレなど鴨の煮込み料理など幅広い用途にご利用頂けます。
▼大人気の鴨鍋セットと一緒に♪おすすめです！
鴨鍋三昧セット《送料無料・ボックス入》【合計1.2kg！鴨鍋も鴨焼きも絶品！】
| 原材料 | あい鴨（チェリバレー種） |
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| 規格 | 1パック=500g |
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990円→900円税込
ST5000F 冷凍
スペインの家庭料理「イベリコベーコンと豆の煮込みを楽しむセット」がご家庭でに楽しめるセット♪玉ねぎとこのセットがあればで
...もっと見る▼きる手軽さも魅力です。イベリコ豚ベーコンと煮込むと美味しい生ソーセージ２種、本場レオン産の3種類の豆を組み合わせました。味の決め手はピメントン。次々に入れて煮込むだけのお手軽調理。タップリ作って、小分けして冷凍ストックと食べたいときに食べれて便利です！ポークビーンズとしてもお馴染みの食べ方ですね。
※材料を2回分に分けてお作り頂いても大丈夫です。
| 原材料 | 下記を参照下さい |
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| 規格 | ●イベリコ豚ベーコン（200g）●生チョリソ2本●ブティファラ生ソーセージ4本●白いんげん豆（120g） ●ヒヨコ豆（120g） ●レンズ豆120g ●ピメントン（パプリカ30g） ●ミネラルハーヴェスト塩（15g） ●レシピ付き |
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4,320円税込
完売しました
STpotofu 冷凍
旨味たっぷりの日光のブランド豚『日光HIMITSU豚』のご馳走感たっぷりのポトフセット！煮込んで美味しい！肩ロースと、熟
...もっと見る▼成バラベーコン、肉感たっぷりの生ソーセージ、ジューシーなスモークソーセージのセット。
弱火でコトコト煮込んでお楽しみください♪お肉やベーコンの旨味が溶け出したスープは絶品です！残ったスープで作るリゾットも美味しい！！
| 原材料 | 下記に記載 |
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| 規格 | HIMITSU豚肩ロース（約300g）、HIMITSU豚バラベーコン約200g、HIMITSU豚のブラートブルスト（70g×4本）、あらびきウィンナー（30g×8本）、ミネラルハーベスト塩、ローリエ |
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4,580円→4,250円税込
会員限定商品です
PM6044F 冷凍
【ボイルや煮込み料理で美味しいソーセージ】日光HIMITSUひみつ豚の上質なモモ肉と、肉感のしっかりした煮込んで美味しい
...もっと見る▼部位のお肉をブレンドして使いながら、肉の熟成した旨味を引き出したソーセージです。通常のソーセージに比べてよりしっかりしたゼラチン質に富んだ、重量感のある食べごたえのあるソーセージに仕上がっていますので、焼いてもカスレなどの煮込み料理に使っても美味しくいただけます。
| 原材料 | 豚肉（国産）、食塩、香辛料、ガーリックパウダー、糖類（ブドウ糖、砂糖）羊腸 / 調味料（アミノ酸）、リン酸塩、酸化防止剤 |
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| 規格 | 1パック 200g（50g×4） |
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920円税込
BM2001F 冷凍
【人気商品です！】じっくりと煮込んでお召し上がりください。フルフルしたゼラチン質が美味しいコラーゲンたっぷりの牛すじ。甘
...もっと見る▼辛く煮たり、カレーや肉じゃが、おでんやスジのビーフシチューも美味しいです。柔らか～く煮込んでお召し上がり下さい。１kg入りの徳用サイズです。
| 原材料 | 牛筋 |
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| 規格 | 1パック 1kg 荷姿 (約)長さ20cm×幅12cm×高さ8cm |
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2,130円税込
完売しました
SE3102N 常温冷蔵
《煮込み料理が美味しくなる！！》スペイン野菜加工品の有名メーカーナバリコ社の作る「野菜のスープストック」！ホエイ（乳清）
...もっと見る▼が入っているので優しいながらもしっかりとした旨みある仕上がりです。出汁のおいしさが命のパエリア作りにもおすすめですが、ブイヨンの代わりに使うとカレーや煮込み料理のコクと旨味が深まります。
冷凍発送不可：ガラス瓶入りなので、冷凍発送はできません。
| 原材料 | 水、にんじん、玉ねぎ、食塩、馬鈴薯、リーキ、乳糖、オリーブ油、ズッキーニ、でん粉（ジャガイモ由来）、イースト（植物性）、ホエイ（乳製品） |
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| 規格 | 950ml
瓶（サイズ：高さ80mm×Φ68mm） |
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1,400円税込
LM5555L 冷凍不定貫
【柔らかい部位で何にでも使えるラム肉です】ニュージーランド産のラム肉のショルダーだから肉が軟らかく脂も良質で甘みがあるの
...もっと見る▼が特徴です。チルドで入荷したものを氷点で熟成をかけ急速に凍結しました。ジンギスカンはもちろん、焼き肉やカバブ、しゃぶしゃぶ、煮込み料理に最適です♪
| 原材料 | 仔羊肩肉 |
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| 規格 | 1パック=約1.5kg (1.3～1.65kg）サイズ：約24×17×6cm ハラールhalal認定食肉 |
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平均4,470円税込
LM5555L-L 冷凍不定貫
【柔らかい部位で何にでも使えるラム肉です】ニュージーランド産のラム肉のショルダーだから肉が軟らかく脂も良質で甘みがあるの
...もっと見る▼が特徴です。チルドで入荷したものを氷点で熟成をかけ急速に凍結しました。ジンギスカンはもちろん、焼き肉やカバブ、しゃぶしゃぶ、煮込み料理に最適です♪
| 原材料 | 仔羊肩肉 |
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| 規格 | 1パック=約1.2kg (1.1～1.3kg）ハラールhalal認定食肉 |
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平均3,576円税込
在庫がありません。
VS5005F 冷凍不定貫
【煮込み料理に適した部位！】
しっかり煮込まれたエゾ鹿の肩バラは、牛肉とはまた違った奥深い風味と上品な甘みが有り、特に
...もっと見る▼赤ワインには欠かせないお料理ですね♪広大な草原ですくすくと育った、雌鹿の上質な肉質を堪能下さい。※小さいものは複数パック入っております。
| 原材料 | 蝦夷鹿 肩バラ肉 |
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| 規格 | 1パック1枚 約700g（550～900g未満） |
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平均2,015円税込
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BF1201F 冷凍
きめ細かいサシと風味の良さで「肉の芸術品」とも評され、全国の品評会でも最高位を何度も受賞している栃木和牛。肩ロースを、す
...もっと見る▼き焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスしました。味の濃い赤身にきめ細かなサシが入った肩ロースならではのコクと、後味の軽い脂の甘みが楽しめます。年末年始の家族の団らんや、少し贅沢をしたい日の鍋料理にどうぞ。お歳暮・贈り物・帰省のお土産にもおすすめです。
3,900円→3,700円税込
PM6060F 冷凍
地元日光のブランド豚「日光HIMITSUひみつ豚」の塩漬け肉をベースに、鮮度の良い国産豚レバーを合わせてペースト状に仕上
...もっと見る▼げた、こだわりのレバーペーストです。
シャルキュトリ製法を用い、厳選した香辛料とミネラルハーヴェスト塩で丁寧に塩漬け。時間と手間をかけてコクと旨味を引き出すことで、まろやかな味わいと、レバー特有のクセや臭みを感じさせない上品なレバーペーストに仕上がりました。ワインのお供にはもちろん、パンや野菜とも相性抜群。レバーが苦手な方にも一度お試しいただきたい、とっておきの一品です。
| 原材料 | 豚肉（国産）、豚レバー（国産）、豚脂（国産）、玉ねぎ、塩、ローリエ、マジョラム、ジュニパーベリー /亜硝酸Na、アスコルビン酸 |
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| 規格 | 1瓶 100g入り |
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680円税込
GM8002F 冷凍
【カナッペやおつまみに】
ひとくうちタイプのほのかな塩味のパンケーキです。いろんなものをのせておたのしみください。解凍
...もっと見る▼してそのまま使えます。軽く炙っても美味しいです
| 原材料 | 小麦粉、植物油、乳糖、乳たんぱく、スキムミルクパウダー、乳清、卵、食塩／膨張剤、酸化防止剤（アスコルビン酸）、（一部に、小麦・乳製品・卵を含む） |
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| 規格 | 135g（16枚入）、直径 5cm |
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750円→698円税込
SH8099F2 冷蔵冷凍不定貫
【使いやすいカットタイプ！ソブラサーダ・イベリコベジョータ！】
食材の美味しさを引き出すイベリコ豚の熟成生パテです！バ
...もっと見る▼スクの三つ星レストラン御用達の生パテは、オリーブオイルやチーズ、トマトなどの野菜と合わせやすく、食材同士のマリアージュを相乗作用的に引き出す不思議なパテです。
| 原材料 | 豚肉（スペイン産）、海塩（スペイン産）、天然豚腸、パプリカパウダー、ブドウ糖／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） |
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| 規格 | 1パック 約240g（180～300g） ※原木のソブラサーダを使いやすくカットした商品です。 |
|---|
平均2,040円→平均1,836円税込
GM1917F 常温冷蔵冷凍
生ハムやサラミのお供に♪ピコスのサクサク感と生ハムとサラミの旨みがマッチしてやめられない！とまらない！の美味しさです。の
...もっと見る▼スペインバルで、生ハムやタパスに必ず付いてくる一口サイズの小さなバケットクラッカー。イタリアのグリッシーニやクラッカーのような、シンプルで軽い味わいで、どんなメニューにもよく合います。生ハム・サラミはもちろん、パテやクリームチーズ、スイートなチョコソースや生クリームでも美味しい♪
| 原材料 | 小麦粉、水、食塩、イースト菌、オリーブオイル、植物油（パーム油）、凝固防止剤（炭酸カルシウム）、乳化剤（アスコルビン酸）、酸化調整剤（リン酸二水素カルシウム）、酵素（αアミラーゼ、ヘミセルラーゼ、リパーゼ） |
|---|
| 規格 | 250g |
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650円税込
FG1027 常温冷蔵冷凍
【簡単手軽に味わえます！口の中でふわっと広がるフォアグラの香り】お手軽に食べれる簡単グルメのフォアグラです。ムースだから
...もっと見る▼、口にふわっと広がって、オルホ酒とフォアグラの香りが食欲をそそります。そのまま食べたり、パンやクラッカーに塗ってカナッペにしたり、味が良いのでフォアグラソースを手軽に作れるのも嬉しいです。
| 原材料 | アヒルの脂肪、アヒルの肝臓、鶏の肝臓、水、塩、胡椒、香料 |
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| 規格 | 1缶 200g |
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1,630円税込
CY4010F 冷凍
大粒のキャビアを桜のチップで風味良く燻製しました。まったりとしたキャビアの塩味とスモークの香りが絶妙にマッチしています。
...もっと見る▼そのままでもお料理のトッピングとしてもお楽しみいただけます。誕生日や記念日の特別な日の一品におすすめです。
| 原材料 | ハイブリッドキャビア（アムール種×カルーガ種） |
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| 規格 | 1瓶25g |
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5,500円→4,950円税込
CY4006C 冷凍
【ミシュラン星付レストランも使用しているお墨付きキャビアです】G7サミット日光で使われました！
高い養殖技術とキャビア
...もっと見る▼の生産に適した水質、恵まれた環境で生産されたシベリアチョウザメのキャビアです。口当たりも良く、濃厚なコクとマイルドでなめらかな美味しさがあり、どなたにも食べやすいのが特徴です。そのままで召し上がったり、お料理にもご活用下さい。
★ご確認ください
このキャビアはチルドフローズン商品です。 冷蔵で入荷したものを、入荷して即瞬間凍結しました。 そのためキャビアの瓶には、入荷した際の『冷蔵保存での賞味期限ラベル』と、 真空パックの袋に『冷凍保存の賞味期限ラベル』の2つが付いています。
| 原材料 | シベリアチョウザメ卵、食塩 |
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| 規格 | 1ビン25g、フレッシュ冷凍 |
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8,900円→7,980円税込
ST4005F 冷凍
《盛り付けるだけで、すぐに家飲みが楽しめます》
ブリニ（甘くないパンケーキ）に、生ハム・コンビーフ・スプレッドチーズを
...もっと見る▼のせてお召し上がりください。お好みの野菜やフルーツ等を加えると、彩りもよく、さらにお楽しみいただけます。
冷凍庫に常備しておくと不意のお客様にもご対応できます。
| 原材料 | 商品ページ内を参照ください |
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| 規格 | ●ハモンセラーノスライス 100g ●ハモンイベリコスライス80g●とちぎ和牛コンビーフ100ｇ●スプレッドチーズ●ブリニ16枚● |
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4,980円→4,500円税込
IG3006F 送料無料冷凍
【お客様のご要望で『鴨鍋お試しセット』できました】
超人気の鴨鍋三昧セットのハーフサイズセットです。
※鍋つゆは付い
...もっと見る▼ておりません。お好みの出汁、麺つゆでお召し上がりください。
※「合鴨ムネ肉」は一般的に「合鴨ロース」と呼ばれます。パッケージには『ムネ肉』と記載されています。
▼大人気の通常セットはこちら
・鴨鍋三昧セット8人前
▼追いつくねはいかがでしょう。期間限定販売！
・鴨つくね
▼鴨鍋の〆におすすめ
・石臼挽き二八そば
・熟成生うどん
| 原材料 | 合鴨ムネ肉、合鴨モモ肉、味噌、醤油、ネギ |
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| 規格 | 紅茶鴨ロース（ムネ肉）1枚（約200g）、紅茶鴨モモ肉 1枚（約180g）、合鴨つくね（250g） |
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2,990円税込
IG3005FH 送料無料冷凍
鴨肉が紅茶鴨になってさらに美味しくなりました！つなぎを使わず熟成味噌で旨味を引き出したつくねは食感も抜群、大人気です！！
...もっと見る▼『鴨ロース・鴨モモ肉・鴨つくね』3種類の鴨肉でタップリ8人前！鴨鍋の他、鴨すき焼き、鴨焼きなどお楽しみください。鴨鍋三昧を十倍楽しむ読本（20ページ）も付いています。
▼追いつくねはいかがでしょう。期間限定販売！
・鴨つくね
▼鴨鍋の〆におすすめ
・石臼挽き二八そば
・熟成生うどん
| 原材料 | 合鴨ムネ肉、合鴨モモ肉、味噌、醤油、ネギ |
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| 規格 | 紅茶鴨ロース（ムネ肉）2枚約400g、紅茶鴨モモ肉（2枚約360g）、合鴨つくね500g（250g×2パック） |
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5,580円→5,129円税込
SH5010F 冷蔵冷凍
【初めての方はこちらがおすすめ！脂はふつう！赤身と脂身のバランスが丁度良いスライスパックです！】
万年雪をたたえるシ
...もっと見る▼ェラネバダ山脈にある生ハム熟成の聖地トレベレス地方フビレス村でじっくり熟成させました！コクと旨味がありながらピュアな味わいはフビレス社特有のものです。安全な環境で放し飼いされたフビレス社専用の選りすぐりのイベリコ豚を海塩だけの無添加でじっくり長期熟成させた生ハムはイベリコ特有のクセがありません。
★原木を整形後、プレスせずに生ハムにストレスを与えない状態でスライスしていますので原木の柔らかくジューシーな食感のままお召し上がり頂けます。
▼単品・お得なセット販売はこちら
・1パック（1,480円税込）
・3パック（3,780円税込）
・5パック（6,200円税込）
・10パック（12,000円税込）
| 原材料 | イベリコ豚後脚、海塩（アリカンテ トレビエハ） |
|---|
| 規格 | 1パック 80g（約5～7枚入り） |
|---|
1,480円→1,330円税込
SH5010F-3 冷蔵冷凍
万年雪をたたえるシェラネバダ山脈にある生ハム熟成の聖地トレベレス地方フビレス村でじっくり熟成させました！コクと旨味があり
...もっと見る▼ながらピュアな味わいはフビレス社特有のものです。安全な環境で放し飼いされたフビレス社専用の選りすぐりのイベリコ豚を海塩だけの無添加でじっくり長期熟成させた生ハムはイベリコ特有のクセがありません。
★原木を整形後、プレスせずに生ハムにストレスを与えない状態でスライスしていますので原木の柔らかくジューシーな食感のままお召し上がり頂けます。
▼単品・お得なセット販売はこちら
・1パック（1,480円税込）
・3パック（3,780円税込）
・5パック（6,200円税込）
・10パック（12,000円税込）
| 原材料 | イベリコ豚後脚、海塩（アリカンテ トレビエハ） |
|---|
| 規格 | 3パック240g（1パック80g（約5～7枚入り） |
|---|
4,440円→3,780円税込
SH5010F-5 冷蔵冷凍
万年雪をたたえるシェラネバダ山脈にある生ハム熟成の聖地トレベレス地方フビレス村でじっくり熟成させました！コクと旨味があり
...もっと見る▼ながらピュアな味わいはフビレス社特有のものです。安全な環境で放し飼いされたフビレス社専用の選りすぐりのイベリコ豚を海塩だけの無添加でじっくり長期熟成させた生ハムはイベリコ特有のクセがありません。
★原木を整形後、プレスせずに生ハムにストレスを与えない状態でスライスしていますので原木の柔らかくジューシーな食感のままお召し上がり頂けます。
▼単品・お得なセット販売はこちら
・1パック（1,480円税込）
・3パック（3,780円税込）
・5パック（6,200円税込）
・10パック（12,000円税込）
| 原材料 | イベリコ豚後脚、海塩（アリカンテ トレビエハ） |
|---|
| 規格 | 5パック400g（1パック80g（約5～7枚入り） |
|---|
7,400円→6,200円税込
SH5010F-10 冷蔵冷凍
万年雪をたたえるシェラネバダ山脈にある生ハム熟成の聖地トレベレス地方フビレス村でじっくり熟成させました！コクと旨味があり
...もっと見る▼ながらピュアな味わいはフビレス社特有のものです。安全な環境で放し飼いされたフビレス社専用の選りすぐりのイベリコ豚を海塩だけの無添加でじっくり長期熟成させた生ハムはイベリコ特有のクセがありません。
★原木を整形後、プレスせずに生ハムにストレスを与えない状態でスライスしていますので原木の柔らかくジューシーな食感のままお召し上がり頂けます。
▼単品・お得なセット販売はこちら
・1パック（1,480円税込）
・3パック（3,780円税込）
・5パック（6,200円税込）
・10パック（12,000円税込）
| 原材料 | イベリコ豚後脚、海塩（アリカンテ トレビエハ） |
|---|
| 規格 | 10パック800g（1パック80g（約5～7枚入り） |
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14,800円→12,000円税込
SH3001N 常温冷蔵冷凍
家飲みのおつまみに！噛むほどに旨み溢れる新食感の生ハム。ウイスキーはもちろんお酒のつまみにぴったりの後を引く美味しさの生
...もっと見る▼ハムです。上質な生ハム産地で有名な、スペインのフビレス村産の無添加のハモンセラーノを日本でさらにじっくりと追加熟成しました。旨みたっぷりドライに仕上げたジャーキーのような歯ごたえをお楽しみください♪
◆こちらの商品はスモークはかかっておりません。
| 原材料 | 白豚、食塩（海塩） |
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| 規格 | 約30g（約3枚：判の大きさにより変わります） |
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1,190円税込
SH3002N 常温冷蔵冷凍
風味よく旨みたっぷりドライに仕上げたジャーキーのような新食感の生ハム♪無添加のハモンセラーノを日本で追熟させ30年以上ウ
...もっと見る▼イスキーを熟成したオーク樽のチップで香りよく燻しました！噛むほどに口中に生ハムの旨みが出てきてウイスキーのつまみにぴったりな、後を引く美味しさです。
◆こちらの商品はスモークがかかっています。
| 原材料 | 白豚、食塩（海塩） |
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| 規格 | 約30g（約3枚：判の大きさにより変わります） |
|---|
1,270円税込
SH4006C 冷蔵冷凍
スペインカタルーニャ州の伝統的な白カビサラミ『フエ』を手軽に楽しめます♪ 白カビ熟成の甘い香りと、噛むほどにあふれる旨み
...もっと見る▼とコク、カマンベールチーズのような風味が口中に広がります。食べたい時に、開けるだけで食べられる手軽さが嬉しい、食べやすい一口サイズです。赤ワインとの相性抜群の美味しさです！
| 原材料 | 豚肉、豚脂肪、食塩、糖類（乳糖、砂糖）、乳タンパク、デキストリン、香辛料/酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・豚肉を含む） |
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| 規格 | 1パック 60g（30～35枚入り）
大きさにより入数が変わります |
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600円→550円税込
SH7010F 冷蔵冷凍
【スペインでも生ハムの有数の熟成地！トレベレス地方フビレス村産のハモンセラーノ】
どなたでも食べやすい味わいのハモンセ
...もっと見る▼ラーノ！塩だけで熟成の無添加の生ハム♪ピュアな味わいと肉質、質の高い脂はさすがトレベレス地方フビレス村ならではのもの。18ヶ月熟成のハモン・デ・トレベレスをスペイン現地でスライス加工しました。しっとりとして柔らかな食感の生ハムは特別な真空パックを使っています。高級デリカショップの人気商品です。
▼こちらもおすすめ！イベリコ豚の生ハムスライス
36ヶ月熟成ハモンイベリコ無添加生ハムスライス80g《脂ふつう》
| 原材料 | 白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ） |
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| 規格 | 1パック 100g（6枚前後） |
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1,210円税込
完売しました
SH5010F-B 冷蔵冷凍
【脂が多め！のイベリコスライスは赤身と脂多めのトロッとした食感とピュアな味わいが美味しいです！】
万年雪をたたえるシ
...もっと見る▼ェラネバダ山脈にある生ハム熟成の聖地トレベレス地方フビレス村でじっくり熟成させました！コクと旨味がありながらピュアな味わいはフビレス社特有のものです。安全な環境で放し飼いされたフビレス社専用の選りすぐりのイベリコ豚を海塩だけの無添加でじっくり長期熟成させた生ハムはイベリコ特有のクセがありません。
★原木を整形後、プレスせずに生ハムにストレスを与えない状態でスライスしていますので原木の柔らかくジューシーな食感のままお召し上がり頂けます。
| 原材料 | イベリコ豚後脚、海塩（アリカンテ トレビエハ） |
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| 規格 | 1パック 80g（約5～7枚入り） |
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1,430円→1,300円税込
PM6061F 冷凍
日光HIMITSUひみつ豚のおいしさを、そのままぎゅっと閉じ込めた新商品「コンポーク」（コーンド ポーク Corned
...もっと見る▼Pork）
塩と香辛料でじっくり丁寧に味をなじませ、柔らかく火入れした、リエットとコンフィのいいとこどりのようなごちそうポークです。
スライスしてそのまま前菜に、オリーブオイルとブラックペッパーでアクセントをつけたり、ピクルスを添えたり楽しみ方が広がります。忙しい日の一品にも、週末のちょっと贅沢な食卓にも頼れる一品です。おせちにもおすすめ！
| 原材料 | 日光HIMITSU豚（栃木県産）、食塩、ゼラチン、香辛料／リン酸塩（Na,K）、酸化防止剤（V,C）、発色剤（亜硝酸Na）
（一部に豚肉、ゼラチンを含む） |
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| 規格 | 1個 200g |
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1,180円→1,062円税込
PL3000F 冷凍
お客様のご要望にお応えして、下味のついた生の丸鶏が復活！ご家庭でローストしてお楽しみください。しっとりジューシーに焼きあ
...もっと見る▼がる「オーブンバッグ」と焼き上がりの目安になる「ポップアップタイマー」付きです。
グルメソムリエ特製のマリネ液にじっくり漬け込みました。解凍して焼くだけでローストチキンをお楽しみいただけます。パーティーのメイン料理にいかがでしょう。4～8人におすすめです。
| 原材料 | 津軽鶏（国産）、食塩、砂糖、ブラックペッパー、ガーリックパウダー／リン酸塩（Na)、酸化防止剤（ビタミンC) |
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| 規格 | 1羽 約2kg、マリネ液、オーブンバック1枚、ポップアップタイマー1個 |
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5,000円税込
PM6046F 冷凍不定貫
日光HIMITSU豚のモモ肉を、オリジナル調味液に漬け込んで約20日間熟成させて蒸しあげました。フランス語でジャンボン（
...もっと見る▼Jambon）はハム、ブラン（blanc）は白色の意味でスモークをかけない白いモモハムを「ジャンボンブラン」と言います。フランスを代表するシャルキュトリの一種です。しっとりとした食感とHIMITSU豚の芳醇な香りと旨味をお楽しみください。スライスしてサンドイッチやサラダの他、塩分少なめですのでいろいろなメニューでお楽しみ頂けます。
| 原材料 | 豚肉（国産）、食塩、糖類（砂糖）、香辛料／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） （※一部に豚肉を含む） |
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| 規格 | 1パック 500g前後 |
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平均3,550円税込
SH4009C 常温冷蔵冷凍
スペインカタルーニャ州の伝統的な白カビサラミ『フエ』 白カビ熟成の甘い香りと、噛むほどにあふれる旨みとコク、カマンベール
...もっと見る▼チーズのような風味が口中に広がります。赤ワインとの相性抜群の美味しさです！
ソフトタイプですので、薄切りにしてサラダやサンドイッチでもお楽しみいただけます。
| 原材料 | 豚肉、豚脂肪、食塩、糖類（乳糖、砂糖）、乳タンパク、デキストリン、香辛料/酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・豚肉を含む） |
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| 規格 | 1本 170g |
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1,350円税込
SH4007C 冷蔵冷凍
ニンニクとパプリカが効いたスペインの伝統的なサラミ「チョリソ」。白ワインやビールとの相性がよく後をひく美味しさ♪ いつで
...もっと見る▼も食べたいときに即おつまみにできるスライスパック。
| 原材料 | 豚肉、米粉、食塩、パプリカ、ブドウ糖、にんにく／香料、酸化防止剤（ビタミンC） （一部に豚肉を含む） |
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| 規格 | 1パック 60g（30～35枚入り）
大きさにより入数が変わります |
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600円→550円税込
SH8083C 常温冷蔵冷凍不定貫
イベリコ豚ベジョータの旨味が凝縮された熟成サラミです♪噛締めるごとに熟成されたイベリコ豚の旨味と甘みがあふれ出します！三
...もっと見る▼ツ星レストランで使用されている、サラミを超えたサラミです！
| 原材料 | 豚肉（スペイン産）、海塩（スペイン産）、天然豚腸、パプリカパウダー、ニンニク、ブドウ糖／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） |
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| 規格 | 1パック 約500g（450～550g） |
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平均5,390円税込
SH9101C 冷蔵冷凍不定貫
【使いやすいミニカットタイプ！】切りたてを味わいたい方におすすめ！イベリコ豚のベジョータの上等な肉質のみを使いつくられた
...もっと見る▼チョリソーは1年間もの間熟成され甘みとコクのバランスが絶妙。ぜひお好きな厚さにカットして食べてみてください。口中でまったりと溶け出すベジョータの香ばしい甘みとパプリカのほのかな酸味、少しだけピリッとチョリソの美味しさ。やめるにやめられない美味しさです。
| 原材料 | 豚肉（スペイン産）、海塩（スペイン産）、天然豚腸、パプリカパウダー、ニンニク、ブドウ糖／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） |
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| 規格 | 1パック 約260g（180～300g） |
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平均3,174円税込
在庫がありません
SH8096C 冷蔵冷凍不定貫
【使いやすいミニカットタイプ！】切りたてを味わいたい方に！イベリコ豚ベジョータの旨みがぎゅうっと詰まった美味しさ。ぜひお
...もっと見る▼好きな厚さにカットして食べてみてください。口中でまったりと溶け出すベジョータの香ばしい甘みとスパイスのアクセント。。やめるにやめられない美味しさです。三つ星レストランで使っているイベリコ豚のベジョータだけの良質な肉を原料としました。
| 原材料 | 豚肉（スペイン産）、海塩（スペイン産）、天然豚腸、黒コショウ、ブドウ糖／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） |
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| 規格 | 1パック 約270g（210～370g） |
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平均3,296円税込
在庫がありません
CH1201C 冷蔵冷凍不定貫
ローズマリーの薫りが爽やかなセミハードチーズ！コクのあるミルキーな羊乳チーズをローズマリーの風味がさらに美味しさを引き立
...もっと見る▼てます。サラダやデザートにもほんのりとローズマリーの香りのチーズはいかがでしょう。爽やかな香りのクセのないナチュラルチーズをお楽しみ下さい♪【国際チーズコンクール２０１１で銀メダル受賞の羊乳チーズです！】
| 原材料 | 低温殺菌羊乳、食塩、／酵素、保存料（卵白リゾチーム）
外皮：ローズマリー、ラード保存料（ナタマイシン、ソルビン酸K） |
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| 規格 | 1個 約200g（170～250g） |
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平均1,938円→平均1,740円税込
CH1403C 冷蔵冷凍不定貫
【国際チーズアワードスーパーゴールド賞受賞の羊乳チーズです！】
どなたにも好まれる味わいのナチュラルチーズ！ 全世界の
...もっと見る▼チーズの中のトップ16に選ばれたチーズです！ とてもミルキーな風味に、まろやかな塩分と日本人向けのさわやかなコクが同居した美味しさが活きている、セミハードタイプのチーズ。そのまま食べて良し、ワインと一緒に、お料理と一緒にお楽しみ下さい。
◆ホールサイズの商品もございます＞＞＞
| 原材料 | 低温殺菌羊乳、食塩／酵素、保存料（卵白リゾチーム）
外皮：保存料（ナタマイシン、ソルビン酸K） |
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| 規格 | 1個 約200g（150～250g） |
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平均1,696円→平均1,536円税込
CH1302C 冷蔵冷凍不定貫
【発酵・熟成させたナチュラルチーズは「乳酸菌」が豊富で免疫力向上を助けます！】
ほのかな甘みのを感じるチーズとやわらか
...もっと見る▼な赤ワインの香りの組み合わせが心地よい羊乳チーズ。赤ワインの香とミルキーなチーズのマリアージュをお楽しみください。
【ワールドチーズアワード2012で金賞受賞の羊乳チーズです！】
◆ホールサイズの商品もございます＞＞＞
| 原材料 | 低温殺菌羊乳、食塩、赤ワイン／酵素、保存料（卵白リゾチーム）
外皮：保存料（ナタマイシン、ソルビン酸K）、亜硫酸塩 |
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| 規格 | 1個 約200g(150～250g） |
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平均1,878円税込
CH1002C 冷蔵冷凍不定貫
コクと旨味の塊のような長期熟成羊乳チーズ・ドンマヌエルはコンテストに出せないチーズなんです。長期熟成でミルキーで塩分少な
...もっと見る▼め、そしてほんのりと甘〜い味わいと香りは、クセがほとんどありませんので、マンチェゴよりも日本人に合った羊乳チーズです。濃厚な味わいは、ワイン好きの方にはたまりませんね♪詳細はグルたむ＠一言をどうぞ！
| 原材料 | 低温殺菌羊乳、食塩／酵素、保存料（卵白リゾチーム）
外皮：保存料（ナタマイシン、ソルビン酸K） |
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| 規格 | 1個 約200g（140～250g） |
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平均2,120円→平均1,908円税込
CH9000C 冷蔵冷凍
クラッカーやパンに塗ってどうぞ♪オランダ産のナチュラルチーズとバターにホエイを絶妙にブレンド！どなたにも食べやすい風味の
...もっと見る▼やわらかいスプレッドタイプのチーズです。熱々の食材にのせると、とろけてさらに美味しい♪
| 原材料 | ナチュラルチーズ、バター、ホエイパウダー、脱脂粉乳/乳化剤無脂乳固形分21.0%、乳脂脂肪21.0% |
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| 規格 | 1個=100g |
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580円→530円税込
GM2012F 冷凍
【凍ったままオーブンで焼くだけ！】本格ブルゴーニュ風バター詰めの殻付エスカルゴが楽しめます！！そのままでも美味しくいただ
...もっと見る▼けますが、発酵バターをちょっとのせて焼けば、フランスのレストランにも負けない味わいです！！バケットを添えてどうぞ。
| 原材料 | エスカルゴ、バター、パセリ、ガーリック、食塩、香辛料/タイム香料、ベイ（ローリエ）香料、ニンジン香料、セロリ香料 |
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| 規格 | 12個（アルミトレー入り） |
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2,290円税込
PM6043F 冷凍
さらに美味しく！日光産とちぎ和牛のコンビーフができました！牛肉の味が美味しさを決めるコンビーフ、とちぎ和牛を100％使用
...もっと見る▼しています。口に入れたときのまろやかさとくちどけ感がたまりません。最高品質の牛肉をじっくり10日間塩漬け熟成させて旨味たっぷり引き出しました。そのままおつまみはもちろん、サラダ、パスタ、炒め物、スープ等、お料理にも大活躍です。
| 原材料 | 牛肉（国産）、食塩、ゼラチン、香辛料 ／発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C）※一部に牛、ゼラチンを含む |
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| 規格 | 1個 約100g |
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1,050円→945円税込
HM1005F-S 冷凍不定貫
【グリコーゲンたっぷりの馬肉は疲労回復・スタミナ回復におすすめ！】赤身は、通常の赤身に比べて味わいが濃く、ほのかな甘みが
...もっと見る▼あり、毎日食べても飽きのこない美味しさです。高蛋白・低カロリーでミネラルも豊富な馬刺しは、積極的に食べたい食肉の一つですね。そのままお刺身、カルパッチョ、ユッケ等でお召し上がりください。
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック 約110g(60g～150g未満) |
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平均888円税込
HM1007F 冷凍不定貫
しっとりした肉質の赤身の馬刺し。ひれの部分なので筋もなく柔らかくジューシーです。薬味をたっぷり添えてお召し上がりください
...もっと見る▼。
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック=約100g（60～149g） |
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平均1,080円税込
HM1007F-1 冷凍不定貫
しっとりした肉質の赤身の馬刺し。ひれの部分なので筋もなく柔らかくジューシーです。薬味をたっぷり添えてお召し上がりください
...もっと見る▼。
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック=約200g（150～250g） |
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平均2,160円税込
HM1001FS 冷凍不定貫
【中霜だからトロッと美味しい！】馬刺しの定番とも言うべき中霜。定番のニンニク醤油は美味しいのはもちろん、トロトロのユッケ
...もっと見る▼や、まろやか塩とオリーブオイルでカルパッチョも美味しい！中霜降りは脂身と赤身のバランスが良く、どなたにも好まれる美味しさ。体力の源といわれる鉄分や“グリコーゲン”が豊富ですので、女性やスポーツをしている方には特におすすめ♪
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック 約150g（100～200g未満） |
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平均2,190円税込
IG3013F 冷凍
【焼くだけの簡単調理で専門店のクオリティと美味しさ♪】温めた後、オーブンやフライパンで皮をこんがり焼きますと、香ばしさが
...もっと見る▼加わり美味さアップします。紅茶を混ぜた飼料で飼育されているため合鴨特有の癖はなく味のある肉に仕上がっています。
▼5本入りのお徳パック販売もございます
紅茶鴨骨付きモモ肉のコンフィ（1パック200g×5本入り）
| 原材料 | 骨付き合鴨肉、鴨脂、食塩、香辛料、酵母エキス、紅茶 |
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| 規格 | 1パック=約200g（1本入り） |
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630円税込
IG3012F 冷凍
紅茶鴨の旨味とコクにスモークの風味が程よくマッチした鴨ロースです。そのままカットしても、薄切りでサラダやパスタのトッピン
...もっと見る▼グにしても、温めて皮をこんがり焼いても美味しく召し上がれます。オードブルやお節料理に人気の鴨ロースは、洋酒、日本酒、お酒を選ばずお酒にも良く合います。
▼5枚入りのお徳パック販売もございます
紅茶鴨スモーク（1パック200g×5枚）
| 原材料 | 合鴨、食塩、砂糖、香辛料、紅茶/ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na) |
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| 規格 | １パック=200g |
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480円税込
WNST001C 送料無料常温冷蔵
乾杯から前菜、メインの肉＆魚で楽しめる4本セットです。
今ならクリスタルグラス2脚付いてます。年末年始はじっくり楽しみ
...もっと見る▼たい♪
| 原材料 | 商品ページ内参照 |
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| 規格 | ワイン 4本 ●ベガ・メディエン・ブルット・エコロヒコ（泡白） ●ビリアトゥス・プリエト・ピクード（ロゼ） ●アルボカ（赤） ●ソラ・ナ・デ・ラミレス（白）●クリスタルワイングラス２脚 |
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12,500円税込
WNST002C 送料無料常温冷蔵
乾杯から前菜、メインまで手軽に楽しめる3本セット。
今ならクリスタルグラス1脚付いてます。年末年始はおうちでのんびり家
...もっと見る▼のみしましょう
| 原材料 | 商品ページ内参照 |
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| 規格 | ワイン 3本 ●ベガ・メディエン・ブルット・エコロヒコ（泡白） ●ビリアトゥス・プリエト・ピクード（ロゼ） ●アルボカ（赤） |
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8,800円税込
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PM6033F 冷凍
【スパイシーでボリュームたっぷり！ビールに合う！大人のソーセージ】
味の良い銘柄牛「とちぎ霧降高原牛」と日光HIMIT
...もっと見る▼SU豚の旨味たっぷりの肉肉しい粗挽きソーセージ！バーベキューにもおすすめです。熱々を頬張りビールで流し込む！たまりませんね！噛む程に口中に広がる、ちょっぴりスパイシーな肉の旨味をお楽しみください。
| 原材料 | 豚肉（日光HIMITSUひみつ豚）、牛肉（とちぎ霧降高原牛）、食塩（ミネラルハーヴェスト塩）、香辛料、羊腸、糖類（ブドウ糖、砂糖） / リン酸塩（Na、k）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤、発色剤（亜硝酸Na） |
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| 規格 | 1パック 約120g（60g×2本入り） |
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680円税込
ST2050F 冷凍
BBQ応援！おとなも子供も大満足！
ぐるぐるスモークソーセージを『ぐるぐるチーズカレー・ソーセージにグレードアップして
...もっと見る▼お届けします。
リニューアルしました！バーベキューセット約1.5kg！美味しさもボリュームもアップ！！【ラウンドカルビ（ブラックアンガス）・和豚もちぶたスペアリブ・ぐるぐるチーズカレーソーセージ・日光HIMITSU豚熟成ベーコン 】4人～8人でお楽しみいただけます！
グルメソムリエおすすめの人気のお肉とソーセージ！グリルでもホットプレートでも、おうちでもアウトドアでも愉しめます！
| 原材料 | 下記参照ください |
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| 規格 | ●ラウンドカルビ 約500g ●和豚もちぶたスペアリブ約500g ●ぐるぐるチーズカレーソーセージ 約300g ●日光HIMITSU熟成バラベーコン約200g |
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4,980円税込
今季終売です
ST9202F1 冷凍
【バーベキューに♪人気の6種が楽しめるボリューム満点のソーセージセット】
ソーセージがたっぷり楽しめる、ソーセージ好き
...もっと見る▼な方のためにおすすめのセット♪にんにくやチーズの入った生ソーセージ、あらびき感たっぷりのスモークソーセージ、ふわふわ優しい食感のソーセージ、そして見て楽しいぐるぐるうずまきソーセージ、とちぎ霧降高原牛の旨味凝縮ソーセージが入った、ボリュームたっぷりお得感たっぷりです♪
ぐるぐる生ソーセージが220gから330gに《1.5倍！》ボリュームアップしました！
➤メーカー別あらびきウインナー比較はこちら
| 原材料 | 下記参照ください |
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| 規格 | 【総重量：1320g】 ぐるぐるソーセージ(330g)、濃厚チーズソーセージ(40g×4)、にんにくソーセージ(50g×4)、ふわふわソーセージ(30g×5)、あらびきウィンナー(30g×8)、ビーフソーセージ(60g×4) |
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5,780円税込
BF4000L 冷凍不定貫
【こちらは骨無しの熟成牛ステーキです！】【肉専用の熟成庫でじっくりと60日間熟成した熟成牛を使ったリブロースステーキです
...もっと見る▼！】
ステーキの中でも通好みの部位リブロースの厚切りステーキです。60日間じっくりと熟成させて旨味がたっぷり！大自然の中、ストレスなく健やかに育てられた霧降高原牛のステーキです。フライパンやグリルなどで焼いたり、ローストしたりと、5～8人でお楽しみいただけます。じっくり焼いて美味しくお召し上がり下さい。
※大きめ・小さめのご要望を備考欄に記載ください
▼もっと大きめをご希望ならこちら
霧降高原牛リブロースステーキ《大きめ》
| 原材料 | 霧降高原牛 リブロース |
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| 規格 | 1枚 約1kg（800g～1.2kg未満） |
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平均9,980円税込
BF4000L-L 冷凍不定貫
【こちらは骨無しの熟成牛ステーキです！】【肉専用の熟成庫でじっくりと60日間熟成した熟成牛を使ったリブロースステーキです
...もっと見る▼！】
ステーキの中でも通好みの部位リブロースの厚切りステーキです。60日間じっくりと熟成させて旨味がたっぷり！大自然の中、ストレスなく健やかに育てられた霧降高原牛のステーキです。フライパンやグリルなどで焼いたり、ローストしたりと、6～10人でお楽しみいただけます。じっくり焼いて美味しくお召し上がり下さい。
※大きめ・小さめのご要望を備考欄に記載ください
▼もっと小さめをご希望ならこちら
霧降高原牛リブロースステーキ《小さめ》
| 原材料 | 霧降高原牛 リブロース |
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| 規格 | 1枚 約1.3kg（1.2～1.5kg）
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平均12,974円税込
BF9013F2 冷凍不定貫
《おひとりさま2パックまでのご購入でお願い申し上げます》赤身肉の美味しさに定評のあるニュージーランド産ナチュラルビーフ♪
...もっと見る▼牛もも肉の中でも一頭からわずかしかとれない希少部位と言われる「ともさんかく」塊のまま焼いてローストビーフのように召し上がるのも良し、好きな厚さにカットしてミニステーキや、カルビ焼きのように召し上がるのも良し。もも肉ならではのコクのある美味しさと適度な柔らか感をお楽しみください。
| 原材料 | 牛肉（アンガスビーフ） |
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| 規格 | 1パック2枚入り 約500g（400～600g未満） |
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平均2,350円税込
在庫がありません。
BF9013F1 冷凍不定貫
【ナチュラルビーフ・トモサンカクのおすすめ！】
赤身肉の美味しさに定評のあるニュージーランド産ナチュラルビーフ。その中
...もっと見る▼でもトモサンカクは、モモの中でも一番サシが入り、赤身と脂のバランスが良いのが特徴です。赤身肉にコクが加わった、旨味のある部位です。ローストビーフやステーキにおすすめです。
| 原材料 | 牛肉（アンガスビーフ） |
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| 規格 | 1パック2枚入り 約700g（600～800g未満） |
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平均3,290円税込
在庫がありません。
BF9013F 冷凍不定貫
【ナチュラルビーフ・トモサンカクのおすすめ！】
赤身肉の美味しさに定評のあるニュージーランド産ナチュラルビーフ。その中
...もっと見る▼でもトモサンカクは、モモの中でも一番サシが入り、赤身と脂のバランスが良いのが特徴です。赤身肉にコクが加わった、旨味のある部位です。ローストビーフやステーキにおすすめです。
| 原材料 | 牛肉（アンガスビーフ） |
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| 規格 | 1パック2枚入り 約900g（800g～1.0kg未満） |
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平均4,230円税込
BF9013F3 冷凍不定貫
【ナチュラルビーフ・トモサンカクのおすすめ！】
赤身肉の美味しさに定評のあるニュージーランド産ナチュラルビーフ。その中
...もっと見る▼でもトモサンカクは、モモの中でも一番サシが入り、赤身と脂のバランスが良いのが特徴です。赤身肉にコクが加わった、旨味のある部位です。ローストビーフやステーキにおすすめです。
| 原材料 | 牛肉（アンガスビーフ） |
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| 規格 | 1パック2枚入り 約1.25kg（1.0～1.51kg） |
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平均5,875円税込
BF9015F 冷凍
弾力感と肉のうまみが濃く、焼いても煮込み料理でも楽しめます。１頭から約500gしか取れない希少部位と言われ、焼肉店ではメ
...もっと見る▼ガネ、フレンチレストランではアレニエステーキと珍重されている部位です。脂肪分とゼラチン質の部分が適度についていて、お料理好きの方はいろいろと調理の幅が広がりそうです。
| 原材料 | 牛肉（ブラックアンガス牛） |
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| 規格 | 1パック=約500g（3～4枚） |
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1,990円税込
在庫がありません。
BF0005F 冷凍不定貫
【時短で焼けるステーキ！】手軽にステーキを召し上がって頂きたくて、お手頃価格のサーロインステーキをご用意致しました。厚み
...もっと見る▼1cmほどのステーキはフライパンで3～4分で焼けるという手軽さ。安心安全のオージービーフです。
※赤身肉ですので霜降りの国産牛がお好みの方にはおすすめ出来ません。
| 原材料 | 牛肉ロース |
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| 規格 | １パック2枚入り（約200g×2枚） |
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平均2,520円税込
BF1105L 冷凍不定貫
赤身のコクとジューシーさが人気！ハンガーステーキに！ニンニクを効かせて焼いたステーキがおすすめ！！なるべく大きいブロック
...もっと見る▼で、肉汁を逃がさずステーキに焼くことで最高の美味しさが味わえます。大根おろしやすりおろし玉ねぎの和風のステーキソースも美味しい。
| 原材料 | 牛サガリ |
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| 規格 | 1パック 約330g（250～400g） |
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平均2,079円税込
BF9016F 冷凍
通常のTボーンステーキとは違い、熟成されたステーキです。
オーストラリア現地でブロックのまま2～3週間ウェットエイジン
...もっと見る▼グ（真空パックで熟成）させた骨付きフィレロースを骨ごとカットしてステーキにしました。Ｔの字の骨をはさんで「サーロイン」と「ヒレ」を一緒に味わえます。さらに、旨味の濃い骨周りのお肉の美味しさも堪能できる、贅沢なステーキです。
4,320円→3,900円税込
BF9006L 冷凍不定貫
【霜降りの美味しい部分だけ★人気の熟成牛タンが使いやすいサイズになりました】
氷点温度でじっくりと1ヶ月間熟成をかけて
...もっと見る▼、旨味を引き出した牛タンを、牛タン元と牛タン中にカットしました。こちらは、霜降りの多いタン元の商品です。牛タンステーキ、タン塩でどうぞ。
| 原材料 | 牛黒タン（タン元の部位） |
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| 規格 | 1パック 約550g（500～600g） |
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平均8,772円税込
完売しました
BF9005L 冷凍不定貫
【お求めやすいタン中の部位★人気の30日熟成牛タンです】
氷点温度でじっくりと1ヶ月間熟成をかけて、旨味を引き出した牛
...もっと見る▼タン中の部位です。こちらはコスパの良いタン中の部位となります。牛タン焼きで美味く、しゃぶしゃぶでも楽しめます。また煮込み料理にも美味しく頂けます！30日じっくり熟成することで、通常の牛タンより風味良く頂けるのも特徴です。
| 原材料 | 牛黒タン（タン中の部位） |
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| 規格 | 1パック 約450g（400～500g） |
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平均3,969円税込
BF9002L 冷凍不定貫
皮付きの牛黒タンを手間暇かけて氷点温度でじっくりと1ヶ月間熟成させ、丁寧に皮を剥きました。熟成させることで、肉の余計
...もっと見る▼な水分が抜けて旨みが増し、柔らかくなってます。薄切りで牛タンしゃぶしゃぶ、厚切りにして牛タン焼き、煮込んでタンシチューにもどうぞ！
| 原材料 | 牛黒タン |
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| 規格 | 1本 約900g（800g～1.0kg） |
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平均9,450円税込
完売しました
LM1024F 冷凍不定貫
【アウトドアでも！ご家庭でも大活躍！】焼いても煮込んでも美味しい♪
骨周りのお肉が美味しいスペアリブ！をジューシーに味
...もっと見る▼わって下さい♪塩胡椒だけのシンプルな味付け、タレをからめた濃厚な味付け、どちらでも美味しく召し上がれます。野外でのバーベキューに、ご家庭での鉄板焼きや、カレーや煮込み料理などで美味しさ堪能下さい。
| 原材料 | 仔羊骨付きバラ肉 |
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| 規格 | 1パック2枚入 約1kg（0.7～1.3kg）ハラールhalal認定食肉 |
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平均3,400円税込
LM1051F 冷凍不定貫
旨味が濃く、柔らかジューシー！ ニュージーランド産のスプリングラムの熟成フレンチラックです。塊のままじっくりローストする
...もっと見る▼のも美味、1本ずつカットして、ラムチョップにして頂くのもまた美味。柔らかくピュアで素直な味わいは、ニュージーランド産ならではのものです！雑味が無くクセの無い味わいを堪能下さい♪人気商品につき品切れの際には少々お待ち下さい。
| 原材料 | 子羊 骨付きロース |
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| 規格 | 1パック（6～8リブ）約500g（450～600g）
荷姿 長さ：約20cm×幅：約12cm×高さ：約5cm |
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平均3,950円税込
入荷待ちです
LM1029F 冷凍不定貫
ラム好きの方におすすめ！の骨付きステーキ。ラムのフレーバーしっかりめの、ラムチョップTボーンステーキです。骨の周りに肉が
...もっと見る▼ついていますから、焼いた時の肉の縮みが少なく、肉がジューシーに焼き上がります。★入荷時に真空漏れを起こしているものはリパックして出荷いたします★
| 原材料 | 仔羊 骨付きロース |
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| 規格 | 1パック 2枚入 約210g（180～240g） 厚さ約2cm |
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平均1,155円税込
LM1029F1 冷凍不定貫
ラム好きの方におすすめ！の骨付きステーキ。ラムのフレーバーしっかりめの、ラムチョップTボーンステーキです。骨の周りに肉が
...もっと見る▼ついていますから、焼いた時の肉の縮みが少なく、肉がジューシーに焼き上がります。★入荷時に真空漏れのある場合はリパックしております。ご了承ください★
| 原材料 | 仔羊 骨付きロース |
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| 規格 | 1パック 2枚入 約150g（120～180g） |
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平均825円税込
LM3013F 冷凍
とっても便利！一口サイズのラムの中落カルビ。カットする手間なくそのままお使いいただけます。カレー等の煮込みにもおすすめで
...もっと見る▼す。
中落ちカルビは肋骨と肋骨の間の肉です。一般的に骨周りの肉は旨味が多く、美味しいと言われてます。フライパンで焼いて塩コショウだけでも美味しい！
3,700円税込
LM2015F 冷凍不定貫
カットしてラムチョップステーキがおすすめ！骨付きラム肉の中でも人気の骨付きラム肩ロースです。塊のままロースト料理はもちろ
...もっと見る▼ん、切り離して骨付きステーキ、焼肉用としていかがでしょうか。肩ロースの部分なので脂身と赤身のバランスが良く、また、骨の被りの部分にも肉が乗っていて、食べごたえがあります。
| 原材料 | ラム骨付き肩肉 |
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| 規格 | 1パック 約700g（600～799g） |
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平均3,500円税込
DD5001F 冷凍
あのテーマパークのスモークターキー♪解凍したままでも召し上がれますが、オーブンやグリルでカリッと焼いて、パリッとした皮と
...もっと見る▼しっとりしたお肉をお楽しみください♪バーベキューの時にもおすすめ！スモークの風味が食欲そそります。そのままかぶり付いても、ちぎってサラダにのせても、サンドイッチでも美味しく頂けます！お子様のおやつやおつまみにもちょうどよいサイズ感です
| 原材料 | 七面鳥肉（アメリカ）、食塩、糖類（ぶどう糖、砂糖）、七面鳥肉汁／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na)、発色剤（亜硝酸NA) |
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| 規格 | 1パック=5本入（1本 150g前後 大きさ：約18×4～6×5cm） 荷姿：約18×20×5cm |
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2,380円税込
PK8005F 冷凍
肉の雑味が少ないSPF豚の中でも、味が濃厚でありながら上品な味わいで脂のしつこさがなく甘みがあるのが特徴です。日光の良質
...もっと見る▼な伏流水と恵まれた環境の中で育まれた、日光HIMITSUひみつ豚の肩ロースを使いやすい切り身にしました。ソテーはもちろん、生姜焼き、シチュー、カレーなどの煮込み用にもお使い頂けます。
| 原材料 | 日光HIMITSUひみつ豚 肩ロース |
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| 規格 | 1パック＝300g（4枚入り） |
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1,290円税込
PK6011F 冷凍不定貫
こだわりの飼料と環境で育てられた和豚もちぶたの骨付きロース肉です。骨付きだから焼き縮みも少なく見た目も豪華です！グリルや
...もっと見る▼フライパンで焼いても、カツレツにしてもいいですね♪
少し大きめの300～400gもございます。
| 原材料 | 和豚もちぶた ロース |
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| 規格 | 1パック＝1枚入り 約280g（約240～299g） |
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平均1,058円税込
PK6008F 冷凍不定貫
もちもち食感で人気の和豚もちぶたのスペアリブは、通常のスペアリブより肉厚で食べ応えばつぐんです。豚の骨には旨味がたっぷり
...もっと見る▼で、焼いていく際に肉に旨味が移ってより美味しくなっていきます。肉厚のスペアリブ、BBQやローストでお召し上がりください。手づかみでガブリとどうぞ！ こちらは大きめサイズ（ロース側）です。
| 原材料 | 和豚もちぶた 骨付きスペアリブ |
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| 規格 | 1パック 約500g（450～560g）2本入 ※（大）はスペアリブ4本のうち、大きい部位（ロース側）です。 |
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平均1,200円税込
PK6009F 冷凍不定貫
和豚もちぶたのスペアリブは、通常のスペアリブより肉厚で食べ応えある部位です。こちらのカット小は、大に比べてゼラチン質が多
...もっと見る▼いため、じっくり焼くことで美味しく頂けます。また骨付きの煮込み料理などにお使い頂きますと、大よりもパサつかず、しっとりとしていて美味しく頂けます。
◆和豚もちぶたの肉厚スペアリブ（カット大・2本入）はこちら＞＞
| 原材料 | 和豚もちぶた 骨付きスペアリブ |
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| 規格 | 1パック 約400g（350～450g未満）2本入 ※（小）はスペアリブ4本のうち、小さい部位（ネック側）です。 |
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平均920円→平均872円税込
PK6010F 冷凍不定貫
ボリュームたっぷり！和豚もちぶたのスペアリブです。しっかりした肉質はじっくり焼くことで旨味が出て、食べ応えある1品になり
...もっと見る▼ます。また1本ずつ、部位によって肉質と味の違いを味わえるのも、4本ブロックならではです♪
| 原材料 | 和豚もちぶた 骨付き肩バラ |
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| 規格 | 1パック 約1.1kg（900g～1.2kg）4リブ |
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平均2,596円税込
PK9701F 送料無料冷凍
【売れてます♪丸焼きにおすすめの仔豚です！】
パリッと焼き上がり、サックリした皮の食感と、仔豚ならではの繊細でソフトな
...もっと見る▼肉質を、とことん追求したのが、こちらの仔豚です。飼育から日本向けに選別し、仕上がりもしっかり管理。仔豚特有のきめの細かい肉質と、サックリした皮の食感を、最高レベルでお楽しみいただけます！★サイズ違いもあります（6～7kg未満・7～8kg未満）お問合せください
| 原材料 | 仔豚（子豚中抜き） |
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| 規格 | 1頭 5kg以上（約5～6kg） サイズ(冷凍状態）:(約)縦27×横38×高さ10cm |
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28,880円税込
在庫がありません。
PM6009F 冷凍
IFFA金賞受賞の基本の生ソーセージ（ブラートブルスト）を皆でシェアして召し上がれる楽しいぐるぐる渦巻き状のにしました。
...もっと見る▼肉質の良い日光HIMITSUひみつ豚の生ソーセージ、ブラートヴルストを渦巻き状で作った、見て楽しい・食べて美味しいぐるぐるソーセージにしました♪ソーセージの美味しさそのまま、インパクト大のソーセージをお楽しみください！バーベキューやパーティーでウケること間違いなし♪
| 原材料 | 豚肉（日光HIMITSUひみつ豚）、食塩（ミネラルハーヴェスト塩）、香辛料、糖類（ブドウ糖、砂糖）羊腸 / 調味料（アミノ酸）、リン酸塩、酸化防止剤 |
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| 規格 | 1パック：330g（約1.4m）直径（渦巻状）：16cm。ケーシングの太さにより長さは変わります。 |
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1,280円税込
PM6040F 冷凍
【ビールやハイボールにぴったり♪】日光ひみつHIMITSU豚のジューシーなウインナーに、燻製風味のピメントンとガーリック
...もっと見る▼を練り込んだちょっぴりピリ辛なチョリソー！ピメントンとガーリックとの相性は抜群です♪ビールのおつまみにはもちろん、ご飯のおかずにも合うんです。 ※ピメントンは赤ピーマンを1週間以上燻煙熟成し粉末にしたもので、奥深いコクと香りが特徴です。市販のパプリカとはひと味違います。
| 原材料 | 豚肉（国産）、パプリカ（辛口）、食塩（湖塩）、香辛料、羊腸、ニンニク、糖類（砂糖、ブドウ糖） / リン酸塩（Na、k）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） |
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| 規格 | 1パック 約240g（20g×12本入り） |
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800円税込
PM7001FH 冷凍
肉本来の食感と美味しさを追求した粗挽きタイプのスモークウインナーです。調味料は出来るだけ控えて、肉本来がもっている旨味と
...もっと見る▼コクを引き出だす製法でつくりました。ウィスキーを30年以上熟成させたオーク樽をチップにしたものを独自の配合でブレンドし燻煙をかけています。 薫り高く甘みを感じる香りがさらに「あらびきウインナー」の旨みを引き出します。 TBSテレビ『バナナマンの早起きせっかくグルメ』でめちゃめちゃ旨い！美味しい！と紹介された「あらびきウインナー」をバーベキューにも大好評のぐるぐるソーセージにしました！
| 原材料 | 豚肉（国産）、食塩（湖塩）、香辛料、羊腸、糖類（砂糖、ブドウ糖） / リン酸塩（Na、k）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸） |
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| 規格 | 1パック=約1.4m前後（約300g前後）直径（渦巻状）：15～16cm。ケーシングの太さにより長さは変わります。 |
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1,180円税込
PM6042F 冷凍
【売れてます！】プリっ！うまっ！毎日食べても飽きないスモークウインナーをたっぷり食べていただきたくて、大容量のサービスパ
...もっと見る▼ックを作りました！そのまま焼いてパンに挟んでもご飯のおかずにも良く合いますので、白飯とウインナー是非お試しください。お好みでケチャップ、中濃ソース、塩胡椒などでお楽しみください。お手軽調理で満足感を得られるウィンナーは、朝食の定番としてもキャンプ飯にも欠かせませんね。
| 原材料 | 豚肉（国産）、食塩（湖塩）、香辛料、羊腸、糖類（砂糖、ブドウ糖） / リン酸塩（Na、k）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） |
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| 規格 | 1パック 500g（20g×25本入り） |
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1,480円税込
PM6026F 冷凍
パリうまジューシー！美味しいホットドックが食べたい！ ホットドッグのために作ったロングタイプのソーセージです。肉本来の食
...もっと見る▼感と美味しさを追求した粗挽きタイプのスモークウインナーです。調味料は出来るだけ控えて、肉本来がもっている旨味とコクを引き出だす製法でつくりました。またソーセージの肉の食感を出来るだけ活かし、「パリうま」の歯ごたえと肉の食感が活きている粗挽きウインナーです。
◆バナナマンの「パリうまグルメ」で紹介された「あらびきウインナー」はこちら
◆「あらびきウインナー」が入っている「セット商品」はこちら
| 原材料 | 豚肉（国産）、食塩（湖塩）、香辛料、羊腸、糖類（砂糖、ブドウ糖） / リン酸塩（Na、k）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸） |
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| 規格 | 1パック 240g（4本入） 長さ 約17cm |
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850円税込
SE2021N 常温冷蔵冷凍
ついで買いにおすすめ♪ 食欲をそそるエスニックな香りとスパイシーな風味！例えばいつもの炒め物やお肉のソテーに！パンチの効
...もっと見る▼いたスパイシー風味なスパイスをかけるだけで違った美味しさに♪
13種の厳選されたスパイスをオリジナルの配合でブレンド！ 焼いたお肉に直につけて食べたり、生肉の状態で振りかけて焼いたり、挽肉に練り込んで焼いたり、そして火鍋にも！多用途多彩なスパイスです。100gのお肉に2～3gを目安にお使いください。※辛みの苦手な方は少な目にお使いください。※塩は入っておりませんので、お好みの味付けにしていただけます。※ネコポス便発送可能な商品を組み合わせることも出来ます！
＞＞ネコポス便の発送について
| 原材料 | 甘口唐辛子、ブラックペッパー、クミン（ホール＆パウダー）、ピメントン・ドゥルセ、コリアンダー、カイエンヌペッパー、チリペッパー、オールスパイス、クローブ、スペシャルカレースパイス、ガーリック、ジンジャー |
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| 規格 | 1パック50g入り |
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580円税込
SE3110N 常温冷蔵冷凍
【圧倒的万能感】青森県産にんにくをたっぷり使った、にんにく好きのためのにんにく醤油。ストロングなにんにくのパンチと旨味が
...もっと見る▼特徴。かなりパンチがきいてるので、通常のお醤油で薄めて使うのもおすすめです。刺身、冷奴、焼魚やステーキのかけ醤油として、炒め物や炒飯の味付けにとてもよく合います。
| 原材料 | しょうゆ（国内製造）、にんにく、てんさい糖、酵母エキス、たんぱく加水分解物、食酢、（一部に大豆・小麦・りんごを含む） |
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| 規格 | 100ml |
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730円税込
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PM6033F 冷凍
【スパイシーでボリュームたっぷり！ビールに合う！大人のソーセージ】
味の良い銘柄牛「とちぎ霧降高原牛」と日光HIMIT
...もっと見る▼SU豚の旨味たっぷりの肉肉しい粗挽きソーセージ！バーベキューにもおすすめです。熱々を頬張りビールで流し込む！たまりませんね！噛む程に口中に広がる、ちょっぴりスパイシーな肉の旨味をお楽しみください。
| 原材料 | 豚肉（日光HIMITSUひみつ豚）、牛肉（とちぎ霧降高原牛）、食塩（ミネラルハーヴェスト塩）、香辛料、羊腸、糖類（ブドウ糖、砂糖） / リン酸塩（Na、k）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤、発色剤（亜硝酸Na） |
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| 規格 | 1パック 約120g（60g×2本入り） |
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680円税込
BF1105L 冷凍不定貫
赤身のコクとジューシーさが人気！ハンガーステーキに！ニンニクを効かせて焼いたステーキがおすすめ！！なるべく大きいブロック
...もっと見る▼で、肉汁を逃がさずステーキに焼くことで最高の美味しさが味わえます。大根おろしやすりおろし玉ねぎの和風のステーキソースも美味しい。
| 原材料 | 牛サガリ |
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| 規格 | 1パック 約330g（250～400g） |
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平均2,079円税込
PM1006F 冷凍
創業30余年のハンバーグ専門店が厳選した牛肉100％にこだわってレストラン仕様に仕上げたハンバーグです。余分なものは加え
...もっと見る▼ず、調味料やスパイスも控えた優しい味わいは、ソースを選ばず美味しくお召し上がり頂けます。
解凍後、ちょっと手で形を整えると手作りハンバーグ感も増します。チーズを包んでチーズハンバーグや、お子様の大好きな煮込みハンバーグも時短で出来て、つなぎが少ないのでミートソースのひき肉代わりに使うとコクがあって、肉感のあるミートソースが出来ますよ♪
▼手軽に使えて本格フレンチレストランの味に変身！トリュフソースもご一緒にいかがでしょう
本格派！黒トリュフソース
| 原材料 | 牛肉、玉ねぎ、牛脂、パン粉、卵白、乳清たんぱく濃縮物、ブドウ糖、食塩、黒胡椒、植物油脂、調味料（アミノ酸） ※材料の一部に（牛肉、小麦、大豆、卵、乳成分）を含む |
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| 規格 | 150g×2枚 |
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880円→798円税込
LM2005F 冷凍
【火鍋専門店で出てくるようなクルッとロールになっているスライスです】火鍋にはかかせないラムの超薄切りスライス♪さっと火を
...もっと見る▼通して食べれます。鍋物の他、ホットプレートで焼きしゃぶやジンギスカンにもおすすめ。超薄切りだから、冷凍庫から出してすぐに使えるのも魅力。どなたでも食べやすい味わいのラム肉です。
| 原材料 | ラム肉 ショルダー |
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| 規格 | 1パック 300g 荷姿 長さ：約25cm×幅：約18cm×高さ：約5cm |
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1,320円税込
PK8005F 冷凍
肉の雑味が少ないSPF豚の中でも、味が濃厚でありながら上品な味わいで脂のしつこさがなく甘みがあるのが特徴です。日光の良質
...もっと見る▼な伏流水と恵まれた環境の中で育まれた、日光HIMITSUひみつ豚の肩ロースを使いやすい切り身にしました。ソテーはもちろん、生姜焼き、シチュー、カレーなどの煮込み用にもお使い頂けます。
| 原材料 | 日光HIMITSUひみつ豚 肩ロース |
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| 規格 | 1パック＝300g（4枚入り） |
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1,290円税込
PL1007F 冷凍
【からあげがおすすめ！ 焼いて良し、揚げて良し、煮込んで良しの万能な部位です！】
1羽から約40g程しかとれない鶏の肩
...もっと見る▼肉は、弾力のある食感と肉の甘みと旨味、ジューシーさが特徴です。から揚げはもちろん、焼鳥、照り焼き、カレーやシチュー、煮込み料理など多彩なお料理に美味しく召し上がれます！銘柄鶏の美味しい肩肉です♪
550円税込
PM6035F 冷凍不定貫
ハムのようにもベーコンのようにも使える優れもののバウフロラーデン！
30日間熟成をかけて旨みを引き出した日光HIMIT
...もっと見る▼U豚の熟成ベーコンと、HIMITSU豚に牛肉を加えてスパイスと香味野菜で練りあげ味と旨みを引き出した特製ソーセージミートが一緒に楽しめます。
数種類の肉の旨味の調和と旨みのある肉汁を含んだベーコン相乗効果で、上品な味わいのシャルキュトリになりました。30年以上ウイスキーの熟成に携わったオーク樽チップで丁寧に燻しをかけ仕上げました。
| 原材料 | 豚肉（日光HIMITSU豚）、牛肉、食塩、香辛料、糖類（砂糖、ブドウ糖）/リン酸塩（Na、k）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に豚、牛を含む） |
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| 規格 | 1パック 340～400g サイズ：約9.5cm 直径：約8cm |
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平均2,380円税込
PM6025F 冷凍
TBSテレビ『バナナマンの早起きせっかくグルメ』でめちゃめちゃ旨い！美味しい！と紹介された「あらびきウインナー」！
...もっと見る▼
G7サミット日光で使われました！
「パリうま！」肉本来の食感と美味しさを追求した粗挽きタイプのスモークウインナー♪調味料は出来るだけ控えて、肉本来がもっている旨味とコクを引き出だす製法でつくった、グルメソムリエの定番ウィンナーです。パリッとした歯ごたえと肉の食感が活きています。スモーク風味にも拘り、ウィスキーを30年以上熟成させたオーク樽のチップを使用し上品なスモークフレーバーに仕上げました。
TBSテレビ『バナナマンの早起きせっかくグルメ』でめちゃめちゃ旨い！美味しい！と紹介されたパリうまグルメの「あらびきウインナー」です。朝食はもちろん、ビールのおつまみに、オードブルに！普段使いにご活用ください。
◆IFFA2019食肉加工品国際コンテスト金メダル受賞
◆「あらびきウインナー」のホットドック用ロングウインナーはこちら
◆「あらびきウインナー」が入っている「セット商品」はこちら
➤メーカー別あらびきウインナー比較はこちら
| 原材料 | 豚肉（国産）、食塩（湖塩）、香辛料、羊腸、糖類（砂糖、ブドウ糖） / リン酸塩（Na、k）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸） |
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| 規格 | 1パック 約240g（30g×8本入り）1本(約)太さ約1.8cm×長さ10cm前後 |
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950円税込
PM6042F 冷凍
【売れてます！】プリっ！うまっ！毎日食べても飽きないスモークウインナーをたっぷり食べていただきたくて、大容量のサービスパ
...もっと見る▼ックを作りました！そのまま焼いてパンに挟んでもご飯のおかずにも良く合いますので、白飯とウインナー是非お試しください。お好みでケチャップ、中濃ソース、塩胡椒などでお楽しみください。お手軽調理で満足感を得られるウィンナーは、朝食の定番としてもキャンプ飯にも欠かせませんね。
| 原材料 | 豚肉（国産）、食塩（湖塩）、香辛料、羊腸、糖類（砂糖、ブドウ糖） / リン酸塩（Na、k）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） |
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| 規格 | 1パック 500g（20g×25本入り） |
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1,480円税込
PM6040F 冷凍
【ビールやハイボールにぴったり♪】日光ひみつHIMITSU豚のジューシーなウインナーに、燻製風味のピメントンとガーリック
...もっと見る▼を練り込んだちょっぴりピリ辛なチョリソー！ピメントンとガーリックとの相性は抜群です♪ビールのおつまみにはもちろん、ご飯のおかずにも合うんです。 ※ピメントンは赤ピーマンを1週間以上燻煙熟成し粉末にしたもので、奥深いコクと香りが特徴です。市販のパプリカとはひと味違います。
| 原材料 | 豚肉（国産）、パプリカ（辛口）、食塩（湖塩）、香辛料、羊腸、ニンニク、糖類（砂糖、ブドウ糖） / リン酸塩（Na、k）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） |
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| 規格 | 1パック 約240g（20g×12本入り） |
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800円税込
PM6011F 冷凍
G7サミット日光で使われました！【好評につきボリュームアップしました！レモンとハーブの優しいフレーバーとふわふわの食感の
...もっと見る▼白いソーセージ】
ドイツの朝食の定番と言われる白いソーセージを日光HIMITSU豚で作ってみました！HIMITSU豚のきめの細かい肉質と上品な肉の旨味、ふんわりした食感が楽しめるソーセージになりました。ボイルすればふんわり食感が楽しめ、焼くとカリッふわ～な食感が楽しめます。甘めのマスタードを添えても美味しくいただけます。こちらのヴァイスヴルストはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
| 原材料 | 豚肉（日光HIMITSUひみつ豚）、食塩（ミネラルハーヴェスト塩）、香辛料、豚腸、レモンパウダー、パセリ / リン酸塩、酸化防止剤 |
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| 規格 | 1パック 150g（75gx2本入）1本(約)太さ3cm×長さ10cm
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600円税込
PM6005F 冷凍
【2本入りになって使いやすくなりました】
パプリカとガーリックが効いたコクのあるスペイン風生ソーセージです。上質な粗挽
...もっと見る▼き肉と本場のピメントンを使った味わい深いスペイン風の生ソーセージ♪ピメントン（パプリカ）の赤が印象的ですが、辛くありませんのでお子様でもお召し上がりいただけます。そのままジュージュー焼いてジューシーな味わいをお楽しみください。その他ケーシングを外してお料理の具材としても使えます♪煮込み料理やほぐして炒め物用のひき肉として使うのもおすすめです。※ピメントン風味ソーセージの名前が生チョリソに変わりました。
IFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
| 原材料 | 豚肉（日光HIMITSUひみつ豚）、パプリカ、ニンニク、食塩（ミネラルハーヴェスト塩）、黒胡椒、香辛料、糖類（ブドウ糖、砂糖）羊腸 / 調味料（アミノ酸）、リン酸塩、酸化防止剤 |
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| 規格 | 1パック 140g（70g×2）、1本(約)太さ2.5cm×14cm、パッケージサイズ(約)15cm×12cm×3cm |
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650円税込
PK6004L 冷凍不定貫
和豚もちぶたロースの極厚3cmステーキです。和豚もちぶたのロースはきめが細かくて柔らか、赤身は旨味が濃く、脂は甘みがあっ
...もっと見る▼てしつこくない味わいです。この美味しさを存分に味わっていただきたく厚切りの3cmにカットしました。ポークソテー、とんかつ等でお召し上がりください。
| 原材料 | 和豚もちぶた ロース |
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| 規格 | 1パック 約220g（180～250g） |
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平均726円税込
PM6016F 冷凍
【ピュアなニンニクの風味が効いてます！ にんにく好きの方のためのソーセージ】
日光HIMITSU豚のソーセージに、たっ
...もっと見る▼ぷり発芽にんにくが入った味わい深いソーセージ♪頬張れば肉汁が口中に溢れますにんにく好きな方のリピートが多い商品です。こちらのニンニクソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪【免疫力向上と抗酸化作用のあるにんにくが入ったソーセージでスタミナアップ・美味しくて元気な食生活を！】
| 原材料 | 豚肉（日光HIMITSUひみつ豚）、発芽にんにく、食塩（ミネラルハーヴェスト塩）、香辛料、糖類（ブドウ糖、砂糖）羊腸 / 調味料（アミノ酸）、リン酸塩、酸化防止剤 |
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| 規格 | 1パック 200g（50g×4）パッケージサイズ(約)13.5cm×10cm×2.5cm |
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950円税込
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BF4000L 冷凍不定貫
【こちらは骨無しの熟成牛ステーキです！】【肉専用の熟成庫でじっくりと60日間熟成した熟成牛を使ったリブロースステーキです
...もっと見る▼！】
ステーキの中でも通好みの部位リブロースの厚切りステーキです。60日間じっくりと熟成させて旨味がたっぷり！大自然の中、ストレスなく健やかに育てられた霧降高原牛のステーキです。フライパンやグリルなどで焼いたり、ローストしたりと、5～8人でお楽しみいただけます。じっくり焼いて美味しくお召し上がり下さい。
※大きめ・小さめのご要望を備考欄に記載ください
▼もっと大きめをご希望ならこちら
霧降高原牛リブロースステーキ《大きめ》
| 原材料 | 霧降高原牛 リブロース |
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| 規格 | 1枚 約1kg（800g～1.2kg未満） |
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平均9,980円税込
FG1011F 冷凍不定貫
フォアグラの最高クラスがガチョウのフォアグラの塊です。まったりとしてクリーミーで濃い味わいのフォアグラ ド オワは融点
...もっと見る▼が高く、ソテーの際に溶けにくいために鴨のフォアグラに比べて調理がしやすい点も嬉しい。塊なので様々な調理やレシピに対応する点も見逃せませんね。ふんだんにフォアグラをお使い頂く方におすすめ！調理によっては冷めても美味しく頂けます。
| 原材料 | 鵞鳥肝臓 |
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| 規格 | 1パック（500～850g未満） |
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平均12,180円税込
完売しました
VS5003F-2 冷凍不定貫
ランプと言えばランプステーキ！と呼ばれるように、ステーキに適した部位です。エゾ鹿のランプは赤身で繊維質もきめが細かく柔ら
...もっと見る▼かさでは定評のある部位です。
| 原材料 | 蝦夷鹿 モモ肉 |
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| 規格 | 1パック 約250g（200～300g） 荷姿 (約)長さ15cm×幅14cm×高さ4cm |
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平均1,470円税込
完売しました
CN1010F 冷凍不定貫
フォアグラを獲るために飼育されたミュラー鴨のフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと育てますので、他の鴨肉と比べて脂
...もっと見る▼肪分が多く良質で、濃厚な味わいです。
| 原材料 | ミュラー鴨 ムネ肉 |
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| 規格 | 1パック300g～400g（平均350g前後） |
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平均1,575円税込
LM5005F 冷凍不定貫
背骨付きのラックはフレンチラックに比べてお手頃価格なのも嬉しいですね。ちょっと手間をかけるだけでラムチャップ（骨付きロー
...もっと見る▼ス）の美味しさをご堪能頂けます。（背骨はノコギリ等でカットしてください）。
| 原材料 | 子羊 背骨付きロース |
|---|
| 規格 | 1パック 約700g（600～800g）※6～8リブとれます。 |
|---|
平均3,779円税込
LM5555L-L 冷凍不定貫
【柔らかい部位で何にでも使えるラム肉です】ニュージーランド産のラム肉のショルダーだから肉が軟らかく脂も良質で甘みがあるの
...もっと見る▼が特徴です。チルドで入荷したものを氷点で熟成をかけ急速に凍結しました。ジンギスカンはもちろん、焼き肉やカバブ、しゃぶしゃぶ、煮込み料理に最適です♪
| 原材料 | 仔羊肩肉 |
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| 規格 | 1パック=約1.2kg (1.1～1.3kg）ハラールhalal認定食肉 |
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平均3,576円税込
在庫がありません。
PL3000F 冷凍
お客様のご要望にお応えして、下味のついた生の丸鶏が復活！ご家庭でローストしてお楽しみください。しっとりジューシーに焼きあ
...もっと見る▼がる「オーブンバッグ」と焼き上がりの目安になる「ポップアップタイマー」付きです。
グルメソムリエ特製のマリネ液にじっくり漬け込みました。解凍して焼くだけでローストチキンをお楽しみいただけます。パーティーのメイン料理にいかがでしょう。4～8人におすすめです。
| 原材料 | 津軽鶏（国産）、食塩、砂糖、ブラックペッパー、ガーリックパウダー／リン酸塩（Na)、酸化防止剤（ビタミンC) |
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| 規格 | 1羽 約2kg、マリネ液、オーブンバック1枚、ポップアップタイマー1個 |
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5,000円税込
CN1011F 冷凍
フォアグラの中でも高級なフォアグラ・オアをとるために飼育されたガチョウのフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと飼育
...もっと見る▼していますので、濃厚でコクがありクセの無い味わいが特徴です。ソテーやアロゼなどマグレカナールと同じように調理をすることで美味しく頂けます。
1,140円税込
LM2015F 冷凍不定貫
カットしてラムチョップステーキがおすすめ！骨付きラム肉の中でも人気の骨付きラム肩ロースです。塊のままロースト料理はもちろ
...もっと見る▼ん、切り離して骨付きステーキ、焼肉用としていかがでしょうか。肩ロースの部分なので脂身と赤身のバランスが良く、また、骨の被りの部分にも肉が乗っていて、食べごたえがあります。
| 原材料 | ラム骨付き肩肉 |
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| 規格 | 1パック 約700g（600～799g） |
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平均3,500円税込
LM5555L 冷凍不定貫
【柔らかい部位で何にでも使えるラム肉です】ニュージーランド産のラム肉のショルダーだから肉が軟らかく脂も良質で甘みがあるの
...もっと見る▼が特徴です。チルドで入荷したものを氷点で熟成をかけ急速に凍結しました。ジンギスカンはもちろん、焼き肉やカバブ、しゃぶしゃぶ、煮込み料理に最適です♪
| 原材料 | 仔羊肩肉 |
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| 規格 | 1パック=約1.5kg (1.3～1.65kg）サイズ：約24×17×6cm ハラールhalal認定食肉 |
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平均4,470円税込
CL1010F 冷凍
少し大きめで肉厚！肉用に飼育されたスペイン産ウズラは品質に定評あります。深い味わいとコクは鶏ではでませんね。ジビエの代わ
...もっと見る▼りにもお使い頂けるウズラです。〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪ ヨーロッパ最大のウズラ飼育場、スペイン『ウルガサ』ブランドのカイユです。
| 原材料 | うずら |
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| 規格 | 1パック2羽入約360g（1羽：150～190g)（1羽の大きさ：約11cm×6cm×6cm）
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1,390円税込
完売しました
CL1012F 冷凍
ジビエのような凝縮した旨味のあるウズラ肉。フレンチでも高級料理の一品です。壺抜きはお腹周りの骨を抜いてお肉が筒状になって
...もっと見る▼いるので使い勝手も抜群です。お腹にお好きな詰め物を詰めて焼いてください。小さくてもご馳走感満載です。クリスマスディナーにもおすすめです。
| 原材料 | うずら |
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| 規格 | 1パック 約500g（120～150g×4羽分) |
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4,880円税込
CL1011F 冷凍
地鶏のようなコクのある旨みと柔らかな弾力！小さいながらも凝縮した肉のうまみを楽しめるウズラ肉。ウズラの丸の骨を抜き、お腹
...もっと見る▼の部分で開いたタイプ（デゾッセ）です。
ソテーや焼き鳥はもちろん、フォアグラや肉を巻いてガランィーヌのようなメニューにも使えます。1パックに4枚入ってます。
| 原材料 | うずら4羽 |
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| 規格 | 1パック 約400g（90～110g×4羽分) |
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4,200円税込
BF2010L 冷凍
【ニュージーランド産ナチュラルビーフ・牛赤身肉の美味しさ！】ヘルシーな赤身のモモ肉で作ったローストビーフ用塊肉です。ネッ
...もっと見る▼ト巻き済み、フライパンで焼けるサイズですから本当に手軽にローストビーフをお楽しみいただけます。ホームパーティーに、特別な日のお祝いにもどうぞ。ホルモン剤や抗生物質を一切使用せずに育てた、安心安全ニュージーランド産ナチュラルビーフです。
| 原材料 | 牛モモ肉（アンガスビーフ） |
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| 規格 | 1本 約500g |
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2,900円税込
LM1014F 冷凍不定貫
美味しいラム肉の本場ニュージーランド産です。内もも丸ごとのかたまり肉なので、お好きな厚さにカットしてお使いください。厚切
...もっと見る▼りでステーキ、厚切りジンギスカンはもちろん、ブロックでのローストラム、サイコロステーキなど、様々なお料理に対応する上質なラム塊肉です！縦切り、横切りのステーキなどお楽しみ下さい♪
| 原材料 | 仔羊内モモ肉 |
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| 規格 | 1パック 約530g（450～600g） |
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平均2,109円税込
只今仕込み中です
PK6008F 冷凍不定貫
もちもち食感で人気の和豚もちぶたのスペアリブは、通常のスペアリブより肉厚で食べ応えばつぐんです。豚の骨には旨味がたっぷり
...もっと見る▼で、焼いていく際に肉に旨味が移ってより美味しくなっていきます。肉厚のスペアリブ、BBQやローストでお召し上がりください。手づかみでガブリとどうぞ！ こちらは大きめサイズ（ロース側）です。
| 原材料 | 和豚もちぶた 骨付きスペアリブ |
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| 規格 | 1パック 約500g（450～560g）2本入 ※（大）はスペアリブ4本のうち、大きい部位（ロース側）です。 |
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平均1,200円税込
PK8004F 冷凍不定貫
日光HIMITSUひみつ豚のヒレ肉は日光の伏流水と恵まれた環境の中で育まれ丁寧に育てられた豚肉です。SPF豚肉の中でも特
...もっと見る▼にヒレ肉特有の雑味が無く味わいが豊かで上品な旨味と柔らかでジューシーさが際立つ肉質です。また生産数が限られている日光HIMITSUひみつ豚のなかでもヒレ肉は特に引き合いの強い部位で、希少部位になります。筋や軟骨などトリミング済みですのでそのままカットして調理ください。
| 原材料 | 日光HIMITSUひみつ豚 ヒレ肉 |
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| 規格 | 1パック＝約520g（420～610g） |
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平均2,100円税込
PK6014F 冷凍不定貫
好みの厚さにカットして楽しめるブロック（かたまり肉）です。ステーキはもちろん、焼肉、ポークソテー、とんかつ、生姜焼き等で
...もっと見る▼お楽しみください。ロースは柔らかさの中にもちもちとした適度な弾力を感じる食感、赤身肉の旨味と脂はしつこさがない甘みです。ご家庭でも使いやすいサイズのブロックです。
| 原材料 | 和豚もちぶた ロース |
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| 規格 | 1パック=約1.15kg（0.95～1.30kg） |
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平均4,024円税込
PK6002L 冷凍不定貫
【安心安全のSPFポーク日光HIMITSUひみつ豚♪】しっとりとした肉質と甘さを感じる旨味が特徴の日光HIMITSU豚。
...もっと見る▼その中でも柔らかジューシーな部分といえばランプです。生姜焼きや厚切りでポークステーキやトンテキに♪とんかつや焼き豚もおすすめです。さっぱりとした脂のうまみと赤身肉ののおいしさを味わって下さい。ブロックなので好きな厚さにカットしてお使いいただけます。
| 原材料 | 日光HIMITSUひみつ豚 モモ肉 |
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| 規格 | 1パック=約1.35kg（1.25kg～1.5kg） |
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平均3,375円税込
PK8003F 冷凍不定貫
肉の雑味が少ないSPF豚の中でも、味が濃厚でありながら上品な味わいで脂のしつこさがなく甘みがあるのが特徴です。日光の良質
...もっと見る▼な伏流水と恵まれた環境の中で育まれた、日光HIMITSUひみつ豚の肩ロースブロック肉です。ソテーはもちろん、トンテキ、ステーキ、チャーシュー、焼豚、ローストポーク、シチュー、カレーなどの煮込み用にもお使い頂けます。
おひとり様ご注文は5本までにてお願い申し上げます≪生産数が限られているために大量ご注文はお受けできません≫
| 原材料 | 日光HIMITSUひみつ豚 肩ロース |
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| 規格 | 1パック＝約2.3kg（2～2.5kg） |
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平均7,589円税込
PK8006F 冷凍不定貫
美味しくて安心安全のSPFポーク日光HIMITSU豚の最高部位のロースです。
ブロックだからダイナミックに丸のままロー
...もっと見る▼ストもいいですし、お好みの厚さにカットしてソテー、トンテキ、トンカツ、生姜焼きなど自在に美味しく楽しんで頂けます。
| 原材料 | 豚肉（ロース） |
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| 規格 | 1ブロック 約1.1kg（900g～1.3kg) |
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平均3,630円税込
BF9013F2 冷凍不定貫
《おひとりさま2パックまでのご購入でお願い申し上げます》赤身肉の美味しさに定評のあるニュージーランド産ナチュラルビーフ♪
...もっと見る▼牛もも肉の中でも一頭からわずかしかとれない希少部位と言われる「ともさんかく」塊のまま焼いてローストビーフのように召し上がるのも良し、好きな厚さにカットしてミニステーキや、カルビ焼きのように召し上がるのも良し。もも肉ならではのコクのある美味しさと適度な柔らか感をお楽しみください。
| 原材料 | 牛肉（アンガスビーフ） |
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| 規格 | 1パック2枚入り 約500g（400～600g未満） |
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平均2,350円税込
在庫がありません。
BF9013F1 冷凍不定貫
【ナチュラルビーフ・トモサンカクのおすすめ！】
赤身肉の美味しさに定評のあるニュージーランド産ナチュラルビーフ。その中
...もっと見る▼でもトモサンカクは、モモの中でも一番サシが入り、赤身と脂のバランスが良いのが特徴です。赤身肉にコクが加わった、旨味のある部位です。ローストビーフやステーキにおすすめです。
| 原材料 | 牛肉（アンガスビーフ） |
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| 規格 | 1パック2枚入り 約700g（600～800g未満） |
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平均3,290円税込
在庫がありません。
BF9013F 冷凍不定貫
【ナチュラルビーフ・トモサンカクのおすすめ！】
赤身肉の美味しさに定評のあるニュージーランド産ナチュラルビーフ。その中
...もっと見る▼でもトモサンカクは、モモの中でも一番サシが入り、赤身と脂のバランスが良いのが特徴です。赤身肉にコクが加わった、旨味のある部位です。ローストビーフやステーキにおすすめです。
| 原材料 | 牛肉（アンガスビーフ） |
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| 規格 | 1パック2枚入り 約900g（800g～1.0kg未満） |
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平均4,230円税込
BF9013F3 冷凍不定貫
【ナチュラルビーフ・トモサンカクのおすすめ！】
赤身肉の美味しさに定評のあるニュージーランド産ナチュラルビーフ。その中
...もっと見る▼でもトモサンカクは、モモの中でも一番サシが入り、赤身と脂のバランスが良いのが特徴です。赤身肉にコクが加わった、旨味のある部位です。ローストビーフやステーキにおすすめです。
| 原材料 | 牛肉（アンガスビーフ） |
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| 規格 | 1パック2枚入り 約1.25kg（1.0～1.51kg） |
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平均5,875円税込
PK9701F 送料無料冷凍
【売れてます♪丸焼きにおすすめの仔豚です！】
パリッと焼き上がり、サックリした皮の食感と、仔豚ならではの繊細でソフトな
...もっと見る▼肉質を、とことん追求したのが、こちらの仔豚です。飼育から日本向けに選別し、仕上がりもしっかり管理。仔豚特有のきめの細かい肉質と、サックリした皮の食感を、最高レベルでお楽しみいただけます！★サイズ違いもあります（6～7kg未満・7～8kg未満）お問合せください
| 原材料 | 仔豚（子豚中抜き） |
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| 規格 | 1頭 5kg以上（約5～6kg） サイズ(冷凍状態）:(約)縦27×横38×高さ10cm |
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28,880円税込
在庫がありません。
PL1030F 冷蔵冷凍
★今シーズンは販売ありません★下味付マリネ済みの商品のご用意あります★きめの細かい肉質と、適度な弾力と柔らかさを持つジュ
...もっと見る▼ーシーな味わいが特徴の津軽どりを特製スパイスで塩漬けし、じっくりと30年以上ウイスキーの熟成に使用したオーク樽チップで燻しました。燻煙のまろやかな香りが津軽鶏の旨みを引き立てます。スモークチキンは骨付きの丸鶏で調理するために、しっとりとした肉質が特徴です。解凍してそのままでもお召し上がり頂けますが、温めても美味しくいただけます。4～8人でお楽しみいただけます。
| 原材料 | 津軽鶏（国産）、食塩、砂糖、ブラックペッパー、ガーリックパウダー／リン酸塩（Na)、酸化防止剤（ビタミンC) |
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| 規格 | 1羽 1.4kg以上 サイズ：約25×19×13cm
召し上がり方資料付き |
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5,580円税込
終売商品です
PG1001F 冷凍
【高級グルメの定番といえばハトです！】ピジョンと言えば高級レストランのメニューの定番料理ですが、小さな鳥ですので手軽に調
...もっと見る▼理出来るのが特徴です♪赤身肉の深いコクと繊細な味わいはジビエも凌ぐほどで、和洋中問わずに調理に合うのもありがたい食材です！そして嬉しいことに赤ワインとの相性も抜群です♪
| 原材料 | 食用鳩 |
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| 規格 | 1パック=350g前後（中抜き） 荷姿 (約)長さ12cm×幅12cm×高さ6cm |
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2,990円税込
VS5004F 冷凍不定貫
【料理に活かせる赤身肉のしっかりした味わい】
赤身肉で味わい豊か、そして肉の線維は優しく美味しく頂けます。クセも無いエ
...もっと見る▼ゾ鹿の肉は、様々なお料理に応用が利いて、冬場のジビエ料理だけではもったいないお肉です。ロースト料理はもちろん、カットしてミニステーキや、牛肉の代わりのお料理など大活躍です。
| 原材料 | 蝦夷鹿 内モモ肉 |
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| 規格 | 1パック 約1kg（800g～1.2kg）
荷姿 長さ：約17cm×幅：約18cm×高さ：約7cm |
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平均5,580円税込
完売しました
VS5003F 冷凍不定貫
ランプと言えばランプステーキ！と呼ばれるように、ステーキに適した部位です。エゾ鹿のランプは赤身で繊維質もきめが細かく柔ら
...もっと見る▼かさでは定評のある部位です。
| 原材料 | 蝦夷鹿 モモ肉 |
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| 規格 | 1パック 約350g（300～400g） 荷姿 (約)長さ15cm×幅17cm×高さ4cm |
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平均2,058円税込
完売しました
VS5011F 冷凍不定貫
【厚切りでお楽しみください。ビロードのようなきめ細かく柔らかロース】
肉質のきめ細かなエゾ鹿の中でも、特に繊細で柔らか
...もっと見る▼い部位のロースは、比較的クセの少ないエゾ鹿の部位の中でも、特に際立った部位です。ステーキはもとより、ローストベニソンなど、しっとりと焼き上げることによって、味わいを引き出せる最高の肉です。
| 原材料 | 蝦夷鹿 ロース |
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| 規格 | 1パック 約500g（400-600g） |
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平均4,900円税込
BF4000L-L 冷凍不定貫
【こちらは骨無しの熟成牛ステーキです！】【肉専用の熟成庫でじっくりと60日間熟成した熟成牛を使ったリブロースステーキです
...もっと見る▼！】
ステーキの中でも通好みの部位リブロースの厚切りステーキです。60日間じっくりと熟成させて旨味がたっぷり！大自然の中、ストレスなく健やかに育てられた霧降高原牛のステーキです。フライパンやグリルなどで焼いたり、ローストしたりと、6～10人でお楽しみいただけます。じっくり焼いて美味しくお召し上がり下さい。
※大きめ・小さめのご要望を備考欄に記載ください
▼もっと小さめをご希望ならこちら
霧降高原牛リブロースステーキ《小さめ》
| 原材料 | 霧降高原牛 リブロース |
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| 規格 | 1枚 約1.3kg（1.2～1.5kg）
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平均12,974円税込
LM1051F 冷凍不定貫
旨味が濃く、柔らかジューシー！ ニュージーランド産のスプリングラムの熟成フレンチラックです。塊のままじっくりローストする
...もっと見る▼のも美味、1本ずつカットして、ラムチョップにして頂くのもまた美味。柔らかくピュアで素直な味わいは、ニュージーランド産ならではのものです！雑味が無くクセの無い味わいを堪能下さい♪人気商品につき品切れの際には少々お待ち下さい。
| 原材料 | 子羊 骨付きロース |
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| 規格 | 1パック（6～8リブ）約500g（450～600g）
荷姿 長さ：約20cm×幅：約12cm×高さ：約5cm |
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平均3,950円税込
入荷待ちです
LM1024F 冷凍不定貫
【アウトドアでも！ご家庭でも大活躍！】焼いても煮込んでも美味しい♪
骨周りのお肉が美味しいスペアリブ！をジューシーに味
...もっと見る▼わって下さい♪塩胡椒だけのシンプルな味付け、タレをからめた濃厚な味付け、どちらでも美味しく召し上がれます。野外でのバーベキューに、ご家庭での鉄板焼きや、カレーや煮込み料理などで美味しさ堪能下さい。
| 原材料 | 仔羊骨付きバラ肉 |
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| 規格 | 1パック2枚入 約1kg（0.7～1.3kg）ハラールhalal認定食肉 |
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平均3,400円税込
LM1023F 冷凍不定貫
【ローストに最適なラム骨付きモモ肉！使いやすいサイズになりました！】
骨付きモモ肉の醍醐味は何といっても丸焼きですね！
...もっと見る▼スネの部分が無くなって家庭のオーブンでも焼けるようになりました！じっくりローストして柔らかジューシーな赤身の美味しさを味わって下さい。バーベキューで豪快に焼くのもおすすめです！残った骨はボーンブロスにお使いください。
| 原材料 | 子羊 骨付きモモ肉 |
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| 規格 | 1パック 約1.9kg (1.8～2.0kg) サイズ：約27×13×10cm |
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平均6,080円税込
完売しました
SE2021N 常温冷蔵冷凍
ついで買いにおすすめ♪ 食欲をそそるエスニックな香りとスパイシーな風味！例えばいつもの炒め物やお肉のソテーに！パンチの効
...もっと見る▼いたスパイシー風味なスパイスをかけるだけで違った美味しさに♪
13種の厳選されたスパイスをオリジナルの配合でブレンド！ 焼いたお肉に直につけて食べたり、生肉の状態で振りかけて焼いたり、挽肉に練り込んで焼いたり、そして火鍋にも！多用途多彩なスパイスです。100gのお肉に2～3gを目安にお使いください。※辛みの苦手な方は少な目にお使いください。※塩は入っておりませんので、お好みの味付けにしていただけます。※ネコポス便発送可能な商品を組み合わせることも出来ます！
＞＞ネコポス便の発送について
| 原材料 | 甘口唐辛子、ブラックペッパー、クミン（ホール＆パウダー）、ピメントン・ドゥルセ、コリアンダー、カイエンヌペッパー、チリペッパー、オールスパイス、クローブ、スペシャルカレースパイス、ガーリック、ジンジャー |
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| 規格 | 1パック50g入り |
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580円税込
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ST5000F 冷凍
スペインの家庭料理「イベリコベーコンと豆の煮込みを楽しむセット」がご家庭でに楽しめるセット♪玉ねぎとこのセットがあればで
...もっと見る▼きる手軽さも魅力です。イベリコ豚ベーコンと煮込むと美味しい生ソーセージ２種、本場レオン産の3種類の豆を組み合わせました。味の決め手はピメントン。次々に入れて煮込むだけのお手軽調理。タップリ作って、小分けして冷凍ストックと食べたいときに食べれて便利です！ポークビーンズとしてもお馴染みの食べ方ですね。
※材料を2回分に分けてお作り頂いても大丈夫です。
| 原材料 | 下記を参照下さい |
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| 規格 | ●イベリコ豚ベーコン（200g）●生チョリソ2本●ブティファラ生ソーセージ4本●白いんげん豆（120g） ●ヒヨコ豆（120g） ●レンズ豆120g ●ピメントン（パプリカ30g） ●ミネラルハーヴェスト塩（15g） ●レシピ付き |
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4,320円税込
完売しました
PM6005F 冷凍
【2本入りになって使いやすくなりました】
パプリカとガーリックが効いたコクのあるスペイン風生ソーセージです。上質な粗挽
...もっと見る▼き肉と本場のピメントンを使った味わい深いスペイン風の生ソーセージ♪ピメントン（パプリカ）の赤が印象的ですが、辛くありませんのでお子様でもお召し上がりいただけます。そのままジュージュー焼いてジューシーな味わいをお楽しみください。その他ケーシングを外してお料理の具材としても使えます♪煮込み料理やほぐして炒め物用のひき肉として使うのもおすすめです。※ピメントン風味ソーセージの名前が生チョリソに変わりました。
IFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
| 原材料 | 豚肉（日光HIMITSUひみつ豚）、パプリカ、ニンニク、食塩（ミネラルハーヴェスト塩）、黒胡椒、香辛料、糖類（ブドウ糖、砂糖）羊腸 / 調味料（アミノ酸）、リン酸塩、酸化防止剤 |
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| 規格 | 1パック 140g（70g×2）、1本(約)太さ2.5cm×14cm、パッケージサイズ(約)15cm×12cm×3cm |
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650円税込
PM6044F 冷凍
【ボイルや煮込み料理で美味しいソーセージ】日光HIMITSUひみつ豚の上質なモモ肉と、肉感のしっかりした煮込んで美味しい
...もっと見る▼部位のお肉をブレンドして使いながら、肉の熟成した旨味を引き出したソーセージです。通常のソーセージに比べてよりしっかりしたゼラチン質に富んだ、重量感のある食べごたえのあるソーセージに仕上がっていますので、焼いてもカスレなどの煮込み料理に使っても美味しくいただけます。
| 原材料 | 豚肉（国産）、食塩、香辛料、ガーリックパウダー、糖類（ブドウ糖、砂糖）羊腸 / 調味料（アミノ酸）、リン酸塩、酸化防止剤 |
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| 規格 | 1パック 200g（50g×4） |
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920円税込
PM6004FF 冷凍
【2本入りになって使いやすくなりました】
ラム好きの方におすすめのイタリア風粗挽きソーセージです。バジルの風味がラム肉
...もっと見る▼の味わいを引き立て、なんともコクがあり凝縮感のあるサルシッチャ（イタリア風粗挽きソーセージ）が出来ました♪良質なニュージーランド産ラムモモとショルダー100%のソーセージです。こちらのラムサルシッチャはIFFA2022食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
| 原材料 | 仔羊肉、食塩（ミネラルハーヴェスト塩）、バジル、黒胡椒、ガーリック、香辛料、糖類（ブドウ糖、砂糖）羊腸 / 調味料（アミノ酸）、リン酸塩、酸化防止剤 |
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| 規格 | 1パック 140g（70g×2本）、1本(約)太さ2.5cm×14cm |
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900円税込
IG3003F 冷凍
【日本人が好むおすすめの鴨肉！】
あっさりした味わいの合鴨は和洋中華を選ばずお使い頂けます。塩胡椒だけでもチェリバリー
...もっと見る▼鴨のコクのある旨味と風味を楽しめます。焼いたり煮込んだり、色々なお料理にお使い下さい。
| 原材料 | 合鴨モモ肉（紅茶鴨）（チェリバレー種） |
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| 規格 | 1パック2本入り 400g以上 |
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1,130円税込
BF9000F 冷凍不定貫
イタリアン、フレンチ、スペイン料理で定番の煮込み料理の人気商品です！コラーゲンたっぷりで美容にもおすすめの食品！下準備に
...もっと見る▼時間はかかりますが、柔らかく茹で上げれば料理は半分成功！イタリアンレストランでポピュラーなトリッパや、コチュジャン炒めもおすすめです！！
| 原材料 | 牛 内臓 |
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| 規格 | 1パック＝約400g（290～550g）
荷姿(約) 18×16×高さ4cm |
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平均1,640円税込
GM5000N 冷凍
ほっくりとした栗のような甘みのある味わいのひよこ豆。高タンパクで低カロリーの食材として注目を集めています。いろんなお料理
...もっと見る▼でお召し上がりください。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。
| 原材料 | ひよこ豆(雛豆） |
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| 規格 | 1パック120ｇ（豆直径5mm前後）
ジップロックパッケージ寸法120×150×55mm |
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350円税込
入荷待ちです
GM5001N 冷凍
ほくほく感が美味しいレンズ豆。煮込み料理やスープ、ピラフなど多様に活躍♪水戻し不要なのですぐ使え便利です♪日々の食卓にも
...もっと見る▼活躍します。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。
レンズ豆 1kgはこちら>>
| 原材料 | レンズ豆 |
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| 規格 | 1パック 120ｇ入り
（豆直径2～3mm）
ジップロックパッケージ120×150×55mm |
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350円税込
GM5002N 冷凍
ほっくりとろりとした食感が美味しい白いんげん豆。使いやすい小粒タイプタイプです。肉の煮込み料理やカスレ、サラダでお召し上
...もっと見る▼がり下さい。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。
| 原材料 | 白インゲン豆 |
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| 規格 | 1パック 120g入り
（豆直径6～7mm×10～12mm）
パッケージ 120×150×55mm |
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450円税込
SE3102N 常温冷蔵
《煮込み料理が美味しくなる！！》スペイン野菜加工品の有名メーカーナバリコ社の作る「野菜のスープストック」！ホエイ（乳清）
...もっと見る▼が入っているので優しいながらもしっかりとした旨みある仕上がりです。出汁のおいしさが命のパエリア作りにもおすすめですが、ブイヨンの代わりに使うとカレーや煮込み料理のコクと旨味が深まります。
冷凍発送不可：ガラス瓶入りなので、冷凍発送はできません。
| 原材料 | 水、にんじん、玉ねぎ、食塩、馬鈴薯、リーキ、乳糖、オリーブ油、ズッキーニ、でん粉（ジャガイモ由来）、イースト（植物性）、ホエイ（乳製品） |
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| 規格 | 950ml
瓶（サイズ：高さ80mm×Φ68mm） |
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1,400円税込
KG1109N 常温冷蔵冷凍
【スペイン料理にかかせない耐熱土鍋！カスエラ 】アヒージョもカスエラに変えるだけで本格的な雰囲気が味わえますし、熱々のま
...もっと見る▼ま食卓に出せて美味しさもアップ♪直火でもオーブンやグリルでも使えますから途中で調理方法を変えることが出来るのも嬉しい♪チーズフォンデュもおすすめです！
| 原材料 | 陶器 |
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| 規格 | 外径16cm（取っ手含め17cm） 内径：14.5cm 深さ3.5cm 容量：約480cc 重量：440g 耐熱陶器 |
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1,200円税込
KG1108N 常温冷蔵冷凍
【スペイン料理にかかせない耐熱土鍋！カスエラ 】アヒージョもカスエラに変えるだけで本格的な雰囲気が味わえますし、熱々のま
...もっと見る▼ま食卓に出せて美味しさもアップ♪直火でもオーブンやグリルでも使えますから途中で調理方法を変えることが出来るのも嬉しい♪チーズフォンデュもおすすめです！
| 原材料 | 陶器 |
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| 規格 | 外径13cm（取っ手含め14cm） 内径：11.5cm 深さ3cm 容量：200cc 重量：260g 耐熱陶器 |
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820円税込
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GM1804FH-4 冷凍
【冷凍だからいつでも挽きたて打ち立ての美味しさ！4人前でちょっとお得♪】
味と香りの良い「小粒の蕎麦の実」を、昔ながら
...もっと見る▼の石臼で丁寧に挽き、銘水で打ったのど越しの良い二八蕎麦です。美味しい蕎麦栽培の条件である、昼夜の寒暖差の大きな日光市小来川の契約農家に丁寧に栽培してもらった蕎麦の実を使用しています。創業270年の製麺専門店の蕎麦をご賞味下さい。鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます♪
| 原材料 | 蕎麦粉、小麦粉、増粘剤（グルテン）
※アレルゲン物質
蕎麦粉、小麦粉（グルテンは小麦粉に含まれる） |
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| 規格 | 冷凍 生麺 130g×4パック |
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1,560円→1,400円税込
GM1810F 冷凍
【いつでも打ち立てのパスタが楽しめる冷凍生麺！五感で楽しむ贅沢生パスタ】もっちもちの食感と小麦の甘みと豊かな風味を堪能出
...もっと見る▼来る生パスタです。生パスタの主原料として、世界でも屈指のプレミアムクラスのデュラム小麦を使用。イタリア伝統の製法を受け継ぎ、手間ひまをかけて丁寧に作られています。たった3分半で茹であがり、冷凍庫にストックしておくことで生パスタ専門店の美味しさをお楽しみ頂けます！
▼15パック入りのお徳パック販売もございます
生パスタ（スパゲティ130g×15お徳用パック）
| 原材料 | デュラム小麦のセモリナ、食塩、卵白粉 |
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| 規格 | 2人前（1人前130g×2パック） |
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330円→300円税込
GM1811F 冷凍
極上の食感と豊かな風味、小麦の甘みが際立つ生ペンネ！ペンネ表面の細かい溝にソースが良く絡むので、どんなソースでも良く合い
...もっと見る▼ます。たった3分半で茹であがり、冷凍庫にストックしておけば、いつでも手軽に、もっちもち食感の本格パスタを楽しめます。
▼15パック入りのお徳パック販売もございます
生ペンネリガッテ（100g×15お徳用パック）
| 原材料 | デュラム小麦のセモリナ、食塩、卵白粉 |
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| 規格 | 2人前（1人前100g×2パック） |
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330円→300円税込
GM1804F 冷凍
【冷凍だからいつでも挽きたて打ち立ての美味しさ！】
味と香りの良い「小粒の蕎麦の実」を、昔ながらの石臼で丁寧に挽き、銘
...もっと見る▼水で打ったのど越しの良い二八蕎麦です。美味しい蕎麦栽培の条件である、昼夜の寒暖差の大きな日光市小来川の契約農家に丁寧に栽培してもらった蕎麦の実を使用しています。創業270年の製麺専門店の蕎麦をご賞味下さい。鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます♪
| 原材料 | 蕎麦粉、小麦粉、増粘剤（グルテン）
※アレルゲン物質
蕎麦粉、小麦粉（グルテンは小麦粉に含まれる） |
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| 規格 | 冷凍 生麺 130g×2パック |
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780円税込
GM1803F 冷凍
【もっちりした食感のコシのある熟成うどん】釜揚げうどんや火鍋の〆で美味しい♪
昔ながらの小麦の風味と色合いの田舎うどん
...もっと見る▼です。通常うどんのコシを出すために食塩を加えて練りますが、なんと塩は一切使っていません。じっくり熟成をかけることによって、塩を使わずにもっちりした弾力とのど越しの良さを引き出しております。創業270年の製麺専門店の熟成うどんをご賞味下さい！
| 原材料 | 小麦粉（国産）、増粘剤（グルテン）
※アレルゲン物質
小麦（グルテンは小麦粉に含まれる） |
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| 規格 | 冷凍 生麺 130g×2パック |
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780円税込
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HM1017F 冷凍
ヘルシーな赤身の馬肉をもっとお料理に使いませんか？癖のない馬肉のミンチは牛・豚・鶏のミンチ同様にいろいろなお料理にお使い
...もっと見る▼いただけます。グリコーゲンを多く含む馬肉は疲れた時にもおすすめです♪赤身率98%以上の馬肉です。
690円税込
BF2016L 冷凍
【噛みしめるほどに味がある牛粗挽き肉です】美味しい牛の挽肉でしかも粗挽きだからいろんな料理に使えます！粗挽きにはモモ肉と
...もっと見る▼肩肉のしっかりした肉の部位を使用しています。ハンバーグはもちろん、カレー、ミートボール、ミートソース、ラザニア、ミートローフ、牛そぼろ煮、ロールキャベツなど幅広いお料理をお楽しみ下さい。
1,500円税込
LM1041F 冷凍
【ミートボールが好評です♪♪ヘルシーなラム赤身挽肉300g】
ラム肉のせせりという首の周りの味のある赤身の多い部位を
...もっと見る▼挽き肉にしました。火鍋にラム挽き肉の肉団子は必須アイテムですよ♪キーマカレー、ラムのつくね、ラム肉ハンバーグ、ケバブなどにもどうぞ♪
◆ラム赤身ミンチ1kgはこちら＞＞
| 原材料 | ラム肉 |
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| 規格 | 1パック 300g入 荷姿 (約)長さ15cm×幅12cm×高さ4cm |
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1,050円税込
LM1043F 冷凍
【たっぷり使える！ヘルシーなラム赤身挽肉1kg！】
ラム肉のせせりという首の周りの味のある赤身の多い部位を挽き肉にし
...もっと見る▼ました。火鍋にラム挽き肉の肉団子は必須アイテムですよ♪キーマカレー、ラムのつくね、ラム肉ハンバーグ、ケバブなどにもどうぞ♪
◆ラム赤身ミンチ300gはこちら＞＞
| 原材料 | ラム肉 |
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| 規格 | 1パック 1kg入 荷姿 (約)長さ20cm×幅15cm×高さ4cm |
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2,800円税込
VS5007F 冷凍
【料理用途広い濃い味わい！の赤身の挽肉】
ジビエ肉として定番のえぞ鹿（エゾ鹿）の、良質なスネ肉をミンチにしました。通常
...もっと見る▼のミンチと同じようにお使い頂けますが、濃い味わいを活かした料理に最高の相性です。ハンバーグ、ミートソース、テリーヌなどいいかがでしょう。肉質が良く、そして味が濃く、クセが少ないエゾ鹿肉のミンチを、お好みのお料理にご活用下さい。
| 原材料 | 蝦夷鹿 スネ肉 |
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| 規格 | 1パック 0.3kg 荷姿(約)長さ15cm×幅11cm×高さ4cm |
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1,290円税込
SE1007N 常温冷蔵冷凍
★ついで買いにおすすめ！手軽にハーブ風味♪無添加の5種類のハーブと岩塩の入ったお手軽スパイス。ハーブの風味がラム肉･羊肉
...もっと見る▼にぴったり♪うまみを引き立てます！1袋でラムチョップ2本分です。ステーキやロースト料理の味付けが手軽できて常備するととっても便利。意外や意外、ダチョウ肉やターキーなどにも合うスパイスです。※ネコポス便発送可能な商品を組み合わせることも出来ます！【この商品のみのご注文の場合はネコポス便（送料330円）で 10セットまでお送り出来ます・代金引換不可】
＞＞ネコポス便の発送について
| 原材料 | 岩塩、パセリ、オニオン、バジル、マジョラム、ベイリーフ、タイム |
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| 規格 | 1セット：2g×4袋 |
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250円税込
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HM1005F-S 冷凍不定貫
【グリコーゲンたっぷりの馬肉は疲労回復・スタミナ回復におすすめ！】赤身は、通常の赤身に比べて味わいが濃く、ほのかな甘みが
...もっと見る▼あり、毎日食べても飽きのこない美味しさです。高蛋白・低カロリーでミネラルも豊富な馬刺しは、積極的に食べたい食肉の一つですね。そのままお刺身、カルパッチョ、ユッケ等でお召し上がりください。
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック 約110g(60g～150g未満) |
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平均888円税込
HM1001FS 冷凍不定貫
【中霜だからトロッと美味しい！】馬刺しの定番とも言うべき中霜。定番のニンニク醤油は美味しいのはもちろん、トロトロのユッケ
...もっと見る▼や、まろやか塩とオリーブオイルでカルパッチョも美味しい！中霜降りは脂身と赤身のバランスが良く、どなたにも好まれる美味しさ。体力の源といわれる鉄分や“グリコーゲン”が豊富ですので、女性やスポーツをしている方には特におすすめ♪
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック 約150g（100～200g未満） |
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平均2,190円税込
IL3001N 常温冷蔵冷凍
お料理の仕上げにほんの少量加えるだけで、薫り高い白トリュフの風味をお楽しみいただけます！イタリア・ウンブリア州の白トリュ
...もっと見る▼フ風味のエキストラヴァージンオリーブオイルです。
| 原材料 | エキストラヴァージンオリーブオイル 白トリュフエキス |
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| 規格 | 1本 250ml 直径：5cm×高さ：25cm |
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4,780円税込
HM1007F 冷凍不定貫
しっとりした肉質の赤身の馬刺し。ひれの部分なので筋もなく柔らかくジューシーです。薬味をたっぷり添えてお召し上がりください
...もっと見る▼。
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック=約100g（60～149g） |
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平均1,080円税込
HM1007F-1 冷凍不定貫
しっとりした肉質の赤身の馬刺し。ひれの部分なので筋もなく柔らかくジューシーです。薬味をたっぷり添えてお召し上がりください
...もっと見る▼。
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック=約200g（150～250g） |
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平均2,160円税込
VS2000F-L 冷凍不定貫
【半解凍で切るだけ！お刺身みたいに召し上がれます】ヘルシーで柔らかな赤身肉の鹿肉を、周りをこんがりとたたきにしました。ス
...もっと見る▼ライスしただけで食べれる重宝さがいいですね。しょうが醤油・ニンニク醤油でお刺身のようにお召し上がり下さい。いつでも冷凍庫に常備しておくととっても便利です。
| 原材料 | 鹿肉 |
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| 規格 | 1パック 約240g（200～270g） |
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平均2,229円税込
SE4001N 常温冷蔵冷凍
スペインのミシュラン三つ星レストランのマルティン・ベラサテギやアケラーレ、キケ・ダコスタ、ラサルテや、フランス、イタリア
...もっと見る▼の星付きレストラン、高級デリカテッセンなどで使われているエキストラバージンオリーブオイルです。
スペインでも特に上質なオリーブの採れるコルドバで生産されるこのオリーブオイルは、早摘みして絶妙な割合でブレンドし、熟成させています。土壌の違うオイルを組み合わせて熟成させることで味にコクと深みを与えています。
| 原材料 | オヒブランカ、ピクアル、アルベキーナ |
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| 規格 | 1缶 1リットル 缶サイズ（9.5×6.5×19cm） |
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3,780円→3,500円税込
HM1005F 冷凍不定貫
【グリコーゲンたっぷりの馬肉は疲労回復・スタミナ回復におすすめ！】赤身は、通常の赤身に比べて味わいが濃く、ほのかな甘みが
...もっと見る▼あり、毎日食べても飽きのこない美味しさです。高蛋白・低カロリーでミネラルも豊富な馬刺しは、積極的に食べたい食肉の一つですね。そのままお刺身、カルパッチョ、ユッケ等でお召し上がりください。
平均2,424円税込
SE3110N 常温冷蔵冷凍
【圧倒的万能感】青森県産にんにくをたっぷり使った、にんにく好きのためのにんにく醤油。ストロングなにんにくのパンチと旨味が
...もっと見る▼特徴。かなりパンチがきいてるので、通常のお醤油で薄めて使うのもおすすめです。刺身、冷奴、焼魚やステーキのかけ醤油として、炒め物や炒飯の味付けにとてもよく合います。
| 原材料 | しょうゆ（国内製造）、にんにく、てんさい糖、酵母エキス、たんぱく加水分解物、食酢、（一部に大豆・小麦・りんごを含む） |
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| 規格 | 100ml |
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730円税込
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美味しいステーキを食べてもらいたいから、重量では無く、厚さ5cmにこだわりました。厚切りステーキは時間をかけてゆっくり火を通すことによって本当にジューシーに焼きあがります。「旨...BF2009L_middle.jpg?v=20260208171955)
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【こちらは骨無しの熟成牛ステーキです！】【肉専用の熟成庫でじっくりと60日間熟成した熟成牛を使ったリブロースステーキです！】
ステーキの中でも通好みの部位リブロースの厚切り...BF4000L-L_middle.jpg?v=20260208171955)
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肉と脂の旨味のバランスがいい、和豚もちぶたの骨付きロース肉です。骨付きのチョップステーキは骨回りの美味しさはもちろん、見た目も豪華でご馳走感が違いますね♪ステーキの他、ミラノ風...
さらに美味しく！日光産とちぎ和牛のコンビーフができました！牛肉の味が美味しさを決めるコンビーフ、とちぎ和牛を100％使用しています。口に入れたときのまろやかさとくちどけ感がたま...
【スパイシーでボリュームたっぷり！ビールに合う！大人のソーセージ】
味の良い銘柄牛「とちぎ霧降高原牛」と日光HIMITSU豚の旨味たっぷりの肉肉しい粗挽きソーセージ！バーベキ...
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方